Mindannyian szeretjük a friss zöldségeket, és igyekszünk minél gyakrabban enni. A megrögzött kertészek különféle fajtájú és típusú zöldségeket termesztenek saját parcelláikon. Tavasszal az istállók közelében rohanás van a magvakkal. Mit válasszunk, hogy ősszel ne csalódjunk? Ebben a cikkben a kert zöld úriemberére - az uborkára - fogunk figyelni.
Uborka jellemzői
Ez a kultúra már régen óriási népszerűségre tett szert. A nyári időszakban ez a legkeresettebb termék. Az uborka nyílt területen történő termesztése érdekében emlékezni kell arra, hogy szeretik a meleget, a jó táplálkozást és a nedvességet. Ez egy rövid napos kultúra. A növény termesztése során a kultúra minden szeszélyét figyelembe kell venni, és kellemesen meg fog lepődni a növény ajándékaival.
Uborka a történelemben
Irodalmi forrásokból ismert, hogy az uborka 6 ezer éve jelent meg. Ennek a kultúrának a szülőhelyeIndiát és Kínát tekinti. Európában az uborka a görögök délkelet-ázsiai meghódításakor jelent meg. Franciaországban a növényt a 8. században kezdték termeszteni, Németországban és Spanyolországban - egy kicsit később. Az uborka Ázsiából érkezett Oroszországba, és ez lett az első védett talajon termesztett növény. Napjainkban ez a zöldség az első helyet fogl alta el a megművelt területek tekintetében. A kertészek és kertészek adták a legjobb értékeléseket a nyílt terepen termesztett fajtákra. A világ minden népe beleszeretett az uborkába.
Válassz magokat
Az uborka magvak szabadágyásba és üvegházakba vagy üvegházakba is ültethetők. Tekintsük a nyílt terepen való legtermékenyebb uborkafajtákat. Annak érdekében, hogy a betakarítás kiváló minőségű legyen, bizonyos prioritásokat kell meghatároznia a vetőmagok kiválasztásakor:
- Érési időszak.
- Milyen odafigyelést igényel.
- Uborka mérete.
- Külső tényezőkkel szembeni ellenálló képesség.
- A bokor elágazása.
A vetőmagok viszont lehetnek hibridek, és F1 ikonnal rendelkeznek. Ezeket a magokat különböző fajták keresztezésével nemesítették. De az ilyen zöldségekből származó magvak nem lesznek alkalmasak szaporításra. De a növény ellenállóbb a külső tényezőkkel szemben. Az uborka pedig tartási minőséggel és betegségekkel szemben ellenálló. A hibrid magvak kiválóan alkalmasak kültéri termesztésre.
A magvakat továbbra is korai és középszezonra osztják, önbeporzó és méhek által beporzó.
Korai érésű uborkafajták
A korai érésű uborkafajták rövid időn belül meglepnek, amikor már lehet betakarítani az első termést, de az ilyen növény gyakran ki van téve a betegségeknekgyenge gyökérrendszerű, és rövid ideig hoz gyümölcsöt. Sok kertész azonban korai fajtájú szabadföldi uborkát ültet eladásra, vagy azért, hogy a kertjéből élvezhesse az első uborkát. Előnyben részesítik az alábbi fajtákat:
- Dynamite F1. A betakarítást már a negyvenedik napon meg lehet szerezni. A növény levelei kis méretűek, a bokor ritka. Uborka kb 15 cm, gumós. Ez a fajta termékeny, négyzetméterenként 10-15 kg zöldséget lehet begyűjteni.
- Mása. hibrid fajta. Az uborka egy hónap múlva jelenik meg. Konzerválásra jók. Van egy csomó 6-7 uborka a bokorban.
- Kecses. A címet az uborka gyönyörű formája miatt kapta.
- Cascade. Kevésbé termő fajta. A termések a vetés után másfél hónappal jelennek meg. Tökéletes a téli készülődéshez.
- Az altáji fajta világos uborka színű. Gyümölcse közepes méretű, 35-40 napon belül érik.
Középérésű uborkafajták
Az ilyen fajták nem annyira érzékenyek a betegségekre, mint a korán érettek. Könnyebben nevelhetők, és kevesebb gondozást igényelnek. Népszerűbbek a nyílt talajra szánt uborka közepes fajtái. Kiváló termést adnak parcelláin és kertjein. A legnépszerűbb közepes uborkafajták nyílt talajra:
- Új Phoenix. A fajta hidegálló és nem fél a lisztharmattól. Az uborka élénkzöld színű, kis hosszanti fehér csíkokkal. Nagyon finom és ropogós.
- Pikuli. A fajta univerzális, és erős immunitást mutat a betegségekkel szemben. Ovális alakú uborkatüskés, a gyümölcs hossza körülbelül 8 cm.
- Távol-Kelet. A gyümölcsök kiválóan alkalmasak befőzésre. A gyümölcs súlya eléri a 200 g-ot, hossza körülbelül 15 cm. A fajta jól tűri a hosszú száraz időt.
- Gunnar F1. Hibrid növényfajta. A bokor magas, az uborka nagyon ízletes és esztétikailag szép formájú.
- Népszerű fajták még: Baby, Farmer, White Angel, Rafael.
Önbeporzó uborkafajták
Az ilyen uborkafajták még a legrosszabb körülmények között is növekedhetnek, miközben nem veszítik el a jó terméshozamot. A sárga virág fiúként és lányként is viselkedik, így képes beporozni és gyönyörű uborkát terem. A legjobb kültéri önbeporzó fajták:
- Barátságos család. Jól alkalmazkodik minden körülményhez és éghajlathoz. Az uborka eléri a 12 cm hosszúságot. Nem keserű és étvágygerjesztő ropogtatás.
- Őrült. Ennek a fajtának a gyümölcse sötétzöld színű, fehér mintával. A növény az első fagyig teremhet.
- Tavasz. Rövid hegymászó fajta, amely számos betegségnek ellenáll. Az uborka rövid és édeskés ízű.
- Gerda. A magas hozamú, nyílt terepre szánt uborkát a betegségekkel szembeni nagy ellenállás jellemzi. A gyümölcsök legfeljebb 10 cm hosszúak, kellemes, édes ízűek.
Méhek által beporzott fajták
Milyen fajtájú szabadföldi uborka vásárolható? Mindegyik választása egyéni. Sokan a méhek által beporzott fajtákat részesítik előnyben. Számít,hogy a beporzási folyamat aromát és további ízt kölcsönöz az uborkának. Ezért a nyílt talajra szánt uborka legtermékenyebb fajtáit a méhek beporozzák. Ezek a következők:
- Gazdaló. Gyümölcse zöld, fehér tüskével. Gyümölcsök a szokásosnál hosszabbak, gondozásuk pedig nem igényes.
- ABC F1. Kiváló termelékenységben különbözik. A gyümölcsök uborka alakúak és méretűek. Nem félnek a legtöbb betegségtől, nincs keserű ízük.
- Fecske. Hibrid fajta, korai érésű. A gyümölcs eléri a 100 g súlyt.
- Uram. Egy másik hibrid fajta. Átlagos érettség. Nem fél a hideg időjárástól és sokféle betegségtől. Az uborka mélyzöld színű, és fehér pattanásai vannak.
- Compass F1. Nem fél sok betegségtől. Júniusban ültetett. A zöldség jó ízű és kis alakú. Kiváló tartósításra.
Későn érő uborkafajták
Az ilyen növények betakarítását csak 50 nap múlva lehet betakarítani. Nem azt mondom, hogy az ilyen fajták népszerűek a nyári lakosok és a kertészek körében, de van rájuk kereslet. Nyíltföldi késői érésű uborkamagfajták:
- Relé. Az uborka édes ízű. Hossza eléri a 25 cm-t és súlya körülbelül 250 g. Főleg saláták készítésére használják.
- Kínai csoda. Az ültetés után csak két hónappal érik. A gyümölcs kicsi és vékony héjú.
- Kínai hegymászás. A fajta közepes ágú bokrokkal rendelkezik. Az uborka hengeres, körülbelül 12 cm hosszú és 100 g tömegű. Jól tűri a hideget és számos betegségnek ellenáll.
Hibrid fajták
Mint már említettük, ezek a fajták nem félnek a betegségektől, a rossz éghajlati viszonyoktól. Az uborka hosszú ideig eltartható, jól viseli a szállítást és nagyon jó ízű. A szabadföldi uborka legtermékenyebb fajtáit keresztezéssel tenyésztették ki. Az ilyen fajták hátránya, hogy a magokat nem lehet önmagukban szárítani, mivel az uborka magjai nem lesznek alkalmasak a következő vetésre. Jövőre ismét uborkamagot kell vásárolni. A legjobb kültéri fajták:
- Marinda Marinda F. Önbeporzó uborkafajta. A bokroknak nincs sok levelük, stresszállóak a külső tényezőkkel szemben. Egy helyen öt vagy több uborka képződik. A gyümölcs íze egyenletes, nincs keserű íz.
- Paratunka F1. Közepes magasságú bokrok. Gyümölcsérés - a vetéstől számított negyvenedik napon. Nem fél a lisztharmattól és a bakteriózistól. Az uborka lapos felületű, 90 g súlyú és 9 cm hosszú.
- Grasshopper F1. A magvak önbeporzóak. A bokrok magasak és hegyesek. Sok betegséggel szemben immunisak. Közepes méretű uborka, nagyon sűrűn helyezkedik el a bokoron. Legfeljebb két vödör fiatal zöldet lehet eltávolítani a kertből.
- Xena F1. Korai változatosság. A bokor magas és szép alakú. A növény termése 115-130 g tömegű, 15 cm hosszúságú. A növény számos vírussal és betegséggel szemben ellenálló.
- Smaragd fülbevaló F1. A fajta fiatal, 2011-ben nemesítették. A bokor erőteljes elágazó bozóttal rendelkezik, sokpetefészkek. Gyümölcsöt már uborka stádiumban fogyaszthat. A gyümölcs maximális mérete 11 cm, súlya 110 g. Az érés a 42. napon történik.
- Július korai. Korán érő fajta. A bokor közepes hosszúságú, és erőteljes ágakkal van szőve. Kis méretű, sötét színű uborka. A fajta nagy hozamú - akár három vödröt is eltávolíthat egy négyzetméterről. A legtöbb betegséggel szemben ellenálló.
Hibrid fajták befőzéshez
Amellett, hogy az uborkát frissen fogyasztják, termesztik is, hogy finom télre készüljenek. Ehhez a kertészek olyan uborkamagokat vásárolnak, amelyek alkalmasak a tartósításra. Nézzünk egy példát a legtermékenyebb nyíltföldi uborkafajtákra, amelyek tökéletesek a téli savanyúsághoz:
- Lúdbőr. Kiváló fajta és jellegzetes tulajdonságokkal rendelkezik. Az uborka tövisei fekete színűek, ami a tartósítás szempontjából jó minőség jele. Gyümölcs súlya - 95 g, hossza - 12 cm. A növény sűrű növényzetű, hozama akár 7 kg. Az érés a 45. napon történik. Betegségálló.
- Uram. A fajta átlagos érési idővel rendelkezik. Méhek által beporzott. Az első fagyok előtt termést tud hozni. Betegségálló. Világos zöld színű uborka, fehér kis csíkokkal. Kellemes aromájú pácokban és salátákban.
- Brigantine F1. Korán érő fajta. Megfelelő kezeléssel és takarmányozással a betegségekkel szembeni ellenállás növelhető. Az uborka szép, szabályos alakú. Súly - 100 g, hossza - 15 cm. Kiváló ropogtatáskonzerv és kellemes aromájú.
- Szibériai sózás F1. Fiatal fajta. Önbeporzó és 40 napon belül érik. Az uborka kicsi, körülbelül akkora, mint egy emberi ujj. Kiválóan alkalmas üveges pácoláshoz.
- Nezhinskiy. A fajta már régóta megállja a helyét a piacon. Jól tűri a szárazságot. A gyümölcsök későn érnek, de a téli betakarításhoz kiválóan alkalmasak.
- Versenytárs. A fajta sok kertész körében népszerű. A termés alakja fusiform. Az uborka smaragd színű. Konzerv formában durván megy.
Népszerű kültéri fajták
- F1 retesz. Egy virágzatban legfeljebb három gyümölcs található. Az uborka nem keserű, édes ízű. Színe kellemes zöld, héját apró, enyhén serdülő pattanások borítják. Az uborka súlya eléri a 95 g-ot, két hónap alatt érik. Nagyon ropogós íze van pácban.
- Csoda ropogás. Változatos korai érésű. Gyümölcse vékony héjú, apró pattanásokkal, enyhe pelyhességgel. A fajta nem fél sok betegségtől. A növény fő szára erőteljes. Négyzetméterenként akár 10 kg termést is gyűjthet. Sózva aromát és ízt kap.
- Sugar Baby F1. A petefészek 40 nap alatt érik. Betegségálló fajta. Az uborkákat nagy gumók borítják. A hús kemény és édes ízű. A kis uborkák megfelelően elférnek a pácoláshoz szükséges üvegekbe. Ennek eredményeként az uborka kemény és ropogós lesz.
- Cruise F1. Ezt a fajta uborkát a méhek beporozzák. A növény ellenáll a szárazságnak és a betegségeknek,mint például a lisztharmat és a peronoszpóra. Az uborka világoszöld, apró pattanásokkal. Mérete - 10 cm hosszú, súlya - 110 g. Íze édes és illatos. Az ilyen uborka ecet nélkül is keleszthető.
Hogyan válasszunk magokat?
Ha a megfelelő magokat választod, gyönyörű és ízletes uborkákat kaphatsz. A nyílt terepen termesztett fajták sok betegséggel és kedvezőtlen éghajlati viszonyokkal szemben ellenállóak. A magok kiválasztásakor azonban figyelembe kell vennie néhány tényezőt:
- Vegye fontolóra azokat a feltételeket, ahol zöldséget fog termeszteni.
- Döntse el, hogy mikor kívánja betakarítani.
- Milyen célokra termeszt. Friss fogyasztás esetén vannak bizonyos fajták. Ha a konzerválás érdekében előnyben kell részesíteni a megfelelő fajtákat.
