Egyre többen választanak szondával ellátott elektronikus hőmérőt, amikor háztartási hőmérőket választanak. Ez az eszköz nagymértékben leegyszerűsíti és felgyorsítja a hőmérsékletmérés folyamatát különféle helyzetekben.
A szondás hőmérők megkülönböztető jellemzői
Ezen eszközök fő jellemzője a szonda jelenléte, amely egyfajta vékony kötőtű. Segítségével a vizsgált területen elmerülve meghatározzuk annak a területnek a hőmérsékletét, amellyel érintkezik.
A szonda belsejében egy hőelem található, amely gyorsan reagál a környezetre, és adatokat továbbít a készülék testébe, ahol azokat digitális értékekké alakítják és megjelenítik.
Szonda fajtái
Maga a szonda lehet összecsukható, ívelt vagy változó vastagságú (vékony a végén és nagy átmérővel az aljánál).
Csatlakozása a testhez lehet közvetlen vagy rugalmas vezetékkel. Egyes modelleknél a kommunikáció rádiójel segítségével történik, ebben az esetben a szonda el van választva a hőmérő testétől.
Elektronikus hőmérőszondával, amelynek fotója a cikkben található, egy olyan modell, amelyben a test közvetlenül kapcsolódik a szonda rúdjához.
Előnyök
Beszéljünk arról, mi vonzza a leírt készülékeket:
1. Széles hőmérsékleti tartomány, amelyet elektronikus hőmérő szondával támogat: -50 és +300°C között. Ez a tény jelentősen kiterjeszti egy ilyen eszköz alkalmazási területét, ellentétben a szokásos higany társaival. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a legmegbízhatóbb maximum mutató, amit egy szondával ellátott elektronikus hőmérő képes kimutatni, a +250°C.
2. A készülék használata egyszerű. Egy ilyen hőmérő hosszú vékony szondáját könnyű beilleszteni a vizsgált tárgyba vagy környezetbe, és meghatározni annak a területnek a hőmérsékletét, amellyel az érzékelő érintkezik. Egyszerűen a vizsgált tárgyhoz is támasztható, hogy meghatározzuk például a felületi hőmérsékletet.
3. A digitális hőmérő szondával tartós, könnyű és kompakt. Kényelmes a zsebében vagy az autó kesztyűtartójában tartani, hogy mindig kéznél legyen.
4. Gyorsan működik: csak merítse az érzékelőt a tesztkörnyezetbe 5-7 másodpercre, és a kijelző Celsius vagy Fahrenheit fokban mutatja a hőmérsékletet.
5. Egyébként a mutatók másodpercenként frissülnek. Ha szükséges, javíthatja őket a hőmérő testén található speciális gomb megnyomásával.
6. A készülék pontossága 0,01-0,05°C között mozog, ami lehetővé teszi a vizsgált anyagok melegítési vagy hűtési fokának maximális megbízhatósággal történő meghatározását.
7. A hőmérő könnyen kezelhető és karbantartható. Az alapvető vezérlés néhány gombbal történik, és a szondának a szennyeződéstől való megtisztításához csak nedves ruhával törölje le, majd szalvétával törölje szárazra.
8. Egy egyszerű akkumulátorral rendelkezik - egy (egy vagy kettő) AG13 típusú akkumulátorral: A76, LR44, SR44W, GP76A. A munkája körülbelül 2000-3000 órát vesz igénybe.
Alkalmazási kör
A szondával ellátott elektronikus hőmérő előnyeit aligha lehet túlbecsülni. Biztosan jól jön, ha szeret ízletesen főzni, termeszteni vagy szobanövényeket termeszteni, autót vagy egyéb berendezéseket szervizelni, építkezni és javítani, vagy háztartást vezetni.
Ezeken a funkciókon kívül egyes elektronikus hőmérők képesek meghatározni az alkoholtartalmat (italok erősségét), ami hasznos az alkohol sörfőzésekor és elkészítésekor.
A meghatározott célokra legjobb hőmérő kiválasztásához figyelembe kell vennie a különböző modellek jellemzőit.
Elektronikus hőmérő TR-101
Szondával ellátott elektronikus konyhai hőmérőnek is nevezik, mivel ezt a modellt gyakran használják a főzés során. Az érzékelő folyadékok, ömlesztett és félszilárd anyagok hőmérsékletét érzékeli. Ezzel kényelmesen felmérheti az étel készségét. Ehhez a szondát a termékek vastagságába merítik, és megfigyelik a belső hőmérsékletüket.
Például megtudhatja, mennyire meleg egy étel vagy bébiétel, megértheti, hogy a madár készen van-e a sütőben, időben leveheti a grillsütőt a tűzről, és azt isgyőződjön meg róla, hogy a benne lévő pékáruk nem ázott el. Ehhez a leírt készülékre van szükség.
Megfelelő elektronikus hőmérő vízszondával: meghatározza a hőmérsékletét edényben, fürdőben, akváriumban vagy medencében.
Gombokkal vezérelhető:
- BE/KI – az eszköz be- vagy kikapcsolása.
- HOLD - rögzítse a mutatókat. Ha rákattint, elmenti az utolsó hőmérsékleti értékeket és közelebbről is megtekintheti, ha ezt mérés közben kényelmetlen lenne. A mérés folytatásához nyomja meg ismét a HOLD gombot.
Ez az a két fő gomb, amellyel az ilyen hőmérők szinte minden modellje fel van szerelve. De lehetnek más vezérlők is az eszköz működésének vezérléséhez:
- C°/F° – lehetővé teszi a hőmérséklet Celsius vagy Fahrenheit fokban történő meghatározását.
- MAX/MIN - a készülék által rögzített maximális és minimum hőmérsékletet mutatja, azonban ezek a mutatók csak az elem eltávolításával a hőmérőből, és ilyen módon történő újraindításával állíthatók vissza.
Hátrányok - nem lehet meghatározni a sütő belsejében lévő hőmérsékletet főzés közben, mivel a hőmérő teste megolvadhat a magas hőmérséklettől.
Hőmérő vezetéken lévő szondával
Elektronikus hőmérő távszondával, a kényelmesebb hőmérsékletméréshez szükséges különféle körülmények között:
- A testhez rugalmas huzallal rögzített mozgatható érzékelőnek köszönhetően a sütő belsejébe helyezhető, hogy meghatározza magának a sütőnek a hőmérsékletét.sütőben vagy közvetlenül a sült termékbe ragasztjuk.
- Sokkal kényelmesebb vele a kijelzőn a mutatók megtekintése, ez elég hosszú vezetéket tesz lehetővé. Ezenkívül az ilyen eszközök különféle rögzítőkkel vannak felszerelve az asztalra vagy felfüggesztett állapotban történő rögzítéshez.
- A háziasszonyokat segítő számos modell fel van szerelve időzítővel és visszaszámláló rendszerrel. A program segítségével beállíthat egy bizonyos hőmérsékletet a kijelzőn, és a szondát beleillesztheti az előkészített termékbe. Amikor az edény eléri a kívánt hőmérsékletet, az elektronikus hőmérő hangjelzéssel értesíti.
Hőmérő és alkoholmérő: kettő az egyben
A wt-1 szondával ellátott elektronikus hőmérő neve az útmutatóban „ETS 223 elektronikus hőmérő/spiritométer” néven is szerepel. Ennek a modellnek a pontos megjelölésére és azonosítására a kijelző feletti tokon egy wt-1. felirat található.
Azonnal tisztázzuk, hogy egy ilyen eszközzel lehetetlen folyadék erősségét mérni, mert ez határozza meg a tényleges alkoholtartalmat legalább 78 °C-os környezeti hőmérsékleten. Vagyis csak akkor alkalmas ezekre a célokra, ha közvetlenül csatlakozik a moonshine still-hez.
A jelzések valós időben jelennek meg a kijelzőn. A gyakorlati használatra két ETS 223 alkoholmérőt használnak: az egyik lepárlóhoz, a második desztillálóoszlophoz csatlakozik.
Hőmérséklet-/alkoholmérő specifikációi
Elektronikus hőmérő lehetőségeiwt-1:
- mérje meg az alkoholtartalmú gőzök hőmérsékletét 0 és 120°C között;
- határozza meg a gőz erősségét (alkoholtartalmát) térfogatszázalékban 0-97% között;
- becsülje meg az áfa-maradék alkoholtartalmát térfogatszázalékban 97%-ról 0%-ra.
Vegye figyelembe a nevezett hőmérő egyéb jellemzőit:
- hőmérséklet mérési pontosság: +/- 1°C;
- leolvasás korrekciós lehetősége: +/- 9°C;
- mérési tartomány: 0-300°C;
- hőmérséklet kijelzés: 0,1°C-ig;
- hőmérséklet érzékelési sebesség: 3-5 másodperc;
- munka időtartama: perctől egy óráig;
- tápellátás: két 1,5 V-os elem;
- akkumulátor élettartama: körülbelül 2000 óra;
- szonda hossza - 105 mm, átmérője - 3,5 mm;
- anyag: szonda - rozsdamentes acél, ház - hőálló műanyag.
A készülék kényelmes gombokkal van felszerelve:
- BE/KI - kapcsolja be/ki a készüléket, válassza ki a működés időtartamát;
- C/F - a mutatók megjelenítése Celsius- vagy Fahrenheit-fokban, a leolvasások kalibrálása.
Váltás alkoholmérő üzemmódra
Ha megnyomja a BE/KI gombot, a készülék bekapcsol. A kijelző először a rendszerértékeket mutatja, és a „60 s” jelenik meg. Ez azt jelenti, hogy a készülék 60 másodpercig fog működni, majd kikapcsol. Ez az akkumulátor kímélése érdekében történt.
Ha hosszabb ideig kell figyelnie a készülék leolvasását, akkor a fenti felirat megjelenésekor ismét nyomja megBE KI. A készülék nem kapcsol ki, és a kijelzőn az „óra” felirat látható. Ez azt jelenti, hogy a készülék működési módja ez ideig tart.
Ezután nyomja meg és tartsa lenyomva a C/F gombot, amíg a „STEAM” felirat meg nem jelenik a kijelzőn: ebben a módban mérheti a gőzök alkoholtartalmát. Ha ismét megnyomja a C/F gombot, a felirat „SUB”-ra változik: most már meghatározhatja a gép kockájának alkoholtartalmát.
Emellett a leírt modell ugyanazokat a funkciókat látja el, mint egy szondával ellátott elektronikus hőmérő, azaz méri a környező tárgyak hőmérsékletét.
Mire használják a hőmérőt
A fürdető babáknál a víz hőmérséklete nem meleg, így a gyermek aktívan, kényelmesen és fokozatosan mérséklődik benne (35-37°C). Egyébként a vizet először fel kell forralni, ha a köldökzsinór a gyermekben még nem gyógyult meg. Ilyen helyzetben a leírt készülék feltétlenül nélkülözhetetlen lesz.
A húskészítmények pörkölési fokának szabályozásához egy szondával ellátott elektronikus hőmérő is hasznos. Hús, darált hús és hal esetében fontos betartani a főzés hőmérsékleti rendszerét. Ehhez az érzékelőt a termék legvastagabb részének közepébe kell meríteni, és meg kell mérni a belső hőmérsékletet.
Készételekhez kínálunk hőmérsékletet:
- Bárány, marha, borjú: 52-57°C (ritka), 58-62°C (közepesen ritka), 63-70°C (közepes), 70-75°C (teljesen kész).
- Sertéshús: 60-70°C (közepes), 70-75°C (tele).
- Csirke, pulyka: 75-82°C (egész sült), 68-75°C (mell), 75-82°C (comb,szárnyak).
- Kacsa, liba: 68-75°C (egész sült), 60-70°C (közepes mell).
- Darált hús: 67-73°C (csirke, pulyka), 65-70°C (bárány, marha, borjú, sertés).
- Hal: 60-63°C (kész).
Mire használható még a hőmérő?
Aki kombuchát akar termeszteni, annak tudnia kell, hogy szereti a 25°C körüli vizet, és nem megy jól 17°C-on.
Sokan szeretnek teát inni mézzel, de köztudott, hogy a méz magas hőmérsékleten elveszíti gyógyító tulajdonságait, ezért a tea hőmérséklete nem haladhatja meg a 60°C-ot, hogy megőrizze a méz tulajdonságait és igyon forró it alt..
A sütés előtt erjesztésre hagyott tészta pedig akkor tekinthető késznek, ha a hőmérséklete 2°C-kal megemelkedett az eredetihez képest. A frissen gyúrt tészta kezdeti értéke körülbelül 30°C. Ha a szobahőmérséklet nem teszi lehetővé, hogy a teszt elérje a kívánt értékeket, akkor a munkadarabot melegebb helyre kell helyezni: a sütőbe, az akkumulátorhoz vagy egy forró vizes medencébe.
25°C-on a sütőélesztő aktívan szaporodik, 30-40°C-on pedig a savképző baktériumok a tésztában. A tészta hőmérsékletének szabályozásával elkerülheti, hogy túlságosan savanyú vagy nem erjesztett termék legyen.
A cukrászok aktívan használják az ilyen hőmérőket a karamellszirup hőmérsékletének meghatározására: kemény karamell esetén - 145°C-tól (világos - 155°C, sötét - 170°C), lágy, töltelékhez - 118°C-tól 125 °C.
Ezen mutatók vezérlése lehetővé teszi egy szondával ellátott elektronikus hőmérő használatát, amelyet kényelmesen magával vihet, könnyen használható és pontos adatok érhetők el.
