A zöldségboltok pultja mellett elhaladva egyre inkább észrevettem az akciós kínai fokhagymát. A fehér nagy fejek méretükkel csábítanak, és ha megkóstolja, az igazi ínyencek keserűen csalódnak. Alig van szaga, és még csak dadogni sem szabad az illatos csípősségtől. Most már nem meglepő, hogy a nyári lakosok miért ültetnek egyre gyakrabban fokhagymát a helyszínen.
A fűszeres zöldségek fogyasztásával kapcsolatos elvárásokkal ellentétben egyes kertészek betakarítása sok kívánnivalót hagy maga után. A fokhagyma termesztését és gondozását ebben a cikkben részletesen ismertetjük. Beszélek azokról a fő hibákról, amelyeket a tapasztalatlan kertészek elkövetnek a növény termesztése során.
A fokhagyma termesztésének megértéséhez átkutathat egy csomó kertészeti magazinban anélkül, hogy jó termést érne el, vagy egyszerűen csak néhány tipphez folyamodhat, és nagy, illatos fejeket kaphat.
Hogyan neveljünk tavaszi fokhagymát
Tavaszi fokhagymanem nyilak, így csak egy módon szaporítható: kora tavasszal ültessen szegfűszeget a földbe. A talajba ültetés előtt a maganyagot, nevezetesen a fokhagyma fejét, fogakra kell szedni, jól meg kell szárítani, és két órán át lúg- vagy kálium-permanganát-oldatba kell áztatni. Emlékeztetni kell arra, hogy ennek a növénynek a magjai (fogai) nagyon fagyállóak, ami azt jelenti, hogy a hó elolvadása után azonnal elültethetők. A mélység 5-6 cm, és 8-10 cm távolságra kell vetni, a sorok között pedig - 20 cm. A tavaszi fokhagyma nem fogja megtagadni a talaj talajtakarását, és időt takarít meg a gyomlálással és a lazítással. Ez tovább tartja nedvesen a földet.
Hogyan neveljünk téli fokhagymát
Az őszi fokhagyma ültetésének ideje fontos. Mikor kell ültetni a fokhagymát? Szeptember-októberben ültetik, de túl korai vetés esetén a fiatal hajtások túlnőnek és nem tudnak áttelelni, ha már késő, akkor a csíráknak nem lesz ideje kikelni, a magvak elfagynak. A tél előtti ültetéshez 10 cm mély árkokat készítünk, durva homokkal borítjuk, előre előkészített vetőmagot helyezünk el (a tavaszi fokhagymához hasonlóan), letakarjuk földdel, és mindenképpen talajtakarjuk! A fogak közötti távolság 5-6 cm, a sorok között pedig 20-25. A téli fokhagyma kihajt, és a szezon végén léghagymás nyílvesszőt hoz létre, amely elültethető, miután 2 év alatt teljes termést kapott. De nem mindenki alkalmas egy ilyen hosszú leszállási módszerre.
Gondoskodás
Alapvetően a tavaszi és téli fokhagyma gondozása nem különbözik egymástól, ezért úgy döntöttem, hogy kombinálom ezeketajánlások.
A fokhagyma nagyon fénykedvelő növény, külön ágyást kedvel, de helytakarékosság miatt jó szomszédja lehet a hagymának, epernek, epernek. A hüvelyesek és a zöldségek jó elődök. A fokhagyma válogatós a talajlazításban – a kemény talaj megakadályozza a fokhagymafej jó fejlődését. A fokhagymát szezononként legalább kétszer kell megtermékenyíteni - kora tavasszal és egy hónappal később. Jó trágyaként tehéntrágyát vagy csirketrágyát használni.
A betakarítás napsütéses időben a fokhagymalevelek erőteljes sárgulásával történik. A fejek kiásását követően a napon vagy száraz, szellőző helyen kell szárítani.
