Mindenki szeret jóízűen enni. És mi lehet finomabb, mint egy olajsütőben főtt étel? A vélemények szerint keveset lehet összehasonlítani az ilyen ételekkel. Ha az ilyen élelmiszerekre van kereslet, akkor érdemes beszélni erről a témáról. Ma érintjük az olajsütők kérdését, a róluk szóló véleményeket és minden mást, ami ehhez a témához kapcsolódik. Olvassa el a végéig, és sok érdekes dolgot fog megtudni.
Mennyibe kerül egy olajsütő?
A kérdés kétértelmű, hiszen a gyártótól, paraméterektől és egyéb dolgoktól függően az ár nagyon eltérő lehet. Ha a zsírsütők legolcsóbb modelljeiről beszélünk, amelyekről szóló vélemények meglehetősen barátságosak, akkor a kezdeti sáv másfél ezer rubel környékén kezdődik. Ez egy alacsony hangerős és teljesítményű opció lesz, amelyet ritkán használnak, és kizárólag egy kis család igényeit szolgálják.
Mennyibe kerül egy légsütő a sült ételek szerelmeseinek nagy családjának? Az ár ötezer rubeltől kezdődik. Vannak már komoly modellek, megfelelő térfogatú tálkával és teljesítménytartalékkal. Opcióként megtehetifontolja meg a Tefal olajsütőt. Kicsit lejjebb fogunk beszélni erről a márkáról és más gyártókról szóló véleményekről.
Ápolási útmutató
Könnyű kitalálni, hogy a forrásban lévő olajban főtt ételek sok takarításra szorulnak. Emiatt szükséges szólni az olajsütő működése közbeni gondozásáról.
Minden modern modell kivehető edényekkel rendelkezik a könnyű tisztítás érdekében. Mondjuk mindjárt, ha minden használat után azonnal kimosod a tálat, akkor nem lesz gond. Ha ritkán csinálja ezt, akkor meg kell küzdenie a megdermedt zsírral és a túlhevített olaj hatásaival.
Ugyanez a helyzet a töltőanyaggal. A sütőolajat rendszeresen cserélni kell. Ha ez nem történik meg, akkor nagyon kellemetlen bevonatot képez a tálon, aminek tisztítása problémás lesz. Sőt, az olajat le kell cserélni, ügyelve saját egészségére és szerettei jólétére. Nincs semmi hasznos az égetett olajban való főzésben, amely sok rákkeltő anyagot és egyéb káros anyagot tartalmaz.
Profi modellek
Vannak ilyen modellek is. A professzionális olajsütő sokkal drágább, de az ilyen eszközök erőforrása és teljesítménye megfelelő. Az ebbe a kategóriába tartozó legegyszerűbb modellek tízezer rubeltől és még többet fognak fizetni. A legkiemelkedőbb márkák az egyidejű előkészítés több pozíciójához jóval több mint százezer rubelbe kerülhetnek. De joggalegy beépített közétkeztetési vállalkozás esetében ezek kis számok, főleg, hogy minden nagyon gyorsan megtérül.
Gázmotoros modellek
A gázsütőket csak a szakemberek választhatják. Ha a sült krumpli főzési mennyisége nagy, akkor ez a modell szükséges. Fő előnye a megtakarítás a fogyasztás terén. A gáz olcsóbb, mint az áram. Az ilyen modellek nagyon drágák, az árcédula százezer rubeltől kezdődik, és egyesek több mint három-négyszer többe kerülhetnek, mint az általunk említett összeg. Az ilyen olajsütőkben általában tíz-tizenöt kilogramm burgonyát lehet egyszerre főzni.
Modell kiválasztása otthonához
Kívánatos olyat találni, ami nem a legolcsóbb. Érdemes a középső árkategóriából választani, és ha anyagi helyzete megengedi, akkor a drága modellek közül lehet választani.
Az otthoni olajsütőnek elegendő tálkapacitással kell rendelkeznie (legalább egy liter). Az is kívánatos, hogy jó teflon bevonattal rendelkezzen és eltávolítható legyen. Egy ilyen eszköz teljesítményének egy kilowattnál nagyobbnak kell lennie.
Érdemes figyelni a gyártóra is. A nagynevű márkák átgondolt lehetőségeket kínálnak, de a kevésbé ismert cégek is igyekeznek a vásárló kedvében járni. Némi körültekintéssel érdemes megközelíteni a teljesen ismeretlen márkákat, bár köztük vannak olyanok is, amelyek hamarosan az ismeretlenek kategóriájából a bestsellerek közé kerülnek.
Vélemények
Itt minden rendkívül kiszámítható. A legtöbb vásárló dicséri az ismert márkák készülékeit, és szidja a teljesen ismeretlen cégek olajsütőit, amelyek nagyon olcsóak. A vásárlók néha elégtelen teljesítményről beszélnek, erre érdemes odafigyelni vásárlás előtt. Ügyeljen a teflon bevonat minőségére is, néha olyan szörnyű, hogy közvetlenül a boltban láthatja. Azonnal hagyjon fel az ilyen modellekkel, és fontolja meg más lehetőségeket.
Egyes modellek áttekintése
Ahhoz, hogy valamivel összehasonlíthassuk, néhány olajsütő modellt részletesebben meg kell vizsgálnia. A középső árkategóriába tartozó gyártók készülékeire összpontosítunk.
Az első modell a Moulinex Uno M AF135D10. Ezt az olajsütőt körülbelül ötezer rubelért lehet megvásárolni. Az olaj térfogata 1,8 liter, a tálba legfeljebb egy kilogramm nyers burgonya rakható. Áramfelvétel 1,6 kilowatt. A fedél egy speciális ablakkal rendelkezik, amely nyomon követheti a termékek elkészítését. A hőmérséklet 150-190 fok között állítható.
A modellről szóló vélemények nagyon pozitívak. Az olajsütőben nem csak a burgonya sül meg tökéletesen, hanem a csirke, a gombóc, a belyashi, a hal, a zöldség és még sok más is. De nem megy minden simán, a modellnek vannak hátrányai is. Az első hátrány nagyon feltételes - ez egy rövid tápkábel, a második mínusz jelentősebb - ez egy nem eltávolítható tál, ami kellemetlenséget okoz a mosás során.
Fryer Tefal FF 2200 Minifriyer körülbelül ugyanabból az árból választhatókategóriában körülbelül négyezer rubelért vásárolhatja meg. Az olaj térfogata egy liter, a tálba 600 gramm burgonyát tölthet. A készülék teljesítménye egy kilowatt. A hátrányok ugyanazok - egy rövid tápkábel és egy nem eltávolítható tál. Általában véve a készülék nagyon jó, a vásárlók dicsérik.
SUPRA FRS-109 egy olcsó modell. Egy olajsütő körülbelül kétezer rubelbe kerül. Az olaj térfogata körülbelül 0,9 liter. A tálba körülbelül egy kiló burgonya fér. A gyártó által megadott teljesítmény 2,2 kW. Van fondü-készítő funkció (a villát is tartalmazza). A hőmérséklet 80 és 190 fok között állítható. Az értékelésekben a felhasználók dicsérik ezt az olajsütőt, de azt mondják, hogy ez a modell egy agglegénynek vagy egy gyerek nélküli párnak a nem túl tágas tál miatt, amely egyébként nem eltávolítható.
GFgril GFF-05 az az eset, amikor a márka nem ismert a tömegek körében, de aki sokat tud az olajsütőkről, az bizonyára hallott már erről a gyártóról. Az olaj térfogata két és fél liter. A tálba könnyen belefér egy kilogrammnál is több krumpli, ez bőven elég egy nagy családnak vagy társaságnak egy zajos buliban. A fedélen van egy betekintő ablak. Teljesítmény - 2, 2 kilowatt. A fogantyú nem melegszik fel, a tálka nem levehető. Általában nagyon kényelmes modell, és nagyon megfelelő pénzbe kerül (körülbelül háromezer rubel). Nagyon jó sütő. A vélemények időnként szidják, a nem kivehető tál és a rövid tápkábel mellett az egyenetlen sütés is, de ez lehet a burgonya minőségének, a felvágásának és a tálbatöltés helyességéből adódóan.
De'Longhi FH 1396 –egyáltalán nem költségvetési lehetőség, de valószínűleg ez a modell biztonságosan elnyerheti a „vevő helyes választása” címet. Minden úgy van megcsinálva benne, ahogy lennie kell. Ez egy olajsütő több sütőfunkcióval. A fő plusz a kivehető tál. A modell egy szűrővel van felszerelve, amely rögzíti az olaj szagát. A kosárba 1,7 kilogramm burgonya fér. A sült krumpli mellett pizzát, süteményt, pörköltet, grillezett ételeket és még sok mást főzhet. Teljesítmény 1,4 kilowatt. Az ár nem kevesebb húszezer rubelnél.
Recept
Rossz lenne olajsütőkről beszélni, és nem adnánk meg semmilyen receptet. Természetesen nem a burgonya főzésére összpontosítunk, mert minden rendkívül egyszerű. Tekintsen egy másik terméket - sajtgolyókat (rántott recept). A forró, ínycsiklandó, viszkózus sajt ropogós panírozásban hihetetlen nassolnivaló családdal vagy barátokkal egy csésze kávé mellett a tévé előtt.
Finomabb golyókat főzni különböző sajtfajtákból. Receptünkben kétféle kemény sajt és egy lágy sajt lesz.
Hozzávalók:
- kemény gouda sajt - 200 g;
- kemény edam sajt - 200 g;
- lágy feta sajt - 100 g;
- csirke tojás - 4 db;
- liszt - 100 g;
- zsemlemorzsa - 100 g;
- olaj sütéshez (az olajsütőhöz szükséges mennyiség).
Főzés:
- A kemény sajtokat finom reszelőn, a lágy sajtokat villával lereszeljük. Mindent egy mély tálba teszünk, ott feltörünk pár tojást, és mindent alaposan simára keverünk.tömegek.
- A masszából golyókat sodorunk (a mérete dióhoz hasonlítható), hogy ne tapadjanak össze, hideg vízben megnedvesítjük.
- Panírozáshoz üss fel két tojást egy tálba pár evőkanál vízzel, forgasd meg a golyókat lisztben, majd a tojásban és a zsemlemorzsában. Ezt az eljárást minden ballonnal kétszer kell elvégezni.
- Ezt követően tedd a golyókat a hűtőbe 20-30 percre, hogy a kéreg megszilárdul.
- Sütjük meg a golyókat, szabadon kell úszniuk az olajban. Forrásban lévő olajban sütjük - kb. percig, majd a kész golyókat szalvétára helyezzük, hogy felszívják a felesleges zsírt.
- Melegen tálaljuk, ne forrón.
