Melyik tűzhely jobb, indukciós vagy elektromos? Próbáljuk meg kitalálni mindkét lehetőség előnyeit és hátrányait. Érdemes megjegyezni, hogy az indukciót is a hálózat táplálja, de ez más elv szerint működik, alapvetően eltér a hagyományos fűtőelemes vagy üvegkerámia bevonatú kemencék működésétől.
Hogyan működnek az aggregátumok?
Ahhoz, hogy megértse, melyik a jobb - indukciós vagy elektromos tűzhely, meg kell ismernie a működési elvüket. Az elektromos kemence működése többlépcsős folyamaton alapul, melynek során a fűtőelem áram hatására felmelegszik, hőt adva át az égőnek vagy az üvegkerámiának. Tőlük az edények és a tartalmuk felmelegszik.
Az indukciós változat könnyebben működik, mert nincs fűtőrésze. Ezt egy speciális tekercs váltja fel, amely mágneses mezőt hoz létre. Közvetlenül az edényekre hat, anélkül, hogy energiát pazarolna a tűzhely fűtésére. Egy ilyen kialakítás rendelkezikobjektív előnyök és bizonyos hátrányok.
Érvek és hátrányok
Melyik tűzhely jobb, elektromos vagy indukciós? Ennek megértéséhez vegye figyelembe az utóbbi előnyeit. Kezdjük az ápolással és karbantartással. Az ilyen felületek egyik fő előnye, hogy az étel nem ég meg rajtuk. Vagyis a munkaterületet nem kell speciális eszközökkel lemosni, elég egy tiszta, nedves rongy. A különlegesség abban rejlik, hogy a speciális bevonat gyakorlatilag nem melegszik fel, így a kiszökött tej vagy más élelmiszer egyszerűen nem tud fizikailag megégni.
A második jelentős tényező az energiamegtakarítás. Az indukciós tekercs mágneses mezőjének létrehozásához 30 százalékkal kevesebb energia szükséges, mint egy elektromos tűzhely elemeinek felmelegítéséhez. Ezenkívül a hő csak az edények azon részén fogyasztódik el, amely a felületre kerül. Az elektromos sütőben az energia a teljes lekerekített területre jut palacsinta vagy spirál formájában, függetlenül a serpenyő átmérőjétől.
Fűtés
Melyik elektromos tűzhely jobb – kerámia vagy indukciós? Az egyik fő kiválasztási szempont a fűtés mértéke és sebessége. Összehasonlításképpen egy kis kísérlet eredményeit idézhetjük fel. Gázégőn, elektromos és indukciós kemencén egyszerre három, azonos anyagból készült, 0,5 liter vízzel készült tartályt melegítettek. 90 másodperc elteltével a folyadék felforrt az utolsó modellen, további 45 másodperc múlva a gázoson, és a tesztelés kezdetétől számított négy perc elteltével a reakció megjelent az elektromos tűzhelyen.
Emellett gyakorlatilagminden mágnestekercses változat fel van szerelve booster üzemmóddal, amely a leggyorsabb és legerősebb fűtésért felelős. A megadott program aktiválásakor a kiválasztott égő összes energiája átalakul az összes szomszédos csomópontból, ami többszörösére növeli a fűtési teljesítményt.
Biztonság
Melyik tűzhely jobb, elektromos vagy indukciós? A jellemzők azt mutatják, hogy a biztonság szempontjából a második verzió jelentősen nyer. Érdemes megjegyezni a következő jellemzőket:
- A felület csak az érintkezési ponton kap hőt a 60 foknál nem magasabb edényektől. Ezért szinte lehetetlen égési sérülést kapni.
- A kályha bekapcsolt állapotban is hideg marad mindaddig, amíg nincsenek rajta megfelelő elemek, amelyek átfedik az égő alját legalább 70%-ban. A fűtési folyamat megkezdéséhez az edények és egyéb edények átmérőjének legalább 120 mm-nek kell lennie. Az edény elhelyezése után a sütés megkezdődik, és amikor néhány milliméter választja el a felülettől, leáll.
- A gyermekjátékok, szalvéták és más apró, de éghető tárgyak nem kezdenek égni vagy parázsolni kis méretük vagy anyagi eltérésük miatt.
Jellemzők
Melyik tűzhelyet jobb választani - indukciós vagy elektromos, az alábbi információk részben segítenek megérteni. Például azoknak a kávérajongóknak, akik hozzászoktak, hogy törökországban készítsenek it alt, külön adaptert kell vásárolniuk, ami többletköltséggel jár.
A pletykák szerint indukciós mintákerős és káros mágneses teret bocsátanak ki. Szeretném leszögezni, hogy ez egy mítosz. Számos kísérlet kimutatta, hogy a sütő mágnestekercse tízszer kevesebb sugárzást bocsát ki, mint egy háztartási hajszárító. Az indukciós panelek szinte minden módosítása gyermekvédelemmel van felszerelve, amely megakadályozza a véletlen aktiválást. Ráadásul a felszabaduló energia akár 90%-át a főzéshez adják anélkül, hogy a környező levegőt hőhatásnak tennék ki, ami nyáron különösen fontos. A klasszikus elektromos tűzhelyek csak 30% -át szállítják erre a célra, az üvegkerámia modellek - akár 50%. Az elektromágneses felület másik jellemzője az automatikus kikapcsolás három óra főzés után. Ez egyrészt mínusz (hosszú süllyedéssel járó ételek főzésekor), másrészt nagy plusz, kiküszöböli az edények sérülését és az esetleges tüzet.
Hibák
Folytatjuk a kiderítést, melyik a jobb tűzhely, elektromos vagy indukciós? Ehhez vegye figyelembe az elektromágneses panelek hátrányait. A legfontosabb az, hogy különleges ételek vásárlására kell költeni. A helyes használathoz ferromágneses fenékkel ellátott edényekre lesz szükség, amelyek egy közönséges mágnesre reagálnak. Az otthon kapható edényeket külön érdemes ellenőrizni, mivel az alumínium edényeket megerősített fém fenékkel lehet felszerelni, ami lehetővé teszi az indukciós működtetést.
A speciális elemek védőréteggel vannak ellátva, amely csökkenti a hőátadást a felületre anélkül, hogy azt felmelegítené. Ezen kívül speciális jelöléssel (Indukció) is vannak, és az alja eléri a 10 mm vastagságot.
Ha a tartályok nem mágnesesek, ne teddsiess eldobni őket. Eladó egy speciális adapter, ami egyfajta szendvics. Annak ellenére, hogy több ezer dollárt költ erre a részre, élvezheti majd az összes előnyt, beleértve az energiamegtakarítást is.
Zaj és költség
Melyik tűzhely jobb, elektromos vagy indukciós? A leírást a második kategória képviselőinek további jellemzőivel folytatjuk. Ez a munka mennyiségére vonatkozik. Zaj két esetben fordul elő: amikor a belső ventilátor lehűti a tekercset, vagy amikor az indukciós elemek nagy teljesítményen kölcsönhatásba lépnek az edényekkel. A modern módosítások zajszintje minimális, azonban nem megfelelő edények használata esetén nem kerülhető el a hangerő növelése.
A következő alpont az egyéb háztartási készülékekkel való interakció. Az indukciós panelt nem szabad 0,5 m-nél közelebb elhelyezni a sütőtől, hűtőszekrénytől és más nagy teljesítményű elektromos készülékektől. A mágneses tér és a magas hőmérséklet keverése hátrányosan befolyásolja az összes berendezés működését. Egyes telepítéseknél a gyártók speciális szigetelést alkalmaznak.
Még a legjobb elektromos kemence is olcsóbb, mint az indukciós megfelelője. A különbség fokozatosan csökken, de még mindig jelentős. Ha figyelembe vesszük a további megtakarításokat és egyéb előnyöket, ez a tétel nem válik kritikussá.
Melyik tűzhely a jobb, elektromos vagy indukciós?
Az alábbi modellek besorolása a praktikum, az egységek jellemzői és a közkedveltségükön alapul.fogyasztók.
Az elektromos tűzhelyek a következő sorrendben:
- Darina 1B EC-341.
- Gorenje EC-5121.
- Beko FSM-67320 GWS.
Az indukciós opciók a következőképpen oszlanak meg:
- Zanussi ZEI 5680FB.
- Hansa BHI-69307.
- Bosch PIF-645 FB1E.
Darina 1B EC-341 modell
Melyik tűzhely jobb, indukciós vagy elektromos? A fogyasztói vélemények azt mutatják, hogy mindkét osztálynak vannak méltó képviselői. A szabványos elektromos módosítások közül vegye figyelembe a három legjobbat. Kezdjük az áttekintést a Darina márkával. Az 1B EC-341 verzió a legjobb választás azok számára, akik az üvegkerámia bevonatot részesítik előnyben. Könnyen kezelhető, minden belső térbe tökéletesen illeszkedik. A sütő egy nagy sütővel van felszerelve, pár fűtőelemmel. A kialakítás egy tágas szekrényt is tartalmaz az edények tárolására.
Jellemzők:
- égők száma – négy;
- sütőtérfogat - 50 l;
- időzítő jelenléte - nem;
- vezérlés típusa - mechanikus;
- teljesítmény paraméter - 6, 1 kW;
- automatikus védelem - nem;
- súly - 30 kg;
- becsült ár - 19 ezer rubeltől.
A fogyasztók a könnyű telepítést, a sokoldalúságot és a megbízhatóságot tulajdonítják az előnyöknek. A hiányosságok közül a vezérlőpanel 30 percig aktív marad a be- és kikapcsolás között, nincs időzítő.
Gorenje EC-5121
Az áttekintésben melyik tűzhely jobb -indukciós vagy elektromos, vegye figyelembe a modell paramétereit, amely népszerű a hazai fogyasztók körében. Íme a fő jellemzői:
- a működő panelek száma - négy;
- sütőtérfogat - 70 l;
- edénytároló rekesz - igen;
- időzítő – elérhető;
- felülettípus - üvegkerámia;
- vezérlés - mechanikus, forgó típusú;
- súly - 70 kg;
- Hozzávetőleges költség - 23 ezer rubeltől.
Az üvegkerámia főzőlap maradékhő-érzékelővel van felszerelve az energiatakarékosság érdekében. A térfogatmérő sütőbe bármilyen méretű edény behelyezhető. Az előnyök között a tulajdonosok hat üzemmódot, a sütő kapacitását és egy érdekes kialakítást különböztetnek meg. Hátrányok - a kijelző és a vezérlőpanel zárszerkezetének hiánya.
Beko FSM-67320 GWS
Folytatjuk annak értékelését, hogy melyik tűzhely a jobb – indukciós vagy elektromos? Az alábbi képen az egyik legnépszerűbb Beko elektromos tűzhely látható. A készülék főzőlapja zománcozott acélból készült, ami megkönnyíti a gondozását. A modell forgó fogantyúkkal és tágas, 65 literes sütővel van felszerelve.
Paraméterek:
- égők száma – négy;
- teljesítményjelző - 9,9 kW;
- edényrekesz, időzítő - elérhető;
- szabályozás típusa - mechanikus szabályozók;
- súly - 41 kg;
- ár - 27 ezer rubeltől.
Pluszok - védőleállás és informatív kijelző, háromrétegű üveg a sütőajtón,légkeveréses és grillezési lehetőségek. Hátrányok - nincs sütőzár, védőburkolat és maradékhő-érzékelő.
Zanussi ZEI 5680FB
A felülvizsgálat következő példája, hogy melyik tűzhely a jobb - elektromos vagy indukciós, a Zanussi módosítása lesz. A ZEI 5680FB sorozatú minta számos olyan funkcióval van felszerelve, amelyek megkönnyítik a berendezések karbantartását és a főzést.
Fő paraméterek:
- teljesítményjelző - 6,6 kW;
- panaszérzékelő érzékelő – hiányzik;
- munkamódok - 9 darab;
- felületi anyag - üvegkerámia;
- vezérlés - érintéstípus;
- beágyazott teljes méretek - 560/60/490 mm;
- referenciaár - 19,5 ezer rubel.
Az ügyfelek rangsorolják a gyermekzár és az automatikus kikapcsolás előnyeit. Hátrányok – az automatikus forralás nem biztosított.
Bosch PIF-645 FB1E
Ez a módosítás alacsony villamosenergia-fogyasztású, stílusos kialakítású, és gyorsan elkészíti az ételt. Az egység testreszabható egy adott étel elkészítéséhez a különféle teljesítménybeállításoknak köszönhetően.
Jellemzők:
- munkaszintek száma - 17;
- vezérlés típusa - érzékelő;
- beágyazás teljes méretei - 560/55/490 mm;
- panasz érzékelési funkció elérhető;
- teljesítmény paraméter - 7, 1 kW;
- ár - 42 ezer rubeltől.
Az előnyök között vegye figyelembe a jelenlétetvédő kikapcsolás, sokoldalúság, az edények átmérőjének automatikus beállítása. Hátrányok - háromkörös égők hiánya, magas ár.
Hansa BHI-69307
Ez a módosítás befejezi annak összehasonlítását, hogy melyik tűzhely a jobb – indukciós vagy elektromos? A vélemények az első lehetőség mellett tanúskodnak, ha a hatékonyságra és a biztonságra összpontosít. A Hansa minta a következő jellemzőkkel rendelkezik:
- panel anyaga – üvegkerámia;
- vezérlés típusa - érzékelő;
- beágyazási méretek - 600/38/500 mm;
- teljesítmény - 7,4 kW;
- panaszérzékelő érzékelő – elérhető.
A kérdéses egység kialakítása nagyszerű funkcionalitást biztosít, amely biztosítja a kényelmes és biztonságos működést. A gyermekzár védelmet nyújt a véletlen behatolás ellen. A felhasználók rámutatnak az ilyen előnyökre: automatikus kikapcsolás, felületblokkoló, maradékhő-érzékelő. A mínuszok közé tartozik a fűtési terület automatikus kiválasztásának hiánya.
