Az ételkészítés módszereit folyamatosan fejlesztik. Az emberiség hosszú utat tett meg a tűzön való főzéstől a mikrohullámú sütőig, amely lehetővé teszi az étel felmelegítését vagy elkészítését néhány perc alatt. Néha azonban a régi és jól bevált főzési módszerek a legjobbak. A konvektoros sütő az egyik ilyen sikeres példa az új technológiák és a jól bevált főzési módszerek kombinációjára. Ezekről a sütőkről lesz szó ebben a cikkben