Mi az a deflegmátor? Ez egy gőzölő, buborékoló, tsarga vagy desztillációs oszlop, vagyis egy olyan eszköz, amely a holdfény összeállítási sémájában szerepel. Főleg erős italok kézműves gyártásában használják a szakemberek. Nos, vagy a hagyományos holdfénysörfőzési iskolához ragaszkodó gyártás. Általánosságban elmondható, hogy ebben a foglalkozásban nincs semmi bűnöző, kivéve persze, ha van rá hatósági engedély. Tehát, ha saját kezűleg szerel fel deflegmátort holdfényhez, vagy kész eszközt vásárol, mindenekelőtt a foglalkozás legalizálásáról kell gondoskodnia.
Miért van szükségünk deflegmátorra
A holdfény deflegmátora szükséges ahhoz, hogy az alkoholgőz egy részét vissza lehessen vonni egy további desztillációs körbe, azaz még egy tisztításba. Más szóval, ez az eszköz lehetővé teszi, hogy szinte teljesen kizárja a fusel olajokat a holdfényből. De mindenki emlékszik arra, hogy ők okozzák a szervezet legerősebb mérgezését, miután rossz minőségű alkoholt fogyasztanak.
Sőt, a refluxkondenzátorral végzett desztilláció jelentősen megnöveli az ital mértékét. Ha enélkül a terméket 40 fokos szilárdsággal kapják meg, akkor ezzel az eszközzel a holdfény ereje eléri a 70-75 fokot. Így a reflux rovat olyan professzionális borászok választása, akiktől nem idegen saját egészségük és vásárlóik jóléte.
Csináld magad deflegmátor
Kagylós-csöves deflegmátor megvásárolható szaküzletben, megrendelhető a gyárban vagy kézzel készíthető. Természetesen egy házi készítésű termék különbözik egy gyönyörű, rézből és rozsdamentes acélból készült készüléktől, de a funkcióját továbbra is betölti.
Egy egyszerű gőzölő elkészítéséhez egy kannára, egy bádogfedélre, egy pár szerelvényre és szilikoncsőre lesz szüksége. Bank nem haladhatja meg a 0,75 litert. Mindkét szerelvény a burkolatba van vágva, és alulról két cső van hozzájuk rögzítve. Annak elkerülése érdekében, hogy a levegő áthaladjon az illesztéseken és szerelvényeken, azokat tömítőanyaggal vagy szilikonnal kell feltölteni. A desztillálókészülékből az edénybe belépő cső 2-2,5 cm-rel hosszabb, mint a kiömlőnyílás A szerelvények felső részébe rézcsövek vannak beépítve, amelyekre később rugalmas tömlőt lehet csatlakoztatni.
Komplex deflegmátor
Egy tapasztalatlan lepárló megelégszik egy házi készítésű, egy bemeneti és egy kimeneti csővel ellátott refluxkondenzátorral. De mi is az a deflegmátor? Ez egy olyan eszköz, amely megtisztítja a holdfényt a káros szennyeződésektől, és ennek az elemnek a hatékonyságának növelése érdekébennehezebb.
Ezért készítenek a professzionális lepárlók öt bemeneti és öt kimeneti csővel rendelkező deflegmátort. Ebben az esetben is 5 tekercs van.
Egy ilyen eszköz elkészítése is meglehetősen egyszerű. A csöveket ki lehet venni egy régi hűtőszekrényből, csak ne felejtse el kiöblíteni őket a hűtőközegből. Ezután egyenlő hosszúságúra vágják, műanyag csőbe helyezik és epoxi ragasztóval rögzítik. A kapott csövet behelyezzük a szerelvénybe, és a készülék bekerül a holdfény sémájába.
Egyértelmű, hogy ebben az esetben egy félliteres üveg nélkülözhetetlen. A reflux kondenzátor kapacitása valamivel több legyen: 2-4 liter. A csövek minden csatlakozását és átmenetét tekercsekké és a holdfénytartóba gondosan le kell zárni tömítőanyaggal, szilikonnal vagy epoxi ragasztóval.
Dupla falú deflegmátor
A deflegmátorok típusai különbözőek, az egyik kettős falú. Ezt saját kezűleg csak akkor lehet megtenni, ha rendelkezik a fémekkel és hegesztéssel kapcsolatos szükséges készségekkel. A munkalombikot egy darab cinkcsőből készítik, vagy horganyzott vasból hegesztik. Ennek eredményeként egy súlyos pohárra kell hasonlítania. Két szerelvény műanyag csővel, amelyekben 5 azonos hosszúságú rézcső van bevágva a lombik fedelébe.
A második szakasz a belső lombik elkészítését foglalja magában. Ez egy rozsdamentes acél üveg, nagyobb átmérőjű és hosszúságú, mint az előző. Egy nagy üveg nyakán a belső lombikhoz rögzítést és két szerelvényt a víz számára készítenek. Egyen keresztülhideg víz kerül be a lombik falai közé, és a másodikból már felmelegedett víz távozik. A víz áramlásának folyamatosnak kell lennie, hogy a lombik belsejében, a köztes térben hideg maradjon. A belső lombik szerelvényei a holdfény sémájában szerepelnek.
Működési elv
A deflegmátor működési elve az alkohol és a cefrét alkotó egyéb anyagok tulajdonságain alapul. Ismeretes, hogy az alkohol párolgási hőmérséklete 75 fok, vagyis ezen a melegítési szinten gőzzé alakul. A víz esetében ez a hőmérséklet ismert, hogy 100 fok. Különféle olajok és nehéz frakciók esetében a párolgási sebesség 80 fok és 100 fok között változik.
A holdfényben a gőz eléri a 100 fokos hőmérsékletet, természetesen az alkohol és a különféle szennyeződések a csöveken keresztül együtt kerülnek a tekercsbe, és lecsapódnak benne, itallá alakulva. Nem túl jó minőségű és erős.
De ha deflegmátort helyeznek a holdfénybe, a rajta áthaladó gőz 75 fokra hűl le, a fuselolaj kondenzátum leülepedik a falakon, és az alkohol tovább áramlik a csövekben a tekercsbe. gőz formája. Ott lehűl kondenzátum állapotára, és a lepárló tiszta terméket kap.
A holdfény felépítésének problémája továbbra is a hőmérséklet szabályozása minden olyan területen, amelyen keresztül a gőz áthalad: az indítótartálytól a végső tekercsig.
A jó minőségű holdfény megszerzésének feltételei
Tudni, hogy mi az a deflegmátor, hogyan működik és hogyan működikértékénél jelentősen javíthatja a holdfény minőségét. Azonban nem csak a megfelelő készülék és a további tisztítóeszközök jelenléte befolyásolja a végtermék teljesítményét.
Nem szabad megfeledkeznünk a jó minőségű alapanyagok kiválasztásáról, a receptúra betartásáról, az előírt forráspontok betartásáról a holdfénytartó működése során. Mindez végső soron befolyásolja a holdfény tisztaságát és erejét.
Tisztázni kell, hogy az otthoni sörfőzés nagyon különbözik a rektifikálástól. Az első esetben az alkoholt desztillációval nyerik, a másodikban pedig a gőzfrakció elválasztása eredményeként.
Ezért különbözik annyira a moonshine és a vodka ízében és testre gyakorolt hatásában.
Holdfény az iparban
A Moonshine-t nem csak az ital szerelmesei főzik garázsokban és udvarokban. Ez az ital nagyon népszerű a hétköznapi emberek körében, és ipari méretekben készül. Hiszen a jól ismert whisky közönséges holdfény, de csak tölgyfahordóban érlelik. Valójában azonban a megszerzésének folyamata alig különbözik a szokásos orosz embertől. Csak az oroszoknak nem jutott eszükbe, hogy a holdfényt hordókban tárolják.
Az iparágban a deflegmátort fióknak hívják. Növeli a refluxarányt, és nem csak a gőzt tisztítja meg a szennyeződésektől. Ez a készülék számos csővel rendelkezik, amelyek a gőz egy részét, valamint a leülepedett folyadékot visszavezetik a desztillációs kockába. Az ipari készülékekből származó Moonshine sokkal jobb. De egy ilyen eszköz saját kezű készítése már nem fog működni. Fel van szerelve nyomásmérőkkel, hőmérséklet-érzékelőkkel, időzítőkkel ésintelligens vezérlőprocesszor.
Moonshine mint üzlet
A holdfény eszközének ismeretében és a gyártás kémiai és fizikai folyamatainak ismeretében saját kezűleg összeszerelheti és elkezdheti eladásra a holdfény gyártását. De nem szabad elfelejteni, hogy ezt a tevékenységet az állami adóhatóságnak legalizálnia kell. Ezenkívül a holdfény gyártására szolgáló, bár kicsi, de vállalkozás létrehozásához más kormányzati szolgálatok engedélyére lesz szüksége. És például a tűzoltóság vagy a SES nem engedélyezi a tanúsítvánnyal nem rendelkező, házilag készített berendezések használatát.
Ezért a holdfény ipari gyártásának megkezdésekor olyan holdfényt kell vásárolnia, amely a gyárban minden előírás szerint készült, és rendelkezik minőségi tanúsítvánnyal. De a kívánt eszköz megvásárlásához és további működéséhez, és szükség esetén javításához továbbra is szükség lesz a készülék eszközének ismeretére.
Maguk a gyártók értékesítik online platformokon vagy speciális üzletekben. Előzetes engedély nélkül vásárolhat holdfényt. Vásárlás és beszerelés után adják ki. Lehet deflegmátort is mellékelni a berendezéshez, vagy külön is megvásárolható.
Következtetés
Mi az a refluxkondenzátor, kiderült, de a holdfény összetételében mégis fontos. Nem kell félni a nehézségektől, hanem bátran vállalja a projekt megvalósítását, mert az alkohol az a termék, amelyet nem tárolnak sokáig a raktárakban.késleltetett. A lényeg az, hogy mindent a megállapított jogszabályoknak megfelelően tegyünk, hogy a jövőben ne legyen probléma.
