Szeret reggel kávét inni, és nem akarja drága idejét babdarálással tölteni? Egy automatizált egység alapvetően kielégíti minden kérését. Ahhoz, hogy egy pillanat alatt kiváló minőségű italhoz jusson a konnektorban, sajátítsa el a kapszula kávéfőző működési elvét. Az eszköz megvásárlásához fontos ismerni annak műszaki jellemzőit. Áttekintésünkben a legnépszerűbb márkák modelljeit mutatjuk be.
Egy pillantásra
Természetesen mesélünk a kapszula típusú kávéfőzők működési elvéről, de első körben kitérnék egy kicsit a készülék történetére. A mérnöki alkotást, amely a 2000-es években feltűnést keltett az ínyencek és bártulajdonosok körében, Eric Favre svájci tudós találta fel. Bár a 90-es években ismeretlen okokból tömegesen utasították el a műszaki újdonságot, elkezdték otthoni használatra vásárolni.használata, és idővel a kapszula kialakítását sokan értékelték. Most erős pozíciót fogl alt el a kávépiacon. Az aromás italok kedvelőinek számos gyártó termékét mutatták be.
Mire kell figyelni a gép kiválasztásakor?
Az egyes modellek hatásmechanizmusa szinte hasonló, de vannak eltérések. Éppen ezért vásárlás előtt alaposan tanulmányoznia kell a készülék használati utasítását. A kapszula típusú kávéfőző működésére nem mindenre kell figyelni a modell kiválasztásakor. Először is meg kell felelnie a célnak, és többfunkciósnak kell lennie. Például professzionális használatra olyan eszközt kell választania, amely elegendő tálcakapacitású a kapszulák betöltéséhez. Egy kis méretű gép alkalmas otthoni kávéfőzésre.
A tisztítórendszer is fontos kritérium – senki sem akarja szétszerelni és kimosni a készüléket, miután egy adag it alt lefőzött. A műszerek elérhetők automatikus tisztítással és csomagolóanyag-elutasítással.
A kapszula kávéfőző készüléke
Egy ilyen eszköz három fő részből áll. Egy nagy rekesz, amely tartalmaz egy víztartályt és egy melegítőt, egy tálcát a kávétartóknak és egy alátétet a csészéknek vagy egy kávéskannának. A készülék a következő tartozékokat tartalmazza:
- ügy;
- termoblokk;
- vezérlőpanel (elektromos szerelvény és szoftver);
- vízadagoló;
- szivattyú a nyomás szabályozásához;
- kapszulakezelő rendszer (kidobáshoz, lyukasztáshoz és főzéshez).
Ennek a készüléknek az a lényege, hogy a kávé ízét a kapszulákat gyártó cég határozza meg, és nem maga a gép. Ez plusz, mivel a márkás csomagolás garanciát jelent a kiváló minőségű alapanyagokra.
Mi az a kapszula?
Ez egy speciális csomagolás műanyagból vagy alumíniumból, polimerekből vagy más élelmiszer-kompozit anyagokból. A zúzott kávébabot belehelyezzük, és szűrővel hermetikusan lezárjuk. A kapszulák teteje még mindig fóliapapírral van lezárva. Megjelenésükben lombikra hasonlítanak, színükben és méretükben különböznek egymástól.
Műszaki adatok
Nézzük meg, milyen szempontok szerint értékelnek egy automata kávéfőzőt. Fő paraméterek:
- A vizestál térfogata. Ez arra vonatkozik, hogy a gép hány poharat tud egymás után elkészíteni.
- Nyomás. Ha ez az érték 15 bar alatt van, akkor az ital nem tudja teljesen felfedni az ízét. Minél intenzívebb nyomás nehezedik a babra, annál élénkebben érezhetőek lesznek azok a jegyek, amelyek eredetileg a kávéba ágyaztak. Ez alól kivételt képeznek azok az eszközök, amelyek préseletlen alapanyagokkal dolgoznak. Számukra a nyomás mértéke nem számít.
- Erő. Ez is egy fontos kritérium, amely befolyásolja a kávé ízét. A sebesség a teljesítménytől függ, és az ital gyors előállításával a jellemzői a megfelelőek lesznekmagas szint. A gép optimális névleges teljesítménye otthoni használatra 1200 watt legyen.
- További jellemzők: serpenyőszint-beállító kar, tartály teltségjelző, háttérvilágítású kijelző, amely az üzemmód paramétereit mutatja.
- Méretek. Minél lenyűgözőbb az egység mérete, annál több it alt tud készíteni. Ezért ez a paraméter a fő paraméter az eszköz rendeltetését illetően.
Szó szerint minden kávéfőzőnek magas a zajszintje. Ezt a hátrányt azonban csökkenti az ital elkészítési sebessége. Ezután nézzük meg, hogyan működik a kapszula kávéfőző.
Hatásmechanizmus
Az egyes egységtípusokhoz tartozó italok elkészítéséhez speciális kapszulákat kell vásárolnia. Mindegyik hálózatról működik. Csak néhány egyszerű lépésen kell keresztülmennie:
- Helyezze be a kávécsomagot a kijelölt nyílásba, és zárja be.
- A gép egymástól függetlenül több helyen átszúrja a tárolóedényt a tartalmával.
- Várjon egy percet, és miután a vizet egy bizonyos hőmérsékletre melegítette, a nyomás alatt lévő forró sugár áttöri a kapszulát.
- Csak figyelni kell, hogyan folyik az aromás ital az állványra előre telepített csészébe.
- A következő feladat az elhasznált lombik megsemmisítése a felgyülemlett szennyeződésekkel együtt.
A háztartási gépek tétele elengedi gazdáját a következő takarítástól. Ez azonban nem így vanazt jelenti, hogy karbantartásmentes. Időnként szét kell szerelni a készüléket, meg kell tisztítani a cappuccinatore csövét és a kapszulák tartályát. Ha ez nem történik meg, idővel kellemetlen szag gyűlik fel a készülék belsejében.
Az eszköz képességei a típustól függően
Annak ellenére, hogy a kialakítást a legújabb innovatív technológiák részvételével fejlesztették ki, és a kapszula kávéfőző működési elve meglehetősen bonyolult, mindenki emlékezhet a műveletek algoritmusára a használat során. Az emberi kéz minimális bevonásával az eredmény lenyűgöző lesz. A gép egy perc alatt élénkítő aromás itallá varázsolja a szemes kávét és a vizet. A legtöbb eszköz a következő funkciókkal rendelkezik:
- Az adag mennyiségének beállításával beállíthatja a kávéital bizonyos erősségét.
- A kapszulákat automatizált rendszer szúrja ki.
- A tejhabos programmal felszerelt készülékek cappuccinót készítenek.
- Van egy funkció annak a rekesznek a tisztítására, amelybe a kapszulákat helyezik.
- A tartályban lévő vízszintet a jelző korrigálja.
- Egyes egységek többféle italkészítési móddal is rendelkeznek.
- Van egy stop drop gomb a vezérlőpulton.
Akcióban vannak olyan eszközök, amelyekkel a kávéital mellett teát is lehet főzni. Ezek közé tartozik a Paulig műszaki újdonsága.
A költségvetési opciók egyszerűsített eszközzel rendelkeznek. Azonban forrásban lévő vizet engedve át a kapszulákon, lehetővé teszik, hogy valódi aromás kávét kapjon. Autók vannak benneamelyet csak szűrt vízzel lehet feltölteni. Öntisztító funkcióval rendelkeznek. Ha nincs lehetőség ilyen karbantartásra, akkor jobb, ha speciális szűrővel ellátott mintát vásárol.
Az eszköz kompatibilitása a nyersanyag-szabványokkal
Minden eszközt azon lombikok szabványai szerint terveztek, amelyekben az ital elkészítéséhez szükséges alapanyagok találhatók. Például, hogyan működik a Nespresso kapszulás kávéfőző. Mivel egy bizonyos típusú csomagoláshoz is kötődik, csak az ő jelenlétükkel fog működni. A Nespresso a legnépszerűbb gyártó-óriás a kávépiacon, amely mind az egységeket, mind a kapszulákat gyártja számukra. Ebben a tekintetben először kóstolót kell tartania a különböző márkák kávéitaljaiból, ki kell találnia, hogy melyik szabványt érdemes előnyben részesíteni, majd meg kell vásárolnia a gépet.
Az orosz piacon a legnépszerűbb modellek olyan jól ismert cégek, amelyek megfelelnek a következő csomagolási szabványoknak: Tassimo, Caffitaly, Dolce Gusto, Cremesso, Nespresso. Az alábbiakban áttekintést adunk azon európai gyártók modelljeiről, amelyek márkái erős pozíciót fogl altak el a kávéfőzés területén.
Nespresso
A hazai piacon ez a márka az elsők között volt, a kávéfőzőket a svájci Nescafe cég mutatta be. Megbízhatóság és funkcionalitás tekintetében méltán emlegetik őket a legjobb megoldásként. Az eszközöket a Krups és a DeLonghi gyártók gyáraiban gyártják.
A Nespresso kapszulás kávéfőző működési elve megegyezik a leírtakkalmagasabb. De vannak eltérések az egyes modellek paraméterei miatt. A sorozat 20 opciót tartalmaz, amelyek különböznek a kezelési funkciókban, a víztartály méretében és a további pozíciókban. Vannak köztük miniatűrök, amelyek nem foglalnak sok helyet, és valamivel több mint két kilogramm. Egyesek cappuccinátorral vannak felszerelve a friss tej öntésére, néha az adalékanyag habverési fokának szabályozójával. Vannak olyan eszközök, amelyek csészemelegítővel, a folyadék mennyiségének szabályozására szolgáló rendszerrel vannak felszerelve.
A kapszula mindössze 5 g alapanyagot tartalmaz, de az ital erős. A víz áramlása a professzionális eszközök szintjén történik - 19 bar. Eközben mindegyik gazdaságos, minimális energiafogyasztással.
Dolce Gusto
Megfizethető lehetőség a Krups márkától. A modellválasztékot széles választék képviseli - vannak teljesen automatizált és félkézi eszközök is. Mindegyikük megkülönbözteti az eredeti kialakítást, amelyben ugyanaz a stílus követhető - lekerekített konfigurációk sima vonalvonalakkal. Ha kompakt modellre van szüksége, akkor választhat a kezdeti csoport eszközei közül, a felsők általában többfunkciósak és nagy méretűek. Hogyan működik a sok lehetőséget kínáló Dolce Gusto kapszula kávéfőző? A készülék képes szabályozni az ital mennyiségét és beállítani annak erősségét. Ha a szivattyú nyomásáról beszélünk, akkor ez viszonylag kicsi - 15 bar. A gép kapszula szabványokkal működik, akár 25 recepttel, beleértve a csokoládéitalokat is. Egy csomag 6 g alapanyagot tartalmaz.
Az eszköz hátrányai a következők: az eszköz összeszerelésével kapcsolatos problémák és a viszonylag alacsony szivattyúnyomás.
Dolce Gusto kompakt verziója otthoni használatra
A Nescafe kapszula kávéfőzőről lesz szó. Ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, akiknek nincs lehetőségük élvezni a szemes kávéval végzett gyártási kísérletek esztétikai élvezetét. Egy italhoz nem kell mást tennie, mint behelyezni a lombikot a tartalmával és megnyomni a gombot. Amikor a készülék tetején található kart leengedjük, a kapszulák átlyukasztják. A csomagok tárolóedényét az ellenkező irányú megnyomásával távolítják el. A ház hátulján van egy víztartály és egy kar, amely négy pozíciót foglal magában - a hideg-meleg víz áramlását és az időszabályozást. A Nescafe kapszula kávéfőző nagyon kompakt és könnyen használható. A készlet tartalmaz egy gyűjtőkosarat a hulladékcsomagokhoz. A szekrény elülső részén különböző magasságú, állítható állványtartók találhatók, hogy a különböző méretű pohárokhoz illeszkedjenek.
Sokan ezt a lehetőséget választják próbaként. Lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy eldöntse, hogyan illeszkedik az ilyen technológia megszokott életritmusába. Egy kávéfőző csodálatos ajándék lehet szeretteinek.
DeLonghi
A kávégépek fő előnye a megbízható és jó minőségű összeszerelés. Itta folyadék erős nyomásának is betudható. A teljesítmény szempontjából nem rosszabbak a közös Nespresso márka egységeinél, és ennek a mutatónak az értéke megegyezik - 19 bar. Ugyanazon gyártó kapszulaszabvánnyal is dolgoznak. Általában az italpalettán 26 féle íz található.
A DeLonghi kapszula típusú kávéfőzőknek, akárcsak a Krups egységeknek, van előnyük. Ellentétben más eszközökkel, amelyek csak a szabványos kapszulákat fogadják, különböző típusú csomagokkal működhetnek.
TASSIMO
Ez a Bosch gyártó automatizált gépe, amely nagyon különbözik a többitől. A cég nyersanyagait lapos tartályokba csomagolják lemezek formájában. Számukra egy kis nyomóerő is elegendő, ezért az értéke jelentősen alul van becsülve (3,3 bar), az ital nagyon gyengén jön ki. A többfunkciós modellek a tartályparaméterekben és a gyönyörű kialakításban különböznek a hagyományos modellektől. A munkában csak natív csomagolást fogadnak el, 9 grammos tartalommal, a receptek között van tea és kakaó is. Minden fólialemeznek van egy vonalkódja, amelyet egy szkenner olvas be, hogy kiválasszon egy bizonyos mennyiségű vizet és hőmérsékletet.
Következtetés
Ha nem spórol az egységek minőségén amiatt, hogy drágábbak a szokásosnál, és elsajátítja a kapszula kávéfőzők működési elvét, akkor gyorsan megtérülnek. Az illatos ital stabil íze reggel nem függ az erőfeszítéseitől ésspeciális készségek.
