Késő ősszel, amikor már üresek a mezők, és a legelőkön a fű észrevehetően elszáradt, lédús és friss növények ültetvényeit láthatjuk. Ez egy takarmánykáposzta, amely nem fél a fagytól. A téli étrendre való átálláskor az üzem lehetővé teszi, hogy az állattenyésztők a lehető leghosszabb ideig zöldtakarmányt biztosítsanak gondozottaik számára. Az istállóban a tehenek, kecskék, nyulak és egyéb jószágok nagyon szeretik a kelkáposztát.
Egy kis történelem
Európa már régen felfigyelt egy nagy zamatos növényre. Az ókori görög és római irodalomban találkozhatunk vele először. A tengerparti európai országokból a kultúra fokozatosan elterjedt az egész világon. Az események ezen változata azon a tényen alapul, hogy sok vadkáposzta csak Európa partjain található, Ázsiában nem.
A takarmánykáposzta a 18. század környékén került Oroszországba. Azonban nem sokan termesztették. Ez a kultúra nálunk sokáig nem honosodott meg, hiszen az emberek egyszerűen nem értették meg, hogy egy kis pénz- és munkabefektetés sokszorosan megtérül a minőségi takarmányozással. Ma a kultúrát nemcsak Oroszországban, hanem Ukrajnában is termesztik,Moldova, Azerbajdzsán, Észtország és így tovább. Sőt, sok fajta átköltözött az óceánon, és jól fejlődik Amerikában, Afrikában, Új-Zélandon és Ausztráliában, alkalmazkodva a helyi éghajlati viszonyokhoz.
A kultúra általános leírása
A takarmánykáposztát, amelynek neve önmagáért beszél, nem használják salátákban. A levelei túl kemények ahhoz. Ez a káposztafélék családjából származó keresztes virágú növény, amelynek jellemzője a fejek teljes hiánya. Tudományos körökben a faj Brassica subspontanea Lizg néven ismert.
Kétéves, keresztbeporzású kultúrára jellemző a sűrű karógyökér elágazó gyökér, felső részén megvastagodással. A növény felálló vastag szárú (szár), átmérője elérheti az 5 cm-t A szár lehet hengeres vagy orsó alakú. Magassága 35-200 cm A káposzta levelei líra alakúak vagy tojásdad alakúak. Nagyok és szélesen lándzsa alakúak. Két természetes fajta van, amelyek a göndörség mértékében és a levelek színében különböznek:
- Skót – szürkés-zöld színű hullámos, göndör levelekkel rendelkezik.
- Szibériai – kevésbé göndör, kékes-zöld lombozattal.
Mindkét fajtánál a levélnyél a szár alján hosszú, felül rövidült.
Virágzás, takarmánykáposzta gyümölcsei
A takarmánykáposzta a második életévben virágzik. A rügyek, amelyekből virágzó hajtások nőnek, a szár hónaljában helyezkednek el. A virágzó hajtások magasak (160 cm-ig), elágazóak, kis számú levelekkel. A takarmánykáposzta virágzata gyenge laza kefe. A hossza körülbelül 80 cm.
Virágzás után sima, hengeres hüvely jelenik meg. Ez a káposzta gyümölcse. Belül lekerekített sima magok találhatók, amelyek színe a kékesszürkétől a feketéig változik.
Miért termesztünk takarmánykáposztát?
A takarmánykáposztára érdemes odafigyelni, már csak azért is, mert az őszi fagyok után is lehetővé teszi a zöldtakarmány felhasználását. De ezek nem mind a kultúra hasznos tulajdonságai. A takarmánykáposzta egyedülálló táplálkozási tulajdonságaiban. Nagy mennyiségben tartalmaz ásványi sókat és vitaminokat. Ha szilázsként használják, a takarmány csaknem 18% fehérjét, több mint 15% fehérjét, 3,4% zsírt és több mint 46% nitrogénmentes extrakciós anyagot tartalmaz.
1 kg levéltömegben legfeljebb 100 mg C-vitamin és több mint 42 mg A-vitamin található. Foszfort, kalciumot és ként is tartalmaz, ami a takarmánykáposztát az állattenyésztés diétás termékévé teszi. Az állatok és a baromfi nagyon jól eszik ebből a termésből származó szilázst. Jó az illata, könnyen emészthető, magas fehérje- és karotintartalmának köszönhetően pedig gyorsan feltöltődik.
Figyelemre méltó, hogy a takarmánykáposzta fagyasztás után sem veszíti el tulajdonságait. A felolvasztott lombozat rugalmas marad, nem veszíti el színét és ízét. Az állatok nem utasítják el a felolvasztott zöldtakarmányt, ami csökkenti a téli etetés idejét. NéhányAz európai országokban a takarmánykáposzta leveleit mesterségesen szárítják és magas fehérjetartalmú szárazeledelként tárolják.
Takarmányelosztó terület
Sok gazdálkodó kíváncsi, hogyan viselkedik a takarmánykáposzta a különböző éghajlati övezetekben? A megművelt területek fotói mind a hideg régiókból (Murmanszk, Novoszibirszk), mind pedig hazánk déli régióiból származnak. Az éghajlati övezetektől és az öntözési viszonyoktól függően a terméshozam 300-950 centner fitomassza között változhat 1 hektáronként. Sikeres helyeken 1 hektárról eléri az 1500 centner zöldtömeget is.
A mezőgazdasági technológia alapjai
Oroszország állami nyilvántartása (2006) tartalmazza a Vekha fajtát és számos holland hibridet (Redbor és Reflex). A termény elhelyezését a takarmány vagy zöldség vetésforgóba vezetik be. A takarmánykáposztát hüvelyesek és szemes növények után ültetik. Legvégső esetben gyógynövények után. Néha az elődök a korai zöldségnövények, a lényeg az, hogy a betakarítást legkésőbb júniusban be kell takarítani. Ebben az esetben a nyár második felében a termés jó termést hoz létre. Egy helyre 3-4 évente ültetnek takarmánykáposztát.
Takarmánykáposzta termesztése
A növények termesztésére szolgáló ültetvényeket háromféleképpen hozzuk létre:
- Magtalan módszer, amelyben a kelkáposztát (magokat) közvetlenül a földbe ültetik.
- Palántanevelés, amikor a 30-40 napos növényeket faiskolából a talajba viszik át. Az ültetéskor a palántáknak 4-5 kialakult levele van.
- Rendes módszer, amelyet a leningrádi régióban fejlesztettek ki. Ebben az esetben tiszta talajt vagy nagyon hatékony gyomirtó szereket használnak. A vetést szokásos módon végzik, ritkítást nem végeznek. A megvastagodott növények befolyásolják a szártermés kialakulását. Növekszik a levelek százalékos aránya a szárazföldi fitomaszában.
Magtalan mód: jellemzők
A mag nélküli termesztés kora tavasszal kezdődik. A vetőmag talaját előkészítjük, kiegyenlítjük és hengereljük. A növényi vetőgépeket az ültetési anyag talajba juttatására használják. Szélessoros vetést alkalmaznak. Sortávolság - 70 cm-ig 1,5-4 kg magot vetünk 1 ha-ra. Vetőmélység - akár 3 cm.
Néhány nappal a vetés után fel kell boronálni vagy a talajkérget kapával fel kell törni. A hajtások megjelenésekor a sortávolság meglazul. Utóbbiakat a teljes vegetációs időszakban legfeljebb 4 alkalommal dolgozzák fel. Ezzel együtt nitrogén-kiegészítőket is végeznek. A betakarításhoz használhat szecskázókészülék nélküli szálastakarmány-kombájnokat. A betakarítás augusztustól decemberig tart (a vetés időpontjától függően).
Palánta módszer: jellemzők
A takarmánykáposzta termesztésének palántázó módszere lehetővé teszi a zöldmassza hozamának növelését. A palánták talajba ültetését a vetőmagok vetésével egy időben végezzük. Ez a módszer meghosszabbítja a növények növekedési időszakát, ami magasabb takarmányhozamhoz vezet.
A palántákat hidegen (fűtetlen faiskolákban) neveljük. Alkalmazza a szalagos és soros vetésmódot. Mikor1-2 levél keletkezett, a fiatal növények ritkulnak. 2-3 levél szakaszában fejtrágyázást végeznek. A palánták 4-5 formált levéllel kerülnek a táblára.
A palántákat a kalászosok tavaszi vetésének vége után ültetjük ki. A szélessoros módszert 70 cm-es sortávolság mellett alkalmazzák. A növények közötti sortávolság legfeljebb 40 cm. Ha a talaj nehéz, akkor a palántákat gerincre ültetjük.
Egy héttel a leszállás után kitöltik a támadások helyét a sorokban. A tenyészidőszakban a termés 3-4 sorközi kezelést igényel. Az első 8 cm mélyen lazítás, a következő - 12-15 cm.
A betakarítás a növény növekedésének leállása után kezdődik. Igény szerint tartjuk, egyes területeken decemberig meghosszabbítják.
A takarmánykáposzta legnépszerűbb fajtái
A következő takarmánykáposztafajtákat termesztik ipari méretben Oroszországban: Agyzöld Vologda, Agyzöld Sziverszkaja, Ezerfejű, Podmoskovnaja, Polyarnaja, Vekha.
A nyaralókban a kelkáposztát nemcsak étkezési, hanem dekorációs céllal is termesztik. A nyári lakosok gyakran a Redbor F1 leveles göndör hibridet választják. A növény tenyér alakú, levelei gyönyörű bordó színűek.
A hibrid Reflex F1 is jól gyökerezik a cselekményekben. Nemcsak a helyszín díszítésére, hanem salátákba is használható. A növénynek gyönyörű, göndör, halványzöld színű levelei vannak.
Kis gazdaságok számára továbbra is a Vekha takarmánykáposzta a fő választási lehetőség. Lehetővé teszi a maximális hozam elérését.zöld tömeg költséges mezőgazdasági gyakorlatok alkalmazása nélkül. Ha a tenyészetet normál gondozás mellett biztosítjuk, akkor a magas termés garantált.
