Eurázsia déli és délnyugati részén masszívan művelik a szőlőtermesztést. A szőlőt folyamatosan frissen használjuk, mazsolát készítünk belőle, lekvárt, gyümölcsleveket, borokat és egyéb italokat főzünk.
A kubai szőlő étkezési fajta. Jól növekszik a mérsékelt éghajlaton. Ez a cikk részletesen szól a kubai szőlőről: fajtaleírás, fotók, vélemények.
A fajta nemesítésének és terjesztésének története
A Kuban szőlőfajtát az Anapa Zonal Experimental Station (AZOS) nemesítette szőlőtermesztésre és borkészítésre. A Kuban sötétkék asztali fajtát a múlt század elején hozták létre két fajta: Cardinal és Moldova alapján.
Anapában az első szőlőültetvényeket Pilenko tábornok telepítette 1870-ben. Észrevette, hogy a Krasznodar Terület éghajlata hasonló a francia Champagne tartomány éghajlatához. Ez pedig azt jelentette, hogy a szőlőműveléshez megfelelőek voltak a feltételek. Több fajta szőlőt hozott, illszakképzett agronómusok Franciaországból, akik megfelelően gondozták a szőlőültetvényeket, biztosítva a magas hozamot.
1922-ben a nemesítők következő generációja létrehozta az APOS-t, és folytatta a szőlőtermesztést. Az állomáson beszerzett új szőlőfajták jó tulajdonságokkal rendelkeztek: nagy fagy- és betegségállóság, jó íz és látványos fürtök.
A nagy szőlő gyorsabban és magasabb áron kel el. A Kuban szőlő bogyói fekete és kékek, lédús és húsos péppel. Édes ízűek, enyhe savanyúsággal. Egy bogyó súlya 10-18 gramm, vagyis a gyümölcsök meglehetősen nagyok. A csokor súlya 1-1,5 kg. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a kertészek keresik a fajtát.
A kubai szőlő leírása és fotója
A Kuban korai érési periódusú asztali fajtának számít. A déli vidékeken augusztus végére érik. Megjelenésében az Arcadia fajtához hasonlít, ezért is nevezik néha Black Arcadia-nak. A szakirodalomban a fajta Kora Moldova néven található.
A bokrokat egymástól 2-3 méter távolságra ültetjük, hogy ne érintsék meg a szomszédos bokrokat mostohagyermekeikkel. Egy bokor termése meglehetősen magas. A bogyók érési ideje körülbelül 120 nap. Az érett bogyókat nem támadják meg a darazsak.
A fajta fő jellemzője a fürt nagy mérete (legfeljebb 1,5 kg). Ugyanakkor a fürtök jól érzik magukat a tárolás és a szállítás során: a bogyók nem hullanak le, nem repednek ki, és sokáig megőrzik piacképes minőségüket. Kilátás. A fajta nem igényel gondozást, és nem igényel különleges termesztési feltételeket.
A kubai szőlőbokrok gyorsan nőnek, és bőségesen teremnek a mostohagyermekeken. A bokrokat erős törzs és ágak jellemzik, a levelek világoszöldek, közepes méretűek. A bogyók még elégtelen öntözés mellett is jól érnek.
Kubai szőlő gazdag, édes ízzel, de van némi savanyúság. A gyümölcs cukortartalma körülbelül 20%, savtartalma körülbelül 5 g/l. A bogyók nagyon nagyra nőnek, akár 18 grammot is nyomnak. A termés alakja ovális-tojás alakú. Gyümölcsök lédús, húsos péppel és nagy magvakkal. A kóstolás értékelése szerint az érett gyümölcsök 8,3 pontot kapnak. A bogyók vékony héjúak, ehetőek és illatosak.
A fajta másik előnye a magas C-vitamin tartalma. Maguk a fürtök laza, kúpos alakúak, a bogyók sűrűsége közepes.
Műszaki adatok
A szőlőbokrokat magas termőképesség jellemzi, a termő hajtások körülbelül 60%-a. Annak érdekében, hogy a fürtök nagyokká váljanak, a bokroknak rendszeres öntözésre és megfelelő táplálásra van szükségük. A szőlő túlterhelésének elkerülése érdekében tavasszal ajánlatos 25-35 szemet hagyni a bokrokon.
A bokrok jól tűrik a fagyot és a havas, alacsony hőmérsékletű telet. A betegségekkel szembeni ellenállás átlagosnak tekinthető. Annak ellenére, hogy a fajta fagyálló, télre le kell takarni, hogy ne fagyjon meg. A fedetlen bokrok különösen félnek az olvadástól és az esőtől, majd a jég megjelenése után hideg csattan. Ezért menedékre pontosan a jég miatt van szükségnem tette tönkre a vesét.
Szőlőültetés
Fontos a megfelelő leszállási hely kiválasztása – naposnak kell lennie. Ne feledje, hogy a szőlő gyengén nő az árnyékban. Ezenkívül a bokrok nem szeretik a huzatot és az éles hideg szelet. Ezért jobb, ha növényeket ültetünk az épületek déli oldalára. Ha a szőlőbokrokat személyes parcellára ültetik, akkor a helyet egy dombon kell kiválasztani. Az alföldön sok a felesleges nedvesség, amitől a gyökerek elkorhadhatnak, ilyenkor az ültetés nem lesz praktikus.
A palántákat májustól augusztusig ültetjük. A tavaszi ültetés során a hajtások gyökeret vernek és alkalmazkodnak a hideg időjárás kezdete előtt. A felnőtt bokrok őszi ültetése lehetséges. A legkedvezőbb reggel ültetni, minden palánta alá 10 liter vizet kell önteni. A palánták minden másnál könnyebben tűrik a hűvös, napos időt. Ha meleg időben kell ültetni, akkor a növényt gyakori öntözésre szorul, nem szabad hagyni, hogy a talaj kiszáradjon.
Csemeték kiválasztása és termőhely előkészítése
A növényzetes palántákat május-augusztusban ültetjük a talajba. Ugyanakkor legalább 5 kb. 10 cm hosszú gyökérrel és 1-2 20 cm hosszú hajtással kell rendelkeznie. Ekkor a szőlő megfelelő és alapos gondozást igényel.
A talaj ültetésre való előkészítése során feltétlenül végre kell hajtani egy sor olyan intézkedést, amely javítja a talaj minőségét. A sűrű talajt homokkal, komposzttal vagy humusszal kell hígítani. A lyukba vagy az árokba az első rétegben vízelvezetést helyeznek el, majd humuszos termékeny talaj van, és utánabokrot ültetve fektessük le a talaj felső rétegét.
Ha a területet erősen benőtte a gaz, akkor 1,5-2 hónapon belül bármilyen módon el kell pusztítani a gyomokat.
Szőlő gondozása
Ahogy fentebb említettük, a kubani szőlő napfénykedvelő fajta, és jól terem napos, széltől védett helyen. Annak érdekében, hogy a bokor stabilan magas termést adjon, jól kell öntözni és trágyázni kell.
Az őszi öntözés pár héttel a szőlő téli menedékhelye előtt kötelező a nedvességfeltöltés miatt. A vegetációs időszakban szükség szerint öntözze.
Trágyázza meg a szőlőt szerves (komposzt, trágya), ásványi (hamu, káliumsó, szuperfoszfát) és nitrogén (karbamid, salétrom) műtrágyákkal. A műtrágyákat a barázda aljára juttatják. Elegendő nedvesség esetén a műtrágyákat virágzás előtt, virágzás után és gyümölcsérés előtt alkalmazzuk.
Szőlőmetszés
A kubai szőlő leírásakor nagy figyelmet fordítanak a növények gondozására, beleértve a metszést is.
Telelés után a bokrokat kinyitják és azonnal támasztékra kötik. A hajtásokat rendszeres időközönként felkötik a jobb megvilágítás és a gombás fertőzés megelőzése érdekében. A gyümölcsnyilak szigorúan vízszintesen vannak megkötve.
Nyáron feltétlenül el kell távolítani a levelek hónaljában kialakuló, nem termő mostohagyermekeket. A megfelelő metszéshez fontos ismerni a szőlőültetvény szerkezetét. A bokor ujjain egynyári szőlőtőkék képződnek pótcsomóval. Az ezeken a csomókon lévő hajtásokat 3-4 szemre kell vágni, és atermőlevél 1-2 szőlőtőke a már termett nyílon.
A hajtások nagy részét ősszel vágják le, amikor a levelek lehullanak. Ezután a bokrokat a kártevőktől kezelik. Ezt követően télre beborítják a szőlőket.
Hogyan védjük meg a szőlőcsokrot a madaraktól és a darazsaktól
A Kuban szőlőfajta ellenáll a darázstámadásoknak. A növény rovarok elleni védelme érdekében minden egyes csokorra speciális nylonból vagy más hálóanyagból készült zacskókat helyeznek. Ennek a módszernek megvan a maga hátránya - egy nagy szőlőültetvényben fizikailag lehetetlen a szükséges számú zacskót feltenni. Ebben az esetben különféle csapdák mentik meg őket.
Fontos emlékezni arra, hogy a darazsak nem egész bogyókat harapnak át, hanem a már sérült bogyókból lakmároznak. Ezért ajánlatos az ilyen bogyókat azonnal eltávolítani, hogy ne csábítsák el a darazsak.
Hogyan és mikor szüreteljünk
A betakarítást általában napos időben végezzük, hogy a bogyók szárazak legyenek. Eső után ajánlatos 1-2 napot várni, amíg a fürtök teljesen kiszáradnak. A nedves gyümölcsök nem tárolhatók jól. Nem a fajtától függ.
A már eltávolított gyümölcsöket nem szabad a napon hagyni - a bogyó puhább lesz, az eltarthatósága romlik. A fürtöket metszővágóval vágjuk. Csak ép fürtöket helyeznek dobozokba, a romlott bogyókat ollóval levágják.
A szőlőtermesztés egyszerű szabályait követve minden évben magas termést szüretelhet be. A legfontosabb az, hogy alaposan átgondoljuk a folyamat minden szakaszát.
A Kuban szőlőről szóló internetes vélemények teljesen eltérőek. De ebben szinte minden kertész egyetérta fajta feltétlenül igényel téli menedéket és a kártevők elleni védekezést. Maguk a bogyók nagyon édesek, korán érnek, és nem alkalmasak hosszú távú tárolásra.
