A modern konyhában sokféle háztartási gépet használnak. A szakács lehetőségeit olyan berendezések is bővítik, mint például egy olajsütő. Sok érdekes harapnivaló és étel elkészítésére használható.
A hasonló berendezések különböző modelljei eladók. Funkciójukban, költségükben és minőségükben különböznek egymástól. A cikkben szó lesz arról, hogyan válasszon légsütőt otthonába.
Működési elv
Hogyan válasszuk ki a megfelelő légsütőt otthonába? Először is meg kell értenie ennek a háztartási készüléknek az eszközét és működési elvét. Ez segít következtetéseket levonni a sütők jellemzőiről.
A berendezés egy testből, egy hálós tartályból és egy fűtőelemből áll. Az első szükségszerűen hőszigetelő réteggel van felszerelve. Ezért a készülék mindig hideg falakkal rendelkezik, ami növeli a működés biztonságát.
A tok lehet fém illműanyag. A második lehetőség a könnyű súly. A rozsdamentes acél sütők lenyűgözőbbnek és erősebbnek tűnnek.
Az eszközzel feldolgozandó termékeket fémhálóba helyezzük. Az elektromos fűtőtest hasonló a vízforraló fűtőeleméhez. Üzemi hőmérséklete 160 és 190°C között van.
A rendszernek termosztáttal kell rendelkeznie. A fűtést a felhasználó által meghatározott szinten tartja. Ha nem lenne a rendszerben, ha rövidzárlat lépne fel, a berendezés kigyulladhat.
Szakértői ajánlások, vásárlói vélemények elolvasása után el kell kezdenie az olajsütő kiválasztását otthonába. Ebben az esetben az eszköz hasznos lesz. Működésének elve egyszerű. Olajt (zsírt) öntünk a tartályba a kívánt jelig. A kívánt hőmérsékletre melegítjük. Ezután a termékekkel ellátott fémhálót leeresztik az olajba. Az ilyen hőkezelés után ropogós kérget kapnak. Ugyanakkor a tápanyagok a belsejében tárolódnak. Amikor a főzési folyamat befejeződik, a rács felemelkedik, a zsír kifolyik belőle. A termékek fogyasztásra készek.
Kapacitás
Az olajsütő kiválasztását a szükséges kapacitás meghatározásával kell kezdeni. Ez attól függ, hogy mennyi ételt kell egyszerre elkészíteni. Minél kisebb a kapacitás, annál gazdaságosabb a készülék. Ugyanakkor figyelembe kell venni az egy hőkezelési ciklusban elkészíthető étel mennyiségét.
Túlnyomórészt otthoni használatraAlkalmazás elegendő kapacitású olajsütő akár 2, 2 liter. Ennek a mutatónak a maximális értéke 5 liter. Az éttermekben és kávézókban az ilyen berendezéseket jelentős méretek jellemzik. Itt 12-55 literes olajsütőket használnak.
A berendezés vendéglátó egységek és otthoni konyhák használatának sajátosságai jelentősen eltérnek egymástól. Ezért tudnia kell, melyik légsütő a legjobb otthonában.
A professzionális modelleket úgy tervezték, hogy hosszú ideig működjenek. Ez lehetővé teszi, hogy egyszerre jelentős mennyiségű terméket dolgozzon fel. De otthoni használatra olyan eszközt kell választani, amelyen kis tálka lesz. Ennek a mutatónak a minimális értéke 0,5-0,7 liter. Otthoni használatra ez elég. Az ilyen berendezések lehetővé teszik, hogy egy kis adag ételt főzzön 1-2 fő számára. Ha az olajsütőt 3 fős család számára vásárolják, akkor jobb, ha 1-1,5 literes modellt vásárolunk.
A professzionális modellek 2 tálat tartalmazhatnak. De otthoni használatra ez nem kötelező.
A gazdaságos modell kiválasztásához tudnia kell, mennyi olajat fogyaszt a készülék. Az olajsütők legújabb generációja egyetlen evőkanál olajjal is elkészítheti a főzést. Ezek olyan légsütők, amelyek speciális hőkezelési technológiával rendelkeznek.
Egyéb fontos paraméterek
Ha az otthoni légsütő kiválasztására vonatkozó tippeket nézi, néhány fontos dolgot meg kell jegyezni. Az egyik a hatalom. Otthoni használatra a berendezés 800-2000 watt fűtőelemmel rendelkezik. Minél nagyobb a teljesítmény, annál gyorsabban melegszik felolaj.
A legtöbb otthoni szakács 1200-1400 watt névleges teljesítményű készülékeket vásárol. A szakmai területen maximum 5 kW teljesítményű sütőket használnak.
A megfelelő olajsütő kiválasztásának mérlegelésekor érdemes megjegyezni, hogy a vezérlés típusa fontos tényező. Lehet elektronikus vagy mechanikus. Az első lehetőség kényelmesebb használni. A szabályozónak simának kell lennie, amely lehetővé teszi a termékek feldolgozásának folyamatát. Üdvözöljük a digitális kijelzőt. Segít a készülék hőmérsékletének és működési idejének helyes beállításában. Ezek a sütők olajcsere-jelzővel és egyéb kiegészítő funkciókkal rendelkeznek.
A belső felület készülhet rozsdamentes acélból vagy speciális tapadásmentes bevonatból. A második lehetőség előnyösebb. Az ilyen olajsütő működés közben nem bocsát ki a felhevített olaj szagát, valamint az égést. A tál belső felületének mindkét változata könnyen karbantartható. Jól moshatók normál mosogatószerrel.
Szűrők
Ha figyelembe vesszük, hogy melyik a legjobb olajsütő otthoni használatra, érdemes megjegyezni még egy fontos árnyalatot, amelyre a választásnál oda kell figyelni. Korábban az ilyen berendezések a forró olaj kellemetlen szagot bocsátottak ki működés közben. Elterjedt az egész otthonban, mindent magával telítve. Természetesen kinyithatja az ablakot, vagy bekapcsolhatja a motorháztetőt. Ezek a módszerek azonban nem lehetnek kellően hatékonyak. Az égett olaj szaga még mindig jelen volt a főzés során.
Modern modelleka legtöbb esetben nincs ilyen hátrányuk, mivel szűrőket tartalmaznak a kialakításukban. Megakadályozzák a forrásban lévő olaj gőzeinek terjedését. A szag a sütőben marad a főzési folyamat során.
A szűrők kétféleek lehetnek:
- olaj;
- levegő.
A második opció a patron (eltávolítható) vagy helyhez kötött. A szolgáltatás elvében különböznek egymástól. Az eltávolítható fajtát egyszerűen eltávolítják, majd új patront helyeznek be. Az állószűrő mosható. Miután megtisztította a felgyülemlett szennyeződésréteget, az eredeti helyére kerül.
A kereskedelemben kapható légszűrők lehetnek egy- vagy többrétegűek. Az ilyen típusú tisztítószert általában az olajsütőhöz szállítják.
Az olajszűrőket a legtöbb esetben külön kell megvásárolni. Amikor megtanulja, hogyan válasszon olajsütőt otthonába, figyelnie kell az ilyen típusú tisztítószer beszerelésének szükségességére. Az olajszűrők speciális papírból készülnek. Megfogja a kis panírdarabokat, az olajban lévő és megégett termékeket, kellemetlen ízt adva a termékeknek. Azt is érdemes megjegyezni, hogy a forrásban lévő olajat nem lehet újra felhasználni. Ez egészségügyi problémákhoz vezet.
További funkciók
Arra a kérdésre válaszolva, hogy melyik olajsütőt válasszuk otthoni használatra, a szakértők azt javasolják, hogy fordítsanak figyelmet a további funkciók jelenlétére. A leghasznosabb lehetőségek:
- A megtekintés jelenléteátlátszó ablak. Ez lehetővé teszi a sütési folyamat vizuális vezérlését. Fontos, hogy ne párásodjon be. Ellenkező esetben ez a lehetőség használhatatlan lesz.
- Tok. Ha a készüléket rendszeresen használja, nehéz lehet a gondozása. Ezért a legjobb, ha durva felületek és sötét színű modellt vásárol. Az esetleges kiemelkedések megnehezítik a tok mosásának folyamatát.
- Piktogramok. A házon találhatók, és segítik a készülék megfelelő irányítását. Ebben az esetben nem kell minden alkalommal elolvasnia az utasításokat.
- Block. Ez az opció megakadályozza, hogy a műszer bekapcsoljon, amikor a fedél nyitva van. Ezenkívül a sütés során a felhasználó nem tudja kinyitni a sütőt. Ez a funkció növeli a készülék biztonságát, és egyszerűen kötelező, ha gyermek van a családban.
- Időzítő. Lehetővé teszi a főzés időtartamának szabályozását.
- Kivehető szerkezeti elemek. Jelenlétük leegyszerűsíti az eszköz gondozásának folyamatát.
- Olajleeresztés. Ez egy hasznos lehetőség, amely lehetővé teszi az olaj biztonságos és egyszerű eltávolítását a tartályból. Ehhez egy speciális darut kell biztosítani a modellben.
- Dönthető és forgatható tálak. Kevesebb olajat igényelnek a főzési folyamat során.
- Kivehető vezeték és tárolórekesz. Ez megkönnyíti a vezeték tisztítását és megfelelő tárolását.
A legjobb otthoni sütők rendelkeznek ezekkel a lehetőségekkel.
Visszajelzés a szükségtelen funkciókról
A legjobb otthoni légsütőkről szóló vásárlói és szakértői véleményeket tekintve meg kell jegyezni egy figyelmeztetést. Nem feltétlenül nagy számA kiegészítő funkciók a készülék használatának minőségéről és kényelméről beszélnek. Számos lehetőség van, amelyek a vásárlók és a szakértők szerint haszontalanok. Csak növelik a modell költségét.
Ezek a lehetőségek a felhasználók szerint magukban foglalják az olajcsere-jelző funkcióját. Érdemes megjegyezni, hogy az olajat nem lehet újra felhasználni, ezért ne várja meg, amíg a jelző működik. Otthoni használatra ez a funkció használhatatlan.
Az egyes gyártók által biztosított automatikus kikapcsolás nem állítja le a sütési folyamatot. Az olaj lassan lehűl. Ezért jobb, ha a modell rendelkezik időzítő funkcióval, mint automatikus kikapcsolással.
Emellett nem csak a megjelenés alapján kell felszerelést választani. Ez nem befolyásolja a készülék működését és tartósságát. Ugyanezen okból ne fordítson figyelmet a csomagolás kialakítására.
Értékelés
Hogyan válasszunk légsütőt otthonába? El kell olvasnia a bemutatott eszközökről szóló véleményeket. Ezek alapján összeállították a legjobb modellek értékelését. A kis család számára alkalmas kompakt készülékek közül a vásárlók neve:
- Tefal FF2200 Minifriyer – 4,6 ezer rubel
- Steba DF 90 – 3,5 ezer rubel
A legjobb 2 literes modellek neve lett:
- Ariete 4611 – 3,5 ezer rubel
- GFgril GFF-05 – 2,8 ezer rubel
- Sinbo SDF-3827 – 3,5 ezer rubel
A vásárlók a legpozitívabb visszajelzéseket hagyják a bemutatott modellekkel kapcsolatban. Ahhoz, hogy az igényeinek megfelelően válasszon háztartási gépeket, szüksége vanfontolja meg őket részletesebben.
Vélemények a Tefal FF2200 minifrissítőről
A vélemények alapján, hogy melyik sütőt válasszuk otthoni használatra, érdemes figyelni a Tefal FF2200 Minifryer modellre. Az első helyen áll a kis család számára alkalmas kompakt készülékek rangsorában. A modell nagyon szerény méretű, így egy kis konyhában is van neki hely.
A bemutatott olajsütő téglalap alakú, könnyen elfér egy normál szekrényben. Teste rozsdamentes acélból készült, amit a felhasználók a modell egyik előnyeként említenek. Ez a sütő nem bocsát ki kellemetlen szagokat működés közben.
A modell teljesítménye 1 kW, ami otthoni használatra teljesen elegendő. Tehát ez az olajsütő mindössze 8 perc alatt felmelegíti az olajat 190 °C-ra. Az elektromosságot a felhasználók véleménye szerint takarékosan fogyasztják. A tál belsejében tapadásmentes bevonat található. Egy liter olaj és 0,6 kg élelmiszer fér el benne.
A gyártó a kivitelben egy levehető burkolatot biztosított, ami nagyban leegyszerűsíti annak tisztítását a készülék használata után. Van egy átlátszó ablak is. Lehetővé teszi annak ellenőrzését, hogy az étel készen áll-e. A vásárlók az előnyök között említik a szerkezet stabilitását, a gazdaságos olajfogyasztást. Ezenkívül a tálat könnyű megtisztítani a zsírmaradványoktól.
Ennek a sütőnek azonban van egy hátránya is. Az olaj leeresztése meglehetősen kényelmetlen.
Vélemények a Steba DF 90-ről
Áttekintésvélemények, hogyan válasszunk olajsütőt otthonra, érdemes odafigyelni a felhasználók nyilatkozataira is a Steba DF 90 modellről.. Ezt a háztartási készüléket kompakt méretek jellemzik. Fondue készítésére is használják. Ezt a funkciót sok vásárló jelentős előnynek tekinti más modellekkel szemben. Ehhez a szállítókészlet 6 db speciálisan kialakított fémből készült villát tartalmaz. Többszínű végük van.
Az ételeket széles hőmérséklet-tartományban főzik. Az egyenletes melegítést 90 ° C-on, az aktív sütést pedig 190 ° C-on végezzük. Ezzel különféle ételeket készíthet.
A tartályban 900 ml olaj és 0,5 kg élelmiszer fér el. A bemutatott modell teljesítménye 840 watt. Ez elég ahhoz, hogy kis adagokban főzzük az ételeket. Ezért a bemutatott modell egy 2 fős család számára alkalmas.
Ugyanakkor a készülék 6 perc alatt felmelegíti az olajat a maximális hőmérsékletre. Teljesen megtöltve a sült krumplit 10-12 percig főzzük. A gyártó levehető burkolatot biztosított a modellhez, amely megkönnyíti a karbantartási eljárást. De ugyanakkor a modell hátránya a nem eltávolítható tál. Ez bizonyos tisztítási nehézségeket okozhat.
Egyéb előnyök mellett a felhasználók a kiváló minőségű tapadásmentes bevonatot említik.
Vélemények az Ariete 4611-ről
Amikor azt fontolgatja, hogyan válasszon olajsütőt otthoni használatra, ügyeljen a nagycsaládosok modelljére. Ez az Ariete 4611. Ez egy teljesen összecsukható kivitel, amelymegkönnyíti a sütő kézzel vagy mosogatógépben történő tisztítását. Ennek a modellnek a teljesítménye nagy - 2 kW. A maximális adag 700 g. A sült krumpli ebben az esetben mindössze 10 perc alatt elkészül.
A bemutatott modell legfeljebb 2,5 liter olajat igényel. A fedél egy átlátszó ablakkal rendelkezik, ami egy pozitív lehetőség az olajsütő számára. A tok műanyagból készült, de nagyon jó minőségű, strapabíró. Működés közben nincsenek idegen szagok. A tok egyáltalán nem melegszik fel. A modell hatékony légszűrővel rendelkezik. Hátránya a nehezen eltávolítható kosárfogantyú.
A bemutatott modell az első helyen áll a rangsorban, mivel tökéletesen ötvözi az ésszerű költségeket és a kiváló minőséget. Egy 3 vagy több tagú család számára ez az egyik legjobb lehetőség.
