A család és a barátok meglepése grillserpenyővel még könnyebbé vált. A helyzet az, hogy sima alja helyett hullámos felületű. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy különböző termékeket főzzön finom aranyhéjjal. Egy ultramodern készülék kifinomultabbá és elegánsabbá teszi az ételeket. Ez egy érdekes felvásárlás, és ami a legfontosabb - nyereséges.
Jellemzők
A hullámos felületen kívül a grillserpenyő további kiegészítőkkel is rendelkezik:
- Olajlefolyók. Ezzel a berendezéssel anélkül öntheti ki a felesleges folyadékot, hogy kifröccsenne.
- Hőálló bevonatú fogantyúk. Ez egy nagyon fontos tulajdonság, mivel a hagyományos serpenyők fogantyúi felforrósodnak. A hőállóak műanyagok, fából készültek és speciális bevonattal ellátott fémből készültek, ami kiküszöböli annak lehetőségét, hogy forrón tartva megégesse a kezét vagy az ujjait. Természetesen a fém fogantyú drágább megoldás lenne.
- Felső nyomás. Kiegészítő fedél fogantyúval, sima felülettelkívül és belül hullámos. Sajnos ezt a funkciót gyakorlatilag nem használják, mivel nem kell minden terméket lenyomni egy préssel.
Gáztűzhelyhez való grillserpenyő vásárlása előtt döntse el, hogy fontosak-e Önnek a fenti kiegészítő szolgáltatások, mert ettől függ a készülék költsége.
Érvek és hátrányok
A főzés folyamata egy ilyen ultramodern serpenyőben egyszerű. Meg kell jegyezni, hogy a grillserpenyő fő előnyei a természetes íz és energiaérték megőrzése, a termékek telítettsége gyümölcslevekkel és zsírokkal. További előnyök:
- Gazdaság. Az étel elkészítéséhez csak ecsettel kell megkenni a felületet napraforgóolajjal. Ennyi olaj elegendő lesz egy finom étel elkészítéséhez.
- Sokféle étel egyidejű főzése. A technológiai jellemzők lehetővé teszik húskészítmények és különféle zöldségek egyidejű sütését a tepsi felületén.
- Egyenlő hőelosztás. A serpenyő vastag alja lehetővé teszi, hogy hosszú ideig tartsa a hőt, elosztja és megtartja a hőt. Ily módon az étel sokkal gyorsabban megsül.
- A termékek étvágygerjesztő megjelenése. A termékeken található arany csíkok esztétikusan néznek ki, növelik az étvágyat és kellemesek a szemnek.
- Hengerelt felület. Pontosan ez különbözteti meg a grillserpenyőt a többi serpenyőtől. A serpenyőben lévő termékek csak érintkezésbe kerülnekdomború csíkokkal, és minden felesleges folyadék az üregekbe esik, és fokozatosan elpárolog.
Az előnyök mellett vannak bizonyos hátrányok is:
- az eszköz rendszeres karbantartást igényel minden használat után;
- fedél nélkül;
- nagy terméksúly.
Melyik anyagot válasszuk
Öntöttvas és alumínium grillserpenyőket árulnak az üzletekben. Az öntöttvas termékek a legnépszerűbbek, de az alumíniumtermékek nem alacsonyabbak náluk.
Az alumíniumból készült serpenyők meglehetősen könnyűek, és nem igényelnek különösebb gondozást. De mivel az alumínium puha fém, deformációnak van kitéve. Használjon fa vagy szilikon spatulát, hogy elkerülje a tapadásmentes bevonat károsodását.
Az öntöttvas grillserpenyők hosszú élettartamúak. Ennek az az oka, hogy az alumíniummal ellentétben az öntöttvas ellenállóbb és tartósabb fém.
Az eszköz használata
Grillserpenyőn történő főzéskor bizonyos szabályokat be kell tartani:
- Csak a domború csíkokat szabad olajozni.
- Főzés előtt feltétlenül melegítse elő a készüléket.
- Csak mérsékelt lángon főzzük.
- Csak egy meghatározott aranyszínű kéreg megjelenése után fordítsa meg az ételt.
- Ha a termékeket egy bizonyos szögben elforgatja, egy rácsminta jelenik meg.
- A hús- és h altermékek főzése előtt be kell pácolni.
- A termékeket legjobb nagy darabokra vágnidarab.
Azok az emberek, akik tudnak finom és eredeti ételeket főzni grillserpenyővel, még hideg időben is, illatos grillsütővel kedveskedhetnek maguknak és szeretteiknek. Ráadásul a gyártók ismét előrébb léptek. Most az üzletekben dupla grillserpenyők találhatók. Ez a praktikum, az érdekes dizájn és a sokoldalúság egyedülálló kombinációja.
