Fakart íz és fűszeres aroma. Aki legalább egyszer kipróbálta a gyömbért, tudja, hogy ez a növény nem téveszthető össze mással. Nem csak nagyon hasznos, hanem finom is. Annak érdekében, hogy a gyömbér mindig kéznél legyen a megfelelő időben, közvetlenül otthoni ablakpárkányán termesztheti. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan termeszthet otthon gyömbért.
Hol használják a gyömbért?
A gyömbér gyökerét több mint egy évtizede sikeresen használják a főzésben. Az igazi ínyencek képesek értékelni, hogyan változtatja meg egy étel ízét, ha gyömbér van benne. Ennek a növénynek a szárított gyökerét különféle süteményekhez adják, a közönséges kenyértől az édességig. Például télen a közönséges mézeskalács sütik bizonyos ünnepi hangulatot teremtenek. A legkiválóbb konyha szakácsai, sőt a hétköznapi háziasszonyok is gyömbért adnak különféle ételekhez, hogy fűszeres hatást adjanak. Ennek a növénynek a frissen facsart levét különféle szószok tartalmazzák. Még gyömbért is adnak az italokhoz, legyen szó sima vízről vagyforr alt bor.
A pácolt gyökér külön előételként bármilyen aszt alt díszíthet. De ennek a növénynek az alkalmazási köre sokkal szélesebb. Az orvostudomány régóta megjegyezte gyógyászati tulajdonságait. Nemcsak az immunitást javítja és erősíti a szervezetet, hanem különféle betegségeket is kezel. Szisztematikus használatával a gyömbérgyökér hígítja a vért. Ez javítja a vérkeringést az egész testben. Több oxigén jut az agysejtekbe. A gyömbért gyomor-, valamint májbetegségek kezelésére használják. A növény gyökere segít növelni a férfiak hatékonyságát, a nőket pedig szenvedélyre készteti. Ezenkívül a gyömbér természetes nyugtató. Tudsz magadnak gyömbért termeszteni? A kérdésre a válasz ebben a cikkben található.
Népszerű fajták
A gyömbért már régóta termesztik. Az első kísérleteket a 15. század elején végezték. Ez idő alatt a tenyésztők egy univerzális fajtát próbálnak kifejleszteni. Lédúsnak és gazdag ízűnek kell lennie. A gyömbér gyökerei különböznek egymástól. Húsuk zöldes, barna, sárga, kékkel tarkított. Az illata túlnyomórészt citrusos vagy gyógynövényes. Vannak azonban olyan fajták is, amelyeknek a gyökere nem olyan kellemes illatú, mint az összes többié. Például kerozin. De a fűszeres íz és az illatos aroma fajtától függetlenül mindenkiben megvan. A barbadosi fekete és a bengáli fehér gyömbér a leggyakoribb és legnépszerűbb fajták. Csak az íz fényességében különböznek egymástól: a fekete a legintenzívebb és legégetőbb.
Tenyésztési feltételek
A gyömbér sikeres termesztéséhez optimális feltételeket kell teremteni számára. Érdemes megjegyezni, hogy ez a növény a trópusokon nő. Meleg és párás klímája van. Ha betartja a következő paramétereket, akkor a gyömbér termesztése nem okoz gondot:
- Optimális hőmérséklet a termesztéshez - 15 és 32 fok között. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, akkor a gyömbér ahelyett, hogy kicsírázna, egyszerűen hibernált állapotba kerül.
- A páratartalomnak magasnak kell lennie. Kétféleképpen támogathatja: öntözés és permetezés.
- Világítás. A fénynek erősnek, de szórtnak kell lennie. Ha az ablakai nem adnak ilyen megvilágítást, akkor mesterséges világításhoz folyamodhatnak lámpákkal.
- A talaj savassága nem haladja meg a 6 pH-t. A savasságot közönséges ecettel ellenőrizheti. Vegyünk egy teáskanál földet, és öntsünk bele egy kis ecetet. Ha a habosodási reakció megkezdődött, akkor a talaj savassága semleges. És elfogadható gyömbér ültetésére.
Technológia az otthoni gyömbértermesztéshez
Hogyan neveljünk gyömbért otthon az ablakpárkányon? Nem olyan nehéz megtenni. Elég egy jó, szükségtelen növekedés és sötétedés nélküli, sima gyökeret választani a boltban. Otthon oszd több részre. Ezt úgy kell megtenni, hogy mindegyiknek legyen veséje vagy, ahogyan más néven is nevezik, „szeme”. Nagyon hasonlítanak a burgonyára. Hogyan lehet gyömbért termeszteni a gyökérből? Mielőtt gyömbért ültetne a talajba, áztassa be a rizómadarabokat meleg vízbe. Elég 2-4 óra. Ez aktiválja a veséket.és elkezd növekedni. Áztatás után hagyjuk kicsit megszáradni a gyömbérdarabokat. Ne felejtse el, hogy a vágott helyeket kálium-permanganáttal vagy gombaellenes szerrel kell kezelni. Közönséges aktív szenet is használhatunk. Egyszerűen törje morzsára, és vonja be a szeleteket.
A gyömbért külön edényekbe ültetik, vízelvezető lyukakkal. Ezenkívül szélesnek és sekélynek kell lenniük, hogy a gyömbér tovább növekedhessen. Ezenkívül az edény alját le kell üríteni. Ehhez homokot, levélhumuszt és szikes talajt egyenlő arányban keverünk össze. Maga a talaj agyagból és tőzegből kell, hogy álljon 1: 3 arányban. A zöldségek talaja azonos összetételű. A levágott és feldolgozott gyökérrészeket 1 cm-re a talajba kell helyezni, a vesének felül kell lennie. Öntse le a földet bőségesen leülepedett vízzel, és fedje le az edényt műanyag fóliával, hogy üvegházhatást keltsen. Használhatja a műanyag palack egy részét. A tartályokat világos és meleg helyre tesszük. Ezután öntözéssel fenntartjuk a talaj nedvességét. Körülbelül egy hónap múlva kis hajtások jelennek meg. A fóliát vagy palackot azonnal el kell távolítani. De ne felejtsen el hidratált maradni.
Csírából a teljes értékű gyökérgumóvá
A gyömbér aktív növekedési szakasza tavasszal és nyáron kezdődik. A sikeres termesztéshez elegendő szórt fényt kell biztosítani a növénynek. Ehhez egy déli fekvésű ablakpárkányra helyezheti a gyömbéredényeketnyugati vagy délkeleti oldalon. Nyáron a gyömbért ki lehet vinni a szabadba. Ekkor a hajtásokat meg kell trágyázni és leülepedett vízzel öntözni. A talaj kiszáradása nagyon elfogadhatatlan. Az öntözést szigorúan egy bizonyos ütemterv szerint kell elvégezni: egy napig vizet öntünk felülről, egy napig vizet öntünk a serpenyőbe. Kaphat egy speciális jegyzetfüzetet ütemtervvel, hogy ne keveredjen össze. Meg kell adni a gyökeret is, hogy "lélegezzen". A talaj fellazítása kedvezően befolyásolja az egész növény növekedését. Az öntözést mérsékelten végezzük, különben a gyökér elrohadhat a vizes talajban. A talaj vízzel való telítettsége a gyömbér hozamának növelésének fő kritériuma. A foszfát műtrágyákat havonta 1-2 alkalommal kell hozzáadni a talajhoz. A növényt rendszeresen permetezzük, amikor árnyékban van. Ez fenntartja a szükséges nedvességet. Ezt a napon tilos megtenni, különben a gyömbér megéghet a vízcseppektől.
Rovarirtás
A permetezés párásítja a levegőt, és a takácsatkák megjelenésének is jó megelőzése. A takácsatka egy parazita, amely a leveleken keresztül táplálkozik a növényi nedvekkel. Ha fel van tekerve, akkor problémás lesz az eltávolítása. Ezért permetezéskor alaposan meg kell vizsgálni a leveleket. És ha a háló látható, akkor a kullancs már megöli a növényt. Ha a gyömbér sápadt lesz, a leveleken sárgásbarna foltok jelennek meg, amelyek mérete megnövekszik, akkor ez egyben takácsatka jelenlétét is jelzi a növényen. A növény speciális oldatokkal történő permetezése és a magas páratartalom fenntartása segít megszabadulni a parazitától. Nyár végén az öntözést fokozatosan felfüggesztik, és októberreteljesen le kell állítani. Ebben az időben a gumó beérik. Ősszel a leveleknek el kell hervadniuk és sárgává kell válniuk. Ez azt jelenti, hogy itt az ideje a betakarításnak. Ha a termesztett gyömbért nem emberi fogyasztásra szánják, akkor hűvös helyre, 10-15 Celsius fokos levegő hőmérsékletű helyre helyezzük. Időnként öntözésre van szükség. Ebben az időben a növény hibernált állapotba kerül. Az új szezon kezdetével azonban fokozatosan újraindíthatja az öntözést, valamint különféle káliumtartalmú fejtrágyákat készíthet.
Gömbér termesztése a szabadban
Hogyan termeszthetünk gyömbért az országban? A gyömbért a földben is lehet termeszteni. De ez csak nyáron lehetséges, amikor a levegő hőmérséklete éjszaka nem esik 15 fok alá. A szabadban történő gyömbér termesztéséhez először néhány gumót kell csíráztatni cserépben, majd el kell ültetni őket nyílt talajra. Ha betartja az alábbi alapvető szabályokat, akkor a gyömbér jó terméssel fog örömet okozni.
Kiszállási szabályok:
- Válasszon egy jó megvilágítású leszállóhelyet.
- Normalizálja a talaj összetételét és savasságát.
- Gondoskodjon a hőmérsékletről és a páratartalomról.
- Szükség szerint műtrágyázzon.
A jó növekedés feltételei. Vélemények
Hogyan termeszthetünk gyömbért az országban? Milyen feltételek szükségesek ennek a csodálatos növénynek a szabadföldi termesztéséhez? Ha hiszi a véleményeket, jobb, ha a növényt üvegházakba ülteti. Ezek lesznek az optimális feltételek a gyömbér számára. Nem lesz nappal a tűző nap alatt, éjszaka pedig hűvös. Ezenkívül az üvegház tökéletesen megtartja a nedvességet. Gondoskodni kell arról, hogy a talaj laza és csomómentes legyen. Ha a víz stagnál a talajban, akkor a gyökérgumó rothadhat, ezért az ültetés előtt a lyukakat homokkal, kaviccsal vagy kavicsokkal ürítik. A hajtások megjelenése előtt a gyömbért ritkán öntözik, és a növény aktív növekedési szakaszában az öntözés fokozódik. Az öntözések között rendszeresen hagyni kell a földet kiszáradni, de nem szabad túlszárítani. Hetente egyszer gyomlálják az ágyást. A gyömbér gyökerén és levelén egyaránt használható. De ne feledje, hogy a földi rész levágása lelassítja a gumó növekedését.
Hol termesztik a gyömbért?
A növény jól terem Ázsiában. Kínát, Indiát és Indonéziát tekintik a gyömbér szülőhelyének. Ez a növény Ausztráliában, sőt Dél-Afrikában is megtalálható. A gyömbér a mi körülményeink között ritkán virágzik. Ez a növény meleg országokból érkezett hozzánk. És még nem alkalmazkodott a mi körülményeinkhez. De ha trópusi klímát teremt, akkor a gyömbér földi része dekoratív hatásával tetszeni fog mind az otthoni belső térben, mind a tájtervezésben. Ezért, ha a keleti energiát szeretné bevinni otthonába, ki kell találnia, hogyan lehet gyömbért termeszteni az ablakpárkányon.
