Elgondolkozott már azon, hogyan lehet teát termeszteni az ablakpárkányon? Ha nem, akkor itt az ideje, hogy gondolkozz ezen. Mert kiderült, hogy ezt megtenni, bár nem egészen egyszerű, de nagyon is lehetséges. Otthon szobanövényként tartani egy teacserjét és élvezni a frissen szedett teát – nem ez minden italrajongó álma?
Teafajták
A teát különböző országokban termesztik. Bár ha felteszi a kérdést, hogy hol van a tea szülőhelye, valamiért sokan azt válaszolják, hogy Indiában van. Valójában a tea Kínából érkezett hozzánk. És mostanáig ez az ország vezető szerepet tölt be mindenféle fajta előállításában. Ezen országokon kívül a teacserjét Japánban, Srí Lankán, Kenyában és más országokban termesztik. Szinte az összes volt angol gyarmaton teát termesztenek. Oroszország sem állt félre, és bár korábban senki sem hitt benne, de a 20. század elején Szocsiban betakarították az első teatermést. Azóta Szocsi teaültetvényei folyamatosan nőnek és terjeszkednek. Ma már kiszámolják a területükettöbb száz hektáron.
Sokféleképpen osztályozható a tea:
- eredet: kínai, ceyloni, indiai stb.;
- levéltípus szerint: egész levél, közepes minőségű, gyenge minőségű;
- mechanikai feldolgozás módszere szerint: kivont, hosszú levél, préselt;
- összetétel szerint;
- erjedési fok szerint.
Ez nem egy teljes fajtaosztályozó. Minden egyes tétel további altételekre van felosztva. De érdekel minket, hogy milyen teát lehet otthon termeszteni. A növénynek alkalmasnak kell lennie virágcserépben való termesztésre, és nem lehet túl nagy. A boltokban leggyakrabban a kínai kamélia vagy a kínai tea magjait, valamint különféle hibridjeit lehet találni.
Tulajdonképpen csak azon kell töprengeni, hogyan lehet otthon teát termeszteni, és látni fogja, hogy az üzletek hatalmas mennyiségben kínálják a teacserje magvakat. Valószínűleg soha nem figyeltél rájuk. Ennek a növénynek azonban több mint háromszáz fajtája kapható otthoni termesztésre.
A fajta kiválasztásakor vegye figyelembe mind az ízlési preferenciáit, mind az időjárási viszonyokat, amelyek között él – létezik északi és déli tea. Az északi tea vagy kislevelű tea tömörebb bokor, kis levelekkel. A déli éppen ellenkezőleg, meglehetősen nagy, sűrű koronája és nagy levelei vannak.
Világítási követelmények
Furcsán hangzik, de nem csak a nagyok és könnyűek tulajdonosaiapartmanok. A teacserje meglehetősen árnyéktűrő, és még a padlón is remekül érzi magát. Természetesen feltéve, hogy nincs abszolút sötétben, és a nap sugarai továbbra is ráesnek.
A Camellia sinensis keletre és nyugatra néző ablakokon érzi a legjobban magát, de nem szereti a közvetlen napfényt. Ezenkívül a növényt rendszeresen a fényforrás felé kell fordítani. A rügyek petefészkének és a virágzásnak az időszakában a bokornak éppen ellenkezőleg, szigorúan tilos mozognia. Ellenkező esetben leejti a rügyeket.
Hőmérsékletkövetelmények
Az ideális megoldás az, ha a teacsokrot télen egy olyan helyiségbe helyezzük, ahol a hőmérséklet 8-12 fokkal magasabb. De ha ez nem lehetséges, akkor a növény szobahőmérsékleten áttelelhet - ehhez növelni kell a levegő páratartalmát és módosítani kell a gondozását.
A növekedés során a növény jól érzi magát szobahőmérsékleten, ha az nem haladja meg a +25 fokot. Éppen ellenkezőleg, nem tűri az erős hőt – gyorsan szárad és elhalványul.
Nyáron érdemesebb a teacserjét friss levegőre vinni, akár a talajba is beleáshatod. Az egyetlen feltétel az éjszakai hőmérséklet - nem eshet 13 Celsius-fok alá. +12-es hőmérsékleten a teacsokrot már vissza kell vinni a szobába.
Gondoskodási követelmények
Mielőtt a tea termesztésén gondolkodna, döntse el maga, hogy tudja-e biztosítani a megfelelő gondozást. Folyamatosan gondozásra szorul ésodafigyelés, rendszeres etetés és megfelelő metszés azonnal reagál mind az öntözés hiányára, mind annak túlzott mennyiségére. A szerelmesek számára meglehetősen nehéz "megbirkózni" ezzel a szeszélyes növénnyel.
Öntözési követelmények
A teacserjét gyakran meg kell öntözni, de apránként és csak a felső talajréteg megszáradása után. A legkisebb nedvességfelesleggel a növény gyökerei azonnal rothadnak. És elégtelen öntözés esetén a tea kezdi elveszíteni a leveleit.
A rügyképződés megkezdésekor, valamint a virágzási időszakban az öntözés kissé csökken, de a talaj továbbra sem lehet száraz. Télen a talajnak csak enyhén nedvesnek kell lennie.
Az öntözés mellett a talaj rendszeres lazítása is szükséges. Ezt nem kell minden öntözésnél megtenni, hanem például minden negyedik vagy ötödik öntözésnél legyen szabály, hogy lazítsa meg a talaj felső rétegeit. Ügyeljen arra, hogy ne érintse meg a növény gyökereit.
Az időszakos öntözés mellett a növénynek folyamatosan magas páratartalmat kell fenntartania. A teacserje nem tűri a radiátorok közelében vagy a klímaberendezések alatt való elhelyezést. Folyamatosan permetezni kell. Üdvözöljük az üzem mellé párásító felszerelését. Permetezéskor és öntözéskor csak puha és alaposan megtisztított vizet használjunk.
Etetési követelmények
A teacserjét egész évben etetni kell, kivéve, ha hideg telet tudtál neki biztosítani. A tavaszi és nyári hónapokban két-három hetente fejtrágyázást végeznek, illősszel és meleg teleléskor 5-6 hetente.
A teacserje ásványi műtrágyáinak foszfort, nitrogént és káliumot kell tartalmazniuk. Ebben az esetben a nitrogénnek kissé dominálnia kell. A műtrágyákat vagy univerzálisan vagy kaméliákhoz vásárolják. A szerves trágyák és származékaik használata megengedett.
A metszés követelményei
A metszés fő feladata a legsűrűbb széles korona kialakítása. A rendszeres metszést a teacserje életének második évétől, vagy amikor a növény eléri a harminc cm-t. Ehhez a felső hajtást 10-15 cm-re levágjuk, és az oldalhajtások megvárják a növekedést. Ha a növekedés inaktív, akkor a metszés elegendő évente egyszer. A bonsai formálásakor a metszést a növekedés során végezzük. Ügyeljen arra, hogy a metszés során először a sérült vagy legyengült hajtásokat távolítsa el.
A legmegfelelőbb metszési időszak a nyugalmi időszak, amely a téli hónapokra esik (november-február). Itt az ideje a növény átültetésének is.
Betakarítási követelmények
Négy éves és idősebb bokrokról is betakarítható. Nyáron (május-szeptember) szüreteljen teát. Ebben az esetben le kell vágni a vesét és alatta két-három levelet, amelyek világos színűek.
A zöld tea készítéséhez a tealeveleket meg kell párolni, hagyni kell teljesen megszáradni, és hagyni kell megszáradni.
Több időt vesz igénybe a fekete tea elkészítése. betakarított levelekaz árnyékba vékony réteggel kell szórni, és 5-18 órán keresztül megpuhulásig szárítani. Ezután a leveleket a tenyér között óvatosan csövekbe kell csavarni, amíg fehér hab meg nem jelenik. Ezután 4-5 órán át erjeszteni kell 20-23 fokos hőmérsékleten, tíz centiméteres réteget fektetve egy nedves törülközőre. Amikor a levelek vöröses-réz színt és a teában rejlő aromát vesznek fel, akkor az erjesztési folyamat véget ér, és már csak a tealevelek szárítása van hátra akár a sütőben, akár a napon.
Következtetés
Sokat írhatsz arról, hogyan termeszthetsz teát otthon. Igyekeztünk csak a legalapvetőbb szempontokat lefedni, hogy irányt adjunk a további mozgáshoz. Ha van vágya, könnyedén elsajátíthatja ezt az üzletet, és reggel saját gyártású, frissen főzött teával gyönyörködhet.
