Imádod a cappuccinot, de biztos vagy benne, hogy szinte lehetetlen otthon elkészíteni? Szívesen fogadunk, hogy a modern kávégépekben van egy olyan készülék, mint a cappuccino-főző, amellyel akár percek alatt elkészítheti kedvenc italát anélkül, hogy elhagyná otthonát. Hogyan válasszunk tejhabosítót és hogyan használjuk?
Mi az a cappuccinatore?
A kávégépek gyártói kiegészítették a gépek funkcióit. Most már otthon is elkészítheti kedvenc cappuccino italát. Ehhez speciális fúvókára lesz szükség. Egy csőhöz van rögzítve, amelyen keresztül a gőz távozik.
Ahhoz, hogy a hab sűrű és tartós legyen a tejszínből vagy a tejből, először le kell hűteni. A hab állaga közvetlenül függ a zsírtartalomtól. Minél magasabb, annál ellenállóbbnak bizonyul.
A cappuccinatore használatának kényelme, amelynek értékelései csak pozitívak, a "Gőzkészítés" opcióban rejlik. Ennél a funkciónál a tejit alt aktívan felverik, amíg meg nem kezdődik a habképződés. Cappuccinatore segítségével(panarello) a hab erősségét és sűrűségét szabályozzák, a kávét és a habot összekeverik.
Kávéfőző házi gabonához cappuccinatore-val: választható funkciók
Kávéfőzőt választ? Ekkor érdemes nem jellemzőire, funkcióinak sokféleségére figyelni. Szereted a sima kávét? Érdemes egy normál készüléket választani, amelyen kívül különféle eszközök állnak rendelkezésre kedvenc italunk diverzifikálására.
Létezik babkávéfőző is otthonra cappuccinatore-val. Kis méretű és nem túl erős. Az ilyen eszközöket átlagosan legfeljebb két liter térfogatra és 0,5 kg őrölt kávéra tervezték. Ha figyelembe vesszük, hogy kedvenc italunkból mindössze 15 g fogy egy adag, akkor ez a készlet majdnem 30 napra elegendő.
A kávéfőzés legkényelmesebb és legfunkcionálisabb gépei azok a gépek, amelyekbe gabonát öntenek vagy kapszulák készítésére tervezték. Ez utóbbit választják leggyakrabban, mivel a kapszulákban őrzik meg sokáig a szemek aromáját és ízét.
A vélemények szerint a cappuccinatore a kávéfőző kiegészítőjeként lehetővé teszi, hogy jelentősen diverzifikálja kedvenc itala ízét és állagát. Ez azonban nem befolyásolja a főzési időt. A cappuccino pár percen belül elkészül.
A cappuccinatore fajtái
A kávéfőzők kiegészítőjeként kapható cappucinatorok különböző típusokban kaphatók.
Automatikus
A modern kávéfőzők speciális bojlerrel vannak felszerelve, amely nem csak vizet melegít,hanem a páraképződéshez is hozzájárul. Ő kell a cappuccino főzéséhez. A gőz nyomás alatt belép a cappuccinatore-ba, tejszínnel vagy zsíros tejjel keveredik, sűrű habot eredményezve. A cappuccinatore teljes folyamata automatikusan megy végbe. Ezenkívül a fúvóka nem igényel különösebb gondosságot. A legtöbb modern, cappuccinatorral felszerelt, otthoni gabonakávéfőző automata típusú.
Mechanikai
Működési elve szerint egy gejzír kávéfőzőre hasonlít. Egy ilyen cappuccinatore három rekeszből áll. Az alsó rekesz vízre van kialakítva, középen egy szelep, a felsőben gőzcsővel ellátott fedél található. Egy ilyen készülék működtetéséhez nyílt lángra van szükség, ezért a kényelmetlenség miatt a kávé szerelmesei ezt használják a legkevésbé.
Kézi
Lehetővé teszi, hogy a legkényelmesebb módon finom habot verjen fel egy italhoz. A vélemények szerint a kézi cappuccinatore számos előnnyel rendelkezik az előző két típushoz képest. A felhasználók megjegyzik, hogy egy ilyen készülék kis méretű, habverőből és fogantyúból áll. Hogy sűrű legyen a hab, érdemes a tejterméket 70 fokra előmelegíteni, és harmadával az edényekbe önteni. Egy ilyen cappuccinatore egy gombnyomással indítható. Ebben az esetben ajánlatos a habot legfeljebb 60 másodpercig verni. Ez a cappuccinator elemmel működik. Ezért nem csak otthon, hanem a természetben is készíthet finom it alt.
Hogyan kell használni?
A kávéfőző élettartamának meghosszabbítása érdekében, hogy megörvendeztesse magát és szeretteit finom kávévalinni, tudnia kell, hogyan kell használni a cappuccinatort. Először is érdemes eltávolítani a panarellot, ha telepítve van. Ezután kissé lazítsa meg a cappuccinatore anyáját, és szerelje fel arra a csőre, amelyen keresztül gőz áramlik. Ezután helyezze vissza az anyát az eredeti helyzetébe.
Hogyan készítsünk cappuccinot?
- A cappuccinatore-nak a folyadéktartály tetején kell lennie.
- Engedje le a vizet a gomb elforgatásával, és kapcsolja ki a melegvíz-ellátást.
- A kávéfőző közelében legyen egy tartály tejtermékkel.
- A csésze közvetlenül a tejhabosító alá van helyezve.
- A hab sűrűségét és szilárdságát egy hajtű szabályozza. Emelésével és leengedésével különböző konzisztenciát érhet el.
- A vélemények szerint a hűtött tejtermékeket használó cappuccinatore állagában és aromájában is finomabb kávét készít.
