A nyári lakosok és kertészek szeretik a fehér káposzta késői fajtáit. Jól eltartanak, nem igényelnek komplex gondozást, erjesztésre ideálisak. A „Moszkva késői” káposztát az All-Union Tudományos Kiválasztási Kutatóintézetében tenyésztették ki családi és egyéni szelekciós módszerrel a „Pyshkinskaya” moszkvai fajtából. A fajtát 1943-ban zónázták.
Ez a növény a későn érő fajták közé tartozik. Magas hozam, kiváló megjelenés és kellemes íz jellemzi. Ezek a tulajdonságok tették ezt a fajtát prioritássá a moszkvai régió és Közép-Oroszország kertészei körében.
Moszkvai késői káposzta: leírás
Ez a fajta saválló, nem igényes a talajra és a gondozásra. A növénynek számos előnye van, amelyek népszerűvé teszik kerti parcellákon történő termesztésre.
Kochan
Ennek a fajtának nagy levélrozettája van. Mérete eléri a 110 cm-t Levelek lekerekítettek vagy oválisak, ráncosak, szürkés-zöld színűek. Enyhe viaszbevonattal rendelkeznek. A levelek széle sima, enyhén hullámos, hosszú levélnyéllel. Az erek durvák és ritkák. A káposztafejek nagyon sűrűek, nagyok, lédúsak, laposak vagy lekerekítettek. Átlagos súlyuk 4-6 kilogramm, de gyakran eléri a 15 kilogrammot is.
A moszkvai késői káposztával összefüggésben sárga-fehér színű. A belső szár közepes vagy rövid, a külső magas (kb. 30 cm).
A fajta hozama több mint tíz kilogramm négyzetméterenként, vagyis körülbelül kilencszáz centner hektáronként. A "Moszkva késői" káposzta nedvességet szerető növény. Különösen kora ősszel igényel bőséges öntözést.
Kártevőkkel és lúdgyökér-károsodással, fejrepedéssel szembeni ellenállás jellemzi.
A változatosság méltósága
- Magas cukor- és aszkorbinsavtartalom.
- Termelőképesség, kiváló eladhatóság és íz.
- Pácolásra, befőzésre, friss fogyasztásra, hosszú távú tárolásra alkalmas.
Hibák
Zöldségtermelők szerint a fajta fő hátránya a magas külső csonk, ami miatt nagy káposztafejek esnek az oldalukra. Ennek elkerülése érdekében a káposztát magasra kell emelni, vagy támasztékokat kell használni.
A termesztés jellemzői
A moszkvai késői káposztát kétféleképpen termesztik - palántákról vagy magvak földbe vetésével. Ma az egyik legnépszerűbb későn érő fajta a moszkvai késői káposzta. Jellegzetesfajták lehetővé teszik a vetést április tizedikétől. A palánták növekedési ideje átlagosan 35 nap. Ezenkívül ezt a fajtát április utolsó dekádjában a gerincekre (fóliatakaró alá) lehet ültetni.
Vetés előtt a káposzta magját elő kell készíteni. A termés minősége ettől függ. A száraz magvakat forró (+50 °C) vízbe kell helyezni negyed órára, majd egy percre hideg vízbe. Ezt követően tizenkét órán át nyomelemek oldatába kell meríteni. Ezután folyó víz alatt mossuk, és egy napra hűtőszekrénybe tesszük. Az összes manipuláció után a magokat megszárítják, hogy ne tapadjanak a kézhez, és elültetik.
A "moszkvai késői" káposzta palántáinak termesztése során a következő követelményeknek kell megfelelniük:
- alkalmazhatja a cserepes vetést a leggyengébb növények palántákról való eltávolításával, vagy használhatja a szedés módszerét;
- ehhez a káposztafajtához 8 x 8 cm-es ültetőcellák szükségesek, amelyek a palánták etetésének optimális területe;
- , hogy a palánták ne nyúljanak túl magasra, és a lehető legerősebbre nőjenek, napsütéses napokon +15 és +17 ° С közötti hőmérsékletnek kell ellenállni, borongós felhős napokon - legfeljebb +15 ° С. Éjszaka a hőmérséklet nem haladhatja meg a +10 °С-ot;
- A káposzta hidegtűrő növény, ennek a zöldségnövénynek a magjai meglehetősen alacsony hőmérsékleten (+3…+5 °С) csíráznak. Az érett káposztafejek pedig akár -5 °С-ig is ellenállnak a fagyoknak.
A moszkvai késői káposzta inkább nyitottjól trágyázott, enyhén savas vagy semleges reakciójú termékeny talajú területek. Az ültetés során a növények közötti távolság legalább 60 cm, a sortávolság pedig legalább 70 cm.
Gondoskodás
Az ebbe a fajtába tartozó káposzta gondozása szabványos. Ez magában foglalja a rendszeres bőséges öntözést és egyszeri (szezononkénti) komplex műtrágyák kijuttatását. A jó, jó minőségű palánták erősek, erős gyökérrendszerrel és legalább hat levelűek.
A palántákat a magok elvetése után körülbelül másfél hónappal szabadföldbe ültetjük.
Öntözés
A moszkvai későkáposzta szereti a nedvességet, de a száraz időszakban különösen bőséges öntözést igényel. Az öntözést este, a gyökér alatt végezzük. A teljes érés előtt a gyümölcsöket lecsökkentik, hogy a fej ne repedjen meg a felesleges nedvességtől.
Etetés
A palántákat először huszonegy nappal az ültetés után etetik. A következő - tizenkét és huszonnégy napon belül. Hígított madárürülék vagy hígtrágya használata javasolt. A növény jól reagál a komposzttal vagy humuszos talajtakarásra.
Különös figyelmet kell fordítani a gyomok elleni küzdelemre. A káposztagerinceket rendszeresen meg kell tisztítani tőlük, és esőzések és öntözés után sekély lazításra, valamint ennek a zöldségtermésnek a levágására lesz szükség.
Kártevők és betegségek
A növényt a vegetációs időszakban gyakran érintik a keresztes virágú bolhák, a káposztagombóc, fehérhal, káposztalégy, meztelen csigák stb. A keresztes virágú bolhák megfertőzik a fiatal növényeket és palántákat, a káposztalégy, a fehérhal és a gombóc veszélyes a felnőtt növényekre. A kártevők és betegségek elleni védelem érdekében modern készítményeket használnak - rovargombaölő szereket. Sok kertész előszeretettel alkalmaz jól bevált népi módszereket, ideértve a dolomitlisztet, a fahamut, a paradicsomlevél, az üröm, a hagyma és a fokhagyma infúzióit és főzeteit.
Káposzta „Moszkva későn”: kertészek véleménye
A tapaszt alt zöldségtermesztők szerint ez a fehér káposzta egyik legjobb késői érésű fajtája. Erjesztésre tökéletes. Ezenkívül a kertészek úgy vélik, hogy a Moscow Late káposztafajtát hosszú ideig (télen) tökéletesen tárolják, és ezeknek a sűrű káposztafejeknek a kiváló íze és kiváló minősége csak pozitív értékeléseket és a legmagasabb értékeléseket kapja.
