Elképesztő, hogy jelenleg egyetlen hétköznapi vagy ünnepi asztal sem nélkülözi a paradicsomot. A háziasszonyok frissen használják ezt a zöldséget, szószokat készítenek, hús- és halételekhez adják, és télire készítik. Sok fajta paradicsom létezik. Egyesek édesebbek, mások jól tárolhatók, mások pedig szépen vágva néznek ki. Ebben a cikkben megvizsgáljuk az egyik legnépszerűbb fajtát - a mikado paradicsomot. A mi körülményeink között bevált, és sokan nagyra értékelik nagy és húsos gyümölcsei, valamint édes íze miatt.
Fajta leírása
A Mikado paradicsomfajta magas és közepesen késői érésű. A vegetációs időszak 135-150 napig tart. A termések az ültetés után 95 nappal érnek. A felnőtt bokor magassága eléri a 1,5-2,5 métert. Levelei szélesek, sötétzöldek, megjelenésükben burgonyára emlékeztetnek.
Gyümölcsöklapos kerek, lédús és húsos, sűrű bőrrel.
A paradicsom tömege meglehetősen magas, 400-600 gramm. Egy bokor akár 8 paradicsom is lehet. A gyümölcsök jól megőrződnek otthon és befőzés közben is. A "Mikado" paradicsom lehet piros, rózsaszín, sárga és még fekete is. De ízükben és technológiai tulajdonságaiban mindegyik hasonló.
A fajta számos betegséggel szemben ellenálló, beleértve a késői fertőzést is.
Tenyésztési feltételek
A paradicsom növekedéséhez és fejlődéséhez, valamint a magas terméshozam kialakulásához a legjobb hőmérséklet 20-25 fok. Ha a hőmérő +16 fok alá süllyed, akkor a virágzás leáll, a terméskötés leáll, ha pedig még lejjebb esik a hőmérséklet, akkor a növény leáll. A magas hőmérsékletnek negatív hatása is van, mivel nem történik megporzás.
A "Mikado" paradicsom nagyon válogatós a fényre, csak jól megvilágított, napos helyre érdemes ültetni, mert erős halványodással jelentősen csökken a termés.
A paradicsom élesen reagál a talaj fizikai összetételére és termékenységére is. Laza vályogos vagy homokos vályogos talajokon magas terméshozam és jó növénynövekedés érhető el rendszeres szerves trágya kijuttatásával. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a kálium- és foszforműtrágyák felgyorsítják a gyümölcsök növekedését és érését, a túlzott nitrogéntartalmú trágyázás pedig késlelteti az érést.
Palánták ültetése
A paradicsompalánták kiültetésének legjobb ideje az este vagy egy borongós, borús nap. Ez biztosítja a növény jobb túlélését. Mivel a mikado paradicsom magas fajta, a palántalyukak nagyobbak, mint a többi paradicsomfajtánál, körülbelül 50x50 centimétert. Minden lyukba legalább 4 méter magas rudat kell illeszteni, hogy megkösse a növényt növekedés közben. Az ültetés előtt műtrágyákat alkalmaznak: humusz vagy komposzt, kevés hamu és foszfor. Különös figyelmet kell fordítani a paradicsomok közötti távolságra, mivel gyakori ültetéskor a bokrok árnyékolhatják egymást.
Paradicsomápolás
Néhány nappal az ültetés után a paradicsom növekedési területét fellazítják, és a növényeket kipézsírozzák. A jövőben szezononként háromszor meg kell lazítani a talajt, eltávolítani a gyomokat, fel kell dombozni, és ha szükséges, le kell kötni a növényt.
Az öntözést szükség szerint végezzük, amikor a talaj kiszárad. Ritka, de bőséges öntözés elfogadhatóbb. A mikado paradicsom érzékeny a gyomokra, ezért állandó gyomlálás szükséges.
Paradicsom vélemények
Különböző forrásokban rengeteg vélemény található a mikado paradicsomról. A vélemények többnyire pozitívak. A kertészek nagy hozamot, kiváló ízt, jó magcsírázást figyelnek meg. A hiányosságok közé tartozik, hogy a paradicsom megváltoztathatja az ízét sózva, mivel a húsa nagyon puha. Ezért a legjobb a "Mikado"-t frissen használni. A piros paradicsom jó borscs készítésére ésparadicsompüré, és rózsaszínek friss salátákhoz.
Pink Mikado
A piros paradicsomon kívül vannak más mikado paradicsomok is. A rózsaszín például nagyon korán érik. A palánták megjelenésétől a termésig körülbelül 90-94 nap telik el. Ez a fajta fólia- és üvegüvegházba kiválóan alkalmas, határozatlan, azaz korlátlan növekedésű. A "Mikado" (rózsaszín fajta) paradicsomot lekerekített, enyhén lapos gyümölcsök jellemzik, egyméretűek és azonos alakúak. A paradicsom tömege eléri a 400-500 grammot. A pép lédús, édes, sok likopint, karotint és szelént tartalmaz. A gyümölcsök kiválóan alkalmasak saláták készítésére és téli befőzésre.
A fajta ellenáll a főbb betegségeknek. A palánták vetését tél végén - tavasz elején végezzük, ugyanakkor további megvilágítás javasolt. A növények üvegházba ültetése után (április végén) feltétlenül kösse le a paradicsomot.
A növényt egyetlen szárba kell formálni az összes alsó levél és mostohagyermek eltávolításával, valamint a növekedési pont megcsípésével.
Tehát a cikkben a Mikado paradicsomot vették figyelembe. A fotók azt mutatják, hogy ezeknek a paradicsomoknak a gyümölcsei nagyok, és a kertészek véleménye hihetetlen ízükről és lédús, rugalmas pépükről beszél. Tudnia kell azonban, hogy azoknak a paradicsomoknak van a legjobb ízük, amelyeket a teljes érettség végén eltávolítanak. Ideálisak gyümölcslé, konzerv, paradicsompüré készítésére is. Sózáshoz és pácoláshozhasználjon zöld vagy blansírozott gyümölcsöt, ha nem érik meg teljesen az első fagy előtt.
