A csalán ősidők óta gyógyító gyógynövénynek számított, amely sok betegségtől megmentette az embereket, és szépséget ad a testnek. Ezenkívül a növényt mindenféle étel elkészítésére használják. Fontos tudni, hogy mikor és hogyan takarítsuk be megfelelően a csalánt.
Hasznos tulajdonságok
Nagyanyáink és dédanyáink tudtak az égő növény jótékony tulajdonságairól. A tudósok alaposan tanulmányozták ennek a gyógynövénynek az összetételét és tulajdonságait. A csalánról kiderült, hogy gazdag különféle nyomelemekben és vitaminokban.
Az ásványi összetétel vas-, kalcium-, kálium-, mangán-, jód-, króm-, nátrium- és rézionokat tartalmaz. A K-vitamin jelenléte segít megelőzni a vérzést. A csalánlevél-főzet rendszeres használatával növekszik az immunitás, normalizálódik a gyomor-bélrendszer és a női ivarmirigyek működése, serkentik az anyagcsere-folyamatokat és az interferontermelést, csökken a vércukorszint, megerősödnek az érfalak.
A gyökerekből, levelekből és magvakból mindenféle szépségápolási terméket készítenek bőrápoláshoz.bőr és haj.
A növény mely részeit takarítják be
Sokakat kínoz a kérdés, hogy mikor kell gyűjteni a csalánt, hogy minél több hasznos anyag halmozódjon fel benne? A megválaszolásához először tisztáznia kell, hogy a növény melyik részét kell gyűjtenie. A hasznos anyagokat földalatti és föld feletti szervek egyaránt tartalmazzák. Az előbbiek a gyökerekkel rendelkező rizómákat, az utóbbiak a leveleket, szárakat, virágokat és magvakat tartalmazzák.
A légi rész betakarításakor fontos, hogy a növénynek nagy levelei legyenek. Ez lehetővé teszi, hogy rövid időn belül több zöld alapanyagot gyűjtsön össze.
A rizóma és a gyökerek betakarításához olyan erős növényeket válasszunk, amelyeknek magas, vastag hajtásai és széles levelei vannak a száron. Minél nagyobb a bokor, annál fejlettebb a gyökérrendszere, illetve több nyersanyagot lehet kiásni.
A csalángyökér előkészítésének időszaka
A hasznos anyagok tartalma az évszaktól és a növény fejlődési szakaszától függően változhat. Ezért meg kell találnia, mikor érdemes a csalánt, vagy inkább annak földalatti szerveit gyűjteni, összetételükben a hasznos összetevők maximális mennyiségével.
Általában a legmagasabb hatóanyag-koncentrációt az érett növényekben mutatják ki virágzás és magérés után, valamint a kora tavaszi rügyduzzadás előtt. Az ősz és a kora tavasz a lémozgás kezdete előtt az az időszak, amikor minden időben lehet gyökérkezelésre gyűjteni a csalánt.
A rizóma és a gyökerek kiásásához jobb, ha egy kerti lapátot használunk,amely a bokortól 10 centiméterre ferdén a talajba merül. Először egy lapáttal enyhe lendítést hajtanak végre, majd az egész földgolyót a felszínre húzzák.
Ásás után a betakarított anyagot továbbra is vízzel le kell mosni, így az esős időjárás nem zavarja a gyökerek begyűjtését.
A gyógynövényes szakemberek azt javasolják, hogy ne várjunk jövőre, hanem szeptemberben vagy októberben szedjük le a rizómákat, mielőtt a föld feletti hajtások elpusztulnak, így a növények könnyen felismerhetők. Ráadásul ebben az időben a magok már a talajban vannak, és a növény a bokor föld alatti részének kiásása után magokkal szaporodhat.
Föld feletti rész gyűjteménye
A levelek, hajtások és virágok hatalmas mennyiségű gyógyhatású anyagot tartalmaznak a teljes virágzás időszakában, amikor a legcélszerűbb a csalán gyűjtése haj és kezelés céljából. A virágok kialakulása és teljes megjelenése júniustól augusztusig tart, ezért a leveleket ebben az időszakban készítik elő. Egy későbbi összeállításkor a száron az alsó levéllemezek elsorvadnak, kiszáradnak, a felsők pedig megmerevednek és a növény káros salakanyagai halmozódnak fel bennük.
A minőségi száraz fű érdekében fontos, hogy mikor kell begyűjteni a csalánt. Általában száraz időben, reggel, a harmat kiszáradása után vágják. A nedvesség károsíthatja és tönkreteheti a szárított növényt.
Hol a legjobb hely a gyűjtésre
A csalán Oroszország szinte minden európai részén nő. Megtalálható bennea Kaukázus régiói és Szibéria nyugati régiói, a zord észak kivételével. Mint minden növénynek, a csalánnak is különleges feltételei vannak a létezésének. Alkalmas nedves, termékeny talajhoz, árnyékos területekkel, például erdő szélével, kerttel, cserjés bozótokkal, folyópartokkal, szakadékokkal és pusztaságokkal.
A növény könnyű beszerezhetősége és széles körű elterjedése nem teszi lehetővé bármely növekedési helyen történő szedését, különösen akkor, ha csalánt kell gyűjteni gyógyszerkészítéshez. Példa erre az út vagy vasút közelében termő növények. Egy ilyen csalánra por rakódik le, a kipufogógázban lévő káros vegyületek felhalmozódnak a levelekben.
A szennyezett növénnyel végzett kezelés csekély haszna lesz, ami az ellenkező hatást váltja ki. Az ipari vállalkozások és szennyvizeik, építkezések, városi szemétlerakók, magas sugárzású vagy kedvezőtlen egészségügyi és járványügyi mutatókkal rendelkező helyek nagymértékben rontják a környezetet, romlik a csalán kémiai összetétele. Pontosan ez az a helyzet, amikor nem szabad csalánt gyűjteni. Egy ilyen növény használatával új betegségeket is szerezhet.
Gyűjtési szabályok
Különbséget kell tenni aközött, hogy mikor kell begyűjteni a csalánt téli szárításra, és mikor kell friss leveleket használni. A száraz fű betakarításához vágja le a szárát sarlóval vagy késsel. A hajtásokat pár óráig feküdni hagyjuk, hogy a levelek abbahagyják a bőr égetését, és csak ezután vágható le. Ha nincs ideje várni, használjon kesztyűt vagy ujjatlanvédje meg a kezét az égő növényi szőrszálaktól.
Amikor a csalánt nagy és tiszta területen gyűjtik szárításra, először lekaszálják, majd hagyják kicsit megszáradni, majd letépik a levéllemezeket. Így egy nap alatt 70-100 kg nyers levelet lehet begyűjteni.
Nem csak a nagy számú növényt tartalmazó területeket kell kiválasztania az előkészítéshez, hanem magának a fűnek a minőségét is. A megjelenés alapján megállapíthatja, hogy nem fertőzött-e különféle parazitákkal vagy bakteriális fertőzésekkel. Ez a növény különösen szerette az urticaria pillangót. A rovarok gyakran nem károsítják a füvet, de a leveleken maradt váladék használhatatlanná teszi, különösen akkor, ha csalánt kell gyűjteni kezelés céljából. Ne használjon pókhálóba gabalyodott, megsárgult vagy elszáradt hajtású növényeket, ami az egészségtelen példány jele.
Miért használjon sérült füvet, ha erős szárú csalánt is betakaríthat, egyenletes színű leveleket és zárványmenteseket.
![] mikor kell csalánt gyűjteni](https://i.designhouseroom.com/images/051/image-150868-6-j.webp "] mikor kell csalánt gyűjteni")
A rizómák és gyökerek kiásása után nagy földrögök zúzódnak le róluk. Ezután a nem forró vízzel történő öblítést addig végezzük, amíg az összes szennyeződést eltávolítjuk, majd az összes szárat késsel levágjuk.
Ha nagy mennyiségű nyersanyagot takarítanak be, jobb, ha egy fonott kosarat veszünk a mosáshoz, amelybe a gyökereket teszik. Ezután a tartályt vízbe kell meríteni, majd ki kell venni a tartályból, hogy a szennyezett folyadékot leereszthesse. Mosáshoz ne használjon forró vizet, mert moshathasznos anyagok.
A gyökerek betakarítása a növény teljes pusztulásához vezet. A tartósításhoz és a további szaporodáshoz az egészséges csalánnövények 10-15% -át ajánlott hagyni. Az újbóli betakarítás ezen a helyen csak három év után végezhető.
Alapanyagok szárítása
Ásás után a gyökereket zsákban előszárítjuk, levágjuk a hajtások maradványait, a kis gyökereket és a korhadt részeket.
A nyersanyagok szárítása szükséges a hosszú távú tároláshoz. Segít megelőzni a penészgombát és a baktériumokat, amelyek károsítják a növényi tömböket, különösen, ha csalánt kell gyűjteni a hajhoz. A szárítás megakadályozza a növényekben a gyógyászati anyagokat lebontó kémiai reakciókat.
Szárítási módszerek
A nyersanyagok következő szárítási típusait különböztetjük meg: árnyékos légszárítás, levegős szoláris szárítás és hőszárítás mesterséges fűtéssel.
Az első lehetőség a növények légi részeinek betakarítására szolgál. A szárítás helye jól szellőző helyiség vagy padlás, száraz, szeles időben lombkorona. Éjszaka a füvet viszik a szobába.
A második lehetőség a levegős szoláris szárítással a növények gyökér részének betakarítására szolgál, így a csalán gyökerei a napon helyezkednek el.
A nagy rizómákat darabokra kell vágni, ez javítja a nedvesség elpárolgását. Az alapanyagokat egy rétegben oszlassuk el, közben naponta egyszer fordítsuk meg. Éjszaka a gyökereket bevisszük a szobába.
A száradási idő 3-7 napig tart. A végeA levéldarabok felismerhetők az anyagok könnyű köszörüléséről, amelyekben az erek könnyen eltörnek.
A harmadik típusú szárításnál bármilyen alapanyagot betakaríthat, csak állítsa be a kívánt hőmérsékletet.
Egy jól szárított növény körülbelül két évig eltarthat.
Tárhely
A nyersanyagok minősége attól függ, hogy mikor kell begyűjteni és hogyan kell tárolni a csalánt. Szárítás után jó tárolóhelyet kell találni, hogy szükség esetén az alapanyagok könnyen felhasználhatók legyenek. A nem megfelelő tárolás csökkenti a tápanyagok mennyiségét, és használhatatlanná teszi a gyógynövényt.
Általában száraz edényeket vagy szövetből vagy papírból készült zacskókat vegyen. A beltéri páratartalmat alacsonyan kell tartani a penészesedés elkerülése érdekében. A tartályt meg kell jelölni, elég a fű nevét és a gyűjtés idejét feltüntetni.
