A fokhagymát a világ számos népe körében népszerű zöldségnövénynek tartják. Hírnevét éles illatának és sajátos ízének köszönheti. Ez a kultúra nélkülözhetetlen a főzésben, ezért az amatőr kertészek folyamatosan ültetik és termesztik az ágyakban. Erős fertőtlenítő hatása miatt a növényt széles körben használják a gyógyászatban is. A fokhagymát általában magokkal és szegfűszeggel ültetik.
Terménytípusok
A természetben az ilyen zöldségféléknek két formája létezik, ezek közül a tavaszi (nem hajtás) és a téli (hajtás és nem hajtás). A nyílvesszőt nem adó fajták csak szegfűszeggel nemesíthetők, a nyár elején lőnek pedig a hagyma közepéről virágos petefészket dobnak ki, melyben egyszeri hagymaképződmény (néha felfelé is) 50 darabig) és virágok zajlanak. Az ilyen képződmények hasonlóak a hagymafogakhoz.
Mikor kell ültetni a fokhagymamagot?
Ez a növény abban különbözik a többi növénytől, hogy ősszel és tavasszal is ültethető. Az első változatban télnek, a másodikban pedig tavasznak hívják. A hideg országokban a zöldségek többnyireültetett ősszel, és meleg időben - tavasszal. Az első esetben a fogakat a már enyhén csírázott talajba mélyítik. A tavaszi ültetést a lehető leghamarabb el kell végezni. Ideális esetben a talajnak még nem szabad kiszáradnia a hó elolvadása után. Csak ebben az esetben kaphat elég nagy fejeket.
Zöldség termesztése szegfűszegből
Ez a módszer a leghíresebb. És hogyan lehet fokhagymát termeszteni magokból? Ehhez először is ki kell választania a megfelelő helyet. A legjobb a kultúra alatt a hüvelyesek, az uborka és a káposzta utáni ágyások, a legrosszabb a burgonya és a hagyma után. Fokhagymanövényt ugyanoda csak 3-4 év elteltével javasolt ültetni.
A talajba ültetés előtt fejtrágyát kell készítenie (rothadt trágya vagy komposzt). Ezt ősszel kell megtennie. Ezután elő kell készítenie a hagymákat, alaposan át kell tekinteni őket, el kell távolítani a romlottakat és szét kell választani őket. Ez közvetlenül a leszállás előtt történik. A zöldséget körülbelül egy hónappal a tartós hideg időjárás előtt ültetik el. Ezt azért kell megtenni, hogy a kultúrának legyen ideje gyökeret verni, de ne adjon növekedést.
Növények ültetése
Ahhoz, hogy a fokhagymamag ültetése a jövőben sikeres legyen, egy hét alatt szükséges az ágyások előkészítése. Ez azért történik, hogy a talajnak ne legyen ideje megsüllyedni (nedves talajban a fogak nagyon mélyen megtelepednek). A fogak közötti távolságnak legalább 8-10 cm-nek, a vonalak közötti távolságnak - 40-50 cm-nek kell lennie.. Ültetés után ideális a talaj fűrészporral vagy tőzeggel való befedése, így a zöldség jobban átvészeli a fagyot. Ha azonban a tél meleg és nem nagyondurva, meg lehet csinálni por nélkül is.
Egy növény tavaszi ültetése nem sokban különbözik a téli ültetéstől: csak hozzávetőleges mélysége 5 cm, sortávolsága 25-30 cm.
Gondoskodás
A fokhagyma magról történő termesztése bőséges, különösen napi öntözés nélkül történik. Gyakorisága 6-7 napon belül 1 alkalom. Az első öntözés a műtrágyával együtt április végén vagy május elején történik. A második fejtrágyázás júniusban történik, és a betakarítás előtt 2-3 héttel a fejtrágyázást be kell fejezni.
Amikor nyilak képződnek egy zöldségen (néhányat el lehet menteni magnak), el kell távolítani azokat. És ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne rontsa el a zöldséget. Ne felejtse el az időben történő gyomlálást, mert a fokhagyma, mint minden növény, szereti a szabadságot. Ezért nem lehet gyom a gerinceken.
Hogyan neveljünk vetőmagot
A fokhagyma magvakkal (hagymákkal) történő termesztése az egyik legjobb módja annak, hogy kiváló minőségű, különféle növényi betegségektől mentes vetőmag-alapanyagokhoz jussunk. Vannak, akik kifejezetten hagymákat termesztenek, hogy egyetlen nagy szegfűszegük legyen. Termesztésükhöz két módszer egyikét használhatja: tavasszal vagy télen. A hatás nagyjából ugyanaz lesz, kivéve, hogy a téli hagymák kissé nagyobbak lesznek.
Hogyan készüljünk a leszállásra
Először is meg kell értenie, hogyan szerezheti be a legjobban a várt izzókat. Először le kell rövidíteni a tél nyilaitnövények, mindaddig, amíg jól érettek. Maga a zöldség márciusban kel ki, és május végére a számos nyilak képződése következik be.
A nyilakat a legjobb június eljövetelével levágni, mivel ez az ideális időszak arra, hogy az őszi fokhagyma magjai szabadon növekedjenek, és maga a tenyészet is nagyobb méretű legyen. A jó minőségű izzók beszerzéséhez június végén, 20. után valahol le kell vágni a nyilakat. Erre az időszakra a fólia, amely alatt a léggömbök kialakulnak, kiszárad és megreped - ez a szárak eltávolításának jele. A végén alaposan meg kell szárítani őket az árnyékban. Az izzók 2 évig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék minőségüket.
Hogyan ültessünk fokhagymát nyílmaggal
A vetés megkezdése előtt a levegőhagymákat el kell távolítani a virágzatból, kiválasztva a legnagyobbat. A vetést szeptember 7-től október 15-ig kell elvégezni. Jövő év júliusában az összes hagymából egy nagyméretű egyágú formát alakítanak ki, amely kiváló palánta lesz a tél előtti vetemény elültetéséhez, így nagy hagymákat lehet nevelni.
Először is 12-15 cm magas és legfeljebb 90 cm széles hagymásból készítsen ágyásokat zöldségtermesztéshez. A talaj előkészítése a következő sorrendben történik:
- 1 négyzetméterenként. m adjunk hozzá 3-4 kg humuszt vagy komposztot és 1 evőkanál. l. szuperfoszfát;
- áss fel mindent, és egyengesse el a talajt a gerinceken;
- majd az ágyakkal szemben 3-4 cm mélységű utakat készítsünk;
- a bemélyedések közötti intervallumnak 10 cm-nek kell lennie;
- az izzókat egymástól 1-2 cm távolságra kell a horonyba helyezni;
- akkor le kell takarni az ösvényeket talajjal, és hagyni kell egész télre.
Ha kemény tél áll előttünk, 2-3 cm-es rétegben fűrészporral mulcsozhatja az ágyásokat. A tavasz beköszöntével, amikor a talaj felolvad, a fűrészport el kell távolítani. Most már biztosan sokan megértették, mikor kell fokhagymát magokkal ültetni.
Gondoskodás
Annak érdekében, hogy a növény ne fagyjon meg és ne rothadjon el, télen elegendő hónak kell lennie a gerinceken. Ha a tél havasnak bizonyult, akkor a havat egy lapáttal kell belapátolni a veteményesbe. Aztán tavasszal, amint elolvad a hó, azonnal megjelennek a termés palántái.
Ha tavasszal gyakorlatilag nincs eső, a fokhagymát öntözni kell. A fiatal növénynek is szüksége van műtrágyára, amely után feltétlenül meg kell lazítani. Első alkalommal, amikor április közepén etesd be a zöldséget nitrophoskával (15 g per 1 négyzetméter), a második műtrágyát - az ammophoskát (az adagolás megegyezik) júniusban, a hagyma fejlődési szakaszában alkalmazzák.
3 héttel a betakarítás előtt öntözés szükséges. Júniusban le kell vágni a növényből a termést csökkentő nyilakat. Ezt akkor kell megtenni, amikor a magassága eléri az 5-8 cm-t. A nyilakat nem szabad kihúzni, hanem óvatosan kitörni a harmadik levél alatt, hogy ne sértse meg az őszi fokhagyma magját.
A zöldség kiváló baktériumölő tulajdonságait figyelembe véve más növények mellé is ültethető, hogy megelőzzük azok betegségeit.
Betakarítás
Ásd fel az izzókatakkor szükséges, ha a belső levelek ¾-e elszáradt. A téli termés általában július végén érik. Ássuk ki a zöldséget, miután az alsó levelek fő része megsárgult. Az ellenőrzéshez előzetesen 2-3 fej fokhagymát kell eltávolítani a talajból. A hagymáknak megfelelően fejlettnek és szilárdnak kell lenniük. A betakarítás vasvillával történik, egy földcsomót egy növénnyel kipiszkálva, majd kézzel kihúzva.
A kiásott zöldségeket több órán keresztül kell elhelyezni az ágyak hosszában a szárításhoz. Nem érdemes azonnal levágni a leveleket, hogy jövőre fokhagymamagot ültessünk. A jelenlévő nyilakat le kell vágni. Maguk a levelek pedig szárítás után lerövidülnek.
Egy élelmiszerként felhasználni kívánt növény gyökereit eltávolítják. A tapaszt alt kertészek úgy vélik, hogy helyesebb a növényt alulexponálni a talajban, mint túlexponálni. Csak arról van szó, hogy az éretlen hagymák teljesen beérnek még gyökeresedés után is, míg a túlérettek fogakra esnek, és sokkal rosszabbak maradnak.
A zöldségtermesztés elvei
Mikor ültessünk fokhagymamagot, mára sokak számára világossá vált. Azonban pontosan ki kell találnia, hogyan kell termeszteni egy termést, hogy bőséges termést adjon. Van néhány hasznos tipp ehhez:
1. Először is neveljen jó hagymákat. Ebből a célból nyilakat hagynak néhány, a legnagyobb szegfűszegből termesztett növényen. A fennmaradó szárakat le kell törni anélkül, hogy a fokhagymafejek térfogatát növelnénk. A bal oldali nyilak kezdetben spirálba vannak csavarva. Egyenként kihajlanak, és a végső kiegyenesedés jelzi a betakarítás készségét.
A gyűjtés a zöldség- és hagymás fejekre vonatkozik. A betakarítás során a termés épsége megmarad. A hajtást kötegbe húzzuk, és a padlásra akasztjuk 3-4 hétig száradni. A levelekből és hajtásokból származó műanyagok bejutnak a hagymákba és hagymákba, növelve azok térfogatát. Száradás után az izzófejet szét kell osztani, hogy a burkolat ne sérüljön meg. Ha eltörik, a fokhagymát később már nem lehet magokkal ültetni.
2. Az izzók megfelelő elhelyezése. Ültetésük ősszel és tavasszal is megengedett. Ha a tervek között szerepel a tavaszi ültetés, akkor az ágyásokat ősztől kell elkészíteni, mert áprilisban nagyon nehéz lesz kiásni őket.
Ha őszi hagymákat ültetünk, előfordulhat, hogy a szemek egy része megfagy, mások a felszínen találják magukat. Az ilyen magokat a fagy kinyomja. Tavasszal vissza kell temetni a talajba. A tavaszi vetés időszakában gyakori probléma lesz a hagymák egyes helyeinek kiszáradása, és a jövőben nem lesz egyszerű a fokhagymát magokkal ültetni. Végül is nagyon fontos lesz, hogyan konzerválták a hagymákat télen.
Vetés előtt szemekre válogatják, és legfeljebb +5 fokos hőmérsékleten tartják 1-1,5 hónapig. Erre is bevált egy hűtőszekrény. Ellenkező esetben a zöldségek kizöldülnek, és ősz végéig tovább formálódnak.
3. Korai betakarítás. A fokhagymát akkor ássák ki, amikor a levelei sárgulni kezdenek. Ez valahol augusztus közepén történik. Magát a zöldséget megszárítják3-4 napig a napon, harmattól védve. Ezután a növényt csokorba kötik, és a padláson szárítják. Az egyágúak csodálatos ültetési anyagok lesznek ősszel, és nagy fejek formájában adják be a termést.
Így nyugodtan elkezdheti ültetni ezt az egészséges zöldséget. Hiszen most már mindenki tudja, mikor kell elvetni a fokhagymamagot.
