Az UKM univerzális konyhai gépet a Torgmash Perm üzemben gyártják, amely nagy vendéglátóhelyek berendezéseinek gyártására szakosodott.
Az olyan vendéglátóhelyeken való használatra készült, ahol szükség van ilyen berendezések használatára (étkezdék, éttermek, bárok, kávézók). Az UKM többfunkciós konyhai gép több funkciót egyesít, és egy többfunkciós konyhai készülék, amely jelentősen növeli a főzési folyamat hatékonyságát és nagymértékben optimalizálja a szakácsok munkáját.
Ez a gép egyszerre több készüléket is helyettesít, így helyet takarít meg a konyhában.
Mit tehet az UKM?
Univerzális konyhai gép UKM:
- nyers és főtt zöldségeket és gyümölcsöket, valamint túrót is felvágni, felaprítani, pucolni, felaprítani és lereszelni;
- körülbelül háromszor);
- habosítsd össze a cukrászda hozzávalóit, valamint a burgonyapürét vagy a habot;
- keverj össze bármilyen darált húst, húst és túrót egyaránt;
- szitáld át a lisztet és gyúrd össze a tésztát;
- őröld meg a kekszet vagy bármilyen fűszert, ha szükséges, az őrlési érték változtatható.
Az UKM univerzális főzőgép számos cserélhető tartozékkal van felszerelve, amelyek könnyen fel- és levehetők. Sok közülük rozsdamentes acélból készült, a kések pengéi edzettek és élezettek.
Egyik vitathatatlan előnyük a funkciók végrehajtásának gyorsasága és magának a végrehajtásnak a pontossága.
A nagyobb kényelem érdekében egyes modellek távirányítóval rendelkeznek (hordozható).
Az UKM univerzális konyhai gépnek számos módosítása van, amelyek teljesítményben és árban kissé eltérnek. Ezért minden vásárló kiválaszthatja a vállalkozása igényeinek leginkább megfelelő eszközt. A konyhai gép minden modellje megfelel az ipari konyhákban használt eszközökre vonatkozó higiéniai biztonsági, megbízhatósági és minőségi szabványoknak. A cég rendelkezik a GOST ISO 9001-2001 nemzetközi szabvány szerinti tanúsítvánnyal, amely az itt gyártott berendezések kiváló minőségét jelzi.
Univerzális konyhai gép UKM P
Ez a modell teljesen működőképes, és 2 sebességes motorral rendelkezik. Az UKM P univerzális konyhai gép az élelmiszer-műhely berendezése, amely jelentősen felgyorsítja a főzési folyamatot és növeli a főzhető mennyiséget.ezzel a készülékkel főz. Helyet takarít meg a konyhában. Minden fúvóka könnyen és, ami a legfontosabb, gyorsan cserélhető. Az irányítás egyszerű, és nem igényel további képzést. Ennek a módosításnak az UKM univerzális konyhai gépe szürke színben kapható.
Mit tartalmaz?
A szállítás a következő mechanizmusokat tartalmazza:
- meghajtó - 380 V-ra tervezve, és két sebességet biztosít - 200 vagy 380 ford./perc;
- húsdaráló - óránként akár 180 kg darált hús előállítására is képes;
- sütés – óránként akár 1500 adag szelet is elkészíthető;
- keverés - a tartály térfogatát 25 literre tervezték;
- habveréshez - akár 25 liter keverék felverésére tervezve;
- zöldségek darabolásához - óránként akár 350 kg zöldséget is felszelhet;
- zöldségpüré - akár 350 kg zöldség ledarálására alkalmas óránként;
- liszt szitálásához - óránként 230 kg-ig szitál;
- fűszerek és kekszet darálásához – 15 kg/óra feldolgozására tervezve;
- állvány.
Mik a mellékletek?
Mellékletként:
- lapátos rotor;
- lemez törlése;
- rács 12x12 mm;
- tárcsás kések 0, 2 és 1 cm;
- aprítótárcsa;
- kombinációs kés 1 x 1 cm;
- darálthús-keverő;
- négykéses verőgép;
- rúdverő.
Mennyibe kerül egy univerzális konyhai gép?UKM? Az ára körülbelül 160 000 rubel. ÁFÁ-val és tömeges vásárlás esetén csökkenthető. Jobb, ha az árat egy olyan forgalmazótól kéri, aki képviseli ezt a berendezést az Ön területén lévő konyhákban.
Univerzális konyhai gép UKM PK
Ez a modell valamivel kisebb és nehezebb, mint az előző.
Az UKM PK univerzális konyhai gép a következő mechanizmusokkal érkezik:
- meghajtó – 380 V-ra tervezve, és két sebességet biztosít, 170 és 330 ford./perc;
- húsdaráló - óránként akár 180 kg darált hús előállítására is képes;
- sütés – óránként akár 1500 adag szelet is elkészíthető;
- keverés - a tartály térfogata 25 literre van tervezve, tésztakeverésnél óránként 50 kg, míg a darált húst 150 kg-ig keveri egyszerre;
- habveréshez - akár 25 liter keverék felverésére és óránkénti 4-6 ciklusra tervezve három különböző tartozékkal: spatula, horog és habverő;
-
zöldségek vágásához - óránként 200-350 kg zöldséget tud felvágni:
- 1x1 cm-es burgonyarudak 350 kg-ig óránként;
- vékony körök, vékony szeletek, szívószálak, tányérok kemény zöldségekből (burgonya, sárgarépa, cékla) óránként 200 kg-ig;
- káposzta aprítása 200 kg-ig óránként;- hagyma karikákra vagy félkarikára szeletelése 140-ig kg/óra;
- tányér főtt zöldség (répa, burgonya, sárgarépa) 160 kg/h-ig;
- zöldségpépesítéshez - óránként 200-400 kg zöldséget tud ledarálni;
- liszt szitálásához - óránként 230 kg-ig szitál;
- fűszerek és kekszet darálásához – 15 kg/óra feldolgozására tervezve;
- állvány.
