Nehéz elképzelni, hogy a cukkinit valaha ritka dísznövényként termesztették egy botanikus kertben. Az olasz szakácsok voltak az elsők, akik felfedezték egy értékes zöldség pótolhatatlan tulajdonságait. Ma ez egy meglehetősen gyakori kultúra, és egyetlen kertész sem engedi meg magának, hogy megkerülje. Cikkünkben a legnépszerűbb cukkinifajtákról fogunk beszélni, amelyeknek már sikerült elfoglalniuk az őt megillető helyet a tapaszt alt gazdák között, és azokról, amelyeket a legjobban a moszkvai régióban termesztenek.
Hol kezdődik a választás?
A vetőmag vásárlásakor először a zöldségek kulináris tulajdonságaira kell figyelni. A különféle cukkini ételek rendkívül változatos listája található. Kaviárt és salátákat készítenek belőlük, sütik, főzik, párolják. Ez egy jövedelmező növény a téli betakarításhoz. Minden hostess arra törekszik, hogy cukkini készletet készítsen fagyasztott vagy konzerv formában. Meg kell jegyezni, hogy nincsenek univerzális fajok, és mindegyiknek megvan a maga fajtakülönbsége. Vannak hosszú eltarthatóságú fajták. Az Ön igényeinek kielégítésérecsaládoknál meg kell találnia magának a legjobb cukkinifajtákat. Magvakat ajánlatos szaküzletekben vásárolni, mivel csírázási garanciával rendelkeznek.
Tenyésztési különbségek
A többi sütőtökből készült cukkini hidegtűrő és korábban érő. A termés folyamatának felgyorsítása érdekében egyes kertészek üvegházakban termesztik. Ebből a célból a tenyésztők korai cukkinifajtákat hoznak létre, amelyeket kifejezetten üvegházi termesztésre terveztek. Vannak olyan stresszálló fajok is, amelyek ellenállnak a lisztharmatnak, a peronoszpóra és az antracnózis ellen. Az ilyen növényeket kültéri termesztésre szánják. Azonnal meg kell jegyezni, hogy a nyílt terepen való cukkini legjobb fajtái a zónás növények, amelyek megfelelnek a terület éghajlati viszonyainak.
A vetőmaganyag belföldi és importált. Az első előnyei közé tartozik a jó adaptáció, a kiváló íz és a tartósításra való alkalmasság. Íme néhány közülük: Spagetti, Finom mályvacukor, Tsukesha.
Az import hibrideknek is megvannak a maguk előnyei. Magas hozamukról híresek, terméseik kiváló ízűek, vékony héjúak. A cukkiniből finom, nyersen fogyasztható salátákat készítenek. Nem alkalmasak konzerválásra és finnyás a gondozásuk. A legnépszerűbbek: Golda, Parthenon és White Bush. Van egy másik jellemző is, amely megkülönbözteti ezeket a cukkinifajtákat. A hibrid vetőmagokat évente kell vásárolni. Gyűjtsd össze és vesd el őketönmagában nem lehetséges, mert fajtatulajdonságaik idővel elvesznek.
Moszkvai régió fajtái
Ezt a régiót a tavaszi fagyok és a késő nyár beköszönte jellemzi. A meleg évszakban a heves esőzéseket erős szél váltja fel. A moszkvai régió legjobb cukkinifajtái, amelyeket szélsőséges éghajlati viszonyokra fejlesztettek ki, jól tolerálják az ilyen körülményeket. Az egyetlen kivétel a nagyon melegkedvelő fajok, mint például a Lagenaria és a szerecsendió. Vegye figyelembe a leggyakoribb növényeket:
- Gribovskie. Széles körben használt, korai érésű fajta. A technikai érettség stádiumában lévő hengeres termések tömege eléri a 850 g-ot, stabil termésről híres, egy bokorról több mint 4 kg gyümölcsöt szednek le. Ez a legszerényebb növény, amely jó termést tud produkálni az ország bármely régiójában. Magvai begyűjthetők és több évig tárolhatók.
- Tekercs. Közönséges fehér cukkini, hidegtűrő, hosszú eltarthatóságú. A gyümölcs héja meglehetősen érdes. Egy bokorról körülbelül 8 kg gyümölcs szüretelhető a teljes nyári szezonban.
- Kavili F1. A közelmúltban a fajta egyre gyakrabban kezd megjelenni sok kertész listáján. Amellett, hogy érdekes külső tulajdonságai vannak (sárga foltok a leveleken), feltárulnak jó kulináris tulajdonságai is. A gyümölcsök kicsire nőnek, de fő értékük, hogy túlnőve lédúsak és zsengek maradnak. Ezt a fajt most tekintikszuperproduktív.
A leírás alapján természetesen kiválaszthatja a személyes preferenciáinak megfelelő hibridet. Valójában nehéz objektív értékelést adni az ízlésről. A fajok közötti különbségek támpontként szolgálhatnak a választáshoz. A moszkvai régió legjobb cukkinifajtái három csoportra oszthatók: hibridek, hagyományos fehér és cukkini. Például az erős héjú gyümölcsöket hosszú ideig tárolják, de kevésbé termékenyek. A gyengéd húsú cukkini bőséget ad a kertésznek, de gyorsan romlik. Az alábbiakban e csoportok egyes tagjainak leírása található.
A kültéri fajták áttekintése
A menedék nélkül termesztett cukkinire vonatkozó követelmények a következők: hozam, íz, eltarthatóság és a növény hőmérsékleti igényei. Leírást adunk az ezeknek a feltételeknek megfelelő cukkinikről.
- Iskander F1. A holland hibrid felvehető a nyílt terepen való legjobb cukkinifajták összes listájába. Mind a korai érésnek, mind a nagy hozamra képeseknek tulajdonítható. Megfelelő gondozás mellett egy bokor akár 15-16 kg termést is ad. Más hibridek hátterében a hidegállóságával tűnik ki. Gyümölcsei közepes méretűek, jó megjelenésűek.
- Finom mályvacukor F1. Az univerzális hibrid az orosz tenyésztők munkájának gyümölcse. Különlegessége, hogy semmilyen hőkezelés során nem veszíti el íztulajdonságait, emiatt széles körben használják a főzés során. A cukkini édes, finom ízű, és ettől szokatlankultúra színezés. Bőrük sárgászöld színű, fehéres csíkokkal.
- Spagetti. Ez a növény biztonságosan felvehető a legjobb cukkinifajták listájára. Ez a sütőtök képviselője, felfedi ennek a kultúrának a sokszínűségét. A termések meglehetősen szélesek, oválisak. A héj élénksárga, fehér foltokkal. A cukkini a pép sajátos szerkezete miatt kapta a nevét. A technikai érettség pillanatában nagyon hasonlít a spagettire. Ez különösen a főzés során válik észrevehetővé, amikor a pép rostokká válik. Maga a növény mászó, közepes méretű. A maximális betakarítási idő 60 nap.
- Parthenon F1. Külföldi hibrid, szinte azonos az Iskanderrel, az egyik legjobb önbeporzó cukkinifajta. A növény önmagában, rovarok részvétele nélkül megbirkózik a terméssel. Ennek a minőségnek köszönhetően a tökbokrok az esős évszakban is bőséges termést biztosítanak a gazdának. A termés színe gazdag zöld, jellegzetes apró foltokkal, felülete fényes. Betegségálló.
- Szép fekete. A korai érésű cukkini az első csíráktól a betakarításig körülbelül 1,5 hónapig tart. Takaros kis bokor formájában nő, bőséges zöldtömeg-növekedéssel. Gyümölcsei sötétzöldek, felületük fényes. Általában azonos méretűek, lekerekített, hosszúkás alakúak, az átlagos magzat súlya 1,5 kg. A cukkini termőidőszaka hosszú.
- Arany. A nyílt terepen való cukkinifajták másik képviselője. Nagy igénytelenségben különbözik a távozástól éséghajlati viszonyok. A növény gyorsan alkalmazkodik a különböző típusú talajokhoz. A gyümölcsök korán érnek, körülbelül 14-16 darabot távolítanak el egy bokorból, amelyek súlya 0,6 kg. Egy igénytelen növény esetében ez a szám lényegesen jó. Érdemes odafigyelni a kultúra külső jeleire. Társai hátterében a gyümölcs fülbemászó sárga színével tűnik ki.
Üvegházakhoz
A cukkini fajok alkalmazkodnak a legjobban az üvegházi körülményekhez. Ugyanakkor többféle fajtát is ültethet, sőt, egyszerre akár többet is. Fontolja meg a beltéri termesztésre alkalmas termékeny cukkinifajtákat.
- Zebra. A név magáért beszél. A markáns csíkokkal rendelkező gyümölcsök hengeres alakúak és bordás felületűek. Az első hajtásoktól a gyümölcsérésig körülbelül 38-40 nap telik el. A pép sárga, lédús. A gyümölcsök szállíthatók és hosszú ideig tökéletesen megőrződnek. A bokrok enyhén elágazóak, ellenállnak a lisztharmatnak. Magas hozamú fajta, nem rothad.
- Tsukesha. Bokor, amely a cukkini tök legjobb fajtái közé tartozik. Stabil immunitással rendelkezik a főbb betegségekkel szemben, jó ízű. A bokor kompakt, oldalsó szempillák nélkül. A bőr zöld, számos fehér vonallal, vékony, sima. A cukkini gyümölcs belseje ropogós és puha. Frissen fogyasztható. Korán érő fajta, nagy termésekkel, néha eléri az 1 kg-ot is.
- Aeronaut. A korai cukkinit az ország számos régiójában termesztik. Kompakt, alacsony cserje oldalhajtásokkal. A gyümölcsök sötétzöldek, világos foltokkal. A pép fehér, nagyon lédús. A zöldségeket a hajtások megjelenésétől számított 1,5 hónap elteltével lehet eltávolítani. Kicsi, műszaki érett állapotban van, az átlagos cukkini valamivel több, mint 1 kg. Az aeronauta hajlamos a lisztharmatra és a vírusos betegségekre. Jól szállítható.
Ezek a fajták szabadban is termeszthetők.
Vetőmag előkészítése
Ha a kezedben vannak a legjobb cukkinifajták kiválasztott magjai, azokat elő kell készíteni az ültetésre. Az ültetési anyagot fél órán át áztatják növekedési stimulátorban vagy gyenge kálium-permanganát-oldatban. Feldolgozás után egy sekély edénybe rakják, amelynek aljára előzetesen nedves ruhát terítenek. Felülről a magokat is letakarjuk nedves ruhával, és meleg helyre tesszük. A lényeg az, hogy az ültetési anyagot nedves környezetben biztosítsuk. Miután a magok megduzzadnak (és ez néhány napon belül megtörténik), meg kell keményíteni őket. Ebből a célból a tárolóedényt a tartalmával a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük.
Ültetési módok
A kultúra ültetése vagy állandó helyen a talajban történik, vagy speciális csészékben a palántaneveléshez. Itt fontos szerepet játszik a cukkini változatossága. Például a hibrid magvak drágák, és a kártevők alááshatják őket, ha a talajba ültetik. A saját termésből gyűjtött ültetési anyagot közvetlenül a talajba ágyazhatjuk. Ezzel a megközelítéssel mindig margóval kell elvetni a magokat. Mindenkinek megvanmódszernek megvannak az előnyei. A palánta - nagyobb odafigyelést igényel, de korai betakarítást ad, magot - hozzájárul a termés megkeményedéséhez és védi a gyökérrendszert a károsodástól.
Földrajzi követelmények
Talán a különféle átlagos érési idejű cukkinit részesíti előnyben, akkor nem kell a földbe vetnie a magokat. Ilyenkor érdemes venni a fáradságot és beltéren csíráztatni az ültetési anyagot. A palántaneveléshez jobb, ha speciális keveréket vásárol egy kerti boltban. Tőzegcsészékbe szórják, és magokat ültetnek (2 db).
Ha kiválasztotta magának a legjobb cukkinifajtát nyílt termesztéshez, akkor a talajt a következőképpen készítse elő: ősszel szerves anyagokat vezetnek be az ásáshoz; közvetlenül az ültetés előtt egy evőkanál Effektont vagy humusz és hamu keverékét adjuk a lyukba.
Gondoskodás
Néhány kezdő kertész számára nem mindig világos, hogy egy szerény kultúrának miért van szüksége ilyen szorgalmas gondozásra. Valóban, ha egy közönséges cukkinifajtát ültet, és nem tesz különösebb erőfeszítéseket, akkor is hoz termést. Valójában a titok abban rejlik, hogy hozzáértő megközelítéssel többször is növelheti a gyümölcsök hozamát. Minden rendszeres etetés után a bokrok megtelnek erővel, és többszörös visszatérésre képesek. A termés időtartamának meghosszabbításához kövesse néhány egyszerű ajánlást.
- Ügyeljen be a vetésforgó betartására. A sütőtök nem ültethető az eredeti helyükre. Jótékony elődeik -hüvelyesek, burgonya, káposzta, paradicsom, hagyma.
- A cukkini szereti a fekete talajt vagy a jól fűszerezett agyagos talajt. Komposztkupacra ültethetők.
- A fiatal bokrokat éjszaka és a hőmérséklet csökkenésekor le kell takarni fóliával.
- Rendszeresen irtsa le a gyomokat és lazítsa meg a talajt.
- Ültetés előtt műtrágyázza be a talajt ásványi műtrágyákkal. A termés alatt végezzen összetett fejtrágyázást.
- Ne öntözze túl hideg vízzel a növényeket. A párásítás mérsékelt legyen, a csapadék mennyiségétől függően.
- Ne hagyd, hogy a gyümölcsök kinőjenek. Tejérett állapotban kell leszedni. Ellenkező esetben tápanyagot vonnak ki a bokorból, és lesz ereje új terméseket létrehozni.
- A cukkini nagyon kimeríti a talajt, ami azt jelenti, hogy betakarítás után gondoskodni kell a szükséges mennyiségű műtrágya kijuttatásáról.
Vélemények
A vélemények alapján nagyon sok jó cukkinifajta létezik. Ide tartoznak a cikkünkben leírt kultúrák. Az Aeronaut cukkinit nagyon dicsérik. Sok háziasszony a sokszínű gyümölcsöket részesíti előnyben. Ezek közül nem csak ínyenc ételeket főzhet, hanem eladásra is termeszthet. A tipikus fehér cukkini továbbra is népszerű. Sok nyári lakos foglalkozik hibridek termesztésével, mivel az időjárástól függetlenül jó termést ad.
Következtetés
A cukkinifajták leírása alapján megállapíthatjuk, hogy a nemesítőkjelentős áttörés ezen a területen. A tudósok arra törekszenek, hogy évente olyan zónás növényeket fejlesszenek ki, amelyek megfelelnek bizonyos éghajlati viszonyoknak és e pótolhatatlan zöldségek szerelmeseinek ízlésének. Ezenkívül néhány új fajtának jó esztétikai tulajdonságai vannak. Emiatt remek asztaldísz elem.
