Mindenki tudja, hogy a sütőt rendszeresen meg kell tisztítani, de nem mindenki tudja, hogyan kell ezt hatékonyan megtenni. Sokan érdeklődnek, mi az a gőzsütő tisztítás? Ez a szennyezés-eltávolítási módszer különleges helyet foglal el a modern módszerek között. Hidrolízisnek hívják, mert a hidrolízis folyamatán, azaz a bomláson alapul.
Mi a hidrolízis
Mit jelent a gőzsütő tisztítása? Ekkor vizet öntünk a serpenyőbe, és felmelegítjük a sütőt. Ezután speciális hidrolizáló folyadékot adnak a vízhez, újra lezárják, és rövid ideig bekapcsolják. Miután a víz felforrósodik, gőz képződik, amely lágyítja a szárított zsírt. Ez egy kémiai reakció eredményeként történik. A zsír lefolyik a speciális raklapon. Azonban meg kell jegyezni, hogy a súlyos szennyeződéseket is kézzel kell törölni.
A hidrolízises tisztító funkcióval rendelkező háztartási készülékek kiváló minőségű zománcból készülnek, amely ellenáll az élelmiszerekneksavak, így a zsír nem hatol be. Amikor a háziasszonyokat érdekli a sütő gőzzel való tisztítása, el kell mondani, hogy ez nem teljes tisztítás. Ez egyfajta készítmény, amely megkönnyíti a kályha tisztítását, mert belülről el kell távolítani a beázott zsírt és szennyeződéseket. Ezután az ajtót körülbelül egy órán keresztül nyitva hagyjuk, hogy megszáradjon. Meg kell jegyezni, hogy minél gyakrabban történik ilyen feldolgozás, annál könnyebb lesz a sütő gondozása.
Hidrolízis tisztítási funkciók a modern sütőkben
Számos modern sütőmodell rendelkezik Tisztítás funkcióval, amely a gőzt helyettesítő spray-vel történő tisztítást igényel. Ebben az esetben először 90 fokra kell felmelegíteni. 15 perc elteltével, amikor az ajtó kinyílik, a falakat a lehető leghamarabb speciális ápoló spray-vel kell kezelni, és be kell zárni az ajtót.
Ha a sütő teljesen kihűlt, távolítsa el a következők nyomait:
- folyékony;
- spray;
- lebontott zsír.
Azok számára, akiket érdekel, mit jelent a sütő tisztítása a modern módosítások gőzével, érdemes kiemelni egy olyan funkciót, mint az Aqua Clean. Alacsony hőmérsékleten működik. Öntsön 0,5 liter vizet egy tepsibe, és állítsa be a tisztítási módot. A sütő 50 fokra melegítése után a tisztítást fél órán keresztül végezzük. Ezután kinyitják az ajtót, és eltávolítják a szennyeződést. Hidrolízis programmal rendelkező prémium sütők is kaphatók. Aktiválja a tisztítást, ehhez az időzítőn választhatja ki az intenzitást és az időt.
A hidrolízises kezelés előnyei
A sütő otthoni gőzzel történő tisztításának nyilvánvaló előnyei vannak, amelyek közül az egyik a viszonylag egyszerű kivitelezés. További pozitív szempontok is figyelembe vehetők:
- egy kis költség;
- tisztítás erős vegyszerek használata nélkül;
- gyengéd tisztítás a mérsékelt hőmérséklet miatt;
- biztonság, mivel az ajtók nem melegednek túl az eljárás során.
Hibák
A sütő gőzzel történő tisztításának előnyei és hátrányai is vannak. Tisztítása a sütő teljes kihűlése után szükséges, főzés után azonnal bekapcsolni tilos. További hátrányok:
- a kézi munka nincs kizárva;
- leforrázás veszélye áll fenn, ha víz van a serpenyőben;
- hosszú ideig tart a takarítás.
Ne feledje, hogy a gőz nem tudja eltávolítani a nagyon makacs foltokat. Miután a sütő falai lehűlnek, nagyon nehéz lesz lemosni a felületről a szennyeződéseket.
Összehasonlítás a katalitikus rendszerrel
A sütő tisztítására szolgáló katalitikus rendszerrel a falak felületére speciális zsírelnyelő zománcot visznek fel. Ha érzi a falakat, világossá válik, hogy érdesek és porózusak. Zsír és különféle szennyeződések jutnak be ezekbe a pórusokba. Speciális zománccal érintkezve oxidálódnak, vízzé és korommá alakulnak. Ez az öntisztító folyamat a főzéssel együtt is végrehajtható,ezért nem kell külön bekapcsolni a sütőt. Mivel nincs elektromos energia többletköltsége, ez a módszer a leggazdaságosabb. Tisztítás után nedves ruhával le kell törölni a kormot a szekrény belsejében lévő felületekről. Ha a szennyeződés nem túl erős, nem kell tisztítószert használni.
Figyelembe kell venni, hogy az öntisztulási folyamat a katalitikus rendszerrel akkor indul be, amikor a sütő 140 fok fölé melegszik. Ez a technológia akkor a leghatékonyabb, ha a berendezés 200 fokos hőmérsékleten működik.
A technológia minden előnyét figyelembe véve világossá válik, hogy a sütő vagy a gőz katalitikus tisztítása jobb. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a katalizátor teljesen automatizált, nincs szükség fizikai erőfeszítésre. Ez a modern technológia határozottan felülmúlja a hidrolízist, de drágább. A magas ár az egyik hátránya. A katalitikus paneleket rendszeresen cserélni kell, mert a bevonat működés közben elveszíti tulajdonságait.
Azt is figyelembe kell venni, hogy a zsírfelvevő zománcot csak fémfelületekre hordják fel, mégpedig az oldalsó, alsó és felső falakra. Az ajtón található üveget kézzel kell mosni. A hidrolízissel ellentétben azonban a katalitikus módszer progresszívebb.
Hidrolízis vagy pirolitikus rendszerek
A sütő gőzzel történő tisztítása mellett van egy másik egyszerű módszer is a sütő tisztítására, az ún.pirolízis. Ez a módszer a katalitikus és hidrolízissel összehasonlítva tökéletesebbnek tekinthető.
Ennek a tisztítórendszernek számos előnye van, amelyek közül az egyik az, hogy magas hőmérséklet hatására eltávolítják a szennyeződéseket, miközben nem használnak további készítményeket. A szennyeződés teljesen megég, csak kézzel kell eltávolítani őket.
A pirolízisnek megvannak a maga hátrányai. Meg kell jegyezni, hogy az ilyen tisztítórendszerrel rendelkező termékek sokkal drágábbak, mint az analógok. A magas hőmérséklet elérése közvetlenül összefügg a magas energiafogyasztással. Azt is szem előtt kell tartania, hogy a sütőt a tisztítási eljárás során le kell szigetelni, mert az erős hő károsan hat a közeli bútorokra.
Hogyan tisztítsunk gőzzel hidrolízis technológia nélkül
Ha a sütő nincs felszerelve hidrolízis funkcióval, akkor is tisztíthatja gőzzel. Vegyünk egy hőálló edényt vagy egy magas oldalú tepsit, és öntsünk bele legalább 0,5 liter vizet. Helyezze a sütő alsó szintjére vagy a legaljára. Kapcsolja be a sütőt, állítsa be a hőmérsékletet 100-150 fokra. Ha a felületen makacs szennyeződés van, akkor ajánlatos 50-100 ml mosogatószert a vízhez önteni. Amint a víz felforr, a falakon lévő szennyeződés a keletkező gőz hatására lágyulni kezd. Miután a folyadék felforrt, a sütőt ki kell kapcsolni, az ajtót kissé nyitva kell tartani. Amikor a falak felmelegednek, kézzel távolítsa el a szennyeződéseket. Nem ajánlotthasználjon csiszolóport, kemény kefét és törlőkendőt, mert ez tönkreteheti a felületet.
Következtetés
A sütő lepedéktől és szennyeződésektől való megtisztításának jelenleg létező módjai közül a hidrolízis a legegyszerűbb. A legtöbb háziasszony kedveli. Az egyszerű kivitelezés, a megbízhatóság és a további források hiánya mellett a hidrolízises tisztítás a leggazdaságosabb. Ennek végrehajtásához feltétlenül tudnia kell, mit jelent a sütő gőzzel történő tisztítása.
A modern háztartási készülékek számos gyártója modelljeiben biztosítja a hidrolízis lehetőségét. Ez különösen vonatkozik a népszerű Gorenje, Electrolux és Bosch márkák termékeire. A sütő hidrolízises rendszerrel végzett gőztisztításáról szóló vélemények azt mutatják, hogy az ilyen kezelés után a zsíros lerakódások jól eltávolíthatók. A felhasználók megjegyzik, hogy általában a hidrolízis igazolja megfizethető árát. Ezenkívül nagyban megkönnyíti a háztartási gépek gondozásának folyamatát, mivel a modern nők élete gyors, és nem mindig lehet sok időt találni a berendezések szervizelésére.
