Hústermékekből különféle termékek készülnek. Néhányat otthon főznek, csak bizonyos felszerelésekre van szükség. Ez jobb minőségű terméket eredményez. Ráadásul a felhasznált összetevőkhöz nem fér kétség.
Főzhetek otthon kolbászt?
A válasz erre a kérdésre igen. Ha van tartozéka a kolbász húsdarálóhoz, saját kezével igazi gasztronómiai remekművet készíthet! A kész termék íze kellemesen meg fogja lepni. Az összetevők arányát a háziasszony önállóan választja ki. Azt is ő dönti el, hogy mely összetevők kerüljenek bele.
Elég, ha van egy húsdarálód és a kolbászkészítéshez szükséges eszközök. Teljes mértékben Ön irányítja a folyamatot, nem tartalmaz tartósítószert, színezéket és egyéb mesterséges összetevőket! A főzés minimális időt vesz igénybe. Ennek eredményeként egy finom étellel kedveskedhet majd családtagjainak. Ha tartalékol belőlük későbbi használatra, nem fog megijedni a váratlan vendégektől.
Mikora házban van egy fúvóka a kolbász húsdarálójához, saját kezével főzheti a termék különböző változatait. Bármilyen darált húst szedhet, használhatja kedvenc fűszereit és fűszereit. Annak érdekében, hogy a termék bizonyos ízminőségeket biztosítson, disznózsírt is tartalmaz a készítmény. A gyári fúvóka lehetővé teszi, hogy húsdarálóval töltse meg a kolbászt.
Milyen csalik vannak?
Talán ha egyszer otthon főz kolbászt, akkor egyszer s mindenkorra abbahagyja a bolti vásárlást. Minimum ritkábban csinálod, mert óriási különbséget fogsz észrevenni az ízben és az aromában. A kézzel készített termékek jobb minőségűek. Ezen kívül soha nem fog aggódni amiatt, hogy ki érintette meg a terméket, és milyen tiszta volt a keze abban a pillanatban.
Állandóan elérhető friss termék a legjobb ízzel – ezt garantálja a házi kolbászraszter. A típusok, amelyekben ezt a berendezést bemutatják, 2 módosítást tartalmaznak. Az egyik lehetővé teszi, hogy klasszikus recept szerint főzzön. A másik olyan termékekhez készült, amelyek belül üregesek. Oroszországban ezek közül az utolsó fajtát nem használják széles körben.
Anyagok
Két lehetőség van:
- fém;
- műanyag.
A húsdaráló fúvókája gyakran a háztartási gépekhez tartozik. Ez egy hosszúkás cső, kúp alakú.
Mindkét anyag kényelmesen használható. Extra gondoskodásfémtermékekre lesz szükség, mert gyakran rozsda képződik rajtuk. Megelőzés céljából ne hagyja nedvesen a fúvókát. Miután megmosta, törölje szárazra a felületet.
A műanyag termékek lehetővé teszik különféle húskészítmények főzését: kolbász, kolbász stb. Az egyetlen negatívum az alacsonyabb szilárdság. A furatok átmérője az Ön igényei szerint választható.
Hogyan kell helyesen használni a fúvókát?
Tehát, végre az Ön rendelkezésére állt egy húsdaráló tartozék kolbászhoz. Saját kezűleg elkezdi elkészíteni kedvenc termékét, de nem biztos abban, hogy mindent jól csinál-e. A műveletek algoritmusának a következőnek kell lennie.
- Rögzítse a meglévő berendezéseket a húsdarálóhoz. Ügyeljen arra a területre, ahol a kések vannak. El kell őket távolítani. Helyükön egy cső van rögzítve. Minden összetevő áthalad rajta.
- Helyezze fel a fóliát a fúvóka végére. Vásárolhat speciális beleket is. Teljes hosszában felfűzve. Az egyik vége cérnával meg van kötve.
- Az elkészített tölteléket a tetején lévő lyukba helyezzük.
- A lámpán áthaladva (a fúvókákat másképp nevezik) kolbász formáját ölti.
- A méretek meghatározása egymástól függetlenül történik. Például lehetőség van 10 cm hosszú adagok létrehozására.
Amint látja, ha van egy húsdaráló tartozéka a kolbászhoz, mindig saját kezével főzhet friss és ízletes termékeket. Jó néhány recept áll rendelkezésre, amelyeket felhasználhatunk, ha rendelkezésre állnak.meghatározott felszerelés.
Hogyan válassz?
A tartozék sima felülete nagyon fontos. Ez biztosítja a darált hús optimális áthaladását a csövön. Ezenkívül az érdesség jelenléte néha azt a tényt eredményezi, hogy a kolbászbélként használt fólia elszakad.
A furat átmérője nem alapvető kritérium. Ez attól függ, hogy milyen terméket készít a saját kezével.
A gyártók közül mind a külföldi, mind a hazai cégek népszerűek. A szakértők azt javasolják, hogy kerüljék azokat a kevéssé ismert cégeket, amelyek minimális költséget határoznak meg felszereléseikért. Az ilyen mellékletek használata általában csalódással végződik.
Ne feledd! A késztermékeket fagyasztva vagy főzve kell tárolni. A sült és sült kolbászt két napig hűtőszekrényben tárolhatjuk. Bár nem valószínű, hogy elromlik, mert ezalatt valószínűleg lesz idejük megenni.
Hogyan készítsünk házi kolbászt saját kezűleg? Házi készítésű fúvókák
Ahogy korábban említettük, a fúvóka gyakran a húsdaráló készlet része. Mi van, ha nincs ott? Ön is elkészíthet ilyen eszközt.
Vegyél egy műanyag palackot. Biztos hosszú nyaka van. Vágja le a felső részt. Ezután rögzítse a kapott részt a húsdaráló csavaró része és a rács közé. Így az Ön rendelkezésére áll egy komplett eszközkolbászfőzés.
Néha a vékonybél nem illeszkedik az üveg nyakához. A helyzetet úgy javítják, hogy a kialakítást egy 20 milligrammos fecskendővel egészítik ki. Ezt követően a bél könnyen ráhelyezhető a termékre.
