A szokásos fehérrépa mellett a hazai kertészek telkein gyakran lehet látni egy szokatlanul hasznos évelő hagymát. Ez a fajta nyitja meg a vitamin tavaszi szezont, kiengedi zöld leveleit, szinte elsőként a kertben. Az évelő íjak jellemzői mindenekelőtt az igénytelen gondozás és a magas hozam.
Általános szolgáltatások
Többféle évelő íj létezik. Természetesen mindegyik, mint minden más kerti növény, öntözést, lazítást és trágyázást igényel. Általában azonban a gondozásuk gyakorlatilag nem különbözik a közönséges fehérrépa gondozásától. A növények rokonok, és valójában nincs is köztük olyan sok különbség. A fehérrépát és más egynyári növényeket főleg nagy és lédús hagymáik miatt termesztik. Évelő növényeket ültetnek a kertben a levelek kedvéért - a növényzetre. Ez utóbbit általában szezononként 2-3 alkalommal szakítják meg.
Az évelő vöröshagyma egyetlen megkülönböztető tulajdonsága a közönséges hagymától a talaj minőségével szembeni fokozott követelmények. Az ilyen növényeket leggyakrabban agyagosra ültetikés homokos táptalajok. A talaj savasságának közel semlegesnek kell lennie. Ha ez a mutató 5,5, akkor már mésznek kell felhordani a talajra.
Néha évelő hagymát is ültetnek homokos talajra. Az ilyen talajokon azonban a növények sok virágszárat hoznak, és nem adnak túl jó leveleket.
Ugyanitt az évelő hagyma általában 2-4 évig nő. Ezután újra kell ültetni, mivel a növényzet minősége romlani kezd. A toll nemcsak zsugorodik, hanem elveszti jellegzetes gazdag ízét is.
fajták
Az évelő hagymából sajnos nagyon kevés van. De fajtái közül csak nagyon sok van. A mai napig több mint 600 darab ismert, de természetesen nem mindegyiket termesztik veteményeskertben és gyümölcsösben. A leggyakoribb és legnépszerűbb évelő hagymafajták:
- batun;
- szintes;
- schnitt;
- illatos;
- slug.
Batun hagyma
Ez a fajta az utóbbi időben népszerűvé vált hazánkban. A batun szülőföldje Kína. Ebben az országban még vadonban is megtalálható. Ez az évelő íj nagyon népszerű Mongóliában, Koreában és Vietnamban. Más módon "téli", "homokos", "nyűgös".
Ennek a hagymának a legjobb elődje a paradicsom, a burgonya, a káposzta és az uborka. A Batunt általában nedves talajra ültetik (pangó víz nélkül). A föld felásása bajonettre ültetés előttlapát.
Növekszik ugyanazon a helyen, ez a fajta egy, két vagy három évig is eltarthat. Az első két esetben a hagymát tavasszal ültetik (a lehető legkorábban). Hároméves termesztéssel nyár közepétől októberig vetik az ágyásokat.
Hogyan termessz hagymát
A csírázás felgyorsítása érdekében ennek a növénynek a magjait általában 24 órán át áztatják. Ez idő alatt van idejük jól megduzzadni. Az áztatás során a vizet 2-3 alkalommal cseréljük. Duzzadás után a magokat kivesszük a csészealjból és megszárítjuk.
A hagymát gondosan előkészített ágyásokba ültetik, két-hat sorban. A magvakat 1-2 cm-re eltemetik a talajban. A sorok és az egyes növények közötti távolságnak körülbelül 18-20 cm-nek kell lennie.
A hagyma-batun gondozása rendszeres öntözésből és etetésből áll. Először tavasszal, a magok elültetése előtt trágyázzák meg a kert talaját. Ebben az esetben ásványi műtrágyát használnak. A jövőben a fejtrágyázást minden tollvágás után végezzük. Ebben az esetben a vízzel hígított ökörfarkkóró kiváló etetési lehetőség. Az évelő hagyma-batun is nagyon jól reagál a hamvas oldatra. Nem szükséges túl gyakran öntözni a bokrokat. A növény alatti talajt általában csak hosszan tartó szárazság idején nedvesítik. Az eső után kialakult kérget gereblyével törjük le.
Élelmiszerekben ennek a hagymának a levelei 10-15 cm magasságot elérve használhatók fel. A növényeket a tövénél levágják, két-három nyilat hagyva a magokon. Egy idő után a levelek visszanőnek. Szezon közben egy batunból lehet 2-3betakarítás.
Tiered évelő íj
Ennek a fajtának van egy nagyon szokatlan tulajdonsága. A lépcsőzetes hagyma nem termel magokat. Ezért kizárólag vegetatívan szaporítják. A virágzaton magok helyett 2-3 rétegű kis léghagymák nőnek. Betakarítás után azonnal ültetik a talajba, mert nagyon rossz eltarthatóságúak. Más módon a többszintű íjat „élőszülőnek”, „szarvasnak” és „egyiptominak” is nevezik. Levelei üregesek, 50 cm hosszúak is lehetnek.
A batunnal ellentétben ennek a fajtának a hagymáinak nincs nyugalmi időszaka. Már az anyanövényen kezdenek levelezni. E fajta jellemzői többek között a nagyon korai érés. A többszintű íj még a batun előtt is kiengedi a leveleit a föld alól.
A termesztés jellemzői
Ennek a fajtának a gondozása is nagyon egyszerű. A többrétegű hagymát egynyári és évelőként is termesztheti. Ahhoz, hogy jövőre zöld legyen, nyáron, augusztus közepéig léghagymákat kell ültetni. Tavasszal a növényeket komplett ásványi műtrágyával etetik.
A hagymák levágását követő harmadik évben a többrétegű hagymát ritkítani kell, elválasztva a leányhagymákat. Ez utóbbi ültetési anyagként használható.
Édes hagyma
Ennek a fajnak a szülőhelye, akárcsak a batun, Mongólia és Kína. Más módon az illatos hagymát szibériainak is nevezik, valamint "kínai fokhagymának". Egy helyen ő4-5 évig nő. Élelmiszerként, más évelő hagymához hasonlóan, illatos leveleket használnak. Ennek a növénynek a hagymáinak nincs kereskedelmi értéke. A levelek hossza elérheti a 25-40 cm-t.
Hogyan nőj
Ez a hagyma vegetatívan és magvakkal is szaporodhat. Kis területen általában az első módszert alkalmazzák. Ezzel a módszerrel a betakarítás még ugyanabban az évben megszerezhető. A magvakat sokkal ritkábban használják, mivel az így ültetett növények sokkal lassabban fejlődnek. A nyár folyamán csak 5-6 nagyon kicsi levél képződik minden bokoron.
Bármilyen ültetési mód esetén a szerves és ásványi trágyát előzetesen ki kell juttatni a kertbe. Ennek a fajtának az évelő hagymájának magjait sorokba ültetik, amelyek közötti távolságnak körülbelül 35 centiméternek kell lennie. 2 cm-rel a talajba temetik. Magot csak két- és hároméves növényekről lehet szedni.
Az illatos hagyma gondozása nagyon egyszerű. Az ágyat rendszeresen gyomlálni kell. Minden vágás után a talajt ökörfarkkóró oldattal leöntjük. Ennek a kultúrának a hagymáinak nincs nyugalmi időszaka, és szinte bármikor átültethetők.
Slime Bow
Ez a fajta lapos, hosszú levelekkel rendelkezik, és egy helyen 1-2 évig nő. A nyálkahagymát "lelógó" vagy "mirigyes" néven is szokták nevezni. Megkülönböztető tulajdonsága a nem túl fűszeres íz és a többi fajtánál valamivel finomabb levelek. A vadonban ez a hagyma Mongóliában és Transbajkáliában nő. Gornyban is megtalálhatóAltaj. A ma ismert évelő hagymafajták közül talán ez a legfinomabb. Fajtái sajnos rendkívül kevések. A hazai kertészek körében a leghíresebb és legnépszerűbb a Green, amelyet a Timiryazev Akadémia szakemberei tenyésztettek ki.
Növekedés
A legtöbb más fajtához hasonlóan az iszaphagyma is a nedves, semleges talajokat kedveli. Jól megvilágított helyekre és részleges árnyékba is ültethető. Vegetatívan vagy magvakkal szaporodik. Az első esetben az évelő csigák ültetése kora tavasszal vagy július végén történik. A vetésmélység nagyon kicsi - körülbelül 1,5 cm. A sorok között hagyjon 70 cm-t, a növények között - 20 cm-t. Ennek a növénynek a legjobb elődje a káposzta, saláta, petrezselyem, kapor.
Ezt a hagymát ugyanúgy takarmányozza, mint az összes többi évelő fajtát: tavasszal és a levelek levágása után. A termést szezononként 3-4 alkalommal takarítják be.
metélőhagyma
Ennek a fajtának a fő megkülönböztető jellemzője a nagyon vékony és nem túl hosszú csöves levelek. Az ültetés utáni második évben a metélőhagyma elkezd elágazni, és akár 50-100 hajtást is ad. Ennek a növénynek a leveleit és zamatos hamis hagymáit egyaránt élelmiszerként használják. Hazánkban leggyakrabban altáji vagy szibériai metélőhagymát (évelő fagyálló hagymát) termesztenek. A Bohemia, a Chemal és a Medonos fajták a legnépszerűbbek.
A termesztés jellemzői
A legtöbb fajtával ellentétbenévelő hagyma, metélőhagyma teljesen igénytelen a talaj összetételére. Csak ott nem növekszik túl jól, ahol a talaj erősen el van dugulva jól fejlett gyökérzetű évelő gyomokkal. Kevés magot hoz, ezért leggyakrabban vegetatívan szaporítják. Ebben az esetben a bokrokat egyszerűen részekre osztják, és mindegyikben 8-10 izzót hagynak. A növényeket sorokba ültetik, amelyek között 30 cm távolságot kell hagyni.
A magokat május elején vagy júliusban vetik el. A csírázás felgyorsítása érdekében először beáztatják, majd kissé megszárítják.
Ezt az évelő hagymát zöldnek termesztjük egy nagyon egyszerű technológiával. A jó betakarításhoz csak időszakos öntözés és fejtrágyázás, valamint lazítás és ritkítás szükséges. Ezt a hagymát általában szezononként egyszer – nyár közepén – műtrágyázzuk. A faj megkülönböztető jellemzője a nedvességkedvelő. Ezért elég gyakran kell öntözni. Ellenkező esetben a levelek durvává válnak, és elveszítik kellemes ízüket. Nedvesítse meg a talajt a növény alatt a növekedési időszakban 3-5 alkalommal.
Vékonyítsa el a metélőhagymát az ültetés első évétől. Azoktól a bokroktól, amelyekből magokat kell venni, a leveleket nem vágják le. Ellenkező esetben nagyon kevés ültetési anyag lesz.
Hogyan neveljünk évelő hagymát zöldeknek télen
A fent leírt fajták mindegyike kiválóan alkalmas a hideg évszakban való kényszerítésre. Az évelő hagyma tollai sok vitamint tartalmaznak. Ebben a tekintetben, valamint ízben még a hagymát is felülmúlják. Gyeppel ültetik be. Vagyis ásnak egy bokrot és felosztjáktöbb részből, a lehető legtöbb földet meghagyva. A metélőhagyma gyepében körülbelül 30 hagymának kell lennie, más évelő növényekben - 3-5. A leveleket, ha még nem fonnyadtak el, le kell vágni. Az így elkészített gyepeket november-decemberig hűvös helyen tároljuk. Ekkor előkészített tartályokba kerülnek. Az évelő vöröshagyma hajtatására szolgáló cserepek magassága legalább 15 cm. Az aljukra könnyű táptalajt öntünk 10-12 cm réteggel. Ezután magukat a gyepeket helyezzük el, és enyhén megszórjuk a tetejére.
Amint a hajtások megjelennek a felszínen, a hagymás fazék az ablakpárkányra kerül. Nem szükséges túl gyakran öntözni a növényeket. Évelő hagymát etetnek, amelynek ablakpárkányon történő termesztése egyszerű eljárás, télen többször is gyenge karbamidoldattal (1 g / 1 liter víz). Ez bőséges betakarítást tesz lehetővé.
Amint látja, ez a kultúra nagyon szerény a gondozásban - egy évelő hagyma. Még egy teljesen tapasztalatlan kertész is biztosan tudja termeszteni nyáron vagy akár télen is. Hiszen ennek a hasznos növénynek a jó betakarításához csak időben kell öntözni, trágyázni és lazítani.
