A fehérhagyma kétéves növény, jól formázott hagymával. Ez a fajta zöldség elterjedt Spanyolországban, Mexikóban és Közép-Ázsiában. Az emberek az ilyen hagymát élelmiszerként használták több mint 4 ezer évvel ezelőtt. Ez a növény azonban vadonban nem található. Ezenkívül tanulmányozták a fehér hagyma jótékony tulajdonságait. Csodálatos összetételének köszönhetően ez a termék lehetővé teszi számos betegség megszabadulását. A fehérhagyma, amelyet mindenki termeszthet, tökéletesen bírja hazánk klímáját.
Hogyan neveljünk fehérhagymát
Hazánkban ezt a zöldséget hároméves ciklusban termesztik. Kezdetben magokat ültetnek a földbe - szeder. Ugyanúgy gondozzák őket, mint a közönségeseket, a második évben fehérhagyma készletek nőnek az ültetett anyagból. Újabb év elteltével teljes értékű termést takaríthat be ebből a zöldségből.
Jobb napos helyet választani a leszálláshoz, hogy sok meleg és fény legyen. A magokat kora ősszel vagy tavasszal vethetjük el. Az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie. Vagyis a talajnak nem szabad kiszáradnia, de önteni sem szabad. A fehér hagyma termesztése során célszerű használniműtrágyák és betegségek elleni szerek.
A növény gondozása során ne feledje, hogy ez a fajta nagyon érzékeny, és nem annyira ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben. Hosszú távú tárolás esetén a fehér hagyma, amelynek termesztése meglehetősen egyszerű, gyorsan romlik. Ezen okok miatt kezdték el a kertészek erősebb zöldségek magjait használni. És pontosabban a sárgahagyma. Stabilabb és elég hosszú ideig tárolható.
Fehérhagyma íze
Ízét tekintve ez a hagyma nagyon különbözik a sárgától. Először is illatosabb, nem olyan forró és csípős, lágyabb és kicsit édesebb. A fehér hagyma, amelynek készletei egy speciális boltban vásárolhatók meg, kifejezett és élénk ízűek. Sok országban ezt a terméket a saláták egyik összetevőjeként használják. Például Franciaországban ezt a fajta zöldséget jellegzetes hagymaleves készítésére használják, amely az ínyenc ételek között az első helyet szerezte meg világszerte. És vegyél legalább tésztában sült karikákat. Ebben az esetben a hagyma ropogós és nagyon ízletes. Érdemes megjegyezni, hogy a hőkezelés után a fehér hagyma nem okoz kellemetlen szagot a leheletnek. De az ételek illatosabbak lesznek.
A termék gyógyító tulajdonságai
Fehérhagymát, melynek fajtái a legzordabb éghajlaton is termeszthetőek, vágás után azonnal fogyasszuk el. Végül is ez a termék nagyon gyorsan elveszíti gyógyító tulajdonságait.
Ez a zöldség nagyon egészséges mindenki számára, éstermészetesen az év bármely szakában. A növény zöld tollai hatalmas mennyiségű C-vitamint és karotint tartalmaznak. Ezért ezt a fajta hagymát kiváló profilaktikusnak tekintik a skorbut ellen. Ezenkívül a termék lehetővé teszi az étvágy növelését. Végül is serkenti a bélmozgást, valamint a gyomornedv kiválasztását.
A fehérhagyma, vagy inkább a leve egy természetes antibiotikum, amely megvédheti szervezetünket a megfázástól és a fertőzésektől.
Érdemes megjegyezni, hogy a termék sok fitoncidet tartalmaz, amelyek elpusztíthatnak minden kórokozó baktériumot. Ez az oka annak, hogy a hagymát gyakran használják fertőző betegségek, tályogok, kelések és gennyes sebek kezelésére.
A szakértők bebizonyították, hogy az az anyag, amely a zöldség darabolása során könnyeket okoz, képes leküzdeni az emberi szervezetben lévő rákos sejteket. A fehérhagyma vitaminösszetételét tekintve megkerüli a jól ismert egzotikus gyümölcsöket, amelyek gazdagok hasznos összetevőkben és olyan jó ízűek.
Vitaminok és ásványi anyagok
A fehérhagyma, amelynek fajtái csak ízben különböznek egymástól, nagyszámú nyomelemet tartalmaz. Ezek közé tartozik a fluor, kén, foszfor, mangán, kalcium, magnézium, kálium és vas. Ezen kívül a termék vitaminokat, illóolajokat, flavonoidokat és glucinin növényi hormont tartalmaz. Mint tudják, ez az anyag lehetővé teszi az emberi vér cukorszintjének gyors csökkentését. A fehérhagymában található összetevők hatására a szervezet aktívabb vérsejteket termel. És ez azt jelzia termék ideális eszköz az immunrendszer erősítésére, valamint a vérszegénység elleni küzdelemre. De ez nem minden tulajdonsága a fehér hagyma. Ez a termék lehetővé teszi a vér tisztítását, a lágy szövetek duzzadásának enyhítését és az emésztőrendszer normalizálását.
A fehérhagyma előnyei és a kozmetika
Ezt a terméket gyakran használják otthoni kozmetikumok gyártásához. Tehát a reszelt fehérhagymás hajmaszk segít megszüntetni a korpásodást, erőt és fényt ad a hajnak.
Ennek a zöldségnek a levét testápoló helyett használhatjuk. Jelentősen puhítja a bőrt, rugalmasabbá teszi, tonizálja és megszünteti a kellemetlen zsíros fényt, összehúzza a pórusokat, és küzd a gyulladt pattanások és a faggyúdugó ellen is.
Hőégéstől
Talán mindenki tapaszt alt már égési sérülést életében. Sajnos nem mindig van kéznél hatékony gyógymód a kellemetlen érzések kiküszöbölésére. Ebben az esetben a fehér hagyma segít. Elég lereszelni és a sérült felületre rendes gézkendővel letakarni. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen egyszerű borogatás csökkenti a fájdalmat és a szövetek gyulladását, ezáltal megakadályozza a hólyagok kialakulását. Ez a terápiás módszer fagyhalál esetén is releváns.
Kelluszokra, tályogokra és kelésekre
A fehér hagyma segít megszabadulni a tályogoktól, bőrkeményedésektől és kelésektől. Ehhez a zöldséget puhára kell sütni a héjában, majd bedörzsölni és összekeverni a közönséges vajjal. Ilyenkor a 4:1 arányt kell betartani. A kész keveréket egy szalvétára kell felvinni.gézzel, és vigye fel a sérült területre.
A források gyorsabb érésének érdekében használhat egy másik fehérhagymán alapuló készítményt is. Ehhez vegyen egy zöldséget, vágja két egyenlő részre, és tegyen egy vágást egy száraz serpenyőbe. A terméket addig kell sütni, amíg lágyabbá nem válik, és a széle kissé elszenesedett. Ezt követően a hagymát le kell hűteni, és fel kell vágni a forrásig. Az ilyen borogatást közönséges gézzel vagy kötéssel rögzíthetjük. A hagymát 5-6 órán át kell tartani. Ezután a borogatást ki kell cserélni.
Köhögés elleni gyógyszer
A fehér hagyma kiválóan csillapítja a köhögést. Természetesen a gyerekek nem valószínű, hogy beleegyeznek abba, hogy ilyen gyógyszert szedjenek. A zöldséget meg kell hámozni és apróra vágni, hogy zagyot kapjunk. A kész terméket két evőkanál mézzel kell összekeverni. Ezt a keveréket egy edénybe kell helyezni és szorosan lezárni, majd egy éjszakára hűtőszekrénybe kell helyezni. A kifolyó szirupot háromóránként egy evőkanálban kell elfogyasztani.
Befejezésül
A fehér hagyma egyedülálló termék. Összetételének köszönhetően a zöldségből nem csak hétköznapi ételek, hanem gyógyászati és kozmetikai termékek is készíthetők. Ne felejtse el azonban, hogy a hagyma alapú gyógyszerek alkalmazását meg kell beszélni orvosával. Az öngyógyítás nem mindig ad pozitív eredményt.
