2008 óta a Gala fajtát a „második kenyér” nevű zöldség egyik legígéretesebb fajtájaként ismerik el. A burgonya, amelyet szó szerint minden házikertészeti cikkben leírnak, manapság rendkívül népszerűvé vált. Az Orosz Föderációban a Jaroszlavl, Tver, Vologda, Kostroma, Novgorod, Leningrád, Pszkov és Kalinyingrád régiókban termesztik.
Fajta leírása
A kultúra egyik komoly előnye a korai érése. Ebben a tekintetben, más fajták hátterében, ismét kiemelkedik a Gala burgonya. A fajta leírása nem sok helyet foglal el. A bokor félig felálló vagy terpeszkedő fajhoz tartozik, típusa köztes. A bokrok és a levelek általában közepes méretűek, a virágok korollai pedig fehérek.
A héja és a pépje kellemes sárga színű, a gumó alakja kerek vagy ovális, a szemek kicsik. A lehetséges hozam magas - körülbelül 60 tonna hektáronként. Egy bokor 16-20 gumót tartalmazhat, amelyek átlagos tömege 80-130 gramm.
A keményítőtartalom akár 13%. Ez viszonylag kicsi, és az egészséges táplálkozásra törekvőkA gálaburgonyát meg kell enni. A főttségre vonatkozó vélemények jónak minősítik, az ízét pedig 10-ből 9 pontra értékelik. A fehérjetartalom 3-3,5%, a C-vitamin pedig akár 12 mg-ig terjed 100 gramm termékben.
Ez a burgonyafajta jól és sokáig megőrzi minden tulajdonságát a tárolás során. Ezen kívül nagyon ellenálló a különféle betegségekkel szemben, mint például a burgonyarák, a fonálféreg, a késői fertőzés, a varasodás és a különféle vírusos betegségek. Ez egy asztali változat, és jól eltartható a csomagolásban.
Brumplifajta Gála. Vásárlói vélemények
A gálaburgonya 2013 legkeresettebbje. Ennek oka a rengeteg pozitív visszajelzés a fogyasztóktól, amelyeket szívesen megosztanak egymással kommentekben, blogokon, fórumokon. Íme ennek a törzsnek néhány gyakran emlegetett előnye:
- A Gala fajta viszonylag könnyen termeszthető a betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt;
- az agrotechnikai terv összes szükséges műveletének elvégzése során potenciális terméshozama igen magas, 70 tonnát tesz ki hektáronként, miközben a piacképesség 90%-on marad;
- elég gyors érés, ami körülbelül 2,5 hónapot vesz igénybe;
- Gala burgonya gumói szokatlanul egyenletesek, sekély szemekkel, ami lehetővé teszi a gépi tisztítást, ugyanezért könnyen mosható és csomagolható;
- ez a fajta ellenáll a sérüléseknek, ami lehetővé teszi a gépi betakarítást és válogatást.
És persze a legfontosabbáltalában először a fogyasztók – ízérzésről számolnak be. Itt is a Gala burgonyafajta áll az élen. Nem tréfa az ínyencek jellemzése, akik tízből kilenc pontot adtak rá! Az ebből készült ételeket biztosan mindenki értékeli! Ezért a 2013-as értékesítési eredmények szerint ismét a gálaburgonya foglalja el a fő pozíciókat. Az alábbi fotó képet ad a megjelenéséről.
Mire jó a Gala burgonya?
100 gramm ebből a fajtából 500 mg káliumot tartalmaz. Ebből a szempontból sem a kenyér, sem a hús, sem a hal nem hasonlítható hozzá. De ez a mikroelem erősíti a szívizmot és megakadályozza a szklerózis kialakulását.
A burgonya emellett a szív- és vesebetegségek diétás terméke. Gyomor- és nyombélfekély esetén ennek a zöldségnek a nyers leve jól segít. A Gala burgonyafajta tökéletes erre a célra. Azok eredményeinek jellemzői, akik magukon próbálták ezt a módszert, lenyűgözőek.
Ez a burgonya képes helyreállítani az anyagcserét, semlegesíti a felesleges savakat, ami miatt a szervezet idő előtt elöregszik. A benne lévő acetilkolin csökkenti a vérnyomást.
A gálaburgonya égési sérülésekre és bőrbetegségekre, fejfájásra és mérgezésre is eredményesen használható. Valószínűleg gyermekkorban mindenkit megfázással kezeltek pár főtt burgonyahéjjal. Bemelegítésre isiász esetén is használható.
Ez a zöldség kémiai összetételében közel áll a kenyérhez, devitaminok (E, K, PP, B, folsav) és ásványi anyagok összetétele - a zöldekhez. Ugyanakkor kalóriatartalma háromszorosan meghaladja a többi növényét (800-900 kcal).
Mint tudják, a tuberin fehérje abszolút az összes aminosavat tartalmazza, amely az emberi szervezet számára szükséges, és ő az egyik összetevője ennek a burgonyafajtának. A termék egy adagjában található vitaminok és ásványi anyagok napi értékének százalékos leírását a táblázat tartalmazza:
| A | 0, 3 | Cl | 2, 5 |
| B1 | 8 | S | 3, 2 |
| B2 | 3, 9 | Cu | 14 |
| B5 | 6 | Mn | 8, 5 |
| B6 | 15 | Cr | 20 |
| C | 22, 2 | V | 373 |
| PP | 9 | Zn | 3 |
| Na | 0, 4 | Fe | 5 |
| K | 22, 7 | Születés | 5, 8 |
| Ph | 7, 2 | Co | 50 |
Különösen sok tápanyag található a gumók bőre alatt, de itt halmozódnak fel a káros növényvédő szerek és nitrátok.
Kerülnie kell a zöld gumók fogyasztását is. Még állatoknak sem alkalmasak, csak magoknak.
A nyári lakosok véleménye
A gálafajta nagy kereslet a lakosság körében. Szívesen vásárolják, és személyes telkeken is termesztik. szerelmeseka vidéki gazdálkodás lelkesen beszél róla.
Régóta mindenki álmodott egy olyan burgonyafajtáról, amely a legjobb tulajdonságokkal rendelkezik, és egyben szerény. A gálaburgonya sokak törekvéseinek megtestesítője. Jól tűri a meleget, nem szenved a nedvesség hiányában, nagy veszteség nélkül tűri a rovartámadásokat, miközben gyorsan megbirkózik a betegségekkel.
A gálatermesztők azt mondják, hogy kis erőfeszítéssel magas hozam eléréséhez Gálaburgonyára van szükség. Az ízére vonatkozó vélemények kiegészítik a fajta előnyeinek listáját.
Az otthoni kertészkedés rajongóinak fórumain a nyári lakosok tippeket osztanak meg e fajta termesztésével kapcsolatban. Gala szereti, ha egyenletesen hidratálják. Jól csírázik, fóliatakaró alatt termesztik, így előre fel lehet készíteni az ültetésre. Ez fontos egy korai hibrid esetében, és ez a burgonya csak egy középkorai fajta.
Kiváló íze és gyönyörű gumói megjelenése jellemzi elsősorban a Gálaburgonyát. A fogyasztói vélemények is beszámolnak kiváló tartási minőségéről. Nem meglepő, hogy népszerűsége a lakosság körében gyorsan növekszik.
"Kedvenc" betegségfajta Gala
A termesztés során a legkevesebb problémát a Gala burgonyafajta okozza. A vélemények szerint a legsebezhetőbb pontja egy olyan betegségre való fogékonyság, mint a rizoktoniózis, amelyet egy gomba okoz.
A gyökerek, a szárak, a hajtások ebben a betegségben szenvednek. A gumókon nagy sűrűségű sötét csomóknak, a hajtásokon pedig sebeknek tűnik. Barna. Fokozatosan elpusztítják a csírákat növekedésük során. Egy ilyen betegség gyakran érinti a Gala burgonyafajtát. Az alábbi fotó jól szemlélteti a betegség megnyilvánulásait.
A gomba által érintett burgonya elszárad, lemarad a fejlődésben. A fertőzés általában a talajon keresztül történik, de néha a beteg gumók is szerepet játszanak a betegségben. A Rhizoctonia, ha nem hagyjuk figyelmen kívül, 15-20%-kal csökkentheti a termést.
A gálaburgonya egészségének megőrzéséért
Fontos a következő feltételek betartása:
- Az ültetésre szánt talaj nem képezhet kérget.
- Jobb, ha ültetéskor meleg a talaj.
- Kezelje elő a burgonyát bórsavoldattal. A bórax 1,5%-os oldata is megfelelő.
- Jól véd a fertőzéstől permetezéssel, amikor a hajtások megjelennek a "Cirkon" készítménnyel (0,3 ml elegendő egy vödörhöz).
Ha azonban fertőzés történt, a burgonyát "Kuproksat" gombaölő szerrel kell kezelni, 25-50 gramm/vödör víz mennyiségben. Ezt az eljárást 10 nap elteltével ajánlatos megismételni. Ne felejtse el, hogy a betakarítás előtt 3 héttel nem szabad vegyszereket használni!
Krumpligála - válogatott termék
Ezt a burgonyafajtát a szelekció eredményeként nemesítették ki. A modern Németországban szisztematikusan tenyésztik az új burgonyafajtákat (mindegyik részletes leírása van). A tenyésztés fejlődése ebben az országban a 19. század közepe táján kezdődött. Ma 35 magánvállalkozás foglalkozik ezzel.
Ezeket a munkákat alapvetően Németország b alti régióiban végzik. Az állam anyagilag támogatja a génbankot, fizet a kutatásokért, berendezéseket fejleszt.
Van egy speciális struktúra – a Szövetségi Hivatal, amely az új növényfajták védelmével foglalkozik. Ellenőrzi a tenyésztők munkájának eredményeit, szabványokat állít fel, osztályozza az eredményeket.
Komoly figyelmet fordítanak a növény-egészségügyi vizsgálatokra, a burgonya különböző betegségekkel szembeni ellenálló képességének, valamint íz- és kulináris tulajdonságainak meghatározására, a legalkalmasabb feldolgozási módokra.
Ennek eredményeként az új fajta engedélyt kap, amely további tesztelésre jogosít. A tesztelés következő szakaszában meg kell határozni a fajta termesztésének alkalmasságát egy adott területen.
Az ellenőrzések minden szükséges szakasza átment itt, és krumpligála. A fajta leírása, minden előnye lehetővé tette számára, hogy bekerüljön a tíz vezető burgonyafajta közé, amelyek az erre a növényre szánt terület 35% -át foglalják el. A preferenciák annak köszönhetőek, hogy gyakorlatilag nincs olyan piaci igény, aminek a gálaburgonya ne felelne meg. Fő tulajdonságainak jellemzése szó szerint elképesztő a maga tökéletességében.
A Németországból származó minősített burgonyamag nagyon népszerű. A fő exportőrök a mediterrán országok, valamint Ausztria és Oroszország.
Hogyan ültessük el ezt a burgonyát?
BrumpliültetéskorGála, kívánatos egy csirke tojás méreténél nem nagyobb példányokat kiválasztani. Jó, ha az ültetés előtt 3-4 nappal fel lehet melegíteni őket a napon. Hagyjon 80 cm-es távolságot a gumók között, és a mélység ne haladja meg a tenyér felét.
A gyökérrendszer jó növekedésének biztosítása érdekében a kelő hajtásokat többször meg kell szórni földdel. És hogy a földnek legyen ideje télen pihenni, vethet rozst a burgonya ültetési helyére.
A Gala burgonya fontos előnye, hogy bármilyen talajon termeszthető, és még gazdag termést is eredményezhet. A fő az illetékes ellátás.
Ahhoz, hogy ez a burgonya hosszú ideig, egészen tavaszig feküdjön, kiváló állapotban maradva, körülbelül két héttel az ásás előtt el kell távolítani a tetejét.
Néhány ápolási funkció
A Gala fajta jó, barátságos palántákat ad, a sorok teteje gyorsan záródik, miközben mérsékelten nő. Ez a fajta a legalkalmasabb a második ültetésre a tavalyi magvakkal. A Gala fajta egyik sajátossága a sokgumósság, a gumók egyvonalban vannak (45-55 mm).
Minden külföldön nemesített fajta termesztése során csak a helyes mezőgazdasági gyakorlat betartása mellett számíthatunk tisztességes termésre. Ez azonban nem olyan nehéz.
Elég, ha a növényeket komplex műtrágyával etetjük a második vetésnél 1 evőkanál azofoskával 4 burgonyabokorra. És természetesen az ültetés előtt műtrágyázni. Ez elég a nagyszerű terméshez.
Hogyan védhetjük meg a gálaburgonyát a vírusoktól?
Általában a fajta hat évig terem kiváló termést. Egyes vírusok azonban módosíthatják a burgonya élettartamát. Ha a szomszédos parcellákon közönséges, nem elit burgonyafajtát termesztenek, akkor erről a földről levéltetvekkel is bekerülhetnek a vírusok az ágyatokba. Ennek elkerülése érdekében a következőket kell tennie:
- Gondosan meg kell vizsgálni az összes bokrot, amikor a növények elérik a 10-15 cm magasságot, és meg kell jegyezni azokat, amelyeknek megcsavarodtak a levelei. Gumójuk főzhető étkezésre, de nem használható magnak.
- A vírusos növényeknek kevesebb gumója van, ezért csak a magas hozamú bokrokat szabad magnak hagyni.
Ha betartja ezeket az egyszerű feltételeket, jelentősen meghosszabbíthatja a fajta élettartamát.
A gálaburgonya egyik receptje
Természetesen bármilyen burgonyaétel megfelelő ehhez a fajtához. Úgy tartják, hogy „darabokban” főzve különösen jó, mert hajlamos megőrizni formáját főzés közben, anélkül, hogy felforralnák.
A gálaburgonya (a vélemények ezt mondják) azonban a sütőben, "grill" üzemmódban sült, egyszerűen csodálatos! Ráadásul ez egy nagyon hasznos kalóriaszegény instant recept azoknak, akik szeretnék megőrizni alakjukat:
- először is meg kell hámozni a burgonyát és kockákra vágni;
- majd tedd egy tálba, sózd ízlés szerint, szórd meg természetes fűszerezéssel "olaszgyógynövények" (tetszés szerint helyettesíthető);
- adjon hozzá egy evőkanálnyi növényi olajat 0,5-1 kg burgonyához, és jól keverje össze, hogy vékony olajréteg fedje be az egész burgonyát;
- tegyük egy tepsire, és tegyük előmelegített sütőbe.
Grillsütjük 190o -on 15 percig. Ha puhább krumplit szeretnénk, a tepsit enyhén meglocsolhatjuk vízzel. A friss fűszernövényekkel díszített étel ínycsiklandóbb lesz.
