Az édes kaliforniai paprika szívesen látott zöldség minden kertben. Ezt a vitaminóriást a 15. század óta élvezik Európában. A paprika viszonylag nemrégiben került hozzánk, és jól meghonosodott, bár a melegebb országokat kedveli.
Fényes színe minden ételt díszít, és aligha más zöldségfélék büszkélkedhetnek ekkora vitaminmennyiséggel. A paprika, amelynek leírását és gondozását az alábbiakban mutatjuk be, a kertészek körében a legnépszerűbb és a zöldségfélék legkiemelkedőbb képviselője.
Édes paprika fajták
A boltok polcain található fajták sokfélesége nemcsak a kezdőket, hanem a tapaszt alt kertészeket is megzavarja. Az üvegházban, szabadföldön vagy melegágyon termesztett paprika különböző színű és sokféle formájú lehet.
Az édes paprika minden fajtája az érési időtől függően a következőkre oszlik:
- rendkívül korai, amelyek kevesebb, mint 100 napon belül elérik a műszaki érettségi fokot;
- korai, 100-120 szükségesnapok a lejáratig;
- középkorai, átlagosan 130 napon belül érik;
- későn, legalább 140-150 napot vesz igénybe;
- nagyon későn - több mint 150 nap.
A bokor magassága lehetővé teszi a következő fajták kiválasztását:
- alulméretezett (legfeljebb fél méter magas);
- közepes magasság (max. 1 méter);
- magas (1,5 méter vagy több).
Az üvegház és üvegház nélküli kertben jól nő az "édes", a "sazachok", a "herkules". A szélsőséges hőmérsékletekkel szembeni ellenállást a "hajnal", "sün", "ibolya", "egyezmény", "szepllő", "delfin" mutatta.
Üvegházban történő termesztésre olyan alacsony növekedésű korai érésű fajták vagy hibridek alkalmasak, mint a Bianca, Eroshka, Jungi, Turquoise, Victoria, Hercules, Flamingo és néhány más, amelyek nemcsak felnőnek, hanem érnek is. Ráadásul ezek a fajták betegségekkel szemben ellenállóak, jól tűrik az alacsony hőmérsékletet.
Magas, vastag falú, nagy gyümölcsű, késői érésű fajták, és általában bármilyen más paprika is termeszthető üvegházban, ha üvegezett, polikarbonátos, meleg vagy fűtött ágyásban.
California Miracle Pepper leírása
E paprikafajta termesztése öröm. Ma az egyik legkeresettebb fajta.
A California Miracle Pepper fajta szezonközi, 100-130 nap szükséges a technikai érettség eléréséhez. A bokor mérete közepes. Magassága 0,7 méter. Egy bokor átlagosan 7-10 gyümölcsöt teremhet. "Kaliforniai csoda" - bors, véleményekamely a kertészek körében kifejezetten pozitív, kocka alakú termése van, simák, fényesek, élénkpirosak. Az aroma kifejezett, nem feltűnő héjjal és 8 mm-es falvastagsággal. Kevés ember gyümölcse hagyhat közömbösen. Ennek a fajtának a magjai jó csírázásúak nyílt és zárt talajon egyaránt. A "California miracle" fajtára jellemző az erős, szétterülő bokrok erős rugalmas ágakkal. A borsnak (a vélemények tanúskodnak) néha keserűsége van. Ennek oka lehet a nem túl megfelelő termesztési feltételek. A legtöbb esetben a paprika édes, fogyasztható frissen, pácolva vagy feldolgozva is.
Édes paprika: mikor kell palántákat vetni
Az édes kaliforniai paprika termofil zöldség. A "California csoda" bors nem lesz kivétel. A termesztés a magvak előkészítésével és vetésével kezdődik, hogy palántákat kapjunk. A zöldség nem viseli jól az átültetést, ezért érdemes 10 cm átmérőjű tőzegcserepet választani a vetéshez. A növény gyökérrendszere lassan fejlődik, ami azt jelenti, hogy nem érdemes nagy cserepet használni egy zöldséghez, mint pl. édes paprika.
Mikor kell vetni? Ez a fő kérdés, amelyet meg kell oldani. A magokat általában februárban vetik el, így az átültetés idejére 60-70 naposak lesznek.
A kaliforniai csodapaprika magjai ültetés előtti kezelést igényelnek. Célszerű bármilyen stimuláló oldatba áztatni őket. Először fertőtleníthetők. Ehhez használhat 1%-otkálium-permanganát oldatot, majd a magokat megmossuk. Ezután nedves ruhán hagyják kikelni néhány napig. Amint kikelnek, azonnal el kell vetni őket jól megnedvesített, legfeljebb 1 cm mély talajba.
A magvakat tartalmazó edényeket fóliával, műanyag zacskóval vagy üveggel le kell takarni. A "California miracle" paprika fajta 5-7 napon belül, vagy még korábban csírázik. Ugyanakkor a helyiség hőmérséklete nem lehet alacsonyabb 20 °C-nál, optimális esetben 25 °C, bármilyen megvilágítás.
Édes paprika palántaápolás
Az első palánták megjelenésekor a tárolóedényeket át kell rendezni világosra, vagy a palántákat kiegészítő világítással kell ellátni. A polietilént vagy azt, amivel a tartályokat lefedték, fokozatosan eltávolítják, a növények hozzászoknak az új körülményekhez. Nem érdemes túlzottan öntözni a palántákat, de az aljzat sem száradhat ki. Ebben az esetben a víz nem lehet hideg, legalább 30 ° C, különben a növény törékeny lesz, megbetegszik, majd meghal. A helyiség levegője, ahol a palánták vannak, nem lehet száraz. Rendszeres szellőzést kell biztosítani, de huzat nélkül. A paprika jól reagál a permetezésre.
A takarmányozás ebben az időszakban nem kötelező, különösen, ha megfelelőek a paprikatermesztés feltételei.
Talaj előkészítés
A fűtetlen üvegház talajába május közepétől lehet palántát ültetni. Ha ez nyílt talaj, akkor jobb, ha vár május végéig - június közepéig. Mindenesetre a leszálláshoz előzetes talaj-előkészítés szükséges.
Hasznos lenne fertőtleníteni a talajt az üvegházban. Ezt kora tavasszal kell megtenni. Ezekre a célokrahasználhat speciális vegyszereket, vagy csak alaposan mosson le mindent az üvegházban vízzel és szappanos vízzel. A paprika átültetéséhez a következőkre lesz szüksége:
- az üvegházban a talaj +18°C-ra felmelegedett;
- a földet foszforral és hamuzsírral (40 g/m²), nitrogén műtrágyával (30 g/m²) műtrágyázták;
- agyagos talaj keverhető korhadt fűrészporral, trágyával, tőzeggel;
- félig korhadt fűrészport, durva homokot kell hozzáadni az agyagos talajhoz;
- a homokos talajba tőzeget, humuszt, korhadt trágyát kell adni;
- egy héttel vagy néhány nappal az ültetés előtt az ágyásokat meg lehet öntözni forró vizes ökörfarkkóró oldattal (5 liter oldat négyzetméter talajra).
Trágyázás után a talajt fel kell ásni.
Hogyan készítsük elő a palántákat átültetésre
A palántákat a talajba ültetés előtt meg kell keményíteni. Ehhez a borsot először rövid ideig kell tartani, majd egész nap friss levegőnek és napnak kell lennie, majd éjszaka vissza kell vinni.
Egy héttel az üvegházba ültetés előtt a paprikapalánták kálium-műtrágya oldatával etethetők, és bordeaux-i keverék oldatával permetezhetők, ami megakadályozza a különböző gombás betegségek előfordulását.
Paprikaültetési séma
Az édes paprika ültetési rendje közvetlenül függ a kiválasztott fajta bokor méretétől. Az üvegházban termesztett "California miracle" paprikát a 40 x 40 minta szerint ültetik, és átlagosan 4-6 bokrot kapunk 1 m²-en.
A palánták állandó elhelyezésehelyen, palántákat nem szabad elásni, nem lesz oldalgyökere. Ellenkező esetben a növény elrothadhat és elpusztulhat.
Vigyázni kell a gyökérrendszerre is, melynek károsodása a paprika hosszú időn át felépüléséhez vezethet. Ezért tanácsos az átültetést azzal a földrögvel együtt, amelyben a palánták nőttek.
További ellátás
Az édes paprika jól meghonosodott Oroszország középső szélességein, mivel viszonylag szerény növénynek tartják. De a gondozásnak még mindig vannak olyan jellemzői, amelyek lehetővé teszik, hogy jó betakarítást érjen el a kaliforniai csodafajtából.
A bors, amelyről a vélemények a fajta hozamát jelzik, szereti a vizet. A nedvesség hiánya a fejlődési folyamat gátlásához és a petefészkek kieséséhez vezet. A túlöntözés betegségekhez vezethet. Rendszeresen kell öntözni, csak a gyökér alatt, és a víz legyen elválasztva és meleg.
Nemcsak a talajt kell nedvesíteni, hanem az üvegház levegőjét is. A páratartalom normális szinten tartásához öntözheti a sorok közötti utakat vagy az üvegház üvegét.
Ha meleg és párás az idő, akkor az alsó oldalhajtásokat el kell távolítani. Ha meleg és száraz az idő, akkor ne csípje meg a növényt, mert a lombozat védi a talajt a kiszáradástól.
Az édes paprika gyökérrendszerének állandó hozzáférésre van szüksége a levegőhöz. A felső réteg tömörítése a hozam csökkenéséhez vezet. A növény alatti talajt óvatosan kell lazítani, mivel felületes gyökerei vannak, könnyen károsodhatnak. A növény alatti talaj gyomosodásának elkerülése érdekébenmulcsozni kell. Erre alkalmas a fűrészpor, a kaszált fű, a humusz, a már túlérett szalma. A talajtakaró rétegnek legalább 4 cm-nek kell lennie.
A paprika törékeny növény, harisnyakötőt igényel, mivel a szár és az ágak a gyümölcs súlya alatt megsérülhetnek. És ez nem csak a magas, hanem az alulméretezett fajtákkal is megtörténik.
Elültetett palánták etetése
Szezonban az édes kaliforniai paprika többféle fedőöntetet igényel. Az első műtrágyázás néhány valódi levél megjelenése után végezhető. A második etetés néhány héttel az első után történik. Óvatosnak kell lennie a nitrogén műtrágyákkal, táplálva a "Kaliforniai csodát". Az ilyen táplálástól a növény erősebb lesz, de a petefészkek száma jelentősen csökken.
Kaliforniai paprika magvak gyűjtése
Az igazat megvallva, az édes kaliforniai paprika magjainak maximális csírázási aránya csak a betakarítás utáni első évben érhető el, és ez alól a "California miracle" (paprika) sem lesz kivétel. A vélemények megerősítik a fajta népszerűségét, és azt mondják, hogy a saját maga gyűjtött magok semmiképpen sem rosszabbak a vásárolt magvaknál. De néhány szabályt be kell tartani.
Annak érdekében, hogy az összegyűjtött paprikamag fajtatiszta legyen, és ne keresztbeporzódjon a szomszédos ültetvényekkel, előre, még virágzás előtt, erősebb bokrot kell választani. És amint megjelennek az első rügyek, le kell fedni egy kis üvegházzal. Az első petefészkek beültetése után, amelyek a legalkalmasabbak a magok begyűjtésére, a menedéket eltávolítják, a petefészkeket zsinórokkal megjelölik, hogy a jövőbenne keverje össze őket más beporzott bokrok gyümölcseivel.
Paprika: betegségek és kártevők
A következő betegségek veszélyesek a borsra:
- késői fertőzés;
- fehér rothadás;
- macrosporiosis;
- felső rothadás;
- septoria;
- fekete láb.
A paprika nagyon szereti a meztelen csigákat, a légylepkét, a gombócokat, a levéltetveket, a Colorado burgonyabogárt és a medvét. A növény medvétől való védelme érdekében egy órával az ültetés előtt a palánták számára előkészített lyukakat megtöltjük vízzel. Permetezőgépes ültetés után az ültetvényt permetezzük. A szezonra vonatkozó permetezési eljárás 2-3 alkalommal végezhető el. A fahamu alkalmas szerként, amely jól küzd a különféle kártevőkkel.
A levéltetveket tejsavóval lehet a legjobban kezelni. Egy vödör vízhez másfél literre lesz szükség. A növény szérummal való kezelése után célszerű a borsot ismét fahamuval meghinteni.
A "California miracle" bors, melynek leírását és termesztési módjait fentebb bemutattuk, valóban egyedülálló zöldség. A távoli meleg Mexikóból érkezve hozzánk tökéletesen tudott alkalmazkodni a helyi viszonyokhoz, ugyanakkor egy cseppet sem veszített hasznosságából, ízéből és illatából.
