Nem valószínű, hogy a konyha munkatere elképzelhető olyan improvizált kiegészítő nélkül, mint a zöldség- és húsvágódeszka. Egyes típusok tálalásra készültek, így kényelmesebb a meleg ételeket, ételeket az asztalra tálalni.
Vágódeszkák sokfélesége
Rengeteg szuvenír, lakkozott vágódeszka található a piacon, amelyek a konyha és az étkező falainak díszítésére szolgálnak. Bár praktikusabb egy dekoratív lehetőség a kiegészítő további felhasználásának lehetőségével. Ugyanakkor a tábla egyik oldalát faragványok vagy díszek díszítik, a másikat eredeti formájában hagyták meg. Ezt a barkácsoló favágódeszkát könnyű elkészíteni minimális asztalos készségekkel.
A klasszikusok szerint a vágódeszka lehet négyzet és téglalap alakú, de ma már ovális, kerek, almára, halra vagy egyéb formára emlékeztető forma is kaphatótáblák.
Húsdeszkákhoz sűrű és nehéz fából készült deszkákat, zöldek és zöldségek vágásához pedig - kicsi, mobil, többfunkciós - ajánlott venni.
A vágódeszkák rövid osztályozása
Jobb, ha kiegészíti a konyhai eszközöket egy komplett ételvágási kiegészítővel. A besorolás szerint a táblák a következő típusúak:
- vágás;
- dekoratív;
- decoupage;
- faragott.
Alapanyagok barkácsolás favágódeszkához
Mielőtt elkezdené a tábla készítését, döntse el a lehetőséget, és válassza ki a házi készítésű termékek alapanyagait. A fa nem az egyetlen lehetőség. Ezen túlmenően a szilikon, műanyag, kő, üvegkerámia termékeket aktívan használják ezekre a célokra.
Annak érdekében, hogy ne keresgéljen a boltokban vagy a piacon, és megkímélje magát a további időveszteségtől, próbáljon meg saját kezűleg és ízlése szerint vágódeszkát készíteni fából. Bár a felsorolt lehetőségek közül nem mindegyik könnyen reprodukálható önállóan, speciális felszerelés vagy szerszám nélkül.
Fából készült termékek és jellemzőik
Leggyakrabban tölgy, bükk vagy fenyő vágófelületek jelennek meg az akciókban. Felhívjuk figyelmét, hogy az ilyen deszkákon csak kenyeret és száraz zöldségeket szabad vágni, mivel a fenti fafajták nedvesség hatására gyorsan összeesnek. Hogyan válasszuk ki a megfelelő anyagot a táblához, attól függőengólok, olvass tovább.
Deszkák vége
Hús darabolására leggyakrabban végdeszkát használnak, ezek a legnépszerűbbek. Egy ilyen deszkán sikeresen szeleteket vagy entrekótot kapnak. A tábla tökéletesen bírja a kalapács ütéseket. A tölgy véglapok különösen tartósak, és a fa szerkezete sokkal kevésbé tompítja a kések élét, mint a hagyományos deszkák. Lent, a képen egy barkácsoló fa vágódeszka.
Fenyő, bükk nyír
A fenyő, bükk, nyír deszka remek alternatíva. A leginkább költségvetési lehetőség a fenyődeszka, amelyet könnyű feldolgozni, de alacsony keménység jellemzi. Sokkal jobb megoldás a nyír vagy bükk, de ez a fafajta rendkívül higroszkópos, ami negatívan befolyásolja a szerkezetet, és a deszkák hamar elromlanak, így alkalmatlanok lesznek a további felhasználásra. A barkácsolt fa vágódeszkáját körré, téglalappá formázhatja, vagy kivághatja képzeletének egy darabját.
Bamboo Board
A tölgyhez vagy nyírfához képest a bambuszlapok sokkal olcsóbbak, bár kevésbé népszerűek. Ezektől a tényektől eltekintve a termékek különböznek:
- erő;
- nyomásálló;
- nedvességállóság;
- ne szívja felételszagok.
A rendelkezésre álló alapanyagok miatt egy ilyen konyhai tulajdonságot könnyű otthon elkészíteni.
Ápolási útmutató
Ezek a termékek nem moshatók mosogatógépben. Érdemes a csap alatt leöblíteni, de nem ajánlott a mosogatóba áztatni. Javasoljuk, hogy hét naponta ecetesszenciával törölje át a tábla felületét, hogy megszabaduljon a baktériumoktól.
Kővágó deszkák
Egyetért azzal, hogy egy kő, gránit vagy márvány felület lenyűgözően néz ki. A márványfelületet baktericid tulajdonságok jellemzik, de nem tűri a túl forró tárgyakat a felületén és a savas anyagok hatását.
A kővágódeszka nélkülözhetetlen az egyenletes vékony tészták kinyújtásához.
Ápolási útmutató
Az ilyen termékeket rendszeres időközönként meg kell tisztítani az eltömődésektől, mivel a kő olyan anyag, amelynek „lélegeznie” kell. A működési szabályok betartásával meghosszabbítja a kővágódeszka élettartamát, amely sokáig fog tartani.
Műanyag vágódeszkák
Ebben az esetben csak kiváló minőségű műanyag termékeket válasszon, amelyeket hő- és nedvességálló tulajdonságok jellemeznek. A minőségi táblák higiénikusak és tartósak.
Ha saját konyhai táblát szeretne készíteni, válasszon átlátszó, nem mérgező műanyagot.
Ápolási útmutató
Ez az anyag mosogatógépben mosható. Mindegyik utánhal vagy hús vágásánál a felületet folyékony mosogatószerrel mossuk le. A fertőtlenítéshez a táblát 2 percre a mikrohullámú sütőbe helyezzük, és egy pohár vizet is teszünk oda.
Hogyan készítsünk barkács fából készült konyhai táblát
Fontolja meg a nyírfa rétegelt lemez készítésének lehetőségét, amely praktikus és könnyen használható a konyhában. Nézze meg, hogyan készíthet otthon terméket.
A munka elvégzéséhez anyagokat és eszközöket kell készítenie. A gyártás megkezdése előtt készítsen saját kezűleg egy favágódeszka rajzát, még akkor is, ha az egyszerű forma és kialakítás.
Munka közben nem nélkülözheti:
- ceruza;
- sablon;
- munkapad és fémfűrész;
- fúrások;
- fúrások;
- fájl;
- satuk.
DIY fa vágódeszka opció:
- Vegyünk egy 12 mm vastag nyírlapot.
- Egy ceruzával óvatosan jelölje meg a leendő termék körvonalait a munkadarabon egy sablon segítségével.
- Fúrófűrész segítségével vágja le a táblát a kontúr mentén.
- A felületen egy csúszdával jelölje meg a lyuk helyét, és fúrja ki egy fúróval.
- Rögzítse a terméket egy satuba, és egy reszelő segítségével tisztítsa meg a felületet. Enyhén kerekítse le a széleket.
- Igény esetén a tábla külső felülete lehetdíszítse akvarell festékkel és lakkal mintával.
Annak érdekében, hogy a kézzel készített fa deszkája ne szívja magába a kellemetlen szagokat, kenje meg a fát egy fél citrommal, majd öblítse le forró vízzel.
Nem ajánlott minden terméket ugyanarra a deszkára vágni, ezért ha teheti, saját kezűleg készletezzen fel több vágódeszkát fűrészelt fából.
Egy rövid instrukció és a megadott ajánlások alapján fából készült táblát készíthet anélkül, hogy különösebb erőfeszítést kellene tennie.
