A természetben főtt húsnak olyan különleges íze van, amelyet otthon nem lehet beszerezni. De közel kerülhetsz hozzájuk. Ehhez a konyhai berendezések gyártói elektromos grillek használatát ajánlják. A főzőlappal és serpenyővel ellentétben ez az eszköz minimálisra csökkenti a zsírtartalmat, és „füstös étel” ízeket biztosít. Az alábbi áttekintés segít kiválasztani a legmegfelelőbb elektromos steak grillet a vezető gyártók széles választékából.
A készülék főbb jellemzői
A főzési folyamat sebessége és dinamikája nagymértékben függ az elektromos grill teljesítményétől. Ha azt tervezi, hogy rendszeresen készít steaket 1-2 fő részére, akkor korlátozhatja magát egy 1,5 kW-os modellre. Kívánatos egy nagyobb családot vagy baráti kört kiszolgálni egy erősebb szerszámmal, amelynek teljesítménypotenciálja már 2 kW lesz. Egy ilyen grill nagyobb méretű lesz, ami lehetővé teszi, hogy egyszerre több adagot főzzön rövid időn belül. Például egy 5-6 fős társaságnál minimum 450-500 cm2 munkafelület szükséges. És itt érdemes megjegyezni, hogy van egy- és kétoldalassteak grillek. Az elektromos egyoldalas grillsütővel jobb minőségű húst kaphat, mivel a hőkezelés a teljes vastagságot egyenletesen lefedi. A kétoldalas modellek inkább halak, szendvicsek és zöldségek főzésére összpontosítanak. De természetesen ebben az esetben a termelékenység és a termékfeldolgozás sebessége magasabb lesz. Itt az ideje, hogy áttérjünk a funkcionalitás kérdéseire, amelyek különösen fontosak a modern konyhai készülékek esetében.
Opcionális töltelék
Rögtön meg kell jegyezni, hogy nem minden gyártó által deklarált funkció igazán hasznos a gyakorlatban. Gyakran inkább a figyelemfelkeltés elemeként szerepelnek.
Azonban az elektromos steak grill nagy teljesítményt nyújt, ha az alábbi jellemzőkkel rendelkezik a kialakításában:
- Hőálló fogantyú. Ez a tartozék különösen hasznos a kétoldalas és mobil modelleknél, melyek az otthoni használat mellett akár országba is vihetők. Mindkét esetben sok manipuláció várható a forró fedéllel, így a hőálló fogantyú nem lesz felesleges.
- Csatornák a zsír eltávolításához. Ezek egyfajta tálcák a munkafelületen, amelyek mentén a felesleges olaj és zsír áramlik. A felgyülemlett masszát a jövőben más ételekhez is felhasználhatjuk.
- Hőmérséklet beállítása. A speciális fűtési időzítő jelenléte pontosabbá és hatékonyabbá teszi a steakek elektromos grilljének működését. Ezen kívül a lehetőséga módok használatával zökkenőmentesen szabályozhatja a főzési folyamatot.
- Automatikus kikapcsolás. Ez az opció biztonsági rendszerként és energiamegtakarítási eszközként is működik. A leállás a főzési idő túllépése (az időzítőben konfigurálható), hirtelen feszültségesés vagy túlmelegedés esetén következik be.
A modern elektromos grillsütők hozzávetőleges jellemzőinek és opcionális előnyeinek ismeretében folytathatja a szegmens konkrét ajánlatainak megismerését.
Vélemények a Maxwell MW-1960 ST modelljéről
A gyártó olcsó, de könnyen használható és nagy teljesítményű háztartási készülékeiről ismert. Ez az elektromos grillek egyik legolcsóbb változata (3,5 ezer rubel), amely ugyanakkor 2 kW teljesítményű. A felhasználók szerint a technika megfelelően megbirkózik a vastag hússzeletek sütésével, optimálisan beállítva a szárítást. A kialakítás két fűtőelemet biztosít, így a termék kétoldalú megmunkálása az előnyökhöz köthető. Másrészt a tisztítási probléma nevezhető ennek az elektromos steak grillnek a fő hátrányának. Otthoni használatra ez a lehetőség meglehetősen megfelelő, de el kell viselnie a nem eltávolítható panelek jelenlétét, amelyekre a tokban kell vigyázni.
Vélemények a GFgril GF-080 modellről
A konyhai berendezéseket gyártó GFgril céget a Weber mellett a grillek, lassú tűzhelyek és grillsütők egyik legjobb gyártójaként tartják számon. Ebben a szegmensben az egyik legnépszerűbb modell a GF-080. TulajdonosokA grillt dicsérik átgondolt elektronikus vezérléséért, automatikus kikapcsoló rendszeréért és sok más apróságért, amelyek irányítják a főzési folyamatot. Például sokan kiemelik a "ropogós kéreg" funkciót, amelyet a GF-080 elektromos grill a steakekhez biztosít. De az előző modellhez hasonlóan a gyártó nem eltávolítható sütőfelületekkel ellátott kialakítást alkalmazott, így a mosás rendkívül kényelmetlen lesz. Ennek a grillsütőnek a legtöbb tulajdonosa azonban előtérbe helyezi annak erősségeit a tömörség, a gyors felmelegedés és a többfunkciós időzítő jelenléte formájában.
Vélemények a Tefal GC306012 modellről
A német fejlesztők 7 ezer rubelről nyitják meg az árszintet, kompakt és ergonomikus grillsütőt kínálva. A modell különösen a dizájn szempontjából bizonyult sikeresnek. A háziasszonyok felhívják a figyelmet a panelek, a tapadásmentes bevonat és a különböző sütési pozíciók eltávolításának lehetőségére. Ezenkívül a "Tefal" ház elektromos grillje speciális állványokkal van felszerelve. Lehetővé teszik a készülék kényelmes függőleges tárolását, amivel sok helyet takaríthatunk meg.
Nincsenek negatív benyomások a grill ezen verziójának működéséből, szintén nem sikerült. Először is meg kell jegyezni a hullámos felület gondozásának problémáját. A kézi tisztítás a munkalapok eltávolítása esetén is sokáig tart, és a teflon bevonatok miatt a készülék nem meríthető a mosogatógépbe. Ezenkívül a Tefal elektromos steak grillje a GC306012 változatban nem tartalmaz időzítőt és más modern funkciókat. Egy 7,5 ezer rubel árcédulával rendelkező modellhez. ez nagy kihagyás.
Vélemények az Ariete La Grigliata 2200 modellről
A középső szegmens eszköze, amely a funkciók szokatlan kombinációjával rendelkezik. Elég, ha azt mondjuk, hogy a 41 x 51 x 11 cm-es méretekkel a készülék 2,2 kW-ot kapott. Ennek megfelelően a tulajdonosok pozitívan beszélnek a grill teljesítményéről, de ez kifejezetten vonatkozik a kis adagokban végzett hússal végzett munka minőségére. Az egyoldalas kialakítás jól megsüti a vastag darabokat, miközben a zsírt egy speciális serpenyőbe engedi le. A modell vezérlőrendszeréről megoszlanak a vélemények. Az a tény, hogy az Ariete La Grigliata elektromos grill steakekhez elektromechanikus termosztáttal van ellátva. A szabályzó azért jó, mert kivehető és nem zavar, ha nincs rá szükség - egyszerűen leválik. Ennek ellenére a fokozatos hőmérséklet-beállításokkal végzett mechanikus vezérlés már rég kiment a divatból, és méltatlannak tűnik a zökkenőmentesen szabályozható digitális rendszerek hátterében.
Philips HD 6360/20 Grill Vélemények
Technológiailag az egyik legjobb modell a szegmensben, amely mind a funkcionalitás, mind a dizájn tekintetében kifejeződik. A felhasználók szerint az egység eszköze a legapróbb részletekig átgondolt. A munkafelületeken hornyolt és sík felület is található, valamint egy kis zseb a fűszerek tárolására. A sütőlap eltávolítható és mosogatógépben mosható. De vannak hátrányai is ennek az elektromos steak grillnek.
A vélemények gyenge füstölési módot és a test megdőlését jelzik,ami nem mindig kényelmes.
Vélemények a Clatronic KG 3571 modellről
A teljesítményben kiegyensúlyozott grillsütőt a kompaktság, a kétoldalas sütőlap jelenléte és a finom teljesítményállítás jellemzi. A tulajdonosok maguk hivatkoznak ennek a verziónak az előnyeire a sütőfelületek kerámia bevonatára, a zsírgyűjtő jelenlétére és a két mód - zárt és nyitott - használatának lehetőségére. A fedél 180 fokkal elfordul, de mivel ebben a főzési formában nagy a léveszteség veszélye, kombinálni kell. Általánosságban elmondható, hogy ez egy jó otthoni elektromos steak grill, amely ugyanabban a takarításban nem okoz gondot, de megbirkózik a húsfőzés alapvető feladataival.
Vélemények a Weber Q 1400-ról
Weber joggal került a szegmens vezetői közé. Amint ezt a grillet vásárlók mondják, szinte minden átgondolt benne - az erőtől és a dizájntól a kis kiegészítőkig. A 2,2 kW teljesítményű modell öntisztító fűtőelemmel, beépített hőmérővel és kivehető csepptálcával rendelkezik. Mondhatni egy professzionális elektromos steak grillről van szó, hiszen a kivitelben porcelánbevonatú öntöttvas rostély és egy speciális állvány is szerepel a hamutartóhoz.
De ennek a modellnek a hátrányai jelentősek. A tulajdonosok megjegyzik, hogy a grill nagyon füstöl, ezért csak aktív páraelszívóval használható a konyhában. Az árcédula szintén nem mindenki számára megfelelő - körülbelül 30 ezer rubel.
Hogyanjól döntött?
Figyelembe kell venni mind az energiaigényt, mind a tervezési árnyalatokat a funkciókkal együtt. A háztartási modelleknél a méretek is különösen fontosak, mivel a modern konyhákban a helytakarékosság feladata az előtérben. Ezért nem szabad azonnal elhagynia a kétoldalas grillezést a hagyományos sütési mód javára. Azok, akik megengedhetik maguknak a drága modelleket, 5 ezer rubeltől, forduljanak a fűtőelemekkel ellátott változatokhoz. Természetesen ebből a szempontból a legjobb elektromos steak grillet a Weber mutatja be a Q 1400-as módosítása formájában, de találhatunk olcsóbb megfelelőket is, mint például az Ariete La Grigliata fejlesztését. De a többi lehetőséget sem szabad figyelmen kívül hagyni. Mindegyik változat kisebb, de egyedi jellemzőkkel rendelkezik, amelyek bizonyos főzési körülményekhez alkalmasak. Néha a választást olyan apróságok befolyásolják, mint a további hőmérsékletmérő eszközök vagy tartályok jelenléte az eszköz és alkatrészeinek tárolására. De az árcédula természetesen nem kis jelentőségű, bár a tulajdonosok szerint az összes figyelembe vett modell magas szinten megbirkózik a sült hússal.
Következtetés
Elektromos grill vásárlása előtt még mindig gondolja át, mennyire lesz megfelelő ez a készülék steak sütéséhez. Az utóbbi időben az ilyen típusú konyhai berendezések méltóak a multicookerekkel való versenyre. Még a legegyszerűbb változatokban is többféle hússütési mód biztosított. Például a Panasonic SR-TMZ550 készüléke a hatékonyság szempontjábólösszehasonlítva a GC306012 által készített "Tefal" steak elektromos grillével. De a különbség a pörkölés minőségében és a főzés intenzitásában lesz. Pedig a grillnél ez az elsődleges feladat, amiért az egész szerkezet működik. Lassú tűzhelyet viszont érdemes megvenni, ha más kulináris ötleteket, például sütést, leveseket, zöldségpárolást stb. tervez megvalósítani.
