A hús vagy hal főzése edények használata nélkül (élő tűzön vagy szénen) általában sok problémával jár. A speciális berendezések használata azonban kényelmesebbé teszi a folyamatot, és finomabbá teszi a készételeket. Már csak a megfelelő grillmodell kiválasztása marad. Bár ennek az egységnek az alapkészüléke egyszerűnek tűnik, számos változata és módosítása létezik a kialakításában. A legkényelmesebb az otthoni elektromos grill, amelynek áttekintése megjegyzi ergonómiai előnyeit és nagy teljesítményét. Az ilyen modelleknek vannak hátrányai is, de a modern verziókban a gyártók igyekeznek ezeket minimalizálni.
Kültéri vagy beltéri grill?
Eredetileg a grillezés fogalma nyitott készülékek használatát jelentette. Valójában egy közönséges grillsütő bemutatja a klasszikus barbecue grill működési elvét. Az elektromos egység természetesen felveszi saját jellemzőit, de ezek többnyire a funkcionális támogatásra vonatkoznak. Ha egy eszközt kifejezetten grillezéshez választanak ki, akkor nyitott típusú modellt kell vásárolni.
A zárt elektromos grillsütők később jelentek meg. Könnyen használhatóak éskiváló minőségű főzés. Ez egy elektromos kontaktrács, ami egy présforraló. A főzéshez helyezze a terméket rácsos felületre, és zárja le a fedelet. Ezenkívül az egység a tulajdonos közreműködése nélkül is ellátja funkcióját.
Választás tervezés és gyártási anyag szerint
Az elektromos grillsütők formájának és méretének változatossága szinte határtalan. A modellsorok a hagyományos téglalap és négyzet alakú változatokra épülnek, de léteznek nem szabványos lekerekített, hosszúkás és keskenyített változatok is. Azonnal gondoskodni kell a grill áthelyezéséről és magasságállításáról. Ami az anyagokat illeti, az otthoni grill készülhet fémből, kerámiából vagy műanyagból. A legtartósabb és legpraktikusabb tok rozsdamentes acélból és kerámiából készül, de az ilyen modellek költsége magasabb. A műanyagot általában részben a szerkezet helyein használják, távol a munkafelülettől. Ugyanilyen fontos egy speciális tapadásmentes bevonat jelenléte, amely megvédi az anyagot a hőhatásoktól. Ugyanakkor jobb megtagadni a zománcfelületeket.
Működési mód
A gyártók arra törekszenek, hogy sokoldalú dizájnokat dolgozzanak ki beltéri és kültéri használatra. Az ilyen egységek felszerelhetők polcra vagy asztalra, valamint kivihetők az erkélyre. Speciális összecsukható lábak jelenlétében ugyanaz az univerzális grill kényelmesen felszerelhető az utcára. Vannak falra szerelhető modellek is, amelyek rendelkeznekmegfelelő rögzítőelemek. Ebben az esetben a helyiségben szabad hely marad meg. A telepítési módon kívül figyelembe kell vennie azokat az üzemmódokat, amelyeket az otthoni grill a főzési folyamat során támogat. A beltéri használatra tervezett modellek nem bocsátanak ki füstöt és nem hagynak kormot. Az érintkező típusú elektromos grillek között jó néhány hasonló eszköz található. A végeredmény azonban eltérhet a szokásos íztulajdonságokkal rendelkező hagyományos ételektől.
Jellemzők
Az elektromos modelleket általában a széntüzelésű egységekhez hasonlítják. Bizonyos tekintetben az ilyen eszközök elvesztik a klasszikus kialakítást, de a funkcionális tartalom előnyei teljes mértékben az elektromos grillsütőknek tulajdoníthatók. Például nem lenne felesleges gondoskodni a hőmérséklet-szabályozó és az időzítő jelenlétéről. A speciális kezelőpaneleken a termékeket és az optimális főzési időt jelző mérlegek találhatók. A munkafelületek jelzőlámpákkal is rendelkezhetnek – ez a funkció különösen akkor hasznos, ha elektromos grillt vásárol otthonába. A vélemények megjegyzik a gőzkibocsátást szabályozó szabályozók előnyeit is. Ez a funkció különösen akkor hasznos, ha otthon főzik. A kültéri modellek opcionális kiegészítője gyakran tartalmaz olyan tartozékokat és rögzítéseket, amelyek megkönnyítik az élelmiszerek mechanikus kezelését a főzés előtt és után.
Weber Grill Vélemények
A gyártó grillsütők, hús-, hal- és egyéb főzéshez szükséges berendezések fejlesztésére szakosodotttermékek élő tűzön. A Weber grillsütő központi helyet foglal el a sorban, amelynek áttekintései az erő, az ergonómia és a funkcionalitás optimális kombinációját hangsúlyozzák. Az elektromos modellek általában aggályokat vetnek fel a magas energiafogyasztás miatt. De az ehhez a márkához tartozó eszközök még nagy teljesítménypotenciál mellett is gazdaságos fogyasztást biztosítanak.
E technika előnyei közé tartozik a sokoldalú működés. Az egységek vidéken, természetben használhatók, valamint teraszra, erkélyre ki is vihetők. Ha a hiányosságokról beszélünk, akkor a Weber grillnek magas ára van a minőségért. Ennek ellenére a gyártó több évtizede egy irányba fejlődik, ami kiváló teljesítménymutatókat ad termékeinek.
GFgril Vélemények
A grillezés piacának másik vezetője, innovatív megoldásairól híres. A felhasználók különösen nagyra értékelik a GFgril modelleket, mert képesek zsírt eltávolítani és olaj nélkül sütni. Ezenkívül a készülékek speciális automatikus hangolással vannak felszerelve különböző vastagságú hús- és haldarabokhoz, amely egyenletes sütést biztosít. A felhasználók megjegyzik azon anyagok kiváló minőségét is, amelyekből az otthoni elektromos grill készül. A vélemények nemcsak a szerkezetek szilárdságát, hanem a könnyű súlyt is dicsérik. A legfontosabb, hogy a teljesítmény ezen kombinációja környezetbarát anyagok használatával érhető el.
Vélemények a Bork grillsütőkről
Bár a márkát olyan háztartási készülékekhez kötik, amelyekhez készültekotthoni használatra, sorában megtalálhatóak az elektromos grillrácsok jó modelljei is. Néhány módosítás azonban beltéri vagy kültéri használatra is alkalmas. Mindenekelőtt érdemes megjegyezni a szerkezeti funkcionalitást, amely kedvezően különbözteti meg a német elektromos grillt az otthoni használatra. A vélemények a gasztronómiai kísérletek lehetőségeinek bővítéséről beszélnek, amelyeket egy mozgatható munkafelület biztosít. Készüléke hat pozícióba való beépítést tesz lehetővé kontakt grill üzemmóddal. A Bork modelleket az erős fűtőelemek bevezetése miatt is értékelik, amelyeknek köszönhetően egyenletes és gyors főzés érhető el.
Következtetés
A modern grillezőberendezések észrevehetően eltérnek a múlt század szokásos kialakításaitól. Az új modellek többfeladatos érintőpanellel, ergonomikus kialakítással, nagy teljesítménnyel és a főzési módok széles választékával vannak felszerelve. De a legjobb elektromos grill is magában foglalja a beállító elemek jelenlétét. A hőmérsékleti rendszer beállítása különösen kiküszöböli a hús vagy hal megégésének kockázatát. A zárt típusú modellek teljesen automatizálják a teljes főzési folyamatot. A felhasználónak még csak meg sem kell fordítania a grillre rakott termékeket. Természetesen az ilyen elektromos készülékek ára meglehetősen magas - átlagosan 5-10 ezer rubel. De amint azt az ilyen berendezések tulajdonosainak értékelései mutatják, a könnyű használat megéri a pénzt.
