A leghasznosabb bogyók rangsorában kétségtelenül a homoktövis lesz az első hely. Gyümölcsei olyan gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, hogy nyugodtan a gyógynövényeknek tulajdonítható.
Ami a vitaminokat illeti, a karotin - A provitamin - tartalmának bajnoka. Ezen kívül számos nyomelemet tartalmaz: vas, titán, alumínium, mangán, bór, kén, szilícium. A bogyókban található B- és C-vitaminok, az almasav és a híres homoktövis olaj jót tesz az egészségnek. A gyógyhatású anyagok forrása a homoktövis termése, magja és levele. A növény egyetlen hátránya a bogyók szedésének nehézsége: szorosan körülveszik az ágat tövisekkel. Óvatosan kell leszedni, leütni a bélelt panelekre. Néha a bogyós ágakat egyszerűen levágják, hogy később leszedjék őket. A bogyók legyenek érettek, élénk narancssárgák, enyhén puhák.
A homoktövis termése késő ősszel érik, az északi régiókban pedig a fagy után jön a betakarítás. Jobb ezt reggel vagy este megtenni, amikor a bogyók lefagytak és nincsenek összetörve. Jól tárolhatók fagyasztva (a hasznos tulajdonságai nem vesznek el hat hónapig). Az Altáji Kísérleti Állomás a homoktövis új fajtáit fejlesztikertészkedés. A legjobbat ajánlja termesztésre. Ezek a következők:
- Homoktövis fajták "Altaj hírei". A fajta népszerűvé vált. Nincs tövis, korábban érik – augusztus végén. A rövid szár hátránynak számít, így a bogyók betakarításkor könnyen összetörnek.
- A "Katun ajándéka" homoktövis fajta szintén tövismentes. De a termése sűrűbb, ami kényelmesebb a bogyók szedése és tárolása során.
- Az aranykalászos homoktövis koronája tömör, de az ágain tövisek vannak, ami megnehezíti a bogyók betakarítását.
1954-ben a tenyésztők elit fajtáit hozták létre ennek a csodálatos növénynek.
Az olajos homoktövis magas bokrok elágazó vékony függőágakkal, bogyókkal hosszú száron. Bogyói nagyok, barnásvörösek. A homoktövis fajták "olajos magvak", " altáji hírek", "arany csutka" terméseredményei magasak: 8-16 kg-ig terjed fánként, és nem csökken kor.
Úgy tartják, hogy minden kertész családnak telepítenie kell ezt a rendkívül hasznos növényt. Bogyókat kell gyűjteni, tárolni és folyamatosan fogyasztani személyenként legalább 5 kg évente. Ez garantálja számos betegség megelőzését.
A homoktövis palántákat a háztartási parcellákba és kertekbe a következőképpen helyezzük el: 2 nőivarú növényre 1 hímnövényt kell ültetni beporzás céljából. Ebben az esetben az uralkodó széllel kell számolni. Ezért extrém hímnövényt kell ültetni arra az oldalra, ahonnan a szél fújvirágport hord a nőstény bokrok felé. A kiválasztott fajta palántáit ősszel, gyakran az almafákkal egy időben ültetjük.
Az őszi almafajták is a gyógynövényeknek tulajdoníthatók, már mások miatt is, csak a benne rejlő tulajdonságaik. Gyümölcseik rostban, pektinben, ásványi sókban gazdagok, fitoncideket tartalmaznak. Ezenkívül az őszi almafajtákat hosszú ideig tárolják anélkül, hogy elveszítenék hasznos tulajdonságaikat.
