Hazánk üzleteiben megtalálható a soursepa aromájú fekete vagy zöld tea - lédús, ízletes, gazdag. De nem minden vásárló tudja, hogy milyen gyümölcsről van szó, hol nő, milyen tulajdonságai vannak. Valószínűleg sok kertész kíváncsi arra, hogy termeszthető-e beltérben vagy üvegházban. Menjünk pontról pontra.
Sausep növény: leírás
Valójában ennek a gyümölcsnek az orosz neve soursop vagy tüskés annona, a "sausep" pedig csak az angol soursop név átírása. Ez az Annon család növénye, örökzöld fa, 7-9 méter magas. A fiatal hajtások serdülők. A levelek szélesek, illatosak, fényesek, simák, alul világoszöldek, felül sötétebbek.
Egyetlen rügyben virágoznak, rövid kocsányokkal az ágakon és közvetlenül a törzsön. Külsőleg kúphoz hasonlítanak, 3 belső és 3 külső sziromból állnak. A sausep gyümölcs egy nagyon ritka, többlevelű, lédúsnak nevezik - a szárak széleinek egybeolvadási vonala látható, de a gyümölcs nem nyílik ki ezen a varraton. A bőr az érés során megváltozik.színe sötétzöldtől sárgásig terjed, sötét tüskék borítják. Belül egy fehér, sűrű pép található, amely vattához hasonlít. A friss gyümölcs ízérzete a szájban olvadó zseléhez hasonlít, limonádé savanyú, ananász és eper ízekkel. Egyetértek, elég szokatlan kombináció. Ezen túlmenően ennek a növénynek a gyümölcsei családjuk legnagyobbjai: elérik az 5-7 kg súlyt, a 15 cm szélességet és a 35 cm hosszúságot. A pépben véletlenszerűen elhelyezkedő fekete magvakat azonban nem lehet megenni – mérgezőek.
Sausep gyümölcsfa élőhely
Miféle gyümölcs ez, kitaláltuk. Most megtudjuk, milyen természetes élőhelyre van szükség ennek a növénynek a termesztéséhez. A Saucepnek trópusi éghajlatra van szüksége, mivel élőhelye vadon és termesztett formában a Bahamák és a Bermuda, a Karib-szigetek, Dél-Mexikó, Peru, Argentína. Az emberek megtanulták termeszteni Srí Lankán, Indiában, Dél-Kínában, Délkelet-Ázsiában, Ausztráliában és azokon a csendes-óceáni szigeteken, ahol megfelelő az éghajlat. Környékünkön szinte lehetetlen találkozni a savanyú alma termésével, mert nem szállítható, termesztése az európai országokban csak botanikus kertekben lehetséges.
Savanyú gyümölcsök fogyasztása
Az, hogy ez egy nagyon szokatlan növény, kiderült a leírásból. Csak ennek az illatos gyümölcsnek a levébe áztatott szárított tealevelek jutnak el Európába.
Ez az ital nagyon frissítő és enyhe vizelethajtó hatású,vesebetegségek kezelésére és megelőzésére használják. De azokban az országokban, ahol a soursop tömegesen nő, könnyen felhasználható szirupok, fagyl altok, zserbék, zselék, sütemények és egyéb desszertek összetevőjeként. Az erjesztett léből almaborra emlékeztető, alacsony alkoholtartalmú it alt készítenek, tejjel és cukorral frissen facsart pedig egy csodálatos, savanyú tartalmú frissítő koktél. Az, hogy hihetetlenül ízletes és egészséges, megerősíti azt a tényt, hogy ezeket a gyümölcsöket széles körben használják a gyógyászatban.
A kolbásznövény hasznos tulajdonságai
Ahol a soursop nő, ott tartja a helyiek egészségét. Íme néhány módja ennek az egzotikus gyümölcsnek:
- A magolaj elpusztítja a fejtetveket (pedikulózis).
- Az éretlen gyümölcsöket összetörik és vérhas kezelik.
- A zúzott levelek bőrbetegségeket gyógyítanak, borogatásokat készítenek.
- A zúzott és infúziós magvak hányást okoznak.
- Az érett gyümölcsök segítenek a túlsúly elleni küzdelemben, normalizálják a gyomor-bél traktus működését, helyreállítják a bél mikroflóráját, szabályozzák a kiválasztódó gyomornedv mennyiségét.
- A gyümölcsből préselt lé csökkenti a vérnyomást.
- Tonikus teaital helyreállítja a szervezetet, javítja a májműködést.
Egyes tudósok azt állítják, hogy a soursop karcinogén tulajdonságokkal rendelkezik, azaz segít a rák kezelésében. De az ebben a témában végzett vizsgálatok nem tárták fel a jelzett tulajdonságokat. Ugyanakkor a kivonat túlzott dózisa hatidegsejtek. A Sausep-et az alvás javítására is használják: párnát tömnek levelekkel, it alt készítenek belőlük, amit lefekvés előtt fogyasztanak el. De még ennek az állításnak sincs tudományos bizonyítéka.
Tehát, a soursep termesztése orosz kertben nem fog működni, de most már sokat tudsz a soursep növényről: mi az, hol nő és hogyan használják. Legalább ízesített teát élvezhet, és többnyire trópusi országokba is eljuthat, és magát a gyümölcsöt is megkóstolhatja.
