Ha volt szerencséd gazdag termést aratni ősszel, akkor talán azzal a kérdéssel kellett szembenézned, hogyan mentheted meg.
A zöldségek és gyümölcsök hűtőszekrényben vagy erkélyen való tárolásának igen elterjedt gyakorlatát régóta hibának ismerik el.
Az ezzel kapcsolatos információhiány azonban elkerülhetetlenül oda vezet, hogy sok háziasszony rendszeresen kidobja a romlott készleteket, miközben költségvetésének jelentős részét és a betakarításra fordított időt is elpazarolja.
Az egyes zöldségtermékek előnyös tulajdonságainak biztonsága attól függ, hogy mennyire helyesen és racionálisan van berendezve zöldséges boltja.
A megtermelt termény tárolásának számos érdekes módja van, amelyek kényelmi és méretűek. De a legtöbben a gyümölcsök és zöldségek számára legmegfelelőbb állványt tartják.
Sikeres megoldás – állványok zöldségek és gyümölcsök számára
Az élelmiszertároló polcok nagyon népszerűek a modern háziasszonyok körében. Először is azért, mert eltelt az idő, amikor mindena zöldségeket és a gyümölcsöket válogatás nélkül a hűtőszekrényben tárolták. Most már tudományosan bebizonyosodott, hogy bizonyos termékeket soha nem szabad hidegen tárolni. Ezért szükség volt a zöldségek és gyümölcsök kényelmes és funkcionális tárolására szobahőmérsékleten vagy hűvös helyiségben. A modern gyártók különféle állványok és polcok széles választékát kínálják műanyag és fa, valamint fém vagy fonott termékek tárolására.
Polcok előnyei
Az ilyen zöldség- és gyümölcstartó állványok számos jelentős előnnyel rendelkeznek:
- az összes zöldség és gyümölcs egymástól elkülönített tárolásának lehetősége;
- jó levegőkeringés a nyitott fiókok és polcok használatával;
- A helyiségek hatékony kihasználása tervezési lehetőségekkel.
Kényelmes barkácstárhely
A termény megfelelő tárolásának megszervezése segít a saját kezűleg könnyen elkészíthető speciális állványokon. Gyümölcsök és zöldségek állványát saját kezűleg készítheti természetes fából, rétegelt lemezből vagy forgácslapból. Ezenkívül a régi, szükségtelen bútorok is megfelelőek. Mire van szükségünk ehhez?
A legegyszerűbb lehetőség: a kívánt hosszúságú lécek, rétegelt lemez, egy régi szekrény (a kívánt magasságban) és ügyes kezek. A szekrény belső oldalán lévő síneket egymással párhuzamosan töltjük meg. A kívánt szélességű rétegelt lemezből kivágjuk a szükséges számú polcot, és ezeket a polcokat a lécekre helyezzük. Kívánság szerint tőla sínek oldalai összerakhatók a polcokon.
Egy másik praktikus és nagyon pénztárcabarát lehetőség a fa raklapokból készült állvány. Ennek elkészítése nagyon egyszerű: tedd egymásra és rögzítsd csavarokkal. Mellesleg eredetinek és szokatlannak tűnik. A környezetbarát anyagoknak köszönhetően pedig a gyümölcsök és zöldségek a lehető leghosszabb ideig tárolódnak benne, megőrizve hasznosságukat és vonzó megjelenésüket.
Helytakarékosság
Ha néhány gyümölcsöt és zöldséget szépen el lehet helyezni a vázákba és be lehet tenni a konyhába, akkor másoknak még mindig speciális tárolóhelyekre van szükségük. Sok modern konyhai készlet már fel van szerelve ilyen állványokkal, de ha nem, akkor teljesen megszervezheti őket. Egyszerűen helyezzen fonott kosarakat vagy fadobozokat a konyhaszekrény polcaira. A lényeg, hogy jól szellőző helyen legyenek, távol a gáztűzhelytől és a fűtőtestektől.
Ha lehetősége van egy kis helyiséget a kamra alatt felszerelni, különféle típusú állványokat helyezhet el benne: például polcokkal és fiókokkal. A legfontosabb dolog az, hogy a helyiségnek jól szellőzőnek kell lennie. Egy kis fantázia és minimális kiadás – és kényelmes és funkcionális tárolót hoz létre élelmiszerkészleteinek, mind a kamrában, mind a pincében vagy alagsorban.
