A sárgarépa gyökérzöldség, amely hasznos anyagok egész gyógyszertárát tartalmazza. Itt és a karotin, és egyéb vitaminok, nyomelemek, amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. A sárgarépa nélkülözhetetlen a megfelelő táplálkozáshoz. Otthon is termeszthető. Hogyan lehet a legjobban csinálni, milyen fajtákat válasszunk?
A sárgarépa tulajdonságai
A sárgarépa az esernyők családjába tartozó növény.
Élettartama két év. A magból az első sárgarépa ugyanis gyökértermést képez, amit megszoktunk. A második évben nyilat bocsát ki, amelyet egy esernyő alakú virág koronáz meg. Itt keletkeznek a magok. A következő évben újra lehet vetni a földbe.
A sárgarépa sok hasznos anyagot tartalmaz. Különösen nagyra értékelik a karotint (A-vitamint), amely összetételében több mint hetven százalék. Ő az, aki narancssárgára festi a gyökérnövényt. Ez több, mint más zöldségekben vagy gyümölcsökben (kivéve a homoktövis). A vitaminok széles választéka is létezik. Rostja, ásványi sói, cukor, illóolaj hasznosak.
Sárgarépaegyedi termék. A feldolgozás során nem veszíti el hasznos tulajdonságait. Ehhez csak zsírral, növényi vagy állati eredetű anyaggal kell kapcsolatba lépnie.
Emellett a téli tárolás során minden értékes anyag megmarad.
Az alkalmazások köre nagyon széles. Sok finom és egészséges étel készül sárgarépából. Diétás ételekben használják.
Pozitív hatással van a látásra. Javítja az immunitást, normalizálja az emésztőrendszer működését. A sárgarépa nélkülözhetetlen a bébiételekben.
Beriberi, vérszegénység, hörghurut, szív-, vese- és húgyúti betegségek kezelésére.
Nagyon jót tesz a fogaknak, különösen fiatal korban. Valójában normál fejlődésükhöz szilárd ételeket kell rágni. Ekkor a harapás megfelelően alakul.
A növény megemelt részei is hasznosak. A pürésített sárgarépát régóta használják égési sérülések, különféle sebek és fagyási sérülések kezelésére. A sárgarépa magjából nyert illóolajokat az illatszeriparban használják.
Károsítsd a sárgarépát
Nem mintha egyáltalán nem kellene használni. Csak korlátoznia kell ennek a terméknek a használatát gyomor- és nyombélfekélyben szenvedő, hasmenésre hajlamos betegekre.
A sárgarépa hasznos, de nem szabad visszaélni vele. Végül is a szervezet nem tud megbirkózni a karotin feldolgozásával. Aztán a bőrön fog hatni. A tenyér, a láb sárgává válik, sárgarépa árnyalatot vesz fel.
Narancssárga fogakat festhet.
Chantane sárgarépa
Természetesen nem minden fajtaa sárgarépa azonos mennyiségű tápanyagot és azonos ízű.
Egy falatot sem kell harapnia, hogy értékelje őket. Elég megnézni a gyökértermést a vágáson. A magnak kicsinek kell lennie (vannak olyan fajták, amelyekben teljesen hiányzik). Minél világosabb és gazdagabb a sárgarépa színe, annál finomabb. A forma lekerekített, a hosszúság és a szélesség ésszerű aránya. A Shantane sárgarépa teljes mértékben megfelel ezeknek a szabványoknak.
Chantane fajta
Körülbelül két tucat különböző érési dátumú fajtája van.
- A Chantane Red Credd a legnépszerűbb fajta ebből a típusból. Nagyra értékelték kiváló íze miatt.
- A Chantane 2461 fajta téli vetésre készült.
- Chantane Komet - közepesen korai, betakarításkor nem törik, varasodásnak ellenálló.
- A Victoria a Shantane fajtatípus szuperkorai hibridje. Nagyon korán (80-85 nap). A szín világosabb, mint a többi fajtánál.
- Hibrid Ablaco F1 – alkalmas sárgarépalé készítésére.
Chantane Royal Carrot
Szezonközi változat.
A tömeges érés a csírázás után 100-110 nappal következik be. Minden alkatrész színe gazdag narancssárga. A gyökérnövény hossza kb. 15 cm, átmérője 5 cm, súlya 200 g. Alakja kúpos, hegye tompa. A felsők függőlegesek. Ez megkönnyíti a gondozást és a betakarítást. A termések egyenletesek, nincs oldalgyökere.
Lédús, édes. A Shantane Royal sárgarépa azonnal a betakarítás után frissen és termékekben is felhasználható.feldolgozás. Jól és sokáig télen tárolva. Jó tartási minőséggel rendelkezik. A fajta szállítható.
Kuroda Shantane Carrot
Akik fiatal sárgarépát árulnak (csomónként), vagy nyáron szeretik a fiatal gyümölcsöket ropogtatni, azok szeretik a Kuroda Shantane sárgarépát. Ez egy korai fajta. Már két hónappal a palánták kikelése után, vagy még korábban be lehet takarítani a gyökérnövényeket eladásra. Három után pedig a teljes termés 70%-a már készen van. Eladása egyszerű, mert a gyökerei vonzó megjelenésűek. Hossza 20 cm, élénk narancssárga színű, kis mag. Termesztésben igénytelen. Nehéz talajon is jól érzi magát. Tűri a meleget, alig hajt, betegségálló.
Nyáron vethető. Ha ez július végén történik, akkor a gyümölcsöket májusig személyesen tároljuk.
Frissen és feldolgozva egyaránt felhasználva.
Sárgarépa termesztése
A sárgarépa otthoni termesztése odafigyelést és némi erőfeszítést igényel. Először el kell készítenie a webhelyet.
Évelő gyomoktól mentesnek kell lennie. Kiválasztásuk lapáttal, villával vagy laposvágóval történik. Végül is a hajtások nagyon kicsik és érzékenyek maradnak sokáig. Ezért nehéz megbirkózni az erős gyomcsírákkal a sárgarépa károsítása nélkül.
A sárgarépát a kertben termesztik, ahol korábban káposzta, hagyma, burgonya, uborka termett. Ne ültessük petrezselyem, kapor, paszternák után.
Jobb korán, 8 Celsius fokos talajhőmérsékleten vetni, hogy a talaj ne száradjon ki. Akkor a hajtások barátságosak lesznek. De először elő kell készítenie a sárgarépa magvak fajtáit. Egy napig áztatják vízben, majd addig szárítjákállítsa be, amikor már nem tapadnak össze, de még nedvesek. A vetési folyamat megkönnyítése érdekében a magokat áztatás után homokkal keverjük össze. Ebben az állapotban a nedves keverék hagyható csírázni.
Ez a folyamat felgyorsul, ha a magokat először néhány napra növekedésserkentővel (például borostyánkősavval, nátrium-humáttal) átitatott ruhára helyezi. Vessük 1 cm mélyre, mindig nedves talajba. Ha száraz, akkor öntözés alatt vethetjük. Ehhez a kész sorokat öntözőkannából öntözzük. Várja, hogy beszívja a vizet. Még egyszer lazítsa meg a talajt, hogy porhanyós legyen, és vessük el a magokat. A sorok közötti távolság 20 cm A palánták két-három hét múlva jelennek meg, növekedésserkentős kezelés után - egy hét múlva.
Téli tároláshoz érdemesebb április közepétől május végéig vetni.
A Chantane sárgarépa nem növekszik jól árnyékban. Ezért gondoskodnia kell arról, hogy a növényeket jól megvilágítsa a nap. Ügyeljen arra, hogy ritkítsa a veteményeket. Minden sárgarépának megfelelő helyet kell biztosítani a táplálkozáshoz és a levegő átjutásához. Ellenkező esetben kicsi lesz. A sárgarépát két valódi levél állapotában ritkítsa meg. A növények közötti távolság 4 cm, gyomlálás után öntözzük meg a maradék sárgarépát, tömörítsük a talajt a növények körül. A leszakított növényeket pedig el kell távolítani, mert illatuk vonzza a sárgarépalégyet.
A sárgarépa otthoni termesztése lehetővé teszi, hogy saját maga határozza meg az ültetési helyet. Annak megakadályozása érdekében, hogy ez a kártevő megtelepedjen a növényeken, a közelben hagymát kell ültetnie, amely taszítja ezt a rovart. És magáta sárgarépát három-négy év előtt nem szabad egy helyre vetni. Ha ezt gyakrabban teszi, akkor a termékek minősége romlik, és megnő a betegségek és a levéltetvek, fonálférgek és sárgarépalégy által okozott károk kockázata.
Téli vetés
Chantane sárgarépa, mint kétéves növény, nem fél a fagytól. Ezért ősszel vethető. De ezt a fagy előtt kell megtenni, hogy a magok ne csírázzanak. A vetési arányt 25%-kal kell növelni.
A talajt humusszal, hamuval, szuperfoszfáttal előtrágyázzák. Télen tanácsos további hóréteget felhordani a sárgarépa vetési helyére. Ez segít hidratálni a területet.
A Podzimny vetés lehetővé teszi, hogy jóval korábban, két-három hétig kapjon fiatal sárgarépát. De nem tárolható sokáig, ha a fajta közönséges, és nem hibrid.
Növényműtrágyázás
A sárgarépához nem alkalmasak a szokásos műtrágyák, amelyek a szárazföldi termésű növények számára alkalmasak. Végül is a gyökérnövények, miután magukba szívtak mindent, ami a talajba került, az asztalunkra viszik. A legjobb, ha szuperfoszfát keveréket készítenek hüvelyesekkel, zöldtrágyával, répa tetejével. Mindezt összekeverjük, felöntjük vízzel és erjesztjük.
Ha a sárgarépa vetésének helyén a talaj savas, akkor ősszel krétát vagy meszet kell hozzáadni.
Tavasszal adjunk hozzá karbamidot, fahamut. És vethetsz Shantane sárgarépát.
Fogyasztói vélemények
Majdnem mindegyik megjegyzi a Shantane sárgarépa kiváló ízét.
Jelezze, hogy sokkal több gyümölcslé nyerhető belőle, mint ugyanabbóla Nantes fajta mennyisége. A felhasználók szeretik, hogy a Shantane sárgarépa jól eláll, és nem veszíti el ízét.
