Milyen szabadtéri kikapcsolódásról beszélhetünk, ha nincs barbecue? A közelmúltban ez a téma határozottan bekerült az életünkbe. Illatos shish kebab, grillhús, parázson sült kolbász, szabadtűzön sült zöldségek - ezeknek a kulináris élvezeteknek a kedvéért várjuk a hétvégét, várakozás közben pedig lelkesen rohanunk a szupermarketek polcaira húst, fűszereket keresve., ketchupok és egyéb grill kellékek. Ne feledkezzünk meg a szénről, amely nélkül haszontalan ez a felhajtás. A szén helyes és gyors meggyújtása pedig tapasztalatot és ügyességet igénylő művészet. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogyan készítsünk saját kezűleg szénsavas előételt. Ez az eszköz mindössze 15 perc alatt felgyújtja a grillsütőt, ami felgyorsítja a finom falatok elkészítésének folyamatát.
Indító hozzárendelése a szén meggyújtásához
Ha saját maga próbálta meggyújtani a parazsat a grillben, akkor tudja, milyen nehéz. Ha ráöntjük őket a grillre, és papírral vagy vékony pálcikákkal meggyújtjuk, ez nem mindig vezet sikerre. A szén természetesen fellobbanhat, de ehhez legalább 40 perc kellelkezdheti főzni a húst. Felgyorsíthatja a folyamatot, ha egy kis kartonlapot vagy rétegelt lemezt használ, és a parazsat egy hullámmal legyezteti a grill felett. De fennáll a veszélye, hogy hanyagul integet, felborít mindent, amit előkészített.
Használhat a szupermarketekben kapható speciális tűzgyújtókat. Különféle folyadékok vagy alkoholos tabletták lehetnek. Ez kétségtelenül felgyorsítja a folyamatot, de a tapasztalatok szerint nem sokkal. A szén meggyújtásához a legjobb egy bögrét használni. Az idő 3-4-szeresére csökken, és ez határozott plusz a gyors grillsütéshez. Ráadásul nem kell pénzt költenie egy ilyen indító beszerzésére, elkészítheti saját maga.
Elkészítési anyagok
Az induló elkészítésének több lehetősége is lehet. Az anyagválasztás is ettől függ. A szén saját kezű meggyújtására szolgáló önindító készítésének minden módszere kissé hasonló, ezért az alábbiakban az anyagok általános listája található.
Szükségünk lesz:
- megfelelő átmérőjű és hosszúságú acélcsődarab;
- fém rúd vagy menetes csap;
- fa léc;
- különböző szélességű acéllemez darabok;
- csavarok és anyák hozzájuk.
Amint látod, kevés az anyag, de ez a lényeg! Közvetlenül a természetbe járás előtt elkészítheti az előételt, minimális erőfeszítéssel és idővel.
Eszközök
Természetesen a barkácsolt szénsavas előétel elkészítéséhez szükségünk vaneszközök:
- fúró;
- különböző átmérőjű fúrók;
- kalapács;
- satuk;
- fogó;
- csavarhúzó;
- bolgár.
Más eszközökre lehet szükség az út során. De a tapasztalatok szerint ezek bőven elegendőek.
Kezdd el az elkészítést
Mindig jó dolog saját kezűleg elkészíteni valamit. A szén meggyújtására szolgáló indítócső egyszerű eszköz egy otthoni kézműves számára. Még az is képes erre a csodára, aki soha nem dolgozott fémekkel. Az indítóhoz egy darab acélcsőre lesz szükség. Nem lehet túl nagy. Jobb, ha legalább 200 mm és legfeljebb 250 mm átmérőjű csövet választunk. A magasság nem haladhatja meg a 350 mm-t. Ezek az optimális méretek egy indító számára. Ha túl nagyra csinálja, tovább tart, amíg meggyullad.
Szóval, van egy pipánk. Most kivágunk egy kört egy fémlemezből, amelynek szabadon kell belépnie a csőbe. Nagy átmérőjű fúróval lyukakat fúrunk a lemez teljes területén. Ez a lemez forró szenet tartalmaz, ezért legalább 2,5 mm vastagnak kell lennie.
Helyezze be a lemezt a cső belsejébe a magasságától számított ⅓ távolságra. Rögzítjük az alkatrészt a csőben. Használhat hegesztőgépet, ha nincs, akkor csavarokkal és anyákkal rögzítjük, miután korábban lyukakat fúrtunk. A lemez alá a cső kerülete mentén nagy átmérőjű lyukakat is fúrunk. Szükség lesz rájuklégi hozzáférés. A barkácsolt szénindítónk majdnem kész.
Az utolsó láncszem a fogantyú gyártása. A fogantyút fa lécből készítjük, hogy ne égesse meg a kezét. A 25 x 25 mm-es sínt a csövünk magasságának ⅔ hosszára vágjuk. Miután két helyen megfúrta, helyezze be a csapokat és húzza meg anyákkal. A fogantyúkat ugyanazokkal a csapokkal rögzítjük a csőhöz, miután előzőleg két lyukat fúrtunk bele. Ellenőrizzük a csatlakozások megbízhatóságát. Minden! Most elkezdheti a tesztelést!
