Az uborka a sütőtök családjába tartozik. Melegkedvelő zöldségek ezek, sok napfényt igényelnek. Ezért Szibéria zord éghajlata nem képes ellenállni ennek a növénynek minden fajtájának. De a nemesítők tudományos ismeretei olyan mélyek, hogy sikerült olyan magokat létrehozniuk, amelyek ellenállnak az időjárási változásoknak. Ez a cikk bevezeti az olvasót a szibériai uborkatermesztéssel kapcsolatos információkba, és hogy mely fajták előnyösebbek ebben a régióban.
Altaji uborka - méhporzású fajta
A szibériai kertészek jól ismerik őt. Ezeket az uborkákat az igénytelenség és az éghajlati változásokkal szembeni ellenállás jellemzi. Az altáji uborka korán érő fajták, 35-40 napos érési idővel. A virágok méhek általi beporzásának köszönhetően gyümölcsöt hoznak.
Tervessze ezt a fajta uborkát üvegházakban és szabadföldön. A bokrok elérik a méter magasságot és átlagosan másznak. Gyümölcsei közepes méretűek: 9-10 centiméter hosszúak. Súlyuk 90 gramm. Az uborka alakja ovális-hengeres, színe élénkzöld. A héjat teljesen beborítják kis, fehér hegyű gumók.
Az altáji uborka remek ízű, keserűség nélkül. Ezért az övékszívesen eszik frissen. A gyümölcsök kis méretének köszönhetően pedig a háziasszonyok nagyra értékelik őket, mert alkalmasak befőzésre.
Szibéria éghajlatán ennek az uborkafajtának a magjait nem ajánlott közvetlenül a talajba vetni, még akkor sem, ha üvegházról van szó. A vetőanyagot 1,5-2 cm mélyre ültetjük 23-25 fokos levegő hőmérsékletű helyiségben, így a szibériai uborka magvak garantáltan kikelnek.
A palánták kötelező öntözést és etetést igényelnek. Tekintettel a fajta kitartására és szerénységére, elegendő hetente egyszer öntözni meleg vízzel minden bokor alatt. A talajt meg kell lazítani és talajtakaróval le kell fektetni. Így elkerülheti a kéreg kialakulását, amely megakadályozza a növények lélegzését. Jobb, ha szalmát használunk, ami idővel elrothad, és megtermékenyíti a talajt.
A Miranda fajta egy önbeporzó hibrid
Ezek univerzális célú korai hibrid uborkák. Bármilyen összetételű talajban jól túlélnek. A magas bokrokon sok nagy levél található. Gyümölcsei közepesek, hosszúságuk eléri a 11-12 centimétert, súlyuk 120 gramm. Hengeres alakúak. Minden uborkát kis fehér dudorokkal borított bőr borít.
Nagyon érdekes gyümölcs szín. A fő tónus gazdag zöld, fehér pöttyökkel. Az uborka közepéig (hosszában) sárga csíkok vannak. A szibériai önbeporzó uborkafajták lédús, ízletes pép, csodálatos aromájú. Frissen, befőzve, savanyítva fogyasztják. Saláták készülnek belőlük.
Ez a fajta fagyálló és ellenáll a lisztharmatnak. Jobb, ha április közepétől uborkamagot vetünk Szibériába. Május végén a palántákat üvegházban vagy talajba lehet ültetni, de azzal a feltétellel, hogy a föld felmelegszik 15 Celsius fokra. Javasoljuk, hogy három vagy négy palántát helyezzünk el egy négyzetméternyi talajon.
Ez az uborkafajta szereti a termékeny talajt. Ezért jobb, ha ősszel műtrágyát alkalmazunk. A föld erősebb fújása érdekében fűrészpor adható hozzá. A növényeket rendszeresen kell öntözni meleg vízzel: hetente legfeljebb háromszor. Esős időben a talaj nedvességtartalmát korlátozni kell.
Betakarítás uborka Cascade
Ez a fajta érés szempontjából középszezonos, 45-50 nap is elég neki. A növények virágzata nőstény. A termések egyszerre érnek, ellipszis alakúak. Felületét ritkán borítják gumók. Gyümölcse hosszú: 13-15 centiméter, sötétzöld színű, tömege eléri a száz grammot.
Ez a sokféle kultúra értékes íze miatt, amiért a kertészek szeretik. A növényeket nem érinti a lisztharmat és más betegségek. A kaszkád uborka rendkívül termékeny. Egy négyzetméternyi területről akár nyolc kilogramm zöldséget is lehet betakarítani.
Uborka üvegházban, trágyaágyon
Kora tavasszal készletezzen trágyát, lehetőleg tehénből. Először is természetes tüzelőanyag lesz egy üvegház vagy kert számára, majd további táplálékforrás az uborka számára. Válaszd a legtöbbetegy magas ágyás az üvegházban, tegyünk rá trágyát, szórjunk rá 25 centiméterre laza földréteget, és jól öntözzük meg.
Ezután oszd el egyenletesen a magokat a trágyaágyon: négy darab négyzetméterenként elegendő. Vetés előtt nem szükséges áztatni és csíráztatni. Ne feledje: a sűrű telepítés csökkenti a hozamot. Ezért, ha több magot tesz egy lyukba, a csírázás után a gyenge hajtásokat a gyökérrel együtt eltávolítják. Ha üvegházban szibériai uborkát termeszt, az ültetés után szorosan le kell fedni a kerti ágyat. Ehhez egy fólia vagy bármilyen könnyű fedőanyag megfelelő, amelyet az ívekre kell húzni. Igazi üvegháznak bizonyult az uborka üvegházban.
Ha megérinti a földet a kezével, megégetheti a kezét. Ezzel megkezdődött a trágya bomlásának folyamata egy talajréteg alatt. Mivel meleg, az első hajtások a vetés utáni harmadik vagy ötödik napon jelennek meg. Egy napra a fóliát rövid időre fel lehet nyitni, hogy kiszellőztesse az ültetvényeket. A legnépszerűbb üvegházi uborkafajták a Tviksi, Murashko, Holly, Ant, Buyan.
A legjobb uborkafajták Szibériában
A nyári lakosoknak szánt uborka általános zöldség, amelyet mindenhol ültetnek. De egy olyan régiót, mint Szibéria, zord éghajlati viszonyok jellemeznek, ezért itt nehéz uborkát termeszteni. A terményfajta megfelelő megválasztása azonban lehetővé teszi jó eredmények elérését. És van miből válogatni. A tenyésztők ennek a kultúrának rengeteg fajtáját tenyésztették ki, amelyeket családokra osztanak. Képviselőik különböznek egymástólbizonyos funkciókat. Olvasson róla lentebb a cikkben.
Családi "gyümölcs"
Ezek az uborkák átlagos méretükkel tűnnek ki – 10-15 centiméter. Felületük sima és fényes. A zöldség édeskés íze lehetővé teszi salátákban és snackekben való felhasználását. A legjobb szibériai uborkafajták: Gyümölcsös, Sweet Lady, Gift, April, Spring Caprice, Relay. A család újdonságai közé tartozik a Paganini's Fingers, a Musical Fingers, a Sasha.
Uborka-"aligátorok"
Ebbe a családba tartozó zöldségek termése nagy, hosszuk eléri a 45 centimétert. Felületét halmok borítják, ami a krokodil bőréhez ad hasonlóságot. Ez a tulajdonság szolgált alapul a család nevének kiválasztásánál. Eleinte ezeket az uborkákat származási helyük szerint kínai uborkának hívták.
A legtermékenyebb uborka Szibériában ebből a családból: Ekaterina, Emerald stream, Elizabeth, Alligator, Peking delicious, Crocodile Gena, Kínai hidegálló. Tehát, ha 5-6 növényt ültet egy kis földterületre, az uborkatermés elegendő egy átlagos orosz család szükségleteinek teljes kielégítésére ebben a zöldségben.
Uborka
A kis méretű (9-12 cm) uborkacsalád képviselői az uborka. Ideálisak befőzéshez. Megjelenésük nagyon figyelemre méltó: nagy gumók váltakoznak hosszanti fehér csíkokkal.
A legjobb szibériai uborkafajták az uborka családból: Nezhinsky, Murom, Monastic. Utolsóidővel az önbeporzó módosított fajták, mint a Friendly family, Russian style, Quartet, megérdemelt népszerűségre tettek szert. A Boris, Krasavets, Gerda, Denek uborka méhporzású fajták. Sikeresen termesztik üvegházakban és nyílt terepen. Sózáshoz és pácoláshoz használják.
Német uborkafajták
E zöldségcsoport megkülönböztető jellemzője a gyümölcs felszínén lévő kis gumók között elhelyezkedő tüskék. A szépség abban rejlik, hogy a befőzés során a tüskék megsérülnek, a pác szabadon áthalad az uborka belsejében lévő mikroszkopikus lyukakon, és ott egyenletesen eloszlik.
A legjobb szibériai uborkafajták a német csoportból szülőföldjük, Németország képviselői. Ide tartoznak a módosított Libella, Bidretta, Madame Patti, Zest, Marvelous, Primadonna fajták.
