A Livadia fekete szőlőfajta a szőlőtermesztők egyik legkedveltebb fajtája. Hihetetlen ízével különbözik a többitől, hiszen mérsékelt savtartalma és cukortartalma ötvözi, gazdag színe és kellemes szerecsendió aromája pedig senkit sem hagy közömbösen. Ez a fajta a borfajtához tartozik, és a bogyóiból készült termékek nem stagnálnak sokáig a boltok polcain. A cikkből megtudjuk, hogyan kell gondozni a szőlőt nyáron és télen, és megvizsgáljuk a tulajdonságait is.
Fajta leírása
Ez a szőlőfajta szerénységéről nevezetes. A "Magarach" nevű Borászati Intézetben tenyésztették ki, és az egyik legjobb borfajtaként ismerték el. Amikor a szőlő még nem került be a kultúrába, kísérleti táblákon termesztették, ahol meggyőződtek tűrőképességéről, ellenállóságáról a különféle betegségekkel és kártevőkkel szemben. Íz tulajdonságoka bogyók nyerték el a legmagasabb kóstolási pontszámot.
A gyönyörű hengeres csokor átlagos súlya 250 gramm. A bogyók lekerekítettek, enyhén megnyúltak. Színe nagyon közel áll a feketéhez, a gyümölcsökön jól látható a purinos bevonat. Egy bogyó eléri a 2 grammot. A bogyók körülbelül 130 napig érnek, ezután könnyen elválaszthatók a szártól.
A fajta könnyen elviseli a -25 fokos hőmérsékletet is. A Livadia blacknek megvannak a maga sajátosságai, amelyek a borkészítés egyik legkeresettebb fajtájává tették. Jó az íze, ahol a sav és a cukor eléri az ideális szintet, a bogyók színe és illata pedig lehetővé teszi, hogy finom desszertborokat készítsen.
A termelőnek ne feledje, hogy az ilyen szőlőt szigorúan időben kell szüretelni. Ellenkező esetben a bogyók elvesztik ízüket és ennek megfelelően értéküket. Itt található a Livadia fekete szőlő leírása.
Ültetési és gondozási szabályok
Igénytelensége ellenére a szőlőnek vannak "követelményei". Először is ez a talajra vonatkozik.
- Livadia black csak fekete talajon nőhet.
- A helyet jól megvilágítja a nap.
- A szőlő erős alátámasztása elengedhetetlen.
- Közvetlenül az ültetés után a fejtrágyázást ásványi műtrágyával kell elvégezni.
Ha hisz a véleményeknek, a Livadia fekete szőlő a Krím-félszigeten érzi magát a legjobban. Természetesen máshol termesztikhelyeken azonban meglehetősen nehéz ugyanazt a magas termést és ugyanazt az ízt elérni, egyes területeken pedig szinte lehetetlen. A más régiókban történő termesztés fő hátránya a bogyók alacsonyabb cukortartalma.
A változatosság gondozása nem nehéz. A fő követelmény a fejtrágyázás és a metszés. Figyelni kell a kártevők és betegségek jelenlétét a bokrokon. Az őszi metszés elvégzése után az összes bokrot eltávolítják a tartóikról, és a talajhoz nyomják, hogy télre lefedjék őket.
A bogyók érési időszakában a szőlőben csak azokat a fürtöket szabad meghagyni, amelyeket a termelő a legjobbnak tart. Általában számuk korrelál a növény korával. A rossz fürtöket a száraz levelekkel együtt eltávolítják.
Még a tapaszt alt termelőknek sem mindig sikerül ezt a fajtát termeszteni és magas hozamot elérni belőle. Főleg az éghajlat a hibás, hiszen a Livadia feketének, mint mondtuk, napos éghajlatra van szüksége száraz és meleg levegővel. Vannak, akik úgy gondolják, hogy ennek a fajtának van egy hátránya - a fürtjei nem túl vonzóak és gyakran elágaznak, de mivel főként borkészítésre használják, ez a tény nem igazán számít.
Lehetséges betegségek
A Livadia fekete szőlőfajta főbb betegségei a következők:
- Apoplexia. Ezt a betegséget meglehetősen gyorsan észlelheti, mivel a bokor szinte azonnal elhalványul. Előnye, hogy az apoplexiát egyszerűen kezelik. Elég csak időben elkészíteni a szükséges műtrágyákat ésgondoskodjunk a növény megfelelő gondozásáról.
- Lisztharmat. Ez a betegség talán egyetlen növényt sem kerül meg. Jobb, ha megvéded magad tőle, mielőtt megjelenik, ezért érdemes időben megtisztítani a bokrot a rászáradt levelektől.
- Fehér rothadás. Ez a betegség csak a bogyókat támadja meg. Mindegyiket el kell távolítani, és magát a bokrot is kezelni kell Funzodol oldattal.
Ez a fajta ellenáll a különböző betegségeknek, ezért nem gyakran fordul elő ilyen házimunka, de folyamatosan figyelni kell a levelek és a szőlő állapotát, hogy időben meggyógyuljon a növény.
Veszélyes rovarok
A rovarok gyakran megtelepednek ennek a fajtának a levelein, és nagymértékben elrontják a termést. Ezek főként levéltetvek, lisztbogarak, erdei giliszták, zsizsik. Megszabadulni tőlük nem olyan egyszerű, mivel az egész bokrot speciális eszközökkel kell kezelni. Csinálhatod kézzel, de szórhatod is. Időben elvégezheti a megelőzést, amely csak a száraz levelek eltávolításából áll, vagy kezelheti a szőlőt speciális rovarriasztó szerekkel.
A változatosság méltósága
A fentiek alapján ennek a fajtának számos előnye különböztethető meg:
- A szőlő fagyálló, és mínusz 26 fokig is elviseli a levegő hőmérsékletét. Ez arra utal, hogy nem csak délen, hanem a középső sávban található régiókban is termeszthető.
- A fajtát széles körben használják nem csaka borkészítésben, de az élelmiszeriparban is, a bogyók jó ízűsége miatt.
- Jó gondossággal a szőlő minden évben magas termést hoz.
- Rezisztens olyan betegségeknek, mint a szürkepenész, penész, oidium.
- Jól tolerálja a szállítást.
De a fajtának gyakorlatilag nincs hátránya. Az egyetlen dolog a fürtök megjelenése, ami nem tekinthető túl vonzónak, de a borkészítésnél gyakrabban használt szőlőnél ez a mutató nem meghatározó.
Következtetés
Befejezésül szeretném hangsúlyozni, hogy Livadia szőlőt csak akkor lehet termeszteni, ha a tulajdonos készen áll a szőlő nyáron és télen történő gondozására minden szabálynak megfelelően. A termelő csak akkor ér el magas hozamot, ha minden követelmény teljesül. A fajta nem nevezhető nagyon szeszélyesnek, de azért vannak bizonyos követelmények a termesztési feltételekkel szemben.
