Az attika szőlőfajtát kiváló íze és kereskedelmi tulajdonságai jellemzik. De nem minden kertésznek sikerül nagylelkű és stabil betakarítást elérni az ilyen típusú terményből. Ennek oka a fajta alapvető követelményeinek való meg nem felelés és a mezőgazdasági technológiai hibák. Ezért a kívánt eredmény eléréséhez meg kell ismerkedni e faj jellemzőivel és termesztésének jellemzőivel.
A fajta létrehozásának története
Ezt a szőlőfajtát körülbelül 40 évvel ezelőtt nemesítették Görögországban. Alkotója Michos Vassilos. Ez a fajta az Alphonse Lavalle szőlő (Franciaország) és a közép-ázsiai kismish különleges tulajdonságain alapul. A szelekció eredményeként mag nélküli fekete fajta lett.
Egyes kézikönyvekben a fajnak egy másik elnevezése is található - Attika seedless, ami azt jelenti, hogy "mag nélküli attika". De mindkét esetben ugyanarról a fajtáról beszélünk.
Az "attica" szőlő leírása
Ezt a fajta kultúrát közepes méretű bokrok jellemzik, amelyeken a fiatal szőlő a szezon során teljes mértékben érik. Az "Attikát" matt három- vagy ötkaréjos levelek jellemzik, gazdag zöld árnyalattal. A levéllemezek felülről sima, enyhén boncolt felületűek, a hátoldalon ritkás szőrzet látható.
A leírás szerint az attika szőlőfajta kétivarú virágokat képez, ami a virágzási időszak időjárási viszonyaitól függetlenül garantálja a kielégítő terméskötést. A bogyók színe érett állapotban lilává válik, felületükön vastag viaszos bevonat. A pép ropogósan átlátszó, kellemes semleges ízű. Az "attika" termései nem tartalmaznak magot, sűrű héjú.
A szőlő leírása szerint az "attica"-t (fenti kép) henger alakú fürtök jellemzik, amelyek hossza eléri a 30 cm-t. A bogyók sűrűn helyezkednek el egymás mellett. 3 évesen a bokor akár 8 csokrot is képes alkotni 1 szőlőn.
A fajta a mezőgazdasági technológiai szabályoknak megfelelően magas hozamú, ezért a terhelést normalizálni kell.
Műszaki adatok
A fő mutatók szerint az attika szőlő (fenti kép) nem csak otthoni, hanem ipari termesztésre is alkalmas. Ez a fajta minimális veszteséggel tökéletesen bírja a szállítást és a hosszú távú tárolást.
Műszaki mutatók"tetőtér":
| Érési idő | 118-120 nap |
| Átlagos kötegsúly | 700-1000g |
| Bogyótömeg | 4-5 g |
| Cukortartalom | 16-18 % |
| Savasság | <5 % |
| Hozamok | 25-30 t/ha |
| Maximális perselyterhelés | 30 szem |
A termesztés jellemzői
Az "Attica" inkább nyílt, napos, huzattól védett területeken nő. Ez a fajta nem igényes a talaj összetételére, de nem tolerálja a megnövekedett sószintet és a stagnáló nedvességet. A legjobb hozamot könnyű homokos agyagos talajon "attika" termesztésekor lehet elérni. Leszálláskor 1,5-2 m távolságot kell tartani a bokrok között.
A fajta hajlamos a gyümölcsökkel túlterheltségre, ezért javasolt a hajtások rendszeres rövid és közepes metszése, valamint függőleges rácsok telepítése a növény alátámasztására. Ez segít minimalizálni a szőlő sérülésének esélyét a fürtök kialakulása és érése során.
Az attikai dugványok túlélési aránya magas. De a maximális hozam eléréséhez a fajtának erős alanyra van szüksége. Gibberellin kezelés nem szükséges.
Az Attika szőlőnek megfelelő nedvességre van szüksége a termés alatt. Ezért csökkentse az öntözés mennyiségét ésa nedvesség túlzott elpárolgása megelőzhető a bokor tövénél lévő termőtalaj mulcsozásával. Ehhez ajánlott tőzeget, szalmát vagy humuszt használni. A talajtakaró vastagságának legalább 5 cm-nek kell lennie.
A virágzás előtt ajánlatos a fiatal hajtásokat csipkedni, ami a növény erőit a nagy fürtök kialakítására irányítja. Ezenkívül a teljes vegetációs időszak alatt egészségügyi metszést kell végezni, eltávolítva a sérült, gyenge és kiszáradt ágakat.
A növény teljes növekedéséhez és fejlődéséhez a fejtrágyázás 3 szakaszát kell elvégezni: a zöldtömeg-növekedés időszakában, a virágzás előtt és a termésképződés során. Az 1. szakaszban magas nitrogéntartalmú műtrágyák használata javasolt, a 2. szakaszban - foszfor-kálium, a 3. szakaszban - hamuzsír.
A szőlő technikai érettsége június végén – augusztus közepén következik be. Ez a mutató az időjárási viszonyoktól és az ország régiójától függ. A betakarítást a bogyók teljes elszíneződése után néhány nappal ajánlatos elvégezni. Ez lehetővé teszi az attikai szőlő ízének teljes feltárását.
Betegségekre és kártevőkre való fogékonyság
Ez a fajta fokozottan ellenáll a szürkerothadásnak. Mindazonáltal érzékeny más gyakori növényi betegségekre. Ezért az egész szezonban megelőző kezelést igényel gombaölő szerekkel.
Az optimális eredmény leheta szőlő permetezésével érhető el a bokrok növekedésének különböző fázisaiban:
- rügyfakadás után (oidiumból) - a "Bayleton", "Topaz" gyógyszer;
- virágzás előtt (antraknózistól, penésztől) - az "Antrakol", "Acedan" gyógyszer;
- virágzás után (oidiumból) - a "Falcon" gyógyszer.
Ennek a fajtának a fő előnye a közönséges szőlőkártevőkkel szembeni ellenállás: darazsak, takácsatkák, szőlőviszketés, levélféreg, filoxéra.
Felkészülés a télre
Az attika szőlő akár -21 fokos hőmérsékletet is kibír. Ezért ezt a fajt télen menedék nélkül csak az ország déli régióiban lehet termeszteni. Erősebb fagyok esetén, akár rövid távúaknál is, a szőlő megfagy.
A középső és északi régiókban "attika" termesztése csak a téli menedék feltételével lehetséges. Ehhez a betakarítás után szeptember végén le kell metszeni a hajtásokat, majd a bokrokat 5% -os vas-szulfát oldattal permetezni. Ezután távolítsa el a szőlőt a rácsról, és fektesse a földre. Melegítő párnaként száraz leveleket, agroszálat, tűlevelű lucfenyő ágakat használhat.
A szőlő védelmén kívül a növény gyökereinek szigetelése is szükséges. Ehhez öntsön egy további 5-10 cm vastag és tömör földréteget. Ráadásul a talajt nem szabad a bokor mellé, legalább 1-2 m távolságra venni.
A hóvisszatartás miatt is aggódnia kell. Ehhez a szőlőbokor mögé irányban 1-1,5 m magasan függőleges fapajzsokat helyezhetünk el.szél.
Az "attika" előnyei
Egy fajta műszaki jellemzőit összehasonlítva bátran ítélhetjük meg annak érdemeit.
Az "attika" szőlő fő előnyei:
- stabil hozam;
- igénytelen a talaj összetételére;
- ellenálló a közönséges növényi kártevőkkel szemben;
- immunis a szürkepenészre;
- semleges, kellemes bogyós ízű;
- jól tűri a szállítást és a hosszú távú tárolást;
- erős bokrokat képez;
- erős gyökérrendszert fejleszt ki;
- egyszerű karbantartás;
- eltér a fürtök korai érésében;
- kompatibilis a különböző alanyokkal;
- a csokrok piacképesek;
- kora tavasszal vegetál;
- a bogyók barátságos érése különbözteti meg;
- univerzális alkalmazásban;
- nincs szüksége további beporzókra.
A fajta hátrányai
Az attika szőlőnek az előnyök mellett vannak bizonyos hátrányai is, amelyeket a kertésznek figyelembe kell vennie a fajta kiválasztásakor.
- Ez a faj nem tűri az árnyékolást és a fényhiányt, ezért a bokrokat kizárólag a terület déli oldalára kell ültetni.
- Amikor a talaj vizes, a bogyók megrepednek, így a fajtának optimális öntözésre van szüksége.
- A szőlő hajlamos a túlterhelésre, ezért folyamatosan módosítani kell a terhelést. A szemek maximális száma egy bokoron 30 darab, számuk túllépése negatívan befolyásolja a kereskedelmi minőségetcsomók.
Kertészek véleményei
Sok kertész pozitívan beszél az attikai szőlőről. Ez a fajta jó beporzásának, az igénytelen gondozásnak és a bogyók semleges kellemes ízének köszönhető. Ráadásul ez a faj nem csak frissen fogyasztható, hanem tartósításhoz, valamint mazsolához is felhasználható.
A negatív vélemények az Attika fajtáról főként a gyümölcsök íztelen ízére vonatkoznak, ha a nyár hűvösnek bizonyult. Ugyanakkor sok kertész azzal érvel, hogy ebben az esetben érdemes türelmesnek lenni, és az érett fürtöket még 7-10 napig a szőlőn hagyni. Ez lehetővé teszi a bogyók ízének javítását.
Az "Attika" szőlő előnyeit és hátrányait összehasonlítva nyugodtan kijelenthetjük, hogy ennek a szultánának számos előnnyel rendelkezik a többi növényfajtával szemben. De ahhoz, hogy stabil és jó minőségű termést kapjunk, figyelembe kell venni a növény összes követelményét. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a kertész minden erőfeszítése nem felel meg az elvárásoknak.
