Sok fajta paradicsom létezik. Minden évben vannak újak, amelyekre szintén van kereslet. Végül is ennek a napfényes zöldségnek a szerelmesei többféle fajtát termesztenek: korai, késői, befőzésre, savanyításra és friss fogyasztásra.
Milyen jellemzői vannak az Alsou fajtának, és mit mondanak a fogyasztói vélemények róla, a cikk későbbi részében elmondjuk.
Nagy gyümölcsű paradicsom
Az Alsu a nagy gyümölcsű paradicsomhoz tartozik. Nagynak számítanak azok a zöldségek, amelyek tömege meghaladja a 150 g-ot, bár ebben a fajtában sokkal nagyobb méreteket érnek el. Szinte mindegyiknek húsos a húsa. És bár nem túl lédús, kiváló íze, valamint magas cukor- és szárazanyag-tartalma miatt értékelik.
Megjegyzendő, hogy a nagy gyümölcsű paradicsom fajtái a marhaparadicsomok csoportjába tartoznak. Gyümölcseik nagy mennyiségben tartalmaznak A-provitamint, a likopint. Ezeket a paradicsomokat főként saláták készítésére és friss fogyasztásra szánják. Finomak és konzervek.
A gyümölcs héjának köszönhetően húsos és édes, sűrű és gazdag paradicsomlevet ad. Ketchup készítésére is használják. Az erős héj hozzájárul ahhoz, hogy az ilyen fajtájú paradicsomokat hosszú ideig tárolják anélkül, hogy elveszítenék megjelenésüket és ízüket.
A paradicsom tulajdonságai az északi régiókban
A paradicsom termesztése délen és északon alapvetően más. Valójában ezekben a régiókban a növények eltérő mennyiségű napfényt, hőt és nedvességet kapnak. Ezért különböző fajtákat kell választania.
Tehát északon olyan meghatározó (alulméretezett) fajtákat kell termeszteni, amelyek nem költenek sok energiát a szár felépítésére. Érdemes a korai paradicsomot választani, mert a későinek egyszerűen nem lesz ideje beérni, ráadásul el kell viselnie a késő tavaszi és kora őszi kis fagyokat és a hőmérséklet-változásokat.
A nagy gyümölcsű paradicsom termesztésének követelményei
A nagy gyümölcsű paradicsom termesztésének van néhány jellemzője:
- Még a meghatározó fajtájú növényeket is támasztékhoz kell kötni. Hiszen az egyes virágzatokon a termés súlya akkora, hogy megkötés nélkül a vékony szárak nem bírják, és eltörnek.
- A nagy gyümölcsök termesztéséhez a növénynek sok erőt és energiát kell fordítania. Ezért gyakrabban kell etetni őket műtrágyázással.
- A növény nehezen tud megbirkózni a sok petefészekkel, amelyek megfelelő alakú paradicsomot képeznek, ezért a felesleges virágzatokat időben el kell távolítani.
Az Alsou paradicsom leírása
Az Alsu paradicsomfajta kiválóan alkalmas az északi régiókban való termesztésre éskorai érésre utal. Nemrég tenyésztették, és a hibrid alkotói szibériai tenyésztők. Régóta álmodoztak egy olyan fajta létrehozásáról, amely figyelembe veszi zord éghajlatuk minden jellemzőjét.
Az első érett gyümölcsök 90 nappal azután jelennek meg a bokoron, hogy a magokat elvetettük a földbe. Ugyanakkor az Alsu paradicsom, amelynek leírását cikkünkben kínáljuk, üvegházban és kertben is termeszthető. A bokor magassága elérheti a 80 cm-t, de 40 cm és 1 m között is változhat. Levelei közepes méretűek.
Az Alsu paradicsomot borító gyümölcsök különösen vonzóak. A leírás, a kertészek véleménye megerősíti, hogy az egész bokor borított velük. Pirosak és 2 lapon át vannak kötve. Egyes kertészek úgy vélik, hogy a nevezett fajta paradicsoma hasonló a szívhez. Hosszú és sűrű bojtjaik vannak, amelyeket gyakran lányos fonatokhoz vagy füzérekhez hasonlítanak.
A paradicsom mérete nagy, súlya körülbelül 300 g, de néha az első termések elérhetik a 800 g-ot is, a hús húsos, cukros. Szinte minden gyümölcs piacképes.
Mekkora az Alsou paradicsomfajta hozama? Az őket termesztő kertészek véleménye azt állítja, hogy négyzetméterenként 7-9 kilogramm kiválasztott terméket kapnak.
Talán a növényeket érintik azok a betegségek, amelyek oly gyakran érintik a paradicsomot? Kiderült, hogy a fajta egyik fő előnye, hogy az Alsou paradicsom ellenáll a legtöbb nadálytő betegségnek.
A paradicsomi Alsou termesztése
A paradicsom termesztését szintén a mag előkészítésével kell kezdeni:
- Könnyű talajba vetik 2 hónappal a nyílt talajba vagy üvegházba ültetés előtt.
- Vetés előtt legfeljebb fél óráig fertőtlenítse rózsaszín kálium-permanganát oldatban.
- Tápanyaggal feldolgozva ("Epin", aloe juice), öblítés nélkül szárítva.
- Áztassa be a magokat szobahőmérsékletű vagy kissé melegebb vízbe. A víz ne takarja el a magokat - negyedével kevesebb legyen. Az eljárást 12 órán keresztül végezzük, a vizet 4 óránként cseréljük.
- A csírázást úgy végezzük, hogy a magokat csészealjra helyezzük egy réteg nedves ruhára, legfeljebb 25 fokos hőmérsékleten. Ügyeljünk arra, hogy ne száradjanak ki, de ne hidratálják túl. Mindkét esetben a magok használhatatlanná válhatnak.
- Tempítsük úgy, hogy egy éjszakára hűtőbe tesszük, és egy napra kivesszük. Hajtsa végre ezt a műveletet 2-3 alkalommal.
Nagy figyelmet fordítanak a talaj-előkészítésre. A gyümölcsöknek sok kalciumra van szükségük, ezért a talajt meszezni kell. Erre a célra speciális kalcium-nitrátot használhat.
ültetés
A palántákat úgy kell kiültetni, hogy négyzetméterenként ne legyen több 4 növénynél.
A felhasználói vélemények szerint az Alsu paradicsom még Nyugat-Szibériában is kiváló termést ad a finom gyümölcsöknek. De ott nem mindig lehet nyílt terepen termeszteni. De jól növekszik és gyümölcsöt hoz az üvegházakban. A bokrok magassága ebben az esetben elérheti az egyetméter. Szára vékony. A bokoron 2-3. A vékony szár nem bírja el a nagy termések súlyát, ezért azokat le kell kötni.
Használja
Az Alsu paradicsom nagy gyümölcseit frissen, salátákhoz vagy sütve használják. Ha a termésnek nincs ideje megenni, feldolgozhatja a paradicsomot úgy, hogy előkészíti a télre. Ízletes és egészséges paradicsomlé készíthető belőlük, amiből viszont ketchupok és különféle növényi fűszerek készülnek.
Kisebb gyümölcsök tartósíthatók, hogy télen Alsu paradicsomot fogyaszthassunk.
Fogyasztói vélemények
Bár ez egy viszonylag új fajta, a kertészek körében igen népszerűvé vált. Azok, akik több éve termesztik az Alsou paradicsomot, azt állítják, hogy a húsos nagy paradicsom kedvelői szeretik. A kertészek rámutatnak a fajta jellemzőire, amelyek egyesítik a más paradicsomban ritkán előforduló tulajdonságokat: nagy gyümölcsméretet és kis bokormagasságot.
Az Alsou paradicsomról elérhető vélemények szerint ideális szabadföldi termesztésre. Ez a fajta stabil, minden évben jó termést ad, az időjárás viszontagságai ellenére. Nem igényel különösebb törődést, még a gondozásban elkövetett hanyagságot és a mezőgazdasági előírások elégtelen betartását is megbocsátja.
Egyes kertészek azonban úgy vélik, hogy az Alsu paradicsom kissé vizes ízű. De másrészt a paradicsom jól eltartható befőttes üvegekben, nem reped.
A cladosporiosis ritka esetei (barnafoltosodás). Ez főleg a szabadban történő termesztés során fordul elő. Kezelés - kezelés réztartalmú készítményekkel. Az érintett leveleket eltávolítják, hogy a betegség ne terjedjen át más növényekre.
A szakértők azt tanácsolják termesztéskor, hogy ne ragadjanak el a szerves trágyák bevezetésétől, mert ez végső soron a zöldtömeg növekedéséhez vezet, ami megakadályozza a levegő mozgását a bokrok között. Ültessük a növényeket úgy, hogy a bokrok ne érjenek egymáshoz. Ha pedig paradicsomot termesztünk üvegházban, gyakran szellőztetni kell, hogy a levegő ne stagnáljon a bokrok között.
