Mit jelent a katalitikus sütőtisztítás? A kérdésre a választ ebben a cikkben találja.
A sütők katalitikus tisztítása a zsírok szerves maradványokká, szénné és vízzé történő lebomlásának felgyorsított kémiai reakciója zsírelnyelő anyagok (oxidánsok) hatására. Az abszorbens felület kémiai oxidációs katalizátort, nanorészecskés abszorbenst, porózus és nem porózus hordozót tartalmaz.
Ennek a folyamatnak az az elve, hogy a közvetlen főzés során felhalmozódó zsír koromra és vízre bomlik, majd a szorbens felveszi. Ebből következik, hogy ahhoz, hogy a sütők katalitikus tisztítása megtörténjen, nem szükséges külön külön bekapcsolni egy másik speciális üzemmódot, ez egy kémiai reakció eredményeként automatikusan megtörténik főzéskor. A szennyeződések lebontásának maximális hatékonysága 200 fokos hőmérsékleten érhető elCelsius.
A sütők katalitikus tisztításának egyik sajátossága, hogy gáz- és villanyszekrényben is használható, hiszen a zsírelnyelő zománc és az ott jelen lévő oxidációs katalizátorok előállítási technológiái mindenhol ugyanazok, modelltől és márkától függetlenül. Ez a folyamat egyik fontos tulajdonsága.
Katalitikus sütőtisztítás: előnyei és hátrányai
Az előnyök közé tartozik:
- hatékonyság (az energiafogyasztás alapján, mivel a tisztítás közvetlenül a főzéskor történik);
- különböző típusú energiafogyasztású sütőkben használható;
- a minőség elsősorban nem a gyártótól függ, hanem attól, hogy mennyire ívelt felületre kerül a zsírelnyelő zománc;
- viszonylag olcsó.
Hibák:
- kevésbé hatékony, mint a többi tisztítási mód, kivéve a sütőtér kézi mosását;
- mivel az ajtó aljára és belső felületére nincs zsírelnyelő zománc, ezért nem rendelkeznek katalitikus tisztító tulajdonságokkal;
- nem zárja ki teljesen a felületek kézi mosását, valamint más típusú tisztítást;
- elveszíti öntisztító tulajdonságait a tejtermékekkel és édes termékekkel való érintkezés helyén;
– gyakori használat esetén hatékonyabb, mert nem képes egyszerre nagy zsírfoltokat lebontani;
- megköveteli a lemezek időszakos cseréjét vagy megfordítását, ha kétoldalasak, mert 4-5 év elteltével ezek az elemek elvesztik tisztító tulajdonságaikat.
Eredmény
A katalitikus típusú sütőtisztítás azok számára alkalmas, akik gyakran főznek, és szeretnének megtakarítani az energiafogyasztást, leegyszerűsíteni a sütő mosási folyamatát. Manapság sok ember fő célja a megtakarítás. Ezzel a funkcióval rendelkező gázsütőt kellene vásárolniuk. Ne feledje azonban, hogy ha megtakarítja ennek a szekrénynek a költségeit, problémát jelenthet a panelek lejárati dátuma utáni cseréje. Ezenkívül ezek a gázsütők lényegesen kevesebb funkcióval rendelkeznek, mint elektromos társaik.
