A fokhagyma szerény kultúra, és teljesen könnyű termeszteni. Az ültetés tavasszal és ősszel is elvégezhető. A téli módszer lehetővé teszi, hogy magasabb hozamot érjen el. Ezért a kertészek sokkal gyakrabban használják, mint tavasszal.
Szeptemberben ültetik a téli fokhagymát, amelynek termesztése a gyökérrendszer megjelenésével jár a talaj fagyása előtt. Ha meleg az ősz, várhatsz a hónap végéig. Egyébként szeptember közepén érdemes megcsinálni. A tél beállta előtt a hagymáknak legalább 10 cm-es gyökereket kell növeszteni. A fokhagyma ültetési ideje Oroszország különböző régióiban eltérő lehet. A lényeg, hogy legalább 40-50 nap teljen el a fagy beállta előtt.
Az őszi fokhagyma ültetése a hagymák előkészítésével kezdődik. 2-3 hétig hűvös helyiségbe helyezik. A tárolás helyén a levegő hőmérséklete körülbelül +3 - +4 gr. Celsius. Az ágyásokra ültetés előtti napon szegfűszegekre kell osztani, amelyeket méret szerint osztanak el. Ekkor kezdik a kert előkészítését is. A földet nagyon mélyre kell ásni, legalább két szuronynyi lapáttal. Ez megvédheti a növényeket aszár fonálféreg elváltozásai.
A gerezdeket kb. 9 cm mélyre ültetjük. A talajtakarással termesztendő őszi fokhagymát 2 cm vastag humuszréteg borítja, így nem csak jobban telelnek a gerezdek, hanem megakadályozza a kéreg kialakulását a kerti ágyás felületén a tavaszi időszakban. A fogak közötti távolság az ültetés során a méretüktől függ. A nagyokat 15 darab/1 négyzetméter arányban ültetik, a közepeseket - 20 darabot. és kicsik - 25. Ültetés előtt kálium-permanganát oldatba is áztathatók. Ez jó megelőzés lesz a különféle kártevők ellen.
A téli fokhagyma, amelynek ültetése, mint már említettük, szeptemberben kezdődik, április végén vagy május elején hozza az első hajtásokat. Ebben az időszakban etetni kell. A legjobb az ammónium-nitrát használata.
A második etetés valahol június közepén történik, a harmadik pedig a hetedik levél megjelenése után. El kell távolítani a nyilakat, mert ha elhagyja őket, háromszor kevesebb lesz a termés. Csak néhány darabot hagyjon virágzattal a magoknak.
Mikor jobb az őszi fokhagymát betakarítani? A termesztés július végén fejeződik be. Ekkor a növények levelei sárgulni kezdenek és a földre esnek. A virágzat védőfóliája szétreped. A magvak betakarításához levágjuk a körülbelül 25-30 cm hosszú virágzatú nyilakat, amelyeket több darabra kell kötni, és meleg helyiségbe kell vinni az éréshez. A tisztítást csak száraz időben szabad elvégezni.
A magvak betakarításával kapcsolatos munka elvégzése után maguk kezdik gyűjteni a hagymákat. Ehhez a növényeket kiássák a földből, és sorokban helyezik el az ágyások kerülete mentén. Itt hagyni kell őket egy ideig, hogy megszáradjanak. Ezután a hagymáról levágjuk a szárat úgy, hogy egy cm-es szár maradjon. A gyökereket is óvatosan levágjuk, hogy ne érintse meg az alját.
Nos, úgy tűnik, most már érted, hogyan lehet téli fokhagymát szerezni. Termesztése egyáltalán nem bonyolult. Még egy kezdő, tapasztalatlan kertész is megbirkózik ezzel a feladattal.
