A nagy háztartási gépeket több mint egy évre vásárolják. Ezért nem csak a funkcióit kell betöltenie, hanem szervesen illeszkednie kell a térbe. A legtöbb háztartási konyha nem csak felesleges hellyel, hanem belmagassággal sem büszkélkedhet. Ilyen körülmények között nagyszerű megoldást jelentenek a beépített készülékek, beleértve a mikrohullámú sütőt is.
Beépített mikrohullámú sütő
Egy modern mikrohullámú sütő számos funkciót képes ellátni, és nem csak gyorsan kiolvasztja az ételeket, és felmelegíti az ételt adagolt edényekben.
A burgonyát a mikrohullámú sütőben sütik, a zöldségeket, a halat és a húst párolják, beleértve a párolást is, a különféle rakott ételek és péksütemények gyorsabban elkészülnek, mint a főzőlapon vagy a sütőben.
A grillezett mikrohullámú sütő különösen népszerű, mert ki ne szereti a ropogós csirkét. A szabadon álló sütők legalább egy kis helyet igényelnek a munkafelületeken nem csak a felszereléshez, hanem az ajtó kinyitásához is. Nem minden konyhában vannak ilyen feltételek. A beépített mikrohullámú sütő, amely szintén kisebb, mint egy sütő, nem zsúfolja el a szűkös munkafelületeket, és bármilyen belső térbe illeszkedik.
Könnyen felszerelhető, különböző modellekben lehet oldalra, vagy sütőhöz hasonlóan fentről lefelé nyíló ajtaja. És ha összehasonlítjuk az áram költségét, akkor a beépített mikrohullámú sütő gazdaságosabb, mint a sütő.
Vezető mikrohullámú sütő-gyártók
Ma már sok ismert háztartási gépgyártó is gyárt beépíthető mikrohullámú sütőt. A legtöbb modell funkciója pedig hasonló, de az árak sok tekintetben a márkától és az összeszerelés helyétől függenek, bár a gyártók azt állítják, hogy minden folyamat az anyacég szakembereinek irányítása alatt zajlik. Ár, minőség és funkcionalitás tekintetében ma a legnépszerűbbek a Gorenje (Kína), a Samsung (Malajzia), a Bosch (Nagy-Britannia), a Siemens (Németország) és más ismert márkák beépített háztartási gépei, beleértve a mikrohullámú sütőket is.
A beépített mikrohullámú sütők típusai
Minden beépíthető mikrohullámú sütő több csoportra osztható.
Az elsőbe olcsó mikrohullámú sütők tartoznak, egyszerűek (egyedül), minimális funkciókkal és szolgáltatásokkal. Általában az élelmiszerek gyors kiolvasztására és az élelmiszerek felmelegítésére használják. Ez a lehetőség különösen kényelmes azokban a családokban, ahol iskolások vannak. Az ebéd felmelegítése minimális időt vesz igénybe, és csak egy billentyűleütést igényel. A második csoport a grillsütővel ellátott mikrohullámú sütők. A grill a felső kamrában helyezhető el. Ez egy ívelt cső formájú fűtőelem, amelyet gyakran le kell mosni. Mozgatható grillsütővel ellátott mikrohullámú sütők találhatók. Ezekben a fűtőelem függőlegesen vagy szögben is felszerelhető, ami megtörténikfontosak bizonyos ételek elkészítésében. Ezenkívül az ilyen fűtőberendezéssel ellátott sütőt kényelmesebb tisztítani. Egyes sütőmodellekben a felső mellett egy alsó rács is fel van szerelve. Vannak olyan sütők, amelyek kvarc cső alakú grillsütővel rendelkeznek, amely a sütő tetején található rostély mögé van beépítve. A kvarcfűtő gazdaságosabb és lágyabb hőt ad. Még egyenletesebben és gyorsabban, anélkül, hogy túlszárítaná az edényt, a mikrohullámú sütőben, kerámia grillen főzhet.
A harmadik csoportba tartozó sütők a grill kivételével légkeveréssel készülnek, melyben a felmelegített levegő egyenletesen oszlik el a kamrában egy beépített ventilátor segítségével. Ezek a készülékek a legdrágábbak, de képességeiket tekintve gyakorlatilag az elektromos sütőket helyettesítik.
A legdrágábbak a többfunkciós mikrohullámú sütők, amelyek a mikrohullámú, grill vagy légkeveréses üzemmódon kívül képesek párolni az ételeket, vagy más ugyanolyan hasznos funkcióval rendelkeznek.
Nagyon kényelmes, különösen kis konyhákban, beépített sütők mikrohullámú sütővel. Az ilyen eszközök még jobban megtakarítják a konyha hasznos térfogatát. Nem kell helyet keresni két átfedő funkciójú eszköznek, telepíthet más hasznosat is. És a sütés minősége még mindig jobb, mint a légkeveréses mikrohullámú sütőben.
A beépített mikrohullámú sütő helyzete
Az eszközök mérete, térfogata és a munkakamra bevonóanyaga, szoftvere és teljesítménye különbözik. De ugyanilyen fontos a mikrohullámú sütő megjelenése is.
A beépített mikrohullámú sütő amellett, hogy nem foglalja el a munkafelületet, számos előnnyel is rendelkezik. Ha egyválasszon azonos stílusú készülékeket egy gyártótól, így a konyha elrendezése és kialakítása teljességet és bizonyos tömörséget ad.
Ha alacsony magasságú készüléket választ, akkor azt egyetlen oszlopban is elhelyezheti, például mosogatógéppel és sütővel, vagy sütővel és párolóval.
A mikrohullámú sütőt általában egy felnőtt mellkasának magasságában helyezik el. Bár, ha a készüléket elsősorban egy gyermek ebéd felmelegítésére szánják, akkor lejjebb, a munkafelület szintjén is felszerelhető.
A mikrohullámú sütők méretei
A beépített mikrohullámú sütők mérete az egyik legfontosabb paraméter, amely befolyásolja a készülék kiválasztását.
Gyakran a sütő az oszlopba van beépítve, amikor a háztartási gépeket mind alá, mind fölé szerelik. Ebben az esetben a sütő szélessége a meghatározó méret, aminek feltétlenül meg kell egyeznie más készülékek szélességével, legyen az például mosógép vagy fagyasztó. A mélység általában nem olyan kritikus, mert az oszlopot a legdimenzionálisabb objektum szerint alakítják ki, és ha van szabad hely a mikrohullámú sütő mögött, akkor ez senkit nem zavar. A beépített mikrohullámú sütők 45 és 60 cm-es szélességben, 32, 38, 45, 50 cm-es mélységben érhetők el. Maximális mélység - 60 cm. Magasság - 30-45 cm, különböző gyártók modelljeiben.
A munkakamra térfogata és belső bevonata
A beépített mikrohullámú sütők mérete befolyásolja a munka mennyiségétkamerák. Egy kisebb, két-három fős család számára a 17-20 literes tűzhely alkalmas ételek felmelegítésére, melegszendvicsek készítésére. A beépíthető mikrohullámú sütő Zanussi ZSM 17100 XA munkakamrájának térfogata mindössze 17 liter, méretei (M×Sz×Mé) 39×60×32 cm.
A Siemens CM636GBS1 beépített mikrohullámú sütő 45×60×55 cm méretű sütőtérfogata 45 liter. De egy ilyen munkakamrával rendelkező készülékre csak a tucatnyi éhes szájú nagycsaládoknak van szükségük nagy mennyiségű étel főzéséhez vagy több tányér étel egyidejű melegítéséhez. A hétköznapi családok meglehetősen elégedettek a 21-25 literes munkakamra térfogatú mikrohullámú sütőkkel. Már egy harminc literes sütő is sok.
A belső kamera másik fontos paramétere a lefedettsége.
A speciális zománc könnyen tisztítható. Egy ilyen sütő gondozása nem okoz gondot, de megsérülhet, a rossz minőségű bevonat idővel megduzzadhat, és a készüléket vagy helyre kell állítani, vagy ki kell cserélni egy újra.
A rozsdamentes acél belső kamra strapabíróbb, ellenáll a hőmérsékletváltozásoknak, de az ilyen felület tisztítása nehezebb, a túlzott buzgóságtól megkarcolódhat.
A modern biokerámia bevonat a hőmérséklettel és a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást egyesíti. Könnyen tisztítható és tartós.
Funkcionális tartalom és szoftver
Furcsa módon, de a beépített mikrohullámú sütők mérete is befolyásolja a bennük biztosított funkciókat.
Ugyanannak a Zanussi ZSM 17100 XA-nak nincs további funkciója, csak öt teljesítményszint és egy jelmunka vége.
Általánosságban elmondható, hogy a kicsik többnyire olcsó mikrohullámú sütők, minimális funkcióval és mechanikus vezérléssel, vagy legjobb esetben elektronikusan.
A 20 literes vagy annál nagyobb kamratérfogatú mikrohullámú sütők a legnépszerűbbek, amelyekben már sokkal több funkció található. Ugyanakkor az ára is magasabb. Ezek általában működhetnek grill üzemmódban, több automatikus üzemmóddal rendelkeznek, programozhatók bizonyos receptekhez, gőzölhetnek vagy memorizálhatnak egy adott munkaalgoritmust. És vannak sütők, amelyek a nemzeti konyha ételeit készítik.
Vannak sütők beépített mikrohullámú sütővel is.
A gőzölés megakadályozza egyes ételek kiszáradását, és egészségesebbnek számít.
A szagkamra automatikus tisztításának funkciója nagyon fontos, különösen akkor, ha egymás után több, markáns aromájú ételt főzünk, például halat vagy húst fűszerekben, ami után édes pitét vagy puffant kell sütni.
Az automatikus súlyozás funkció lehetővé teszi a termékek tömegének meghatározását a mikrohullámú sütőben, valamint a szórt forrásból adódó úgynevezett kettős sugárzást – hogy egyenletesebben melegedjenek fel.
Párbeszéd mód, amikor a vezető kérdések egymás után jelennek meg a kijelzőn, miután megkapta a válaszokat, amelyekre a főzési mód be van állítva, megkönnyíti a kezdő háziasszonyok életét. Nem csak ez, egyes sütők főzési javaslatokat is adhatnak.
E-szakácskönyv talán nem túl fontoskiegészítője a készüléknek, de gyerekek is főzhetnek vele. Azonban ők azok, akik elsősorban az ilyen kiegészítéseket sajátítják el.
Mikrohullámú vezérlés
A vezérlés típusa nem csak a beállítások és módok beállításának kényelme szempontjából fontos, hanem tervezési szempontból is.
Mechanikus vezérlés - ez két kiálló gomb, amelyek segítségével kiválasztható a sugárzási teljesítmény és a főzési idő. Ez a lehetőség a legmegbízhatóbb és legolcsóbb, de egyrészt alacsony az idő beállításának pontossága, másrészt nem tűnik túl modernnek.
A gombos vezérlés már sokkal szebbnek tűnik, de kevésbé megbízható. De ilyen szabályozással már be lehet programozni a főzési módokat.
Az érintéses vezérlés a legkényelmesebb a tisztítás során, mivel nincsenek kiálló elemek, nyílások, lehetővé teszi a folyamatok programozását, de nem tűri az áramingadozást, cseréjük pedig jelentős költségeket igényel. A beépített mikrohullámú sütők árai nagymértékben változnak a vezérlés típusától függően.
Tápellátású beépített mikrohullámú sütő
A mikrohullámú sütők egyik fontos paramétere, beleértve a beépítettet is, a teljesítmény, amely elsősorban a funkciókészlettől függ.
A csak mikrohullámú sugárzóval rendelkező sütők 500-1000 W teljesítményt fogyasztanak.
Mikrohullámú sütő grillel - 800-1500 W, konvektorral - 2 kW-ig.
Még a legegyszerűbb eszközöknek is több kibocsátó üzemmódja van. A legösszetettebb eszközök pedig 10 működési szinttel rendelkeznek.
A minimális teljesítményszintet használják, amely a névleges 10%-aaz élelmiszerek beállított hőmérsékleten tartásához vagy a magas hőmérsékletre érzékeny ételek újramelegítéséhez.
A névleges érték negyede KÖZEPES/ALACSONY üzemmódban kerül felhasználásra, vagyis az átlag alatti az ételek és a főtt ételek kiolvasztásakor és melegítésekor.
Közepes beállítás a maximális teljesítmény felénél - KÖZEPES - a legtöbb étel elkészítésére alkalmas, beleértve a levesek főzését és a hússütést is.
Teljes teljesítményen (HIGH) ritkán főz. Alkalmas zöldségek és gyümölcsök gyors sütésére, italok és szószok készítésére.
Néhány mai mikrohullámú sütő innovatív inverteres teljesítményszabályozási technológiát használ. A mikrohullámú adó nem diszkréten működik, mint a legtöbb mikrohullámú sütőben, hanem folyamatosan, teljesítményét inverter szabályozza. Ebben az állandó és folyamatos energiabehatolási módban főzve az étel nem szárad ki, és megőrzi táplálkozási tulajdonságait.
Samsung mikrohullámú sütők
Az egyik legnépszerűbb a Samsung FW77SSTR típusú beépített mikrohullámú sütő, 20 literes hasznos kamratérfogattal. Körülbelül 17 ezer rubelbe kerül, de a munkakamra belső bevonata biokerámia, elektronikus vezérlés, négy automatikus üzemmód, két recept tárolódik a készülék memóriájában. A kályha képes duplabojler üzemmódban működni, önmagában eltávolítja a szagokat. A tűzhely tömörnek tűnik, az ezüst fém és a fekete üveg kombinációja vonzza a figyelmet.
A „Samsung” NQ50H5537KB beépített mikrohullámú sütő ma 60 ezer rubelbe kerül. Ez a gyártó újdonságaorosz piac. Térfogata 50 liter, mérete 45 × 60 × 55 cm, az ajtó lefelé nyílik.
Ez a sütő mikrohullámú sugárzással, grillsütővel és légkeveréssel, belső zománcbevonattal, 800 W-os mikrohullámú teljesítménnyel és 7 fokozatú szabályozással érintésvezérléssel és digitális kijelzővel rendelkezik. Funkciói közé tartozik a vegyes grill és mikrohullámú sütő, légkeverés és mikrohullámú sütő, gőzsütés, programozás 15 főzési program beállításával, öt automatikus leolvasztási mód, gőztisztító üzemmód és késleltetett indítás. A készülék teljesítménye 3 kW, a maximális fűtési hőmérséklet 240 °C.
Bosch Mikrohullámok
A Bosch HMT75M654 beépített mikrohullámú sütőt Kínában szerelik össze. Ez körülbelül 25 ezer rubelbe kerül. Térfogata 20 liter, méretei 38 × 60 × 32. Mikrohullámú teljesítmény - 800 W, 5 beállítási fokozattal. Elektronikus vezérlés digitális kijelzővel. 7 automatikus programja van, és egy program memorizált. Az ajtó balra nyílik, a tűzhely könnyen tisztítható, modern és szigorú megjelenésű.
A Bosch BFL634GS1 beépített mikrohullámú sütőt az Egyesült Királyságban szerelik össze. Térfogata 21 liter, méretei megegyeznek az előző modellel. A mikrohullámú adó egy kicsit erősebb, és hét automatikus program van, de már 50 ezer rubelbe kerül.
Siemens mikrohullámú sütők
A Siemens CM636GBS1 készülék, melynek ára már 95 ezer rubel, külön is működik mikrohullámú és grill üzemmódban, ill.kombinálni is őket. Mikrohullámú és grill üzemmódban a teljesítmény 1 kW, a kezelőpanel és a kijelző érintésérzékeny.
Lehet, hogy egy ilyen drága és stílusos nagy mikrohullámú sütő divatos és tekintélyes dolog, de egyáltalán nem ezek a fő mutatók.
Sokkal fontosabbak a beépíthető mikrohullámú sütők méretei, az általuk ellátott funkciók, valamint az ára. És persze a megjelenés, ami jól kiegészítheti egy modern konyha kialakítását.
