A kapor olyan növény, amely nem igényel különösebb gondozást, gyorsan növekszik, és egész évben fogyasztható. Jelenleg leggyakrabban friss fűszernövények céljára termesztik, de sokan sikeresen használtak kapormagot ételek fűszerezésére vagy az otthoni befőzés ízesítésére.
Luc kapor fajták
A legjobb fajták közé tartozik:
- Tisztelgés;
- Szultána;
- Aurora.
Nézzük meg közelebbről ezeket a legjobb kaporfajtákat.
Kapor üdvözlet
Az egyik jellemző, amit meg kell jegyezni, hogy az ilyen kapor levelei egyáltalán nem sárgulnak. A palánták megjelenésétől a növényzet kialakulásáig általában 55-60 napig tart. Ez a kapor bokros fajtája. A növény magassága elérheti az 50-57 centimétert. Egy kimeneten akár harminc levél is lehet egyszerre, és ezek függőlegesen vannak elhelyezve. maguka levelek nagyok, viaszos felületűek és hosszú dugványok, amelyek elérhetik a 25 centimétert. Egy növény végül akár 95 gramm növényt is tud termelni. Az ilyen kapor másik tulajdonsága, hogy szinte nincs benne nyilak. A zöldmassza gyűjtése több alkalommal történik, ami megnöveli a friss fűszernövények fogyasztásának időtartamát. Egy négyzetméter ebből a fajta kaporból akár 2,7 kilogramm fogyasztható kaprot is termelhet.
Kapor Szultána
Ez a kaporfajta közepes érettségű, hosszú fejlődési idővel nagy mennyiségű zöldet képes felépíteni. Kiválóan alkalmas többszöri betakarításra, mert nem kell tovább vetni. Az ültetést a növények egymástól távol eső terében kell elvégezni, a magok közötti távolságot szélesre kell tenni. A zöldmassza betakarítása kimérten, többször történik, a nagy zöldeket eltávolítjuk, hogy ritkítsuk a palántákat.
Dill Aurora
Ezt a középérésű kaporfajtát a többfunkciós felhasználás jellemzi. Az első hajtások pillanatától a betakarításig körülbelül 40-45 nap telik el. A levelek nagyra nőnek, zöldek, kékes árnyalattal. A betakarítás mennyisége elérheti a hat és fél kilogrammot (fűszerezéshez) és körülbelül négy kilogrammot (friss fűszernövényként való felhasználáshoz) négyzetméterenként.
A legjobb kaporfajták zöldekhez
A következőnek tulajdonítottuk őket:
- Kibray;
- Redoubt;
- Richelieu.
Vegyük fontolóra a tulajdonságaikat.
Dill Kibray
Ez a zöldfűszeres kapor széles körben elterjedt és nagyon híres. A késői érésű csoportba tartozik, de ennek ellenére a növénytermesztési folyamat meglehetősen gyorsan megy végbe. 30-40 nap elteltével elkezdheti gyűjteni az első termő leveleket, amelyek többek között hihetetlen aromával telítettek. Ez a fajta kapor bokorban nő, nagy levélrozettája van, ezért figyelembe kell venni, hogy ne ültesse túl közel egymáshoz a fajta képviselőit, és ha már ilyen módon ültetik, akkor ritkítani kell őket, hogy ne zavarják egymást barát. Az ideális távolság a bokrok között körülbelül húsz centiméter. Ez a legjobb kaporfajta ellenáll a különféle betegségeknek. Egy négyzetméter ilyen kapor akár öt kilogramm zöldtömeget is eredményezhet.
Dill Redoubt
Ez a fajta kapor gyorsan, körülbelül 39-41 napon belül érik. Ideális friss fűszernövények termesztésére. Az ilyen kapor magjait legjobban április második felében és május első felében lehet a földbe ültetni. Ez a kaporfajta közepes méretű rozettával rendelkezik, amely a talaj fölé emelkedik. Levelei zöld színűek és aromájukban gazdagok. Egy képviselőtől általában 40 gramm növényt lehet gyűjteni, és egy négyzetméter 1,2-1,23 kilogrammot ad. Ez az esernyő nélküli kapor kiválóan alkalmas frissen fogyasztható, de fagyasztásra vagy befőzésre is kiváló.
Dill Richelieu
Az első hajtások pillanatától a levélgyűjtés kezdetéig 40-42 nap telhet el, körülbelül egy héttel a betakarítási időszak kezdete után a növény nyilat dob. Ez a fajta kapor főzelékhez esernyő nélkül tökéletes friss fogyasztásra. Az ideális idő a magok vetésére április vége - május vége. A növények nagy levelű rozettát alkotnak. A levelek vékony szegmensűek, csipkés, zöld színűek, kékes árnyalattal. Ennek a fajtának az a jellemzője, hogy a virágzás idején a növényen nagyszámú levél látható, amelyek fokozott aromát bocsátanak ki. A kapor erősen ellenáll a betegségeknek és a rovaroknak. A magok nyár végén érnek, ez fontos információ azoknak, akik gyűjtik.
Fajták betakarítási időszak szerint
A legjobb korai kaporfajták:
- Gránátos.
- Gribovsky.
- Távol.
Vegyük fontolóra a kapor leírásának ezeket a fajtáit.
Kapor gránátos
Ez a kaporfajta korán érik, a keléstől a kezdeti hozamig 30-35 nap. Leginkább friss zöldek termesztésére alkalmas. Az ilyen kapor magjait a legjobb a tavasz második felében, vagy inkább április végén vagy május elején ültetni. A fejlődés során megjelenik egy nagy levélrozetta, amely a talaj fölé emelkedik, hossza elérheti a 30 centimétert. A levelek zöldek, kifejezett tagolódással. A kapor ízérzete kellemes, gazdag aromájú. kívülnagyon igénytelen. A betakarítás mennyisége 1,5-3 kg négyzetméterenként.
Dill Gribovsky
A magvetéstől a termésig 25-40 napig tart. Ez a kaporfajta (fotó mellékelve) érdekessége, hogy kerti körülmények között és otthon az ablak mellett is jól fejlődik. A növény ellenáll az időjárás változásainak és jól viseli, még hideg és párás nyár esetén is.
Ez a kapor számos betegségnek ellenáll. A pozitív tulajdonságok közé tartozik a kellemes, kifejezett íz és aroma, amely e fajta leveleiből származik. A levelek hossza meglehetősen nagy, elérheti a 25-30 centimétert is. Ezt a fajtát a legjobb a kertben ültetni - a tavasz második felében és a nyár első felében. Több növényt is bevethet egyszerre, hogy meghosszabbítsa a friss fűszernövények fogyasztásának idejét.
Far Dill
A kapor elvetésétől a termés megjelenéséig tartó időszak átlagosan 38-40 napig tart. A kapor tökéletes arra, hogy korán kerüljön friss fűszernövények az asztalra. Ezenkívül ezt a fajtát kényelmes a fagyasztás, mert tökéletesen megőrzi ízét még felengedés után is. A levelek szárítással, sózással és savanyítással is tárolhatók. E fajta megkülönböztető jellemzője a nagy hozam. A levelek zöld színűek, enyhe és szinte láthatatlan viaszbevonattal. A kapor számos betegségnek ellenáll.
Középérésű fajták
A legjobb közülük:
- Esernyő;
- Amazon;
- Lesznogorodszkij.
Nézzük a leírásukat.
Kaporesernyő
Ez az esernyőkhöz való kapor mindenekelőtt ideális a konzerváláshoz. A kapor ültetésétől a késztermék kézhezvételéig 34-37 nap telik el. A kapor ellenáll az időjárási és hőmérsékleti változásoknak, valamint a betegségek és a káros rovarok komplexumának. A fajta levelei általában sötétzöld színűek, élénk illat- és íztulajdonságokkal rendelkeznek.
Dill Amazon
50-55 nap telhet el az ültetéstől a betakarításig. Pontosan kell termeszteni, hogy nagy mennyiségű növényt kapjunk. Ennek a fajtának a magjait a legjobb április végén vagy májusban ültetni. Az ilyen kaporban a levelek a talaj fölé emelkednek, miközben nagyok, zöld színűek, kékes árnyalattal. A zöldek íztulajdonságai mindenekelőtt a lédússág és a világos jellegzetes aroma. A kapor megkülönböztető tulajdonsága, hogy különféle talajtípusokban és bármilyen éghajlati viszonyok között képes növekedni. Egy négyzetméterből körülbelül 1,5-4 kilogramm főzelék kerül ki, fogyasztásra készen.
Ennek a fajtának a nagy és tagadhatatlan előnye, hogy a zöldek egyszerre érnek, nagyon lédús és puha. A termést hosszú ideig betakarítják, egészen a virágzási időszakig. A zöldmassza szárítva és fagyasztva is tökéletes, fűszerezésre, pácolásra vagy sózásra is alkalmas vele.
Dill Lesnogorodskiy
A fő megkülönböztető jellemzője mindenekelőtt az építési képességzöldet még a kapor virágzása közben is. Ez nagy előny azoknak a kertészeknek, akiknek kis veteményeskertjük van, és ezért nem tudnak sokszor ültetni. Az első hajtások megjelenésétől a betakarításig körülbelül 40 napig tarthat. A hozam meglehetősen nagy - 1,5-2 kilogramm négyzetméterenként, és a zöldek kiváló minőségűek. Az ilyen kapor magassága meglehetősen nagy - 1-1, 3 méter, nagy mennyiségű zöld tömeg van, a levelek színe zöld telített, enyhe kékes árnyalattal. Ez a kaporfajta stabil és tökéletesen megőrződik hűtőszekrény segítségével.
Későn érő fajták
A legjobb késői fajtákat osztályoztuk:
- Aligátor;
- Minták;
- Buyan;
- Borey.
Írjuk le őket röviden.
Kapor aligátor
Ez a kapor mind a közepes, mind a késői fajtákhoz köthető. Az első hajtások kialakulásától számított 42-45 nap elteltével megkezdheti a betakarítást. Ez a fajta ideális friss zöldek termesztésére. Az ilyen kapor megkülönböztető tulajdonsága, hogy nem veszíti el az esernyőit hosszú ideig, így a zöldeket nem néhány ülve gyűjtheti össze, mint ahogy az megesik, hanem sokkal több alkalommal. Az ilyen típusú kaporok ültetésére a legjobb időszak április második fele - május első fele. A fajtát az jellemzi, hogy egyáltalán nem kicsi levelek emelkednek a talaj fölé, így tiszták maradnak.
Mélyzöld levelekkékes árnyalatú, gazdag illattal és jó ízzel felruházott. Egy növény 30-60 gramm zöldet ad, jó talaj- és gondozási feltételek mellett 100-150 gramm zöldítést is elérhet. A növény kicsi, körülbelül 14-26 centiméter magas. A négyzetméterenkénti hozam körülbelül 1,5-2,5 kilogramm.
Kapor minták
Ennek a kapornak magas a termése. Ideális friss fogyasztásra, valamint fagyasztásra, szárításra és pácolásra. Ez a fajta mind a közepes, mind a késői fajtának tulajdonítható, a kezdeti hajtások megjelenésétől a betakarításig 42-57 nap telhet el. A levelek meglehetősen nagyok, kissé szétterülnek. Maguk a levelek nagy megjelenésűek és jól kimetszettek. A fajta meglehetősen nagy méretű, elérheti a méter magasságot. Egy példányból körülbelül 50 gramm zöldmassza jön ki. A kapor élénk aromájú, és szinte nem fogékony a betegségekre. Egyértelmű pluszként a termés nagy végső mennyisége és a ragyogó aroma figyelhető meg. A legjobb, ha a magokat legalább egy centiméter mélységbe helyezzük. A kapor a homokot, agyagot és jól megművelt területeket tartalmazó laza talajon fejlődik a legjobban. A kapor kedveli a talaj magas nedvességtartalmát és a magas fényszintet.
Dill Buyan
Az ültetés pillanatától az első növény betakarításáig körülbelül 60-75 nap telik el. A fajta igen erős kaporaromával rendelkezik, levelei hihetetlenül lédúsak, nagyon sokáig eltartható. A kapor maga bokor formájában nő. Egy jó talajban nevelt növény, megfelelő gondozás mellett 200-260-at adgramm zöldek. A levelek zöldek, sötét árnyalatú, kékes virágzású, figyelni lehet a viaszos bevonatra, amitől a növény meglehetősen dekoratív megjelenésű. Ez a fajta meglehetősen nagy erővel rendelkezik, ezért jobb, ha nem ültet több mint harminc képviselőt négyzetméterenként. Ez a kapor legtöbbször további öntözést igényel, mert akkor nagyobb lesz a termése. A zöldeket többször is lehet gyűjteni.
Dill Borey
Ez a fajta későn énekel, a csírázástól a betakarításig tartó időszak 40-55 nap. Az ilyen kaporra jellemző a nagy mennyiségű növényzet és a magas növekedés. Egy érett növény elérheti a 140 centiméteres szintet. A hosszú vetési idő miatt a friss zöldmassza felhasználásának időtartama körülbelül három hónapra húzódik. A levelek észrevehető viaszos felülettel rendelkeznek. Egy érdekes tulajdonság: a kapor levelei még a növekedés utolsó szakaszában sem sárgulnak be.
