A közelmúltban kertekben és nyaralókban egy szokatlan növényt láthatunk, gyönyörű gömb alakú lila virággal és széles levelekkel. „Mi ez a különös virág?” – csodálkoznak a járókelők. Kiderült, hogy ez egy Aflatun hagyma. Ez a növény a hegyvidékről került hozzánk, és az Aflatun-hágóról kapta a nevét, ahol terjesztették. Egyes országokban ez az íj szűkössége miatt szerepel a Vörös Könyvben.
A növény leírása
Ezt a szokatlan növényt nézve nem lehet csak gyönyörködni a szépségében. Végül is úgy tűnik, hogy közönséges, látszólag kissé durva fokhagyma, de valójában gyönyörű dekoratív hagyma. Első pillantásra ennek a növénynek a hagymái kissé egy hatalmas fokhagymafejre vagy tulipánhagymára emlékeztetnek. Csupán egy számunkra teljesen ismeretlen növényt növeszt belőle - az Aflatun hagymát, amelynek jótékony tulajdonságait a ginzengével azonosítják.
A zöld hajtások kora tavasszal elsőként kelnek ki a földből, valószínűleg a hóvirággal együtt. Előfordul, hogy még nem esik le a hó, de azértzöld rugalmas palánták kandikálnak ki a hótakaró alól. Erőteljes széles levelek (gyakran 5-7 van belőlük) gazdag zöld színűek, meglehetősen nagyra nőnek. 10 cm szélesek, nagyon simaak, kellemes tapintásúak.
A meleg idő beálltát követően megjelenik a kocsány. Magassága elérheti a 150 cm-t is, május végén-júniusban nyíló nagy lila virág, belül vastag, üres száron nyugszik. Ez a láb nagyon sűrű, törés nélkül ellenáll az erős széllökéseknek. A gömb alakú virágzat sok kis virágból-csillagból áll. A virágzás végén a helyükön vetőmagdobozok jelennek meg, amelyeket a további szaporodás céljából össze lehet gyűjteni.
A virág kellemes, könnyű illatot bocsát ki, amely semmihez sem hasonlítható. Ráadásul ez az illat nagyon vonzó a méhek számára.
Tenyésztési feltételek és módszerek
Ez a növény elvileg szerény. Nagyon alacsony hőmérsékletet (-35 fokig) elvisel, de lehet, hogy nem várja meg a nyári hőség beköszöntét - a rövid virágzási időszak érezteti magát. Az Aflatun hagyma megvilágított területeken és árnyékban is nő. De a nap természetesen előnyösebb neki. Ahogy a gyakorlat azt mutatja, a föld is más. Remekül érzi magát hegyvidéken, homokos talajon és fekete talajon.
Ez egy évelő növény, amelyet hagyma felosztásával vagy magvakkal szaporítanak. A hagymákat ősszel kell elültetni, amikor az ásás után kiszáradnak. Ha a hagymát felosztjuk, mindegyik részbőlönálló növény fog kinőni. Az izzók osztódása szinte évente történik. De akár évente, akár 2-3 évente egyszer átültetheti.
Ha nincs hagyma (látogatni jött, virágot látott, és ilyen hagymát szeretne otthon nemesíteni), a virágzás végén megjelenő kocsányból gyűjtheti a magokat. Igaz, ez az ültetési mód nagyon hosszú, mert ebben az esetben a növény 2-4 év múlva kezd virágozni.
A tapaszt alt virágtermesztők szeretik az Aflatun hagymát, melynek termesztése nem okoz különösebb gondot. Igen, és nem fogékony a betegségekre. Az egyetlen hátránya, hogy virágzás előtt levelei megsárgulnak és kiszáradnak, ami egy rendezett virágágyáson vagy dombon csúnyán nézhet ki.
Aflatun hagyma: hasznos tulajdonságok
Mint ennek a növénynek minden rokona, ez a hagyma is sok hasznos anyagot tartalmaz. Például több szárazanyagot tartalmaz, mint a hagyományos vöröshagyma, és csaknem 4-szer több C-vitamint. Ezenkívül ez a termék D- és E-vitamint tartalmaz, amelyek megakadályozzák az angolkór kialakulását, megelőzik a rákot, erősítik az immunitást.
Ezt a fajta hagymát agygörcsökre használják, a látást is jól javítja. Használata gyomorbetegség és megfázás esetén jó. Amúgy ha ebből a hagymából kinyomod a levét és beledörzsölöd a fejbőrbe, jobban fog nőni a haj.
Alkalmazás
Úgy tűnik, hol lehet használni egy közönséges hagymát? Kivéve bennefőzés. Azonban nem. Az Aflatun hagyma nagyon jó dekorációs célokra - a vágott virágokat vázákba helyezik, vagy különféle csokrokba helyezik. Tehát egy frissen vágott virág 2 hétig eláll a vízben, és ha megszárad, akkor egész télen.
Nagyon gyakran az ilyen hagymát dombokon vagy virágágyásokon termesztik nagyon szép virágként. Világos, nagy virágzata nagyon jól látható. Egy tanács a kertészektől: ültesd ezt a növényt a virágágyás közepére, hogy a többi virág befedhesse a csúnya száraz levelet.
Nagyon jó ezt a szokatlan "hagymát" oda ültetni, ahol méhészet is van a közelben - mézelő növénynek számít, és a méhek nagyon szeretik. A hagyományos gyógyászatban az Aflatun hagyma is nagyon jó. A levének megivása vagy elfogyasztása minden bizonnyal meghozza az eredményt.
Aflatun hagyma – megehetem?
A fő kérdés továbbra is nyitott – meg lehet enni ezt a növényt? Azok, akik ezt a növényt tenyésztik, azt állítják, hogy fokhagymára emlékeztet. De a levelek nem ehetők sokáig. Amikor megjelenik a kocsány, a levelek már ehetetlenek. Csak akkor lehet enni, amikor éppen megjelentek. Ezenkívül a fiatal levelek nagyon lédúsak, húsosak, és kiváló kiegészítői lesznek egy tavaszi salátának. Rengeteg hasznos vitaminhoz juttatják a szervezetet, amelyek elengedhetetlenek a beriberi alatt.
Ezen túlmenően ennek a hagymának a hagymáit élelmiszerként is használják. Süthetők, pácolhatók (kb. 2 hétig vízben tartva, más forrásban akár 50 napig), mézzel főzhetők. De érdemes megjegyezni, hogy az allergia és a mérgezés elkerülése érdekében ebből a hagymából ne használjon 3 grammnál többet.
Következtetés
Mint látható, még egy ilyen egyszerűnek és ismerősnek tűnő növény is, mint a hagyma, képes meglepetést okozni. Néhány évvel ezelőtt senki sem tudott igazán semmit egy gyönyörű dekoratív virágról. Még a tapaszt alt kertészek is medvehagymaként, óriási fokhagymaként mutatták be… Megtudták, honnan származik ez a hihetetlenül illatos és egészséges hagyma.
Még ha nem meri megenni ezt a növényt, ne aggódjon. Megjelenése bőven helyettesíti az evési vágyat, mert az Aflatun hagyma nagyon szép és kiemelkedő "fiú" a kertben.
