A szőlőbokrok betakarítása és élettartama nagyrészt a megfelelő gondozásnak, a bokrok különböző betegségektől való időben történő kezelésének, a megfelelő metszésnek és a téli felkészülésnek köszönhető. A tapaszt alt kertészek tudják, hogy a szőlő őszi feldolgozásának megvannak a maga sajátosságai. Ez a meglévő betegségek leküzdésére és az egészséges bokrok fertőzésének megelőzésére irányuló fertőtlenítő intézkedések végrehajtásából áll.
Miért kell feldolgozni a szőlőt
Vége a nyárnak, a szőlőbokron már majdnem levágták a szüret. A termés után a szőlőbokor elgyengül, mivel erőket fordítanak az érlelő kefékre. Ekkor a szőlőn rügyek képződnek, amelyek a következő évi termést hordozzák. A kertészek következő feladata a szőlő feldolgozása lesz a betakarítás után, amikor nem félhet a feldolgozott bogyók használatától. Ez különösen igaz a korai fajtákra. Nem kell az ősz közepéig várni a feldolgozásra, hogy megakadályozzuk a betegségek terjedését.
A legyengült növények fogékonyabbak a különböző gombás és fertőző betegségekre, így a szőlő szeptemberi feldolgozása segít megbirkózni ezekkelproblémák.
Szőlő előkészítése télre
A következő évi betakarítás nagymértékben függ a bokor tél utáni állapotától, a generatív rügyek helyes lerakásától, a szőlőbetegségek megelőzésétől A szőlő egészsége a szőlőtermesztés minden szakaszának minőségétől függ.
Íme a téli szezont befolyásoló fő tényezők:
- a bokor egészségi állapota;
- elég tápanyag;
- érett szőlő-xilém;
- a szőlő helyes őszi metszése és feldolgozása;
- minőségi perselyszigetelés.
Ha a növényt fertőző betegségek sújtják, a téli időszak minősége sokkal rosszabb lesz. Egyes kórokozók még télen, hó alatt is pusztítják a növényt, tavasszal pedig az ilyen bokrok gyengén fejlődnek, és a szőlőbetegség jeleit mutatják.
Ha a szőlőbokrok nem nőttek be, a kertészek tavasszal megelőző kezelést végeztek a szőlővel, akkor ősszel az ilyen bokrok alkalmasak lesznek a jó minőségű telelésre.
A szőlő téli feldolgozása abból áll, hogy a fertőzött bokrokat szisztémás gombaölő szerekkel permetezzük. Ez segít csökkenteni a kórokozó káros hatását, a szőlő nagyobb eséllyel halmoz fel több tápanyagot, amely aztán a bokor föld alatti részébe kerül, ami hozzájárul a szőlőxilém jobb éréséhez. Valójában télen a bokor a tárolt anyagok miatt fog létezni, és tavasszal ezeknek a tartalékoknak köszönhetően új hajtások menneknövekedés.
Szőlőbetegségek
A szőlőbetegségek két kategóriába sorolhatók: fertőzés által okozott és nem fertőző betegségek. A nem fertőző jellegű betegségek nem terjednek át a beteg bokorról az egészséges növényre. Az ilyen betegségek a talaj megnövekedett sav- és sótartalma, valamint a lúgok hiánya miatt fordulnak elő. A betegség másik oka lehet a talaj alacsony tápanyag- és nedvességtartalma, valamint a szőlő integritásának különféle megsértése. A betegségeket különféle atkák, levélférgek, csigák és meztelen csigák okozhatják.
A nem fertőző betegségek által érintett cserjék elgyengülnek, terméshozamuk csökken. A fertőzések könnyen megtapadhatnak az ilyen növényeken. Ezek olyan betegségek kórokozói lehetnek, mint az antracnóz, oidium, peronoszpóra, szürke- vagy fehérrothadás.
A szőlő antracnózisát parazita gombák okozzák, amelyek magas páratartalom mellett elkezdenek szaporodni a leveleken, ágakon és virágzatokon, barnás foltokként jelennek meg, amelyek fekélyekké alakulnak, ami a szövetek pusztulásához vezet.
A legkárosabb betegség a peronoszpóra, amelyet obligát gombák okoznak, amelyek nedves időben is aktívan terjednek. A lombozaton, a hajtásokon fehér porral borított kerek olajos foltok formájában jelennek meg. Idővel az ilyen foltok sejtjei elhalnak, ami a szövet kiszáradásához vezet. A virágzat és a termések is érzékenyek a fertőzésekre, ami nagymértékben csökkenti a bokor termését.
A lisztharmat vagy oidium úgy néz ki, mint a peronoszpóraporszerűség, csak a növényt még jobban elszórja a szürkésfehér por, idővel a növény érintett részei elhalnak, beleértve a petefészket is.
A gombás fertőzés másik típusa a fehér és szürke rothadás. A szőlő fehér rothadása elsősorban a bogyókat és a szárakat érinti, barnás-lila foltok formájában nyilvánul meg, amelyek aztán megpuhulnak. Az ilyen gyümölcsök vagy a hajtás részei összezsugorodnak.
A szőlő szürke rothadása a szőlő minden részét megfertőzi. Az érintett területek barnává válnak, szürkés bolyhos bevonattal, ami a fertőzött szövetek elhalásához is vezet.
Szőlő vegyszeres kezelése gombaölő szerekkel
A fertőző betegség által érintett szőlő őszi kezelése abból áll, hogy a bokrokat olyan vegyszerekkel permetezzük, amelyek gátolják a kórokozó gombák növekedését és fejlődését. Fungicidek funkciójuk szerint védő és kezelő gombaölőkre oszthatók. Az első típust megelőző intézkedésként használják, hogy megakadályozzák a betegség szőlőre való átterjedését. A kezeléshez használt gombaölő szereket már fertőzött növényekkel kezelik, hogy megakadályozzák a káros gombák növekedését.
Lokális és szisztémás hatású gombaölő szerek is megkülönböztethetők. A lokálisan ható gombaölő szerek nem jutnak be a szőlő belsejébe, hanem csak a felületet fertőtlenítik, azaz érintkezéssel hatnak. Az ilyen anyagokkal történő kezelést óvatosan kell elvégezni, a növény minden részére kiterjedően, mindkét oldalon a levelekre alkalmazni, évente legalább nyolcszor. Fontos, hogy időben kezdjük el a helyi gombaölő szerek használatát, különben nem hatnak.
Ebben az esetben muszáj leszalkalmazzon szisztémásan aktív anyagokat, amelyek mélyen behatolnak a növénybe, fertőtlenítik az érintett szöveteket. A betegség első jeleinek megjelenése után használják őket. Az ilyen gombaölő szerek gyorsabbak, mint a helyileg hatóak, jobban ellenállnak a kimosódásnak, ami lehetővé teszi, hogy ritkábban használják őket. A függőség elkerülése érdekében váltakozz vegyszereket.
Vas- és réz-szulfát a szőlő feldolgozásához
A réz és a vas-vitriol bevált eszköznek tekinthető a szőlőtőkék penészgombák és különféle atkák elleni kezelésében.
A réz-szulfát egy világoskék por, vízben jól oldódik, gombaölő szerként használják szőlőknél. A legjobb hatás érdekében mésszel kombinálható.
A szőlő őszi feldolgozását réz-szulfáttal a bokrok metszése után végezzük. A szőlőt réz-szulfáttal fertőtlenítik, 0,1 kg-ra hígítva tíz literes vödör vízre. Meg kell várni, amíg a bokor kiszárad, és csak ezután zárja be a szőlőt télre.
Tízliteres vödörenként 0,6 kg-os vas-szulfátot is használnak.
A szőlő réz- vagy vas-szulfát-oldatokkal történő téli kezelése lehetővé teszi a hajtások külső oldalán elhelyezkedő fertőző kórokozók elpusztítását, és nem alkalmas a mélyen elhelyezkedő fertőzések semlegesítésére.
Szőlő-feldolgozási előkészületek
A szőlő őszi kezelésére a vas- és réz-szulfáton kívül egyéb gombaölő szereket is alkalmaznak. Tehát a szőlő antracnózisa, a peronoszpóra ellen különféle típusú rothadást használnakhelyi és szisztémás hatású anyagok, például "Bordeaux liquid", "Antrakol", "Acrobat", "Ridomil".
A kullancsok elpusztítására kolloid ként és "Thiovit", a virágzatot megfertőző levélféreg ellen pedig dohányport vagy kamilla tinktúrát használnak.
Szőlőfeldolgozási séma
A szőlőbokor egészségének megőrzésének egyik módja a teljes tenyészidőszakban a hajtások helyes megkötése, a szőlő csípése a bokor ritkítása érdekében, a bokrok rendszeres betegség-ellenőrzése. Ha a betegség bármely jelét észleljük, megfelelő gombaölő kezelést lehet végezni. Vágja le az érintett hajtásokat és leveleket, majd égesse el őket.
A betegségek őszi szőlőfeldolgozása a betegségek elleni küzdelem utolsó lépése.
A gyümölcsök betakarítása után a bokrokat vegyszerekkel kezelik a fertőző betegségek megelőzésére és kezelésére.
A szőlőbokrok metszésének jellemzői
Már megtörtént a szőlő őszi feldolgozása a betegségektől. A tenyészidő végén a bokor metszéséről is gondoskodni kell, hiszen a nyár folyamán a szőlő sokat megnőtt, és ebben a formában kényelmetlen a télre takarni, sok takaróanyag szükséges lesz. Ezenkívül egy ilyen szőlő nehezebb lesz beérni, ami hátrányosan befolyásolja a telelést. A bokrok kivágását jobb nem halasztani tavaszra, mert a nedváramlás növekedése miatt a vágott sebek sokáig gyógyulnak, a növény gyengébb lesz.
A metszést legjobb ősszel, a fagy beállta előtt végezni. A fagyott hajtások könnyen eltörnek, ha csavarják, és a talaj nehezen ásható.
Az idei fiatal hajtásokon a vágásokat ferdén készítik, a veséből irányítva. Ez megakadályozza, hogy a szem ne kapjon levet az új szezon elején. A vágást úgy végezzük, hogy a hajtás egy darabja a vese felett maradjon, ez megakadályozza a hajtás kiszáradását. Ha eltávolítja az egynyári szárakat a fő ágakon, akkor ne mentse el a fiatal hajtás darabjait. A vágásoknak egyenletesnek kell lenniük. A bokor metszése nagymértékben befolyásolja a szőlő életét. A helytelen metszés a sebek hosszan tartó túlszaporodásához vezet.
metsző kellékek
Szőlő vágásához használjon kerti ollót, fémfűrészt vagy kést. Minden szerszámnak élesnek kell lennie. Az idei kis ágakat, hajtásokat érdemes kerti ollóval levágni, a tavalyi nagyokat pedig fémfűrésszel. A szőlővágásokat a metsző nem simíthatja el.
A szőlőmetszés lépései
A megfelelő metszés újraélesztheti a gyenge, kilátástalan szőlőt. Ősz elején a fő hajtásokon eltávolítják az egynyári hajtásokat, amelyek hossza elérte a fél métert a talajtól, a tartó első keresztrúdjának szintjéig. Az ujjakon a második keresztléc fölé nőtt hajtások a teljes hossz 10 százalékával lerövidülnek. A mostohagyermekeket is kihordják.
Ősz közepén, amikor a levelek lehullottak, válassza ki a két legfejlettebb szőlőt. A hüvely aljáról kinőtt hajtást lerövidítjük úgy, hogy körülbelül négy rügy maradjon. Ez egy csomó lesz a cseréhez. formálunka szemközti hajtásból egy gyümölcsnyíl, amelyen legfeljebb tizenkét rügyet hagyunk. A metszés eredményeként a függőlegesen növő törzsből bokrot kapunk, melynek ujjai vannak szemekkel.
Szőlőmetszés tél előtt
A szőlő őszi feldolgozása metszővágóval bokor képződéséhez vezet, amely készen áll a téli menedékre. A főhajtások megfelelő hossza 12 rügyből álló szegmens.
A vesék számánál margót hagyunk, mert télen a tárolás során megsérülhetnek. Ezenkívül ez a hosszúság optimális lesz a hajtások megkötéséhez, földbe temetéséhez vagy elrejtéséhez.
A fiatal bokrokat rövid metszéssel, a régi bokrok esetében pedig közepes metszéssel kell metszeni. Nem szabad sok hajtást hagyni, mivel a bokor megvastagodása rossz szellőzéshez vezet a jövő év nyarán.
