A ribizli kedvenc kerti bogyó. Hazánkban mindenhol termesztik. Ez a kultúra íze, táplálkozási és gyógyító tulajdonságai miatt népszerűvé vált. A tenyésztők több ezer különféle színű ribizlifajtát tenyésztettek ki. Mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai.
Ribizlifajták
A ribizli, mint más növények, különböző fajtákban kapható. Mindegyiknek megvan a maga sajátos formája, mérete, bogyószíne, pépszerkezete, íze, aromája és még sok más.
A ribizlifajták a gyümölcsfürtök méretében és a rajtuk lévő bogyók sűrűségében különböznek egymástól. A különböző érési időszakok pedig lehetővé teszik a bogyók friss fogyasztásának időtartamának növelését.
Vörös és fehér ribizli
Általában az e két színű ribizlit egy terménynek tekintik, mivel a bogyók csak színükben különböznek egymástól. A ribizli az 5. század óta ismert. A szépség kedvéért a hollandok termesztették. Mindenekelőtt dekoratív tulajdonságait értékelték, a bogyók nem érdekeltek. A vörös ribizli nagy népszerűségre tett szert Európában. Oroszországbanezt a kultúrát csak a 15. században fedezték fel.
A fehérribizli jóval később vált ismertté. Még a múlt század elején is a ribizli egyik fajtájának tartották, amelynek bogyója atipikus színe volt ennek a fajnak. Ennek a két fajtának nincs kifejezett aromája, de ízben és hasznos tulajdonságaiban különböznek. A fehér és piros ribizli legjobb fajtái nem igényesek a termesztési körülményekre, de jobban érzik magukat agyagos és homokos talajokon. Ezek nagyon fotofil növények, nem igénylik a nedvességet. Emlékeztetni kell arra, hogy a világítás hiányában a bogyók elveszítik ízüket és színüket. A kultúra ellenáll a betegségeknek és a károsodásoknak.
Megfelelő gondozás mellett ez a két ribizlifajta magas termést ad. A vörös és fehér bogyókkal teleszórt bokrok nagyon szépek. A fehér és piros ribizli termésképződményei tartósabbak, mint a feketeé, a bogyók egyenletesen oszlanak el a bokorban, kevésbé sűrűsödnek be hajtásokkal. A növény 15-20 évig teremhet, anélkül, hogy más helyre ültetnénk át.
Piros ribizli fajták
- A "Varshevich"-et a gyümölcs eredeti színe különbözteti meg. Kifejezetten sötétlila színűek. Későn érő öntermékeny fajta. Egy nagy, erőteljes bokoron sok lekerekített vagy enyhén összenyomott gyümölcs képződik. A közepes méretű, lédús lila húsú bogyók savanyú ízűek és hosszú ecsetet alkotnak. Az érett gyümölcsök sokáig az ágakon maradnak. A magas hozamért, szokatlan gyümölcsszínért és dekoratív hatásértbokor, ez a ribizlifajta népszerű a kertészek körében. A friss bogyókat ritkábban fogyasztják, gyakrabban dolgozzák fel.
- A "Beloved" egy átlagos érési idővel rendelkező fajta. A bokrot kis méret, közepesen elágazó és vastag egyenes szár jellemzi. A bogyók kerekek, világosak, közepes méretűek. Nagyon sok van belőlük az ecseteken, egyenletesen oszlanak el. Az édes-savanyú ízű gyümölcsöknek univerzális célja van. Ez a fajta nem fél a súlyos fagyoktól, magas hozamú, és nem érinti a lisztharmat.
- A középérésű ribizlifajta tipikus képviselője, amelyről a fenti képen látható, a "svetlitsa". A bokor közepes méretű, kompakt és felálló hajtású. A kerek bogyók nem nagy méretűek, de nagyon lédúsak és ízletesek. Ez a fajta a kis bogyók ellenére magas hozamot ad, és nem fogékony a gombás betegségekre.
Nagy gyümölcsű ribizli
- A "Chulkovskaya" piros ribizli egy régi fajtához tartozik, amely még ma is felkelti az ilyen típusú kultúra szerelmeseinek és szakértőinek figyelmét a korai éréssel és a gyümölcs ízével. Különbözik a kis méret a bokor piros ribizli fajták. A legjobb fajták közé tartozik a "Chulkovskaya" ribizli. A hosszú ecsetek nagy piros bogyókkal vannak tele, kerek vagy körte alakúak. Lágy, lédús húsuk és édeskés ízük jellemzi őket. Az érett bogyók, morzsolódás nélkül, hosszú ideig az ágakon maradnak. Ezt az édes ribizli fajtát frissen, illújratervezve.
- A "yonker van tete" fajta középkorai érésű. Ezt a holland ribizlifajtát 1941 elején nemesítették. Hazánkban a múlt század kilencvenes éveiben vált népszerűvé kiváló íze, betegségekkel és kártételekkel szembeni ellenálló képessége miatt. Ez a fajta magas hozamot ad, és ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A vörös ribizli fajta erőteljes, nagy, sűrű bokora különbözteti meg. A legjobb fajták közé tartozik ez a faj. A hosszú vagy közepes méretű rózsákon akár tíz nagyon nagy, fényes bogyót is meg lehet számolni. A termés alakja kerek vagy körte alakú, sűrű, rugalmas héj borítja őket. A pép lédús és nagyon ízletes. Ezért ezt a ribizlit annyira szeretik frissen fogyasztani.
- A nagygyümölcsű ribizli "Ural beauty" a hazai válogatás egyik legjobb fajtája. Különbözik az alacsonyan terebélyesedő bokrokban és a betegségekkel szembeni ellenállásban. Ezért a leveleket az első fagyig megőrzik. A kultúra a korai érésre utal. Hátránya, hogy a hozam fokozatosan, a fa hosszú távú növekedésével egyenes arányban növekszik. A bogyók nagy méretűek, kiváló ízűek és kellemes illatúak.
Fehér ribizli: fajták
- A "Prygazhunya" a fehér ribizli fajtája, átlagos érési ideje van. A növény bokroit átlagos növekedési erõ jellemzi, az ágak terebélyesek, bõ terméssel meghajlanak és leesnek. Általában közepes hosszúságú kezekresok nem túl nagy bogyó, világos rózsaszín, lekerekített alakú. Az édes-savanyú gyümölcsöknek univerzális célja van. Az érett bogyókat sokáig ecseteken tárolják, nem morzsolódnak. Ebben az időben intenzíven sajátítanak el ízminőséget. A "prygazhunya" ribizli fehér fajta ideális fagyasztásra. Ez a fajta bőséges gyümölcsöt terem és remek ízű.
- A "holland" fehérribizli egy régi fajtához tartozik, de a közelmúltban agresszíven felváltották más, ígéretesebb fajokkal. Bár sok kertész hiába hiszi ezt. Ennek a növénynek a bokroi nem túl terpeszkedőek, kompaktak, ami lehetővé teszi számukra, hogy ültetéskor maximalizálják a terület területét. Ez a fajta ribizli jobban hoz gyümölcsöt nedves, termékeny talajon, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek. A közepes méretű bogyók lekerekített, enyhén összenyomott alakúak. Bőrük átlátszó. A felszínen lévő magvak és erek jól láthatóak. A pép lédús és kiváló ízű. Az érett bogyók nem morzsolódnak, egy menetben szüretelik. Ez a ribizli frissen jó. De a feldolgozása nem befolyásolja az ízt.
- A "Versailles" fehér ribizli fajtát jól ismerik a kertészek, akik telkükön tenyésztik. Magas hozamával és ízletes, nagy méretű bogyóival vonzó. Bokjai kompaktak és közepes méretűek. Ez a ribizli nagy termést ad, termékeny talajokon nő. Jól tűri a fagyot. Érési idő szerint a közepes fajták közé tartozik. A nagy bogyók világos krémszínűek és kerek alakúak. Őka növekedés folyamatában szinte nem változik a méret. Bőrük átlátszó, magvak és erek látszanak rajta. A pép nagyon lédús, harmonikusan ötvözi a cukrot és a savat, ami frissítő ízt ad a gyümölcsnek. A bogyó különösen jó frissen. Ezen kívül lekvár, kompót, gyümölcslevek, szörpök, lekvárok és még sok más készül belőle.
Ribizli előnyei
A piros ribizli bogyói gazdagok káliumban, vasban, borostyánkősavban és almasavban. Pektint és karotint tartalmaznak. A bogyók használata segít eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből, megelőzi a szív- és érrendszeri betegségeket.
A ribizli gyümölcsét a cukorbetegség kezelésére használják. Megszüntetik a hányingert és serkentik az étvágyat. Vízhajtóként, gyulladáscsökkentőként, hematopoietikusként, hashajtóként és helyreállítóként használják. A bogyókban található almasav és borostyánkősav használata energizálja a szervezetet. Ezért idős emberek számára ajánlott. A ribizlilé megfelelő szinten tartja a szervezet tónusát.
Káros a ribizli
A piros ribizli előnyei nyilvánvalóak és vitathatatlanok. De bizonyos betegségek esetén káros lehet. Ebben az esetben ki kell zárni az étrendből. A gyümölcslé fogyasztása szigorúan ellenjavallt gyomorfekélyben, májgyulladásban, gyomorhurutban és alacsony véralvadásban szenvedőknek.
Fekete ribizli
Ennek a kultúrának a neve a "ribiszke" szóból származik, amelyet lefordítanakaz óoroszból azt jelenti, hogy „tartós szag” jellemző erre a fajra. A fekete ribizli a kertészek kedvence, ízletes bogyóit régóta szeretik a gyerekek és a felnőttek. A ribizli fajták leírása lehetőséget ad a termények nagy választékára. Végül is ezt a növényt az alacsony hőmérséklettel és a gombás betegségekkel szembeni ellenállás jellemzi. A feketeribizli gyorsan növekvő, nagy hozamú, egynyári termőképességű növény. Nem különbözik a termesztési feltételek magas követelményeitől. Bogyói pedig kiváló ízű és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek.
Feketeribizli fajták
- "A kis herceg" egy korai fajta. Alacsony bokor és kényelmes forma jellemzi, ami leegyszerűsíti a betakarítást. Ellenáll minden betegségnek, súlyos fagyoknak és hosszan tartó szárazságnak. Rendszeresen és bőségesen terem. A bogyók a bojtokon sűrűn helyezkednek el, és egyszerre érnek. Így könnyebb összegyűjteni őket. Az ecsetek kis méretűek, vannak páros és szimpla. A bogyók lédúsak, világos fekete színűek, vékony, finom héjjal borítva. Az édes-savanyú gyümölcsök szerelmesei imádni fogják őket.
- Az "áttört" feketeribizli nagyon öntermékeny fajta. Fagyálló. Nem fél a hirtelen időjárási változásoktól. A nagy hőség nem zavarja. Rendszeresen terem, termésátlaga stabil. Ez a növény ellenáll a lisztharmatnak és az antracnóznak. De néha a veseatkák befolyásolják. Az ívelt vastag kefék rövidek és közepes méretűek. Bogyókkerek, nagy, fényes és édes, savanyú ízű. Ha kiválasztja, hogy melyik ribizlifajták a jobbak, akkor itt meg is állhat.
- A "Bagheera" egy késői fajtára utal, amelyet magas fagyállóság és bőséges betakarítás jellemez. A hajtások enyhén lefagynak, ha gyakran váltakozik a fagy és az olvadás. Ezt a fajtát nem károsítja a frottír és az antracnóz, de a lisztharmat néha károsíthatja a növényt. A vékony kis ágakon a gyümölcsök egyenletesen oszlanak el. A bogyók azonos méretűek és kifejezett fekete színűek. A fényes vékony bőr nagyon tartós. A gyümölcsök finom illatúak és édes ízűek.
Nagy gyümölcsű fekete ribizli
- Az "Exotica" a legnagyobb feketeribizli fajta. Magas hozamban és korai érésben különbözik. A bokor erőteljes, magas, az ágak felállók, erősek. Nem hajlanak meg a nagy bogyók súlyosságától, amelyek egyenletesen ecsetet alkotnak. A gyümölcsök lédúsak, kellemes édeskés ízűek. A feketeribizli legjobb fajtáit ez a termés képviseli.
- Az "Aleander" a nagy gyümölcsű fekete ribizli fajtáira utal. Különbözik egy magas, szétterülő bokorban és az alatta fekvő ágakban. Levelei sötétzöldek, erőteljesek és enyhén ráncosak. A növény ellenáll a lisztharmatnak és az antracnóznak, de hajlamos a rügyatkák által okozott károkra. Ennek a ribizlifajtának a kultúrája jól tolerálja a zord téli hónapokat, de a szárazság nem kellemes feltétele a növekedésnek és a bőséges termésnek. Íves, hosszú, vastag ecsetekensok nagy bogyó. Kellemes ízük és illatos illatuk van.
- A "Selechenskaya-2" a feketeribizli egyik legjobb fajtája. A magas, kompakt bokrokon sok erős ág található, amelyekhez nincs szükség harisnyakötőre. Ez a fajta nem fél a gombás és kullancs által terjesztett betegségektől. Nagyon ritkán veseatka érinti. Ez egy sokoldalú fajta, amely hosszú ideig tolerálja a súlyos fagyokat és a hőt. Az erős hajlított keféken sok nagyon nagy bogyó található, hasonlóan az egreshez. A gyümölcsöket erős, vastag héj borítja. Betakarítás közben ne törje meg. A bogyók ízletesek, édesek, sajátos, finom illatúak.
A fekete ribizli hasznos tulajdonságai
A ribizlifajták leírása nem lesz teljes, ha nem is az előnyeikről. A fekete ribizli a leghasznosabb bogyó az összes közül. Az ember számára szükséges anyagok kamrájának nevezik. Kiváló ízű, és magas gyógyító tulajdonságai miatt értékelik. A bogyó nagy mennyiségben tartalmaz aszkorbinsavat, karotint és biotint, amelyet a fiatalság vitaminjának neveznek.
A feketeribizli régóta széles körben használatos a népi gyógyászatban. Vas-, kálium- és magnéziumtartalma lehetővé teszi a gyümölcsök és levelek felhasználását vérszegénység, ér- és szívbetegségek esetén. A feketeribizli gazdag pektinekben, fitoncidekben, esszenciális anyagokban és tanninokban.
A ribizli e fajtájának bogyója csökkenti a koleszterinszintet, gyógyítja az ekcémát és a bőrbetegségeket, segít a depresszió és a stressz ellen. A fekélyeket és a gyomorhurutot fekete virágokkal és fiatal levelekkel kezelikribizli, és reuma és vese - bogyók. Jelenleg több ezer recept létezik különféle feketeribizli alapú betegségekre.
Ribizlibetegségek
A ribizli, más növényekhez hasonlóan, betegségektől szenved, és kártevők károsítják. Ha a legjobb ribizlifajtákat ülteti el a webhelyén, elkerülheti a fertőzést számos fertőző betegséggel. De ismerned kell a leggyakoribbakat.
- Az antracnózis a levelek, levélnyelük, száruk és terméseik betegsége. Májustól kezdődően érinti a növényeket. Kis barna foltok megjelenése jellemzi, amelyek idővel nőnek. A levelek sárgulni kezdenek, felkunkorodnak és leesnek. A hajtások lelassítják a növekedést, és nincs idejük beérni. A betegség megelőzése érdekében kora tavasszal és késő ősszel meg kell ásni a talajt a bokor körül. És mielőtt a rügyek kinyílnának, permetezzen vitriol oldattal. Használhat Bordeaux folyadékot. A tenyészidő alatt négyszer permetezzük: rügyfakadáskor, virágzás végén, virágzás után fél hónappal, betakarítás után.
- A terry vírusos betegség, ezért gyorsan terjedhet. A hordozók az ágyi poloskák, a rügyatkák és a levéltetvek. Ezt a betegséget a levelek és virágok alakjának és színének megváltozása jellemzi. A növény abbahagyja a termelést. A betegség leküzdése érdekében az ágakat levágják, vagy az egész bokrot eltávolítják. A fő dolog a betegség terjesztői elleni küzdelem.
Ribizli kártevők
- A bimbóatka nagyon kicsi, csak látni lehetnagyítón vagy nagyítón keresztül. Károsítja a növény rügyeit, amelyek gömbölyűvé válnak, és nem engedik ki a leveleket és a virágokat. A kullancs a vesében várja a telet. Ültetési anyagokon, madarakon és rovarokon keresztül terjed. A kártevő elleni küzdelem hatékony eszközeit még nem találták fel. De a harcot meg kell vívni. Ehhez a növényt többször permetezzük: rügyfakadás előtt, két héttel utána és virágzás előtt. Rengeteg permetező megoldás létezik. Bármely üzletben nagy választékban kaphatók.
- A fűrészlegynek jó étvágya. Minden levelét megeszi. Lárvái gubókban vannak, melyeket a földbe temetnek egy növénybokor alá. Itt a kártevő kivárja a telet. Az ellene való küzdelem az őszi ásásból és permetezésből áll, több szakaszban: amikor a rügyek nyílnak, virágzás után rügyek képződnek. A kártevő szaporodásának megakadályozása érdekében lárváit rendszeresen lerázzák és elégetik.
