Nem mindenki szeret bolti kenyeret enni. És ennek megvannak az okai. A gyártók gyakran spórolnak az összetevőkön. Ráadásul a boltban a kenyér nem mindig forró. A friss és puha kenyeret otthon kapni egészen valóságos. Ezt kenyérsütővel is meg lehet tenni. Ez a készülék az elmúlt években egyre népszerűbb lett. De ahhoz, hogy az eszköz igazán tetsszen, tudnia kell, hogyan válasszon kenyérsütőt. Szakértői tanácsok és javaslatok a választáshoz – cikkünkben tovább.
Jó tudni
Érdemes megjegyezni, hogy ez az egység minden munkát elvégez:
- Gyúrás.
- Feláll.
- Tésztát sütünk.
A felhasználónak csak be kell helyeznie a kívánt összetevőket, és meg kell nyomnia néhány megfelelő gombot.
Mennyire költséghatékony? A szakértők azt mondjákaz ilyen kenyér ára majdnem kétszer olyan alacsony lesz, mint a bolti ár. Ebben az esetben a házi készítésű termék sokkal jobb és frissebb lesz. A kenyérsütő gép további előnye, hogy nemcsak kenyeret, hanem sok más terméket is főzhet. Lehet muffin, sütemény, pizzaalap, lekvár és joghurt. Így a kenyérsütő egy univerzális egység, amely a multicookerhez hasonlóan sokféle terméket készít.
Hangerő kiszámítása
Hogyan válasszunk kenyérsütőt? Szakértői tanácsok szerint vásárlás előtt meg kell tudni, mennyi kenyeret fog fogyasztani naponta. Hiszen egyes modellek egyszerre fél kilogrammos cipót, míg mások másfél kilogrammot tudnak főzni. Egy ember körülbelül 250 gramm kenyeret fogyaszt naponta. Így kettőre egy olyan egységre van szükség, amely akár 500-700 gramm sütést is képes főzni. Egy három-négy fős családnak érdemes olyan készüléket vásárolni, amivel egyszerre körülbelül egy kilogramm terméket sütnek ki. Mellesleg, most már vannak olyan modellek, amelyek a kész sütés tömegének kiválasztására szolgálnak. A vélemények szerint nagyon hasznos.
Hogyan válasszunk kenyérsütőt? Programkészlet
Ez egy fontos jellemző az ilyen eszközök kiválasztásakor. Minden programnak megvan a maga idő- és hőmérséklet-beállítása, valamint a tészta dagasztásának és sütésének sorrendje. A kenyérsütőgép kiválasztása előtt a vélemények és a szakértői tanácsok azt javasolják, hogy nézze meg a programok számát. A költségvetési modellek általában legfeljebb tíz ilyen programmal rendelkeznek. Modellek a közepes árkategóriában - 12-20. De nem mindig van értelme üldözni ezt a számot. Ha a cél egy olyan egység vásárlásacsak kenyeret fog főzni, az alapvető funkciók elégségesek. Egy ilyen sütő nem teszi rosszabbá a termékeket, mint egy drágább szegmens analógjai.
Az alapprogramok különböző típusú kenyerek sütésére szolgálnak:
- Teljes kiőrlésű.
- Búza.
- Rozs.
- Édes.
- adalékanyagokkal.
- Gluténmentes.
- És egy francia bagettet is.
A pénztárcabarát modellek ezenkívül tartalmaznak élesztőtészta dagasztó funkciót, muffin- és süteménysütési programot, valamint lekvárfőzést.
A továbbiak listája közül (amelyek már a drágább modellekben megtalálhatók) érdemes megjegyezni:
- Az élesztőmentes tészta dagasztásának funkciója.
- Oltás.
- Kása és tejtermékek főzése.
- Tészta dagasztás pizzához és tésztához.
- Piláf és leves főzése.
Van egy beállításkészlet is. Minden kenyérsütőgépen az alap a héj barnulási foka. Azt is megjegyezzük, hogy az eszköz a következő funkciókkal rendelkezhet:
- Legyen meleg. Úgy működik, mint egy multicooker. Tehát a termék főzése után az automatikus fűtés bekapcsol. Ennek a funkciónak köszönhetően a termék a főzés után két-három óráig meleg marad.
- Gyermekzár. Ez védelmet nyújt a fedél jogosulatlan felnyitása vagy a főzés közbeni üzemmódváltás ellen.
- Kedvenc program. A kenyérsütő megjegyzi kedvencének beállításaitrecept.
- Késleltetett indítás. Ebben az esetben a készülék a kívánt indítási időpontra programozható. Például este betöltötte az összes hozzávalót, reggel pedig a készülék egy friss kenyeret készít reggelire. A késleltetési idő gyakran 3-15 óra, modelltől függően.
- Gyorssütési mód. Ez sok modellen megtalálható. Mit ad? Ha bekapcsol egy ilyen programot, a kenyér elkészítése legfeljebb két órát vesz igénybe. De a termék minősége nem magas szintű. A vélemények szerint a cipó nem olyan ízletes és bolyhos, mint a szokásos sütésnél.
- Rozskenyér készítésének lehetősége. Előbb-utóbb mindenki elege lesz a hétköznapi, fehér kenyér főzéséből. Ezért ennek a funkciónak mindig a sütőben kell lennie. Az eszközzel a rozskenyér olyan légies és ízletes lesz, mint a fehér kenyér.
A többi hasznos funkció mellett érdemes megemlíteni a francia kenyér elkészítését. Kézzel nagyon nehéz megcsinálni. Az eszközzel pedig jelentős mennyiségű időt és erőfeszítést takaríthat meg.
Hogyan válasszunk kenyérsütőt? A vásárlói tanácsok szerint figyelni kell a tésztadagasztásra. Ez a funkció sok gyártónál eltérő. Tehát egyes modellek csak élesztőtésztával dolgoznak, mások rozskenyeret készítenek, mások pedig különféle tésztákkal dolgoznak. De emlékeznie kell arra, hogy a többfunkciós eszközök mindig drágábbak, mint a hagyományosak.
Nagyon gyakran előfordul, hogy a háziasszonyok nem csak kenyérhez, hanem muffinhoz is vásárolják és használják a sütőt. Az eszköz kiválasztásakor tudnia kell, hogy nem minden modell képes errekészítsen cupcakes-t az elejétől a végéig. Gyakran a költségvetési változatok csak sütik őket. Ezt figyelembe kell venni a kenyérsütőgép kiválasztása előtt. Ezt a készüléket egyébként lekvárfőzéshez is használják. A gyártók azt mondják, hogy a készülék képes megmenteni az összes vitamint. Az ilyen lekvár azonban nem használható téli készítményként - romlandó. De biztosan lehet finom lekvárokat készíteni, amelyeket különféle ételekhez adhatunk.
Tápellátás
Mielőtt kenyérsütőt választ otthonába, a szakértők azt tanácsolják, hogy határozza meg a készülék teljesítményét. Ma már vannak 450-1600 wattos modellek. Meg kell értenie, hogy minél nagyobb a teljesítmény, annál magasabb az eszköz ára. Ugyanakkor az ilyen egységek nagyobb funkciókészlettel rendelkeznek, és gyorsabban sütik a kenyeret. Hajszolnom kell a hatalmat a „Hogyan válasszunk kenyérsütőt otthonra” kérdésben? Szakértői tanácsok szerint, ha készen áll a három-négy órás kenyérsütésre, elegendő egy alacsony fogyasztású és olcsó, 450-700 wattos készülékre korlátozni magát.
De ha gyakran süt kenyeret, és gyorsan meg kell kapnia, a sütőnek 900 watt teljesítményűnek kell lennie. Ebben az esetben a főzési idő két és fél óra vagy még kevesebb lesz. De nem kell használnia a gyorsított sütési funkciót, ha még gyorsabban szeretne kenyeret készíteni. A vásárlói vélemények szerint ebben a módban még a drága modelleken sem sikerül igazán ízletes és levegős kenyeret kapni.
Munkatál
Sok sütőmodell létezik, ahol a gyenge pont éppen a működő tál. Elhasználódása miatt a jövőben gondok adódhatnak a munkával.eszközöket. Hogyan válasszunk megfelelő kenyérsütőt? Figyelni kell az anyagra, amelyből ez a tál készült. Általában rozsdamentes acélból vagy alumíniumból készül, tetejére tapadásmentes bevonat kerül.
A második anyag olcsóbb lesz. De amint azt a vélemények megjegyzik, az alumínium tálak gyorsan használhatatlanná válnak. Ezenkívül, mielőtt otthoni kenyérsütőt választana, fontos megvizsgálni magának a tapadásmentes bevonatnak a sértetlenségét. Néha kívülről vagy belülről is megsérülhet. Ezek karcolások és ütések. Jobb megtagadni egy ilyen termék megvásárlását, és megkérni az eladót, hogy csomagoljon be egy másik eszközt. A kiváló minőségű tál egyenletes, sima bevonattal és vastag tapadásmentes réteggel rendelkezik. Oda kell figyelni a tésztakeverőkre. Ezek a pengék a tészta dagasztásához. A mérettől függően egy vagy két tészta keverőt helyezünk a tálba. Tapadásmentes réteggel is vannak bevonva, amelynek sértetlennek kell lennie. Ezek a pengék eltávolíthatók. Egyes gyártók különböző méretű tésztakeverőkkel egészítik ki a sütőket - lekvárhoz vagy sütéshez. De ahogy a gyakorlat azt mutatja, a tésztához való spatula kiválóan működik joghurtokkal és lekvárral.
A tál formája is más. Lehet téglalap alakú vagy kerek (cipóhoz). A közönséges kenyérhez az első fajtát érdemes megvenni. Bár a kerek termékek egy kicsit jobban és egyenletesebben sülnek. Egyes modellekhez bagett is tartozik. Ezek legfeljebb négy darabos öntőformák francia kenyér szinterezéséhez.
Amint azt a vélemények is megjegyezték, a kenyérsütőgépben minden működő tál gyenge pontjaegy gumi tömítés, amely lefedi a keverő tengelyét. Az olajokkal és folyadékokkal való hosszan tartó és gyakori érintkezés következtében keményedni kezd, megromlik és elveszti feszességét. Ennek eredményeként a vödör szivárogni kezd. Hogyan válasszunk megfelelő kenyérsütőt? A szakértők azt tanácsolják, hogy olyan modelleket válasszunk, ahol a száraz termékek vannak az első helyen.
Tok
A test anyaga nem olyan fontos, mint a tál, de ezt a kérdést nem szabad figyelmen kívül hagyni. Hogyan válasszunk kenyérsütőt otthonra? A vélemények szerint a legtartósabb és legpraktikusabb rozsdamentes acél tok.
Ezek a kályhák is gyönyörű megjelenésűek. De ezeknek az eszközöknek a költsége egy nagyságrenddel magasabb, mint ugyanazon műanyag. A belőle készült tok valamivel könnyebb, ráadásul kevésbé melegszik fel a készülék működése közben. Ugyanakkor a műanyag különféle mechanikai igénybevételeknek van kitéve, és kevésbé kopásálló.
Fedő típusa
A legjobb kenyérsütő kiválasztásához ügyeljen a fedél típusára. Kívánatos, hogy eltávolítható legyen. Ez megkönnyíti a szennyeződés utáni mosási folyamatot. Ezenkívül a termék állapotának ellenőrzésére szolgáló megtekintő ablak sem árt.
Ezenkívül a fedelek felszerelhetők adalékanyag-adagolóval. A vélemények szerint az adagoló nagyon hasznos dolog. Töltsd meg a megfelelő hozzávalókkal (például magvakkal vagy bogyókkal), és a készülék automatikusan hozzáadja azokat főzés közben. Ez a funkció különösen hasznos késleltetett indítás esetén. Végtére is, többé nem kell várnia egy bizonyos időt, hogy különféle összetevőket adjon hozzátészta.
Alak, méretek
El kell dönteni, hogy ez a kemence hol fog működni és tárolni. Kívánatos, hogy teste illeszkedjen a konyha kialakításába, és ne legyen tüske az oldalban. A vezetéknek egy és két méter közötti hosszúságúnak kell lennie. A négyzet alakú eszközök kompaktak és könnyen tárolhatók.
Zajos egység
Működés közben minden egység bizonyos zajt bocsát ki. Főleg a dagasztás és a tészta dagasztása során növekszik. Annak érdekében, hogy a készülék ne vonja el figyelmét az alvásról, a munkáról vagy a pihenésről, olyan modelleket válasszon, amelyek zajszintje nem haladja meg a 60 decibelt.
Vezérlőrendszer
A sütő gyakran mechanikus vezérlőrendszerrel rendelkezik. A vélemények szerint rendkívül egyszerű és megbízható. Vannak érintőpanelles készülékek. Könnyebben tisztíthatók, de ha kisgyerekesek, akkor érdemes odafigyelni a blokkolás lehetőségére. Ellenkező esetben a sütő működése hirtelen megzavaródhat vagy leállhat. A vélemények a háttérvilágítású panelek kiválasztását javasolják. A monokróm megoldások rosszabbak lesznek.
Memóriaterület
Érdemes figyelembe venni azt a tényt, hogy a házban gondok lehetnek az áramellátással. Ha gyakran előfordulnak meghibásodások, a szakértők azt tanácsolják, hogy vásároljanak memóriatartalék funkcióval rendelkező eszközöket. Ami? Ez a funkció lehetővé teszi, hogy a sütő áramkimaradás miatti hirtelen leállás után tovább működjön. A memóriatartalék egy óráig működhet.
Modellek összehasonlítása
Melyik kenyérsütőgépet válasszuk otthonra? A költségvetési sütők közül érdemes megemlíteni a Kenwood VM256 egységet. A készülék teljesítménye 450 watt. A kész kenyér súlya eltérő. A tömeg változó500 és 1000 gramm között mozog. A sütés formája téglalap alakú. A programok száma 12, a kiegészítő szolgáltatások közül érdemes megjegyezni:
- Készenléti memória áramkimaradásokhoz.
- Időzítő (a másik név a késleltetett indítás funkció).
- Válassza ki a kenyérhéj színét.
- A hőmérséklet fenntartása leállítás után.
A tűzhely meglehetősen kompakt. Mérete a következő: 345 x 345 x 250 milliméter. A modellről szóló visszajelzések általában pozitívak. A hátrányok közé tartozik a hosszú főzési idő és a korlátozott programkészlet.
A Panasonic SD-2511 WTS is pozitív visszajelzést kap. Az egység teljesítménye 550 watt. A kész kenyér tömege 500-1100 gramm. A sütés formája téglalap alakú. A funkciók száma 15. Van időzítő, túlmelegedés elleni védelem és kéregszín beállítás. A vélemények szerint ez a modell olyan adagolóval rendelkezik, amely lehetővé teszi, hogy őrlés nélkül automatikusan hozzáadja a megfelelő összetevőket a kenyérhez. Ez egy nagyon praktikus funkció a készülékben. Az egység méretei is kompaktak: 382 x 256 x 389 milliméter.
A drágább modellek közül kiemelendő a Mulinex RZ710130. Ez a tűzhely nagy, 1050 watt teljesítménnyel és számos funkcióval rendelkezik (számuk 17 darab). A tűzhelynek azonban kisebb a munkaedény térfogata. A kenyér tömege nem haladja meg a 900 grammot. Ugyanakkor ennek a modellnek a méretei nagyobbak, mint a korábbi egységeké: 390 x 310 x 350 milliméter. Néhány hasznos funkció:
- Válasszon kéregszínt.
- Túlmelegedés elleni védelem.
- Időzítő.
- Memória áramkimaradásokhoz.
Mi jár a tűzhellyel? Általában a gyártók további dagasztási pengékkel és használati útmutatóval látják el. A dobozban található még egy receptkönyv, egy mérőkanál és egy pohár, amelyek segítségével a felhasználó pontosan kimérheti a szükséges hozzávalókat. Ha már a Mulinex sütőknél tartunk, akkor a készletben találsz bagettek és zsemle sütésére szolgáló állványokat (hogy megkapják a kívánt formát).
Befejezésül
Szóval kitaláltuk, hogyan válasszunk kenyérsütőt otthonra. Amint látja, vásárláskor sok árnyalatot kell figyelembe vennie. Az összes kiválasztási szabály betartásával egy igazán jó és minőségi készüléket kap, amely minden követelménynek és preferenciának megfelel.
