Az utóbbi időben nagyon népszerűvé vált az egészséges és ízletes házi kenyérsütés. A modern kenyérsütőgépek a teljes ciklust teljesen automatikusan hajtják végre. Annak érdekében, hogy a péksütemények jól megkeljenek és süljenek, fontos, hogy kövesse az utasításokat. Tehát hogyan használja kenyérsütőjét minőségi házi kenyér készítésére?
Alapvető szabályok
Ahhoz, hogy szép, ízletes és illatos péksüteményeket kapjunk, egy többfunkciós és jó minőségű kenyérsütőgép önmagában nem elég. Fontos odafigyelni az eszköz munkára való előkészítésére, a felhasznált összetevők minőségére, a műveletek sorrendjére. Minden modellhez használati utasítás tartozik, amely részletesen leírja a kenyérsütőgép használatát.
Tekintsük az alapvető ajánlásokat az ilyen típusú berendezések megfelelő működéséhez.
A kenyérsütő megfelelő elhelyezése
A kenyérsütő nemhuzatba vagy működő égők közelébe kell helyezni. Nem szabad elfelejteni, hogy a külső hőmérséklet befolyásolja a sült kenyér minőségét. Például előfordulhat, hogy nem kel túl jól, ha a készülék hűvös helyen van, és fordítva – túlságosan megemelheti, ha túl meleg.
Programok kiválasztása
A kenyérsütőgép használata előtt alaposan meg kell néznie a kijelzőjét. Kell lennie egy "Menü" gombnak (Menü) - kiválasztja a kenyér típusát (korpával, búzával, franciával, tojással stb.). Leggyakrabban az eszközökön található egy „Méret” gomb is, amely kiválasztja a sütés méretét (kicsi - 500 g, közepes - 700 g, nagy - 900 g). Ezenkívül a tűzhely felszerelhető egy "Crust" (Crust) gombbal - közepes, könnyű, sült. Mielőtt a hozzávalókat a sütőbe töltené, a fent leírt gombokkal állítsa be az összes szükséges paramétert.
Hozzávalók betöltése
Miután eldöntötte a kenyér típusát és súlyát, elkezdheti betölteni a szükséges hozzávalókat a vödörbe. Közepes méretű zsemle sütéséhez hozzávetőleges számú terméket kínálunk:
- száraz élesztő - 1,5 teáskanál;
- búzaliszt - 450 gramm (3 mérőpohár);
- meleg tej vagy víz - 310 ml;
- cukor - 1, 5-2 evőkanál. kanál;
- só - 1-1, 5 teáskanál;
- növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál.
A termékek sorra kerülnek betöltésre: először élesztő, majd liszt, cukor, só, víz vagy tej, vaj. Ezután le kell zárnia a tűzhely fedelét, és meg kell nyomnia a "Start" (Start) gombot. A kenyérsütő maga összegyúrja a tésztát és megsüti. A kijelzőn megjelenik a dagasztási és sütési idő. Hangjelzés jelzi, ha a kenyér megsült. Ezt követően meg kell nyomni a "Stop" gombot, és ki kell venni a kész kenyeret.
Vannak olyan modellek, amelyek a kenyér mellett különféle tésztákat gyúrnak (élesztő, gombóc), muffinokat sütnek és még lekvárt is készítenek. A kenyérsütőgép használatának megkezdése előtt tanulmányoznia kell a „Menü” részt. Ennek a gombnak a megnyomásával megtekintheti ennek az eszköznek a képességeit. A különböző gyártók berendezései eltérő kezelőszervekkel és funkciókkal rendelkezhetnek. Fontolja meg, hogyan használjon különböző márkájú kenyérsütőket.
Mulinex kenyérsütőgépek
A MOULINEX kenyérsütőgépek ma nagyon népszerűek. A sok modell közül választhat olyan opciót, amely többféle sütési formával rendelkezik. Egy ilyen kenyérsütőgépben nemcsak hagyományos kenyeret, hanem kalachit, zsemlét és még sok mást is főzhet. Ezenkívül a készülék lehetővé teszi a kéregsütés három elérhető fokozatának kiválasztását, ami nagyon fontos azon családok számára, ahol minden tagnak saját preferenciái vannak. Egyes modellek melegen tartási funkcióval rendelkeznek. Hogyan kell használni a Mulinex kenyérsütőt?
1. A menü gombbal válasszon ki egy programot.
2. A súly határozza meg a termék súlyát.
3. Ha a program lehetővé teszi, a kéreg barnulási foka kerül kiválasztásra.
4. A "+\-" gomb késleltetett indítást és beállítást jelent az időprogramban.
5. Minden modell rendelkezik"Start"\"Leállítás"\"Mégse" gombok.
Ha kész, a készülék sípol. A tepsi speciális tapadásmentes bevonattal van ellátva, így a pékáruk nem lesz leégett oldala. Ezen kívül minden kenyérsütőhöz jár receptkönyv, mérőkanala és pohár.
Kenyeres gépek "Redmond"
A REDMOND védjegyhez tartozó kenyérsütők kompakt méretükkel, csendes működésükkel, meglehetősen egyszerű és intuitív kezelőfelületükkel és kiváló sütési minőségükkel tűnnek ki, amelyek súlya 0,5-1 kg. Lehetőség van a kéreg eltérő színére is. Hogyan kell használni a redmondi kenyérsütőt? A termékek 17-25 programmal rendelkeznek. A készülék az egy órán át tartó automatikus melegítésnek köszönhetően fenntartja a megsült tészta optimális hőmérsékletét. A késleltetett indítás lehetővé teszi a főzés kezdési időpontjának beállítását.
A tésztadagasztó pengét a rúdra szereljük, a formát gondosan kiolajozzuk, beletesszük a hozzávalókat és beállítjuk a programokat.
Hogyan kell használni a Panasonic kenyérsütőt?
Két mód van az ízletes és egészséges kenyér sütéséhez:
- „Alap”. A kenyérsütő összegyúrja a tésztát, pihentet és süt.
- "Gyors". Ebben az üzemmódban a kenyér sokkal gyorsabban sül meg, mert csökken a tészta kelesztési ideje. A sütés nem olyan buja, de finom.
Az összes hozzávalót meghatározott sorrendben kell hozzáadni, szigorúan a recept szerint, különben ez jelentősen befolyásolhatjaa pékáruk minőségéről.
A dagasztás "Tészta" módban történik. Egyes modelleken létezhetnek speciális módok a cipókhoz, pizzához stb. készült tésztához. Különféle sütemények és egyebek sütéséhez is lehetnek módok.
Az automatikus programok kellően nagy választékának jelenléte lehetővé teszi a felhasználók számára, hogy ne a pékáruk sütésére pazarolják a személyes idejüket, hanem ezt a munkát egy univerzális eszközre bízzák. Nincs más dolgod, mint hozzáadni a hozzávalókat a tálba, és beállítani a kezdési időpontot.
