Sokféle módon lehet kávét főzni cezve-ben vagy kávéfőzőben, de egyik sem érheti el az ital tisztaságát és egyenletességét kávészűrő nélkül. Egy egyszerű találmány a vízkőtől is megvédi a gépet, megszűri a vizet a véletlenszerű szennyeződésektől. Cégek százai kínálnak különféle formájú, méretű és kialakítású kávészűrőket. A drága kávéfőzők csak bizonyos típusú szűrőelemekkel működnek, de más esetekben cserélhetők.
A kávészűrők típusai
A meghibásodás előtti lefőzések száma szerint a kávéfőzőgépek szűrőit eldobhatóra és újrafelhasználhatóra osztják. A cellulózszűrőket csak egyszer használják, majd kidobják. Az újrafelhasználható anyagokat a háló anyagától függően tízszer és százszor használják. A szűrők típusa és kialakítása szerint sima, bordázott, kúpos és kosár alakú, a kávéfőző tartó típusától függően.
Cserélhető papírmodellek
A papír kávészűrők közönséges cellulózból készülnek, olcsók, a legegyszerűbb kialakításúak és csak egyszer használatosak. Segítségükkel egy kisa kávék száma – általában egytől hatig. Az ilyen szűrők előnyei kicsik - higiénikusak, környezetbarátak, egyszerűek és kényelmesek a használatuk, de csak vastagságot tartanak fenn. Egyes cégek olyan szorosan préselt papírmodelleket árulnak, amelyek kiszűrik a bab és az olaj legkisebb részecskéit, bár ez utóbbi nélkül a kávé íze romlik. A csereszűrőelemek otthoni használatra alkalmasak egyszerű sörfőzdékben, amikor alacsony a lefőzendő csészék száma.
Újrafelhasználható modellek
Az újrafelhasználható kávészűrők bonyolultabb kialakításúak, különböző anyagokból készülnek – nejlonból, műanyagból, titán-nitridből, textilekből és rozsdamentes acélból. Az ilyen eszközök akár hat hónapig is működnek, megbízhatóan működnek, és nagyszámú csésze kávé elkészítését teszik lehetővé a szűrőelem folyamatos cseréje nélkül.
A nylon szűrők a leggyakoribbak. A szintetikus anyaggal borított műanyag keret egy olcsó kézi kávéfőző alapszűrője, mely igény szerint cserélhető. Ennek a kialakításnak a hátránya a háló gyakori öblítése. Ezzel a modellel az ital akár 60 alkalommal is elkészíthető.
Az aranyszínű kávészűrők titán-nitriddel vannak bevonva, így a nejlonnak hozzáillő színt adnak. A permetezés időnként javítja a szűrő minőségét, tartóssá és higiénikussá teszi. A drága titánszűrők akár hat hónapig is kitartanak, és a könnyű mosás miatt az előkészített csészék száma kétszázra nő.
A textilszűrők az elavultság miatt gyakorlatilag eltűntek a piacróltervez. Természetes anyagokból (vászon, pamut) készültek, rendkívül környezetbarátak és nem befolyásolják az elkészített ital ízét. Most törökben főznek, gyakori mosást igényelnek, és a vastagság egy finom részét kihagyják. Textíliák mosásakor ne használjon szintetikus mosószereket, amelyek kellemetlen szagot kölcsönöznek a leendő italnak.
A rozsdamentes acél modellek tartósak és praktikusak, dugattyús kávéfőzőkben használják. Az acél környezetbarát, egyáltalán nem továbbítja a harmadik féltől származó szagokat. A fém kávészűrővel ellátott gépben főzött kávé a legaromásabb és legfinomabb.
Önmaradt hulladékból készült
Lehetetlen nyomon követni a szűrőalkalmazások számát, és nem lehet előre látni a véletlen törést. A főzés során megjelenő kellemetlen íz és szag nem ad kifinomultságot a kávénak, nem beszélve arról, hogy sűrűbb az ital. Feledékenység, pénzhiány egy új vásárlására - a vis maior tengere. A kávé szerelmesei gyakran azon gondolkoznak, hogyan készítsenek néhány perc alatt vészhelyzeti kávészűrőt.
A szűrőelem otthoni cseréjének legegyszerűbb módja, ha tiszta kalikon vagy pamuttapaszt használunk, amelyet kúppal vagy tasakkal varrunk. Az anyag tökéletesen átengedi a vizet, megtartja a vastagságot. Minden mosás után az anyagot kimossák és újra és újra felhasználják. Ne használjon vattát vagy kötést szűrőelemként. Sterilek, de kellemetlen orvosi szaguk van.
Egyszer használatos papír kávészűrő készítése olyan egyszerű, mint a körte héja – csak tekerjen egy darab papírt kúpba, és helyezze be a kávéfőzőbe. Ennek a módszernek a hátránya a kúp áteresztőképességének előzetes ellenőrzésében rejlik. Használjon olyan papírt, amely sokáig bírja a forró vizet. Ezek gyakran papírtörülközők vagy szalvéták.
