A kockázatos mezőgazdasági területeken dolgozni kényszerülő gazdáknak speciális „második kenyér” fajtákra van szükségük. A követelmények egyszerűek: korai érettség, betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás, termés, íz. Próba és hiba útján számos olyan fajtát választottak ki a javasoltak közül, amelyek megfelelnek ezeknek a paramétereknek. Közülük az egyik vezető helyet a skarlát burgonya foglalja el. A fajta leírása, a nagy gyártók és a magánvállalkozások vezetőinek értékelései azt mutatják, hogy a tengerentúli termék iránti figyelem beváltotta a hozzá fűzött reményeket.
A vörös bőrű fajta helyes neve Red Scarlett. 2000 után széles körben elterjedt, bekerült az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába. Különösen relevánsak voltak Oroszország középső sávjában és déli régióiban való termesztés előnyei. Egy rövid időszak, amikor a hőmérsékleti viszonyok kedveznek a burgonya növekedésének, a mezőgazdasági nagy- és középvállalkozásokat korai fajták vetőmagjának vásárlására kényszeríti.
Jó eredményeket értek el azok a nyári lakosok, akik a skarlát burgonyát próbálták ki a telkükön. Mindenki dicsekedhet jóvalholland fajok hozama? Nem mindig és nem minden. Az ok banális: az agronómusok nem használják a szerzők módszereit a burgonya termesztésére. Nem mindenhol laza szerkezetű a talaj, nem minden gazdaság képes fenntartani a vízháztartást a gumók növekedése során. A holland fajták ültetésekor nem mindig tartják be az ajánlott sortávolságot. A leveleken áthatoló fény mennyisége pedig nagyban befolyásolja az eredményt.
Skarlát burgonya: fajtaleírás
Ezt a burgonyát holland tenyésztők tenyésztették. Ez egy korai érésű asztali fajta. A bokor alulméretezett. Felálló növény, közepes méretű zöld levelekkel, szélük alacsony hullámosságával. Közepes méretű virágokkal virágzik. A szirmok vöröses vagy lila árnyalatúak, néha lila komponensek is jelen vannak. Fehér virágok nem találhatók az ültetvényen. A csúcsok gyorsan nőnek. Jó körülmények között sűrű bokor képződik.
Ezt a burgonyát ritkábban kell ültetni. A "vörös skarlát" fajta gyorsan gumókat képez, sok gumós rügyet rakva. Várható termés - 400 kg-ig 0,1 ha-ról.
A gumó leírása
A gumó héja vörös vagy sötét rózsaszín. A forma ovális, hosszúkás, vízszintes. A szemek kicsik és sekélyek. A pép a vágáson sárga. Ez a burgonya (Red Scarlet fajta) jól tárolható hűvös, száraz helyen. A magas keményítőtartalom biztosítja a gumók jó ízét. Hosszú ideig megőrzik piacképes esztétikai megjelenésüket. A gumók 80-96%-a az összhozambólebből a fajtából a burgonya optimális méretű eladásra (80-150 g). A termék jól tűri a szállítást.
Az ételekben a gumókat kissé puhára főzzük. A keményítőtartalom miatt (16 tömegszázalék) a kész étel színe krémsárga marad.
Red Scarlet Potato: jellemzők
Hollandiában rózsaszín-ovális vörös skarlátot tenyésztettek ki nagyon korai és magas hozam érdekében. A vegetatív fejlődés 75 napon belül véget ér. A növény tolerálja a rövid távú szárazságot. Kedveli a jól megművelt talajt, a ritka ültetést. Hosszú tárolás mellett a Red Scarlet fajta minőségi termékeinek 98%-a megmarad.
A burgonya (a leírás ezt a fajtát étkezési fajtaként jellemzi) ipari feldolgozásra is alkalmas. A gumók pépének szerkezete lehetővé teszi az alak megtartását. A chips és a sült krumpli ropogós, nem szív fel sok olajat. A gumók mechanikai sérülés esetén nem változtatják meg a színüket, jól tűrik a mosást.
A fajta jellemzői
Ellenálló:
- arany burgonya-fonálféreg;
- a csúcsok és gumók késői fertőződése;
- a rák kórokozója;
- PVYn vírus.
Kicsit kevésbé ellenálló:
- burgonya varasodás;
- Alternaria (a profilaktikus kezelés csökkenti a kockázatot, ha a virágzás kezdetén végzik).
Összehasonlító jellemzők
A skarlát fajta 2000-ben került be az állami nyilvántartásba a központi (3. számú) régióban. Sikeresen átment a teszteken, tenyésztésre ajánlották az Orosz Föderáció más területein. Ezek a 2-es (északnyugati), 4-es (Volga-Vjatka), 10-es (nyugat-szibériai) régiók. Azokon a területeken, ahol rövid a nyár, a korai betakarítás megoldja az élelmiszer-problémát.
Az elemzés kimutatta, hogy a „jó szerencsét”, „zsukovszkij korai” fajták kereskedelmi hozama ugyanazt a paramétert adta, amely a „skarlát” fajnak felel meg. A burgonya jó értékelést kapott, mivel a kísérleti területen a termés 22 centnerrel/ha volt magasabb. A teljes csírázást követő 45. napon a Scarlet burgonya 24 c/ha-val előzte meg a Zsukovszkij korai burgonya termését. Mutatója 84 c/ha volt. Az 55. napon 45 c/ha volt a különbség. Kísérletet végeztek a moszkvai régióban. A szmolenszki régióban volt a legmagasabb a Scarlet fajta termése. A burgonya, amelynek leírása vonzotta a gazdálkodókat, 270 c/ha-os Isora szabvány szintjén termett.
Variety Advantage
A skarlát burgonya legnagyobb előnye a többi korai fajtával szemben az, hogy a gumók ellenállnak az aranyszínű burgonya-fonálféreggel szemben. A parazita latin neve Globodera rostochiensis. Ez a fajta fonálféreg megtelepíti és megfertőzi a nadálytő család összes növényét, beleértve a paradicsomot, a burgonyát, a padlizsánt.
A fonálférgek veszélyesek a magánháztartások kis területeire – ahol 5 éves szünettel nehéz betartani a vetésforgót. A fertőzött növények gyorsan elszáradnak, sárgulnak, a gumók rosszul fejlődnek, számuk minimális. A termés akár 80%-a is lehetveszít, ha a közönséges burgonya ültetése 2 év után visszakerül erre a helyre. Ha a burgonya utáni földet más nadálytőkkel ültetik be, akkor azok hozama is drasztikusan csökken. A parazitával szembeni rezisztenciát a skarlát burgonya mutatja. A fajta leírása, a burgonyatermelők véleménye megerősíti ezt. Ez előnyösen megkülönbözteti a többi fajtától. Sűrű héja nem vonzza a fonálférgeket, ami megmenti a betakarítást.
Holland burgonya: ápolási jellemzők
A Hollandiában nemesített burgonyafajták a termesztés kezdetén mutatták meg a legjobb oldalukat. Aztán az érdeklődés irántuk jelentősen csökkent. A burgonyatermesztők véleménye egyre inkább pesszimista megjegyzéseket tartalmazott. Kétségek merültek fel mind a fajta alattomos fitoftorától való védelmében, mind a terméshozamban. A skarlát burgonya sem tűnt fel ezen a listán. A fajta leírása, a holland termelők véleménye bőséges betakarítást ígért pontosan a késői fertőzés elleni immunitás miatt. De a gyakorlatban az eredmények alacsonyabbak voltak, egyre több növény betegedett meg betegségekkel. Volt olyan információ, hogy a fajta degenerálódik. Elkezdett kilépni a vetésforgóból.
Hollandia olyan ország, ahol kialakult hagyománya van az olyan növények termesztésének, mint a burgonya. A különleges termesztési szabályokat aprólékosan betartva mindenkit arra buzdított, hogy a lehető legpontosabban ismételje meg tapasztalatait. A siker három összetevője: laza, strukturált talaj, amely képes levegőt juttatni a növény gyökereihez, elegendő nedvesség a gumók lerakásakor, a szárak és gyökerek maximális hozzáférése a fényhez.
Utolérni és előzni
Hozz létre olyan feltételeket az ígéretes holland fajták előállításához, amire nem minden gazdaság volt képes. Savas homokkő vagy tőzeges földek, agyagos sűrű talajok nem nyújtottak igényt. Évtizedek szokása! Emlékszel a „négyzetes beágyazottságra”? A szokásos 60 x 60-as landolás nem adott levegőt, fényt a gyökereknek. Ha a korai fajták sortávolságát 80 cm-re vesszük, a vetőburgonya ültetési mélysége nem haladja meg a 4 cm-t, és a gerincek 25 cm magasan alakulnak ki, a hozam drámaian megnő.
A hollandok a kémia segítségével birkóznak meg a gyomnövényekkel. A megbetegedések alacsony szintje a merev feldolgozási rendszer következménye. A speciális készítmények szigorú váltakozása és a burgonyaterületek 6-szoros feldolgozása megmenti a növényt a betegségektől. E feltételek nélkül a skarlát burgonya kertészeink szerint gyorsan „felszedi” a fitoftórát, és nincs különösebb immunitás, mint olyan.
Ültetőanyag
Különös figyelmet igényel a vetőmag előkészítése. Minőségi vetőmag termesztése érdekében tartsa be a normalizált ültetési gyakoriságot. Minden négyzetméteren 30 bokor van beültetve. Ha hasonló eredményt szeretne elérni, válassza ki a kicsírázott gumók közül azokat, amelyeknek legalább öt szeme felébredt. Az ültetésre szánt gumók mérete lehetőleg 3-5 cm.. Szigorúan ellenőrizzük a fajta tisztaságát. Ha a burgonya színe nem egyezik a termőhelyen lévő fajtával, távolítsa el a bokrot a vetésterületről. Ha egyetlen növényről van szó, vágja le a színt, helyezzen el egy azonosítót, és távolítsa el a kontrollcsoportból ásáskor. A fenti követelményeknek megfelelőenaz ültetési anyag minősége eléri az elit szintet.
A betakarítás megmentése segít a gumók vírusfertőzés elleni egyszeri kezelésében. Ezt beszállás előtt kell megtenni.
Takarítási dátumok
A nagyon korai fajta esetében felelősségteljes megközelítésre van szükség a betakarítás időzítésében, a vetőmag alap feltárásában. A skarlát burgonyának is van egy különleges tulajdonsága. A fajta leírása, a burgonyatermesztők véleménye a szokásosnál sokkal korábbi betakarítást javasol. Augusztus végén vagy szeptember elején az étkezési burgonyát betakarítják a szántóföldről. A magvető alap számára az időszak alkalmas július - augusztus eleje.
A tetejét 10 nappal a betakarítás előtt eltávolítják. Ez felgyorsítja a burgonya érését, megszilárdítja a héját. A héj sűrűsége védelmet nyújt az esetleges mechanikai sérülésekkel szemben a betakarítás és tárolás során.
A burgonya betakarítása után vessen rozsot, mustárt. Célszerű egy évre csillagfürt alá adni a táblát. Ezek a növények gazdagítják és megtisztítják a talajt a jövőbeni burgonyatermés számára. A nadálytő ültetése váltakozik hüvelyesek vetésével. Csak az összes követelmény teljesítésével értékelheti a holland fajták előnyeit.
